【ラーメン】まぜそば日本一が教える簡単「とり魚貝ラーメン」の作り方
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- Опубликовано: 2 май 2022
- ラーメン屋を開業予定のライさんが教える「中華シリーズ？」
今回は簡単につくれる鶏魚貝ラーメンの作り方です！
ポイントは「乳化」することでまろやかで軽い仕上がりに。
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＃まかない飯 ＃ラーメン ＃鶏魚貝 
Хобби
![[Super easy] How to make Japanese soy sauce ramen[Chinese noodles]](http://i.ytimg.com/vi/0ii-jAnLYOs/mqdefault.jpg)
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こんなにしっかりしてるように見えるライさんも、登場したてのときは辛口のコメントばかりだったんですよね。fugaくんもちょっとずつですよね、応援してます。
ちょいちょい茶番劇が楽しい☺️レシピが最高なのがまたいい🤩
ライさんのラーメンシリーズ最高👍
めっちゃうまそう！！明日作ってみます
今日の「あいよ」は今までで最高でした。fugaさんが映えてて勢いありました。
とり魚介ラーメンいいですね。これは真似しやすいのでやってみます。
ライさんの料理の再生リスト作って欲しいです！
ライさんのラーメンシリーズ大好きで、お家で作ってます^_^
次は塩系のラーメンや変わり種系を作って欲しい😊
7:02麵入りますのパロディ感がすごい良かったです。
The kitchen looks nice
ライさんすげーなー
イタリアンのお店なのに中華の賄い出てくるの楽しそう。
俺が働いてたレストランはいつも同じような献立でみんな飽きてた（でも味は良かった）
Your food looks exceptional.
325さん久しぶりで嬉しい🥺
うまそすぎる
イタリア風のラーメン見たいです！
混ぜそば日本一のラーメン是非食べてみたい！！！
Looks yummy
4人の「あいよ」すごいツボっちゃって、思わず戻してしまった笑笑
7:02
ライさんの中華シリーズで丼物がみたいです。
ライさん＝ネギは調味料✨勝手な感想ではありますが、ライさんの包丁さばきがすごい進化した気がします👍🏻麺入りまーす！ww
まつこさんだー。カーディガン羽織った姿がかわいい
美味しそう
焼きラーメン作ってみて欲しいです😊
ラーメン店主 RAI 良いですね〜
Well done
Good one
Nice one
鶏魚介のラーメンのお店でむじゃきってお店あった気がしたけど結構似てんのかな🧐
イタリアンとラーメンの融合
美味いに決まってるんだよなあ
How I wish I can taste it right now
もはやネタと化してしまった「ネギは調味料」ｗ
サツコさんのあいよーはびびったわ。
ブレンダーがない場合は白濁色になるまでの乳化は出来ないですか?
Nice Yummy Yummy
Nice ❤️
ライさんの冷やし中華、お願いします
ライさんのラーメン🍜シリーズ本当に好きです🥳
元々のその道のプロだから説明に説得力があるのに、なのに！面白い😂😂
関西人のキャラなのかな？ライさんのキャラ？ふとした突っ込みが面白くって✨
これだけ喋れるのは本当に才能だと思うし、これからも色んな意味で応援していますﾟ+｡:.ﾟ(*ﾟ▽ﾟ*)ﾟ.:｡+ﾟ
ブレンダーは、普通に混ぜるだけでも良いですか？
もちろん今はイタリアンやそれ以外の様々な事を学んでいると思いますが
将来的に【麺界隈】で大成される絵が
ものすごく視えます🍜
あるようで、あんまり無い〝鳥白湯味噌らーめん〟が見たいです。
地元でやってるのがあったのですが、コロナ禍で閉店してしまいまして( ﾉД`)ｼｸｼｸ… なんか久々に見たいですｗ
Yummy
ネギマシマシで食いたい
Lovely 🥰
Cool
スープはスガキヤラーメンみたいな感じかな？
最後に化粧油で葱油回しかけていただきたいねー。トッピングにザーサイときくらげも！
Sweet
Nice 👍 ooooo
このブレンダーはどこのメーカーですか？
ツヴィリングじゃないかな。１万円くらいのやつ
とり魚貝だからトリと魚と貝かと思っけど、貝は出てこなかったw(よね？)
× 魚貝
〇 魚介
ですねー
美味そう！美味そうだけども…
ライさんが作るイタリアンも見てみたいんだが…。
ハードル上げすぎ？
Okay
❤️❤️
ネギより先に鶏肉を切るのには理由があるんですか？
ブレンダーなくても作れるのかな
ミキサーでも大丈夫です！
まさかのライさんご本人からのご返信！？
ありがとうございます！！
チャンネル登録しようと思ったら、まさかのゲームチャンネル！？かと思いきやドラム上手すぎです！！
Lovely
魚介かな？
ラーメンを作ってるけどデグラッセ、結果ラーメンがさらに美味しくなる、料理のジャンルを超えた相乗効果。
よびびずw
Availability of food stuffs
魚貝ってことは貝も入れるのか……って思ってたら魚介の同音異字だった
The garbage is much and okay for the food
「麺入ります」
「あいよ！」
のカットは何ｗｗ
貝？
サツコさんには港区女子的な企画が合うと思います。
貝「えっ、僕は？」
一瞬トリガイを使ったラーメン作るのかと思った
たれぞう2人もおるやん
魚貝？
揚げ足取りじゃないけど、生肉より野菜を先に切るべきでしたね。でも美味しそうです！
まな板変えてなかったらやばいけどそれはわかってらっしゃるんじゃないんですか？
魚介？貝？
Chinese
いち
やろうと思ったらブレンダーがでてきて詰んだ
泡立て器でも良いと思う…根気さえあれば
しょうゆ、みりんはどのくらいだろう…
1人前水300に対して、20ずつって言ってますね(^o^)
旨味調味料てんこ盛りですね。いわゆるコンビニの味、インスタント食品の味で、３０歳くらいで意図して食べ歩きとかしていなければ、普通に一番親しみのある味なんでしょうね。
でも、よく考えれば、ほとんど鶏肉だけの非常に貧しい食事なんですね。それに生野菜のサラダで、消化も吸収もよくありません。油も多く胃腸への負担はさらに大きいです。野菜をうまく食べる本来の和食は野菜を生でほとんど食べません。火を通すか干すか漬けます。経験から消化吸収の良い状態にするのですが、それでも長い腸が必要です。まあこれってジョーさんの体調崩した原因じゃないんですか？人には野菜無しでもなぜか大丈夫な人と、野菜が無ければだめな人がいますからね。
これ、観ると死に物狂いで頑張ってるラーメン屋さんに失礼やな。
保守的な思考だけどピアス付けてる人が作る飯は要らないかなあ
お前に飯作りたい人いないから大丈夫だよ
保守的な思考じゃなくてただの偏見で草
その辺の草でも食ってろ
何から何を守った思考なんだよ
古草い思考やなあ
Lovely