처음 이나이 되어서 간장 된장 고추장..그런걸 알게 되었어요..유트브 이런 점참해택이네요.. 이제 정신 차리고 따라 가 보록 할려고 해봅니다..넘부녑습니다.가까이면..가보고 싶네요.. 아무 물정 모르고 살아온 시간 ..속상합니다.. 다 다 잃고 나. 서서히 정신 들고 아파 하는 시간 속에서 해매이다..유트브 장담그기.,.왜 내가 이렇게 살았나..자괘하며 혼자 점차 치유 해가고 있네요..강윈도 어딜까요....저희도토종 강윈도 뿌리 예요.. 가야 할시간은 참 빠르네요.. 내나이가 많은건지 아직은 아닌지 생각을 모르나... 아마 또보고 몇번은 바야 ..겨우..아..그렇구나..고유의 장이구나 할것 같아요... 된장 빛갈 넘 이쁘네요... 저는 경기도 양평에 터 잡으며.... 모든걸 잃어 버리고.. 몇년 고통속에 ...이잰 해어나.... 작은 터가 있는데 그곳에서 농사란것도 할줄 몰라요.. 이잰 좀해보려고 발버둥치며 시간을 속이고 있답니다... 오늘 티브 씨네마에서 우리 예전 학창시절 시험보고 나서 영화감상 하게 해서 보았던 ㆍ유다 벤허ㆍ다시 보며...
만드는 과정을 공유 하고자 업로한 영상입니다 판매하지 않는 점 알려 드립니다~*
감사하게 잘 보았습니다. 고추씨 갈아 놓은것이라고 하셨는데 저 많은것이 다 고추씨 갈은것입니까? 아니면 작년 된장에 고추씨 3개 정도 갈은 것입니까? 자막에 고추3개 통으로 갈라고 써 있어서 그 부분이 헤깔립니다. 말씀 부탁드립니다.
@@TV-ik8pj 네 저 많은양이 모두 고추씨입니다 그러나 붉은 빛을 내게 하려면 건고추3개정도 함께 넣고 갈아주어야 주황빛을 띈 고추씨 가루가 됩니다 ^^
처음 이나이 되어서 간장 된장 고추장..그런걸 알게 되었어요..유트브 이런 점참해택이네요..
이제 정신 차리고 따라 가 보록 할려고 해봅니다..넘부녑습니다.가까이면..가보고 싶네요..
아무 물정 모르고 살아온 시간 ..속상합니다..
다 다 잃고 나. 서서히 정신 들고 아파 하는 시간 속에서 해매이다..유트브 장담그기.,.왜 내가 이렇게 살았나..자괘하며 혼자 점차 치유 해가고 있네요..강윈도 어딜까요....저희도토종 강윈도 뿌리 예요..
가야 할시간은 참 빠르네요..
내나이가 많은건지 아직은 아닌지 생각을 모르나...
아마 또보고 몇번은 바야 ..겨우..아..그렇구나..고유의 장이구나 할것 같아요...
된장 빛갈 넘 이쁘네요...
저는 경기도 양평에 터 잡으며....
모든걸 잃어 버리고..
몇년 고통속에 ...이잰 해어나....
작은 터가 있는데 그곳에서 농사란것도 할줄 몰라요..
이잰 좀해보려고 발버둥치며 시간을 속이고 있답니다...
오늘 티브 씨네마에서 우리 예전 학창시절 시험보고 나서 영화감상 하게 해서 보았던 ㆍ유다 벤허ㆍ다시 보며...
@@Kind-kyungja
어머나 그렇군요..
고추 조금있는것 가져가서 고추장용으로 빻고 고추씨 빻아 달라고 하려고요..아..고추 3개 넣고 빻으면 되는군요..감사..
경자씨는 참 지혜로운 분이세요 장 만드는것도 잘 보구요 많은 배추 소금 절이는 것도 잘 보고 배웠답니다 감사합니다
시청해 주셔서 감사합니다 😊
친절한경자씨 영상잘배워서 실천해보겠습니다 존경합니다 된장간장맛이ㅛ을것같아요❤❤❤
시청해 주셔서 감사합니다 😊
깔끔하게 고추씨만 넣으니 맛 나겠
어요 비닐 덮게쒸우고 소금 얹어
놓지않아 짤걱정없고 환경호르몬
걱정없어 된장가르기 유트브중 젤
맘에듭니다 수고하셨어요.
지금 콩 삶으면서 보고 있어요.
영상 감사합니다
너무 정확한 내용이네요 엄마 생각도 나고 너무 자세히 설명해주셔서
보고또보고 참고합니다 수고많으셨어요
고맙습니다~*
참 자상하십니다.
역시 친절한 경자씨 입니다.
새해 복 많이 받으세요.
그리고 십만명 달성 기도드립니다.👍
초보도 따라 할수있게 설명을 잘 하시네요
잘보고 갑니다
너무고마워요. 잘보았슺니다. 고생하섯었요
처음부터
마무리까지
하는것 보고싶어서
계속보아는데 😊유티뷰보고 오늘너무너무
잘바습니다 수고하셨습니다
응원 감사합니다 😊
정말 친절한경자씨 잘가르쳐 주셔서 감사드립니다 👍🙏
격려 감사합니다.
잘보아습니다 감사합니다~~ 저도올해담가 봐야겠네요
잘보았어요.
내년 2021년에 장 담을때 큰 도움이 되겠어요. 감사합니다.
감사합니다 유튜브 닉네임 멋지십니다*
된장,간장 만드는
과정이신비롭게
보입니다
수고하셨습니다
재미나게 잘보며 배웠습니다!
감사합니다!~
감사드립니다~~^^된장과간장 담그기에
소중한 정보 알려주셔서 너무 감사드립니다!!
설명을 정확하게 해 주시네요 많은참고 되었어요~ 감사~~
친절한경자씨님 영상을 작년에도 봤어요 올해는 텃밭에서 키운 콩으로 꼭해보려고 합니다 감사합니다
메주콩도 농사 짖나 보네요..부럽습니다..
네~ 콩 농사도 직접 짓고 있어요 ^^
이렇게 전과정 설명을 상세하게해주시다니
감사합니다
그리고 간장이 1년이 지났는데도 메주 냄새가나는데 왜그럴까요?
장 담구는것 자세히 가르쳐주셔서 감사함니다 화이팅
감사합니다
잘보고갑니다^^
수고하셔습니다
시청해 주셔서 감사드립니다.
영상너무 고맙읍니다
좋게 봐주셔서 감사합니다~*
감사합니다
아무리 가르켜 주어도
우린 못하니까
메주판매사업 히시면
좋겠어요 만인을 위해서
이것또한 좋은일이 겠습니다
그럼 저는 쉬는 시간도 없이 죽어라 일만하는 인생이 되겠지요
남보다 나를 먼저 생각하고 날 위한 삶은 사는게 저에겐 더 득이 겠어요
잘 보았습니다.
따라서 해볼게요.
안녕하세요 상세히 알려주시는 영상 너무 감사드립니다. 일반 가정에서 메주를 말리고 띄우려고 하는데 총 말리는 날수 띄우는날수(박스에넣어서) 각각 얼마나 소요되는걸까요? 어떤분은 2달 어떤분은 3달 다 다르셔서 너무 헷갈려요. 얼마나 말려야 하는건지 알려주셔요~
귀한 영상 잘 봤습니다
감사합니다
시청해 주셔서 감사드립니다.
오랜만에보내요
된장레시피짱입니다감사
귀한 영상 감사합니다. 이렇게 된장을 만드는군요
장독에 소금 장기 보관하면 간수는 어찌 빠지나요?
구멍뚫린 항아리인가요?
간수가 자루나 바구니에 빠지게 한 뒤에 장독으로 옮기는 거랍니다 ^^
콩이 참조아보여요 콩이조으면 장맛도맛나요
햇콩은 몇월에 살수있나요
몇일동안있다가르나요
저희는 고추 농사를 일찍 시작하기 때문에 정월장을 담급니다 그래서 약 40일 후 가르기 합니다
콩2말에 소금6kg 물40L
콩2말은40kg인가요???
그리고 고추씨는 얼마나합니까
장을 담그고 몇날이 지나 간장을 가릅니까?
콩 한말에 7키로 500 정도 합니다 지역마다 약간씩 다르긴 하지만요
고추씨는 준비되는대로 넣어주시면 됩니다~ 1~2kg정도
장담그고 한달후에 가르기 하시면 됩니다
안녕하세요 좋은영상 감사드려요 전기장판 숙성은 9일만 하신거죠? 된장 만들기 한번 해보려구요~~
Thank you 🙏
귀한 영상 올려주셔서 감사합니다 혹시 판매는 안하실까요? 그리고 건조기와 비닐하우스가 없는 사람은 냄새없이 어떻게 말리고 띄우면될까요?
건조기가 없으시다면 집안에서 가장 시원한 곳에서 건조를 하시는 방법이 있겠습니다~*
귀한영상
잘보았습니다
씨간장이
없는데
안넣어도.괜찮을까요?
네 가능합니다*
1등😘♥시바짱구♥다녀 갑니다
짚이없는데그냥
하면안뜨나요
그냥 하셔도 띄워지긴 합니다~*
된장 가르기를 한달만에 하시는건가요...
저희는 40일정도에 가르기 합니다
된장담그는날 음력으로 하나요
음력을 따지는 분은 음력으로 하셔도 되고
저같은 경우는 양력으로 1월 그믐날 합니다~*
잘보았읍니다 물40L소금6kg하고 통상 메주는 몇덩이 넣나요?
덩이는 준비하신 만큼 하시면 됩니다 덩이 갯수보다 메주가 소금물에 잠기는 정도를 생각하시면 될것 같습니다~*
된장 간장 판매는 안하시는지요?
판매는 하지 않습니다 현재 고추농사 시작으로 농사에 매진할 때 입니다 ㅠㅠ
메주를 박스에 담고 위에 볏짚
펴고 그위에 이불 덮나요?
ruclips.net/video/Y8r07h4myL4/видео.html
위 링크 영상 봐주세요^^
@@Kind-kyungja
감사합니다!
건강하시고
행복하세요~~~
고추가루 구입할수 잇ㅅ나요? 된장도 사고싶어요
죄송하게도 고추가루는 판매완료이며 된장판매는 하지 않습니다ㅜㅜ
(저희는 유튜브를 통한 루트로 작물등을 판매하지 않습니다 )
혹시 메주를 팔지는 않으시나요?
네 메주는 판매하지 않습니다ㅜㅡㅜ
정보 공유 영상으로만 봐주시면 감사하겠습니다 ^^
메주를 소금물에 담근후 며칠있다가 꺼내서 된장을 담그나요?
한달후에 장가르기 하시면 됩니다^^
여사님요
된장담그기 소금비율이
물40리터에 소금이6키로라고
하셨나요
그럼 너무싱겁지 않을까요
정월장 소금이고 1월에 담그기 때문에 소금간을 시기에 맞게 하고 있습니다
싱겁다 생각되시면 소금 첨가 더 하세요~*
잘 배웠습니다♡♡돈장 판매하시나요? 맛보고 싶어요
아니요 관심가져 주셔서 감사합니다~*
담근 된장은 언제부터 먹을 수 있나요?
바로드셔도 탈이나는 것은 아니지만 대게 한달지나고 드실수 있겠습니다^^
메주가다 뛰워진뒤에는 추운창고에 두어도되는지요
얼면않되는지 궁금하네요
다 띄워진건 바짝 말른 상태라 그렇게 얼거나 터지지 않습니다^^
그러나 쥐가 메주를 무척 좋아합니다 귀신같이 압니다^^
감사합니다
너무친절 하셔서 고마음을
표 합니다
코로나 때문에 전국민이 긴장을 노을수가없군요
건강하십시요
날씨가 많이 춥습니다 감기조심 하세요~*
영상 감사합니다 간장은 안 끓여도 될까요?흰곰팡이 필때도 있던데요
간장색이 넘 고와요 .한말에 20리터 소금 3키로 싱겁지않나요?가르기후 곰팡이 피지않는지요.전 12리터 한말에 소금 3키로해도 짜고 꽃까지피었어요 ㅡ
여름에 졸아드는 것 까지 생각하면 결코 짜지 않습니다 ^ ^ 지금도 아주 짭짤한 상태구요~^^ 강원도 지역이라 곰팡이가 잘 나지 않습니다 날이 아주 선선하고 밖에 두어서 그런거 아닐까 생각합니다
매주한말이면
콩 몇키로 매주끓인건가요?
7~8kg 입니다 지역마다 한말양은 모두 다르겠습니다~*
구매 가능한가요
판매는 하지 않습니다 ^^
정보 공유 영상입니다 ^^
소금물 비율 착오?
고추농사로 일찍 장을 담그기 때문에 소금 염분 비율에 차이가 있습니다
정월장이 아닙니다
가을장 인가요?
된장담그는 시기에 모두 만들어진 영상입니다~
메주 살수 있나요??
죄송하게도 저희는 판매하지 않습니다 ㅜ
메주 판매하시나요?
저희는 모두 예약으로 이루어지고 강원도 영월지역에서만 장담그기 주문을 받기때문에
따로 여분이 없습니다 ㅜㅜ 죄송합니다~*
(저희는 영상 공유용으로 유트브 업로드 합니다 유튜브를 통한 루트로는 작물을 판매하지 않습니다)
구매하면조을것같내요어디로열낙할카요
판매하지 않습니다 ^^
친절한 경자씨 메주도 파시나요??
올해는 예약이 끝났습니다 내년에 판매 가능하도록 힘써보도록 하겠습니다
간장 가르고 달이지 않나요? 저는 간장을 달였거든요
저희는 달이지 않습니다 ^^
달이는 가정도 있다고 하네요~*
된장 간장 가르고 바로 간장을 달이나요? 그러면 간장에서 추가 발효/숙성을 하는 균이 다 죽을텐데요? 제가 알기로는 먹으려고 꺼낸 후 곰팡이 생기지 말라고 달이는데요.
정성들여 담은 된장에 가시가 생겼어요 어떻게하나요 걱정이네요
주걱으로 가시를 걷어내시고 벌레들이 지나간 자리는 푸실푸실한 된장이 되어있을 겁니다 그것도 모두 걷어내어 주신다음 비닐장갑을 끼신 손으로 단단히 꾹꾹 눌러 위에 비닐팩으로 한겹 꼼꼼히 얹어주시고 굵은 소금을 비닐 위에 쳐주세요^^
띄운 메주는 장 담그기 전까지 어디에 보관하나요?
장담그기 전가지 건조하셔야 합니다^^
보관해야 한다면 건조된 메주를 시원한 곳에 보관 하세요
@@Kind-kyungja
네~채반에 두고 장담글때까지 밖에 두어도 되겠네요. 그럼 간장은 메주만 건지고 그대로 항아리속에 두고 먹을때 마다 덜면 될까요?
@@petitdumie3406 네 그러시면 됩니다^^ 두면 둘수룩 맛은 깊어지겠습니다~*
@@Kind-kyungja 답변 감사드립니다. ^^ 큰 도움이 되는 영상이였어요~
감사합니다 친절한설명 감사삽니다
메주 1말은 몇키로인가요
강원도는 8키로 입니다 ^^
숴워요고마워요
된장 살수있어요. 아니면 메주라도 살수있으면 연락주세요
죄송하게도 저희는 만드는 방법 정보공유 영상이므로
판매는 하지 않습니다~^^
경자님안녕하세요.
메주주문좀하려구요.
답좀주세요.
안녕하세요 ^^
저희는 고추농사 갈무리가 12월 3일 부로 끝나게 되어 휴식기간을 갖습니다^^
메주는 따로 판매하지 않습니다 ^^
연락처좀주세요 살께요
판매는 하지 않습니다 ^^
된장 빛깔이 너무 좋아요.
먹음직하니 명품된장이네요.
감사합니다