台灣國際咖啡展-《冠軍名店 跑館計畫》Coffee Lover’s Planet｜徐詩媛(ft.楊衣姍 總監)
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- Опубликовано: 18 ноя 2022
- 來Coffee Lover’s Planet，沉浸在這座專屬咖啡人的星球吧！
🏆冠軍代表：徐詩媛 Sherry
2022 WCE 世界盃沖煮大賽 世界冠軍
2020&2019 WCE 世界盃沖煮大賽-台灣選拔賽 冠軍
COFFEE LOVER's PLANET 新竹巨城館 咖啡吧台幹部
🏆特別來賓：楊衣姍
2017 WSC世界盃虹吸咖啡大賽 世界冠軍
COFFEE LOVER’s PLANET 品牌總監
☕️冠軍名家：Coffee Lover’s Planet (新竹店)
店家地址：新竹市東區中央路239號
營業時間：週日到週四09:00-21:30、週五到週六09:00-22:00
▶️本集內容◀️
☕️世界冠軍的沖煮小教室☕️
1:42世界冠軍的沖煮小教室
☕️人物訪談☕️
12:20 接觸咖啡產業的契機
15:52 怎麼會想參加比賽
19:27第二年參加比賽就奪下台灣冠軍，有沒有什麼比賽小撇步可以分享？
20:49甜甜圈沖煮法
25:11分享準備三次的沖煮比賽的心路歷程
30:16如何準備比賽？
33:47覺得自己奪冠最主要的原因是甚麼？
35:59會想給參加沖煮比賽的新手選手什麼建議？
28:45在這段準備比賽的過程中，最辛苦的是什麼？
38:43在店裡站吧時，有沒有遇過比較特別的客人？
42:14咖啡在你人生中是什麼角色
☕️ ☕️ 特別來賓 登場 ¬- 歡迎楊衣姍 總監42:49
43:07 作為選手出身，覺得現在選手準備比賽與過去有什麼差別
44:02 從選手轉變為教練，會有什麼樣的不同？
44:53 對於新人選手會給予什麼的建議？
45:44作為品牌總監，在Coffee Lover's Planet 所擔任的角色
46:54 挑戰花絮
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#咖啡跑館
#致敬咖啡魂
#台灣國際咖啡展
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#亞洲指標飲食品盛會 #台灣飲食系列展
▎2022台灣國際咖啡展
▎11.18 (五)- 11.21 (一) 台北南港展覽館1館 ▎
冠軍的經驗分享，受益良多，非常感謝🙏。
非常感謝我拿到簽名
這次的咖啡展她是幫廠商推浸泡濾杯，也挺不錯的。
背后的团队更厉害，感觉
这是很久以前采访的了吧, 今年WBrC的冲煮手法/滤杯都完全不一样了
她是今年的冠軍喔，有興趣可以上網查她的比賽沖法，她在比賽上用的濾杯是OREA V3
主持人可以儘量不要發出嗯嗯嗯的聲音
主持令人煩躁😂
也許是個人喜好問題，主持人講話的方式真的有很大的改進空間，為了聽冠軍講話忍住關掉這部影片的衝動
認同...蠻有 沒事找話說的感覺...
thanks to bring it out. She's annoying indeed, disturbing entire viewing experience
真正的冠軍!?....來自於每天客人對妳的讚賞!,,,( 一句好喝! 下次帶朋友來! 1年來喝很多次! 喝1小杯買2包荳子! 一整年都來買你的荳子! 1000收下,不用找了!,,,,)
喔～對～喔～對對對～ 那就你來沖泡嘛～～～