💥왜 힘들게 김치를 담았는지 억울합니다! 이 방법을 알고부터 겉절이 김치 담그는게 가장 쉬웠어요~
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- Опубликовано: 6 сен 2024
- [재료]
알배추 3통 (2kg)
쪽파 (150g)
대파 1대 (90g)
양파 1개 (200g)
홍고추 5개 (60g)
◈1스푼= 밥숟가락 기준, 1컵=200㎖기준◈
[알배추 절이기]
천일염 ½컵 (100㎖)
물 2½컵 (500㎖)
[양념]
고춧가루 1½컵 (300㎖)
새우젓 2스푼
올리고당 4스푼
매실액 3스푼
간생강 1스푼
간마늘 크게 5스푼
멸치액젓 ½컵 (100㎖)
통깨 5스푼
◈간은 입맛에 맞게 조절하세요
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