MEDOVIK ☆ Honey CAKE with raspberries
HTML-код
- Опубликовано: 17 июл 2023
- RECIPE
2 eggs (100 g)
150 g sugar
2 g salt
100 g honey
100 g butter
5 g soda
400 g flour
Raspberry filling:
200 g puree (peel fresh or thawed raspberries with a blender and rub through a sieve)
20 g sugar
10 g starch
Sour cream:
400 g heavy cream 33-35%
400 g sour cream 25%
70 g powdered sugar
vanilla
Приготовила сегодня. Чувство во время дегустации: как будто я Оскар получила - счастье, слезы радости, "Спасибо маме и папе, что родили меня!" 🎉❤🤤
Ничего себе!
😂🤩
😂
😂😂
😂🎉
Отчитываюсь. Испекла торт четко по рецепту, пюре использовала из черной смородины. Готовится не сложно, поэтапно и без суеты:) Вкус настолько гармоничный, нежные (пуховые) коржи, крем, и в завершении ягодная, ненавязчивая кислинка, блаженство. Спасибо Юля вам огромнейшее! За свою жизнь столько медовиков испекла, но этот теперь в любимчиках, рекомендую.
Благодарю за отчет❤
Как вовремя ваш комментарий увидела. Много домашней смородины. Сегодня начну готовить коржи 😊
Я тоже готовила с черной смородиной! Очень вкусно.
Спасибо за отзыв, а то как-то сомневалась 🤔.
I z ze seaq
Шикарно!!!
Отдельное спасибо за расчёты!
Это большая редкость! ❤
Люблю точность❤
Юлия, я так разделяю Вашу любовь к медовикам, что не описать!!!! Спасибо, обязательно приготовлю!!!!❤❤❤
Обожаем медовик всей семьей!!!Спасибо большое,Юля,рецепт однозначно в копилку рецептов!
Юленька,не устаю Вами восхищаться..
Благодарю за Ваше трудолюбие.. Именно за трудолюбие..Я тоже люблю печь медовые торты и это для меня не открытие,но ТАК, как Вы объясняете, как Вы учитываете самые незначительные нюансы ,эти Ваши подсказки и мастерство рук - всё это заслуживает большой похвалы..У Вас всегда есть чему, учиться,Вы всегда стараетесь не оставаться на достигнутом.. Благодарю Вас именно за Ваш подход в работе,в изложении роликов,за Ваши волшебные ручки.. Оставайтесь такой..Ваш труд всегда найдет благодарного зрителя ,и кто- то , как и я , научится у Вас созданию шедевров из Вашей коллекции..
Пишу Вам из Украины и всегда рекомендую Ваш канал своим знакомым..
Здравия Вам и вашим близким...
Благодарю за теплые слова🤗 И вам всего доброго🙏❤
Как приятно слушать тембр вашего голоса. Просто завораживает. И показываете все понятно . радости вам и любви. 👍🌹🥰
Добрый день!
Вчера приготовила этот торт. Нежнейший, вкуснейших, ароматнейший!!! Малина придала прекрасную изюминку торту. Хозяюшки, готовьте, не пожалеете.
Огромное спасибо за рецепт. 😊😊😊
Ой! Как красиво и, наверняка, вкусно! Юля, спасибо за прекрасный рецепт, грамотную речь и идеальное исполнение!
Ни одно видео не жду так как ваше. Спасибо за ваш труд, спасибо что делитесь, спасибо что мы можем вам доверять. Ваша искренность бесценна. Озвучиваете каждый нюанс, благодаря этому появляется уверенность и желание готовить)
🙏❤❤❤
Прям,чудо
Спасибо большое за вкусный медовик! Вчера съели это чудо за двадцать минут! Нежный медовик, деликатная кислинка малины- просто чудо!!!❤❤❤
1,7 кг, съели в один присест! Спасибо!! Это невероятно нежный, вкусный торт!! Сделала мужу на день рождения!!
Юлия, благодарю за рецепт! Разделяю с вами любовь к "Медовику". Для меня он самый вкусный, домашний и праздничный ❤️❤️❤️
сделала торт папе на день рождения. купила продукты в воскресенье, приготовила коржи в понедельник, сделала крем и собрала торт во вторник, украсила и поздравила в среду. все получалось хорошо, пока я случайно не перевзбила сливки. они пошли маленькими комочками и крем вышел жидковатым. торт понравился всем и очень сильно. правда в разрезе крема было очень мало, думаю из за перевзбитых сливок, ну или недостаточного количества крема. торт получился отличный - готовьте , не пожалеете !
Ещё не пробовала готовить медовик по данному рецепту, но уверена на сто процентов, Юлия ерунды не посоветует😊. Спасибо большое автору за то, что она делится с нами своими прекрасными рецептами, своим опытом❤
Приготовила, получилось что-то невероятное! Нежнейший, вкуснейший торт, самый вкусный медовик, который я пробовала! Юлия, спасибо большое за рецепт❤
Медовый торт это классика просто шедевр 🤌король тортов 🌹обожаю все медовики 🐝
Юля, благодарю за полезняшку перед сном👐 Вы вовремя, думала, что маме на ДР приготовить. Супер! Это будет медовик🙏
Просто хочу сказать вам большое спасибо за ваша терпение и труд. Очень много полезной информации. Рецепты получаются шикарными, все в восторге от результата🥰 С вами многому можно научиться и радовать близких и родных🌺
Боже, Юличка, ещё один шикарный торт в копилочку. Я ваш медовик обожаю, но этот нужно попробовать с минимальным количеством сахара. Спасибо вам большое ❤❤❤
Спасибо огромное за рецепт, очень красивый в разрезе, медовик -это классика,простой, вкусный, без всяких новоротов 👍🤗
Даже не планируя готовить десерт, после просмотра вашего исполнения, иду на кухню 😅❤❤❤
Этот медовик стал самым любимым тортом в нашей семье,папа постоянно просит готовить его на праздники! Спасибо огромное, медовик получается невероятно свежим,мягким,кремовым! Просто чудо какое-то!
Медовик шикарный! Забираю в копилочку любимых рецептов🤗 благодарю Вас, Юлия, за то что делитесь! Вы невероятная!
У внука скоро День рождение, как нельзя кстати. Спасибо за ЛУЧЬШУЮ ВЕРСИЮ 🙌🤗❤️👍
Испекла торт строго по рецепту, получилось очень вкусно, даже скажу очень-очень вкусно, огромное спасибо вам, Юлия, за ваш труд и прекрасные идеи.
Юля, испекла этот торт на день рождения. Вася честь в восторге! Спасибо Вам огромное за Ваши видео и то, как доступно Вы доносите информацию. Наше доверие к Вам непоколебимо 😁 ждём новые рецепты, чтобы вдохновиться и встать готовить вкусненькое своим родным❤
Медовик - это моя маленькая слабость, просто обожаю этот тортик, и всегда готовлю его с удовольствием!! Огромное спасибо, за ещё один прекрасный рецепта Медовика!!
Испекла медовик первый раз в жизни, получился восхитительный!! Использовала черную смородину, начинка получилась супер! Спасибо за рецепт ❣️❣️
Испекла медовик по вашему рецепту только вместо малины положила красную смородину- вкус превзошел все ожидания !!! Супер спасибо 👍👍👍
Как же хорошо вы всё объясняете и показываете.Остаётся только взять и приготовить. Будет вкусно, без сомнения.
Супер вкусный торт, делала подруге на 35, очень все довольны остались 👍👍👍 и дети и взрослые
Здравствуйте, Юлия! Как я люблю вас смотреть! Спасибо, вам, за ваш труд! ❤
Юля! Просто удивительно, сегодня собиралась печь коржи для медовика по Вашему рецепту, семейный праздник на выходных и тут обновленный рецепт, здорово!😅😁
Приготовила сегодня медовик.Это действительно самый вкусный медовик,из тех,что я пробовала.Нежнейший и очень вкусный! Спасибо Вам за рецепт!❤
Великолепный торт, благодарю Юлию❤️🔥! Увеличила дозировку в 2 раза, диаметр коржей 27 см, получилось 12 коржиков. Джем сделала из ягод черники( дикорастущей)❤безумно вкусный, нежный, в меру сладкий, с приятным черничным вкусом ❤️🔥
Юленька, огромное спасибо за шикарный рецепт медовика. Моя семья очень любит именно медовик. ❤
Благодарю за видеорецепт! Тортик получился невероятный!Объедение!!! Юлечка, очень хочется в вашем исполнении торт «Молочный ломтик»🙏
Фантастически красивый ароматный и вкусный медовик.Спасибо вам огромное за прекрасное видео.❤😊❤
Юля, спасибо вам большое за столько важных мелочей и подробные и интересные видео! ❤
Милая Юлия!
Спасибо большое ❤
Обязательно приготовлю, так как мы тоже любим медовики в любой вариации! Особенно в вашей подаче❤
Спасибо Юля за вкусное видео и прекрасные рецепты!🌷
Рецепт торта просто восторг!!! Делаю только по этому рецепту!!! Спасибо большое, что делитесь с нами рецептами❤❤❤
Год назад делала медовик по этому рецепту на свой день рождение, все остались в восторге)) сегодня буду печь два, завтра у меня день рождение 😊
Здравствуйте, Юлия! Мы все любим медовики! Спасибо вам за труды!
Только вашим рецептом пользуюсь, все в восторге от вкуса медовик.
Очень вкусный тортик, все в меру, готовится просто. Да у Юлии любой рецепт можно готовить и все 100%получится. Огромнейшее спасибо за ваши старания.
Я спекла этот этот торт ,это просто чудо, очень благодарна что у меня появился такой новый любимый медовик ❤ Спасибо вам огромное за ваш труд
Юлия, спасибо за очередной вкуснейший рецепт!❤ тортик получился нежнее облачка!🤗
Добрый день, Юля! Спасибо за рецепт, все доступно и без остатков. Вы умница! Торт просто супер, прослойка у меня была из красной смородины, божественно 😊
Шикарный торт, идеально 🙏благодарю
Получился тортик как у вас! Нежный, вкусный и красивый! Все , кто кушал очень очень понравился! БлагоДарю вам!🫶🌸🙏🌞
Юлечка, испекла на Новый год Ваш Медовик. Шедевральный торт получился!!! Муж в восторге! И мне тоже очень понравился! Малиновая прослойка дала классную кислинку, коржи пропитались и торт просто тает во рту! Спасибо Вам огромное за Ваш труд и за то, что даёте нам возможность приготовить и попробовать вкусняшки!!! С праздниками Вас!!! ❤❤❤
Юля, как приятно смотреть за Вашей работой! ❤🌹 Огромное спасибо за рецепты, я тоже люблю выпекать тортики и уже не один сделала с Вами🙂 Обязательно приготовлю такой медовик, благодарю за рецепт и советы! 🌹👍
Посмотришь видео и всё кажется так просто, что берешь и делаешь! Без раздумий! Тортик безумно нежный и вкусный! Получилось с первого раза 🔥
Чудесный торт !Как раз сейчас у меня идет процесс выпечки торта по Вашему рецепту ❤️🙏Благодарю❤️
Спасибо Юлия! И этот вариант с малиновым пюре попробую приготовить. По рецептам в вашей интерпретации - все получается ❤🤗
Юля, спасибо!!! Приготовила торт по Вашему рецепту (прослойку сделала из чёрной смородины). Гармонирует просто идеально 😍😍😍
Как это вкусно выглядит. Поражаюсь вашему таланту! Я как раз хотела испечь медовик, и тут это видео на Ютубе. Спасибо, буду пробовать готовить!!❤
Идеальный медовик! Для меня тоже медовик - это торт номер один!!! Люблю Ваш канал
Торт сделала, стоит на стабилизации, из этого кол-ва ингредиентов, диаметр 16,вес с кремом без финишного покрытия 1200. Обрезков чуть больше, чем на видео. Не смогла раскатать до 18 см, тесто очень нежное, думаю, что лично мне нужно было чуть больше муки класть, крем отличный вышел, конфи ягодного осталось немного, но то что будет вкусно даже не сомневаюсь. Пишу просто для информации. Благодарю за рецепт. В следующий раз буду пытаться сделать больше диаметром. Не понимаю ещё толком в чем причина, коржи вроде совсем тоненькие и нежные вышли. Куда уже тоньше то)))
Сегодня испекла медовик по Вашему рецепту для близких! От всех получила кучу положительных эмоций, а главное племянник 3хлетний умял кусочек и попросил добавки! А это дорогого стоит! Спасибо большое за рецепт! Запишу его в кулинарную книгу, а там только самые самые вкусные рецепты, которые нельзя потерять! 😍😍😍
Спасибо за рецепт. Тортик получился вкусный, нежный, с малиной очень удачное сочетание.
Юля, спасибо вам огромное за этот Медовик! Я уже около 8 лет пеку этот торт и постоянно в поиске лучшего рецепта, я уже столько их перепробовала разных за это время и так и не определилась какой рецепт все таки самый удачный, потому что постоянно были нюансы, которые мне бы хотелось изменить. Но этот, это действительно лучшая версия медовика ever! Без преувеличения, записала себе и больше експериментов точно не будет) я безумно рада, что вас нашла, уже много вашей рецептов стали моими любимыми❤
Спасибо огромное вам, Юля❤очередная порция волшебства! 🌷Как раз кстати, скоро есть повод попробовать этот вариант от вас, но уже точно знаю, это будет бомбичемкий торт! Благодарю за ваш труд!🔥❤️❤️❤️
490
Спасибо большое за новое видео! Очередная порция эстетического удовольствия от Юли😊 Правда сейчас временно отказалась от сладкого, поэтому пока поем глазами😂
Испекла торт уже два раза. Получила очень много комплиментов. Очень лёгкий в приготовлении и очень очень вкусный. Спасибо огромное за рецепт 🌹🌹🌹
Медовик пеку очень давно,решила попробовать ваш рецепт.Вкуснятина!Благодаря вашему рецепту начала печь торты на заказ!Большое спасибо!
Юль, спасибо за рецепт❤ Тортик чудесный Медовик один из любимых😊
Медовый торт также и в нашей семье остаётся фаворитом ❤ совсем недавно делала медовый с малиновым чизом, боже мой, какой он вкусный, нежный, ароматный 🤗
Я тоже люблю, когда слой крема одинаковый, всё также рассчитываю)) только на весы ставлю тарелку с кремом, мне так удобнее, чтобы циферблат не закрывался) надо обязательно повторить вариант с вашим кремом 😍👌
Приготовила его, все точно по рецепту, получилось идеально! Вкусовое сочетание - бомбическое! Разрез получился очень красивый. Самый крутой торт сделала по вашему рецепту!
Рецепт просто суперский! Готовлю 3 раз уже!) Со сливками торт заиграл новыми красками!)
А мы ПРИГОТОВИЛИ! 🎉 Очень вкусный получился: мягкий, нежный, ложечка прям скользила. Делали с замороженной черникой, но пришлось добавить чуть больше крахмала. Она тоже дала кислинку, о которой говорила Юлия.
Спасибо за рецепт и подробности ❤
Пекла на свое день рождение. Все было бы ничего, но он...оказался настолько вкусным, что мне (именнинице) его практически не досталось😅😂 пока я кружилась - вертелась, его разложили и дети просто накинулись на него (было 7 детей, не говоря о 10 взрослых). Но по восторженным откликам - это лучший медовик в жизни каждого из гостей. Спасибо! Если медовик- то только этот!❤
Спасибо большое за прекрасный рецепт, обязательно приготовлю!!!❤❤
На такое количество лучше 3 торта делать 😂
😂🎉
Огромная благодарность! Спекла торт , по данному рецепту все получилось легко, вкус божественный! !!!❤
Идеальный торт! Это нереально вкусно! Юля, спасибо Вам ❤
Здравствуйте! Торт по Вашему рецепту получился божественным😋😘
Вчера приготовила, а сегодня наслаждаемся всей семьёй. Ну очень вкусный, просто нежнейший медовик! Спасибо за рецепт!
Скажите пожалуйста, пропитывать коржи нужно или нет?
Нет
Этот медовик божественный! Сделала все точно по рецепту с малиной. Очень вкусно, не сложно! Все были в восторге 😊
Спасибо большое 🥰
Здравствуйте, первый раз испекла такой медовик,19 марта было день рождения внука,это такая нежность получилаcь,все были в восторге.В меру сладкий,с кислинкой,таял во рту.Все делала,как по рецепту, спасибо большое за тортик🎉❤🎉🎉Удачи и процветания 🎉❤🎉
Ещё один вкусненький тортик 😊💖 спасибо!
Юлечка, обожаю Ваш канал, ваши рецепты и профессиональную подачу материала! А уж про медовик вообще молчу! Спасибо Вам огромное! Творческих успехов и процветания каналу!
Благодарю 💫
Безумно вкусный торт, самый лучший медовик который я пекла! Всё в меру!
я приготовила! в первый раз мой первый торт! какая вкуснота спасибо большое!!!
Добрый день друзья🙂 Хочу тоже отчитаться по проделанной работе)) Делала медовик на мамин юбилей, пекла точно по данному рецепту-получилось изумительно! Самый вкусный медовик🫶 Спасибо Юля👏 Для себя сделала один вывод: собирать нужно не на кануне вечером до торжества, а на день раньше, так как на следующий день после ДР он был еще нежнее и вкуснее!! Кстати декор торта тоже был Ваш, Юля- это были «Пионы»❤Все просто были в восторге от такой красоты! Что бы мы, любители кондитеры, без Вас делали? Я бы, наверное, вообще печь не начала, ведь всё началось с ваших видео😉
Это в каком-то другом видео был рецепт пионов? Здесь вроде ягодки только)
У Юлии самые вкусные и проверенные рецепты. Делая торты по ним торты, ВСЕГДА можно быть уверенной в результате ❣️
Невероятно вкусный и нежный торт! Восторг! Спасибо за рецепт! 😍😘🎉
Это идеальный медовик , спасибо огромное!!! Все подробно , умничка ❤ сделала сразу 2, получилось идеально. Баланс всего ❤❤❤
Супер,спасибооо
Какой же фантастический торт получился по вашему рецепту! Супер сбалансированный вкус: нежные тончайшие медовые коржи, кислинка от малинового конфитюра и всё это в облаке из сливочно-сметанного крема. Теперь это мой любимый рецепт медовика) сколько возмущения было от родных - почему так мало приготовила🤣 за каждый кусочек чуть ли не драка)
Приготовила медовик по вашему рецепту это райское наслаждение, не передать словами, очень вкусно🤤❤
Рецепт, действительно потрясающий!! Самый вкусный и нежный медовик, которй я ела!
Юля, от всей души благодарю Вас!!!🤗❤️
Спасибо большое за рецепт 🥰 приготовила вчера мужу на день рождения, сделала его низким и широким, пять коржей в форме большого сердечка, оформила его как торт цифру, получилось бесподобно, обидно только, что его съели сразу, ничего не осталось😄
Я готовила его спонтанно, буквально за пару часов приготовила и пару часов он постоял в холодильнике, и все равно коржи успели пропитаться, он был супер нежный 👌
Согласна,супер
Испекла Торт по вашему рецепту. Это просто бомба, пекла много медовиков, но этот просто пушка. Нежные коржи, все сказали как мороженое 🔥 спасибо за подробный рецепт
Спасибо огромное !
Отличная подача , максимально информативно , понятно , ничего лишнего !
Рецепт просто супер
Коржи получились ,крем 👌 просто восхитительный
Спасибо что делитесь такими наработками
Браво !!!!!
Юля, ваш медовик так же прекрасен, как и ваша озвучка ❤
🙏❤
Какой потрясающий, какой летний и освежающий за счёт ягодного слоя медовик у вас получился, Юлечка! 😊☺️
На заставке видео очень напомнил такой стильный "Наполеон", а на самом деле это "Медовик" )))😁😋😁😋
Мне кажется,что вам уже нужно выпускать свою печать, метку - своеобразный знак качества😅, чтобы люди уже сразу знали,что рецепт рабочий и проверенный)))
Очень удачный и своевременный рецепт,спасибо вам Юля!
😁🌸🌸🌸
Юлия, спасибо большое за рецепт! Очень вкусный медовик, только делаю не с малиной, а со смородиной. А лайфхак с пергаментом для боковин очень понравился! ❤
Ооочень вкусный и нежный! Спасибо большое❤❤❤❤❤