die Brötchen sind echt klasse. Wir haben sie gestern nach gebacken. Man braucht nicht hundert verschiedene und mir oft unbekannte Zutaten. Total unkompliziert und schnell gemacht. Brot fehlt mir bei lowcarb immer am meisten. Hier habe ich nun eine tolle Käse oder auch mal Wurst Unterlage, die ich ohne Reue essen kann. Sie schmecken echt ok und nicht so nass oder matschig wie, oft, andere lowcarb Brot oder Brötchen. Danke dafür, ihr habt mich gerettet 🤗
OMG danke. Ich suche nun schon über 1 Stunden nach einem guten und einfachen Low carb Rezept für Brötchen. Und diese hier sehen auch noch super aus. Ich werde sie gleich mal am Wochenende testen! Ein Update Kommentar schreibe ich dann noch!
Habe sie heute gemacht, super schnell in der kitchenaid und anschliessend im Philips airfryer bei 175 grad, 25 minuten. Also auch superschnell fertig. Danke fuer das schnelle Rezept. Eignen sich auch super fuer burger buns.
Die sind sooo lecker! Danke! Im Moment backen wieder welche. Gibt es dann mit veggi Mozzarella, Tomaten und frischen Basilikum aus dem Garten. Ernähre mich zwar nicht ketogen, aber ich bin Diabetikerin.
@Lol nein, steigt nicht. Als Diabetiker ist fett dein Feind. Nicht mehr als 4g pro mahlzeit. Besser weniger. Ich habe jetzt bessere Werte als ein gesunder.
Super ! Habe heute gebacken . Kein Vergleich zu den Sachen mit Quark und Haufen Eiern... Habe trotzdem eine Frage . Hat jemand schon versucht diese Brötchen einzufrieren und dann aufzutauen . Geht das ?
Danke für das Hochladen des Videos und das super Rezept .Die Brötchen werde ich unbedingt nach backen. Sind auch schnell gemacht 👍👍👍 und sehen richtig lecker aus.
Die Semmeln sind der Hammer, soooo lecker, wie die anderen Rezepte von Euch auch. So fluffig. Bisher ist mir alles gelungen und der Geschmack....Da stimmt alles. Danke PS: Ich ernähre mich nicht Keto, versuche immer mehr Low Carb zu machen 😉
Ich habe gerade sogar Brötchen nach gebacken und muss sagen, das sie mir absolut nicht schmecken. Durch die süße des Mandelmehls kann man echt nur süß drauf essen, aber da ich der herzhafte Typ bin, passt die Kombi für mich nicht.
Hallo, durch was kann das Eiklar ersetzt werden? Ich habe euch abonniert, denn euer Kanal ist wirklich toll. Das Einzige, was mich, und auch viele Veganer, abschreckt, ist die häufige Zugabe von tierischem Eiweiß. Eine vegane Rezept Ausgabe wäre wirklich interessant und würde Viele ansprechen. Beste Grüße, Susanne
Also ich habe diese Brötchen auch gebacken und schon verschiedene andere ketogene Brötchen gebacken irgendwie schmecken die mir alle nicht gibt es doch andere Rezepte für Brötchen. Sie schmeckt mir echt fad
Muß meckern aber lieb gemeint: das Rezept dazu macht sich um einiges besser in der Beschreibung. Viele mögen diesen Link zu nem Link zu nem Link... gar überhaupt nicht! Ich mußte echt suchen nach dem richtigen Rezept weil's in den Kommentaren stand! 2. noch ne Meckerei: das ist keine Semmel! Das ist ein einfaches Brötchen! 3. Ich werde das Rezept trotz der Beiträge einmal ausprobieren, finde nicht, daß Mandelmehl dafür zu süß ist! Kokosmehl ist süßer und hat mehr Geschmack nach Kokos emd, das fällt beim Mandelmehl weg. Also: weiter so! Sprache sowie Video/Schnitt sind echt gut! Rezept probier ich aus, versprochen!👍🤣
Ich habe selbst sehr lange Keto gemacht & eine Sache hab ich bei mir selbst festgestellt, vor allem wenn man Keto schon sehr lange macht und das frage ich mich auch generell: Wenn Keto so super ist, warum hat man dann Lust auf Brot & warum muss man dann Keto Brot machen? Macht da nicht eine Carb Cycling Phase mehr Sinn?
Hallo Roswitha, der Teig sollte recht schnell verarbeitet werden, deshalb wird das mit dem Abends vorbereiten weniger was. Was allerdings funktioniert ist, die Brötchen einfrieren und wieder kurz aufbacken. LG Vroni
Man kann Marmelade und Nutella auch selbst herstellen und dabei Zucker durch Stevia etc. ersetzen und bei den Früchten für die Marmelade z.B. Erdbeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren nehmen. :)
Steht immer in der Infobox unter den Videos :) Nährwerte pro Brötchen (bei insgesamt 4 Brötchen) KALORIEN 271 kcal KOHLENHYDRATE 5 g (netto) BALLASTSTOFFE 8 g FETT 21 g EIWEISS 11 g lg Nico
Ich esse die jetzt nur noch. Habe aber noch 2 EL....Sonnenblumenkerne und 2EL....Brennesselsamen dazugegeben......Total gesund und lecker 😋 Lassen sich auch gut einfrieren. Abends 1 rausnehmen und 5 min in der Balter wieder aufwärmen. Danke ❤ für das schöne Rezept. Mann braucht nur ein halbes...und?????Magen voll....lach. Danke ❤ Danke ❤ Lgr....aus Brake Unterweser.
Die empfohlenen Flohsamenschalen gibt es aktuell nicht zu kaufen...müssen es gemahlene sein oder ginge zb auch flohsamenschalen aus dem Drogeriemarkt? Welches empfindet ihr vom Geschmack für euer Brötchenrezept als noch empfehlenswert?
Huhu, du kannst hier auch Flohsamenschalen aus der Drogerie nehmen und sie im Mixer oder in der Kaffeemühle kurz schreddern. Das macht sie auch feiner und nicht so knirschig :). LG Vroni
Das sollte kein Problem sein. Ich mahle meine FSS auch immer ein wenig. Wenn du direkt Mehl hast, dann kann es sein, dass du etwas weniger benötigst. Je feiner die gemahlen sind, desto saugfähiger sind die :). LG Vroni
Viele Drogeriemärkte und Reformhäuser haben die auch, aber bitte drauf achten, dass es FlohsamenSCHALEN sind, keine ganzen Flohsamen - das ist ein großer Unterschied :) lg Nico
Bei dem Rezept nicht. Wo hast du denn schon überall geschaut? Drogerie Müller hat Flohsamenschalen bei den Abführmitteln und beim DM gibt's normalerweise auch welche. Ansonsten findest du die auch online :). LG Vroni
Hi Vroni! Schön dass Du das Brötchen von D.Pfeiffer backst! Hast Du schon als Brot statt Brötchen gebacken? Hat das auch funktioniert? Danke und alles Gute!
Ich habe die "Semmeln" bei uns "Brötchen" auch schon gebacken und für lecker empfunden. Mit diesen Eiweißbrötchen kann ich mich nicht anfreunden. *schüttel* Meine Frage wäre, wie lange müsste ein Brot backen? Wäre es ratsam direkt die doppelte Menge zu nehmen und vor allem wie lange hält sich dann das Brot. Backe und koche schließlich für mich alleine. Danke schon mal. 😊
Hm, das ist eine gute Frage. Hältst du dich genau ans Rezept? Hohl waren die bei mir bisher noch nicht. Welche Flohsamenschalen verwendest du? LG Vroni
Dann wird's auf die Entfernung echt schwierig. Ich könnte mir höchsten noch vorstellen, dass dein Backpulver ziemlich stark treibt und deine Flohsamenschalen sehr gut kleben. Eventuell könntest du es mit ein paar Flohsamenschalen weniger versuchen. Die genaue Menge ist aber aus'm Bauch heraus schwierig.
Nein :) so wie es in der Beschreibung steht, 5g PRO Brötchen, wenn du insgesamt 4 machst. Die gesamten Zutaten haben 20g in Summe. Machst du 4 Brötchen hast du also 5g pro Stück (weil 20:4=5). Machst du aber 6 Stück aus der gleichen Menge, dann sind es 3,3g pro Brötchen (weil 20:6=3,3). Ist das verständlicher? Liebe Grüsse Nico
Das hab ich leider noch nicht ausprobiert, kann mir aber vorstellen, dass das nicht so klappt. Die Flohsamenschalen saugen um einiges besser und machen den Teig auch fluffiger. LG Vroni
@@salalaDE hallo, wird wohl daran liegen dass die flohsamenschalen durch die Ballaststoffe sehr viel Wasser aufnehmen und das wasser später beim backen verdampft und eben diese hohlräume schafft
Hallo, das waren 150 ml sehr heißes Wasser. Das Rezept in Textform kannst Du auch hier nochmal nachlesen :) www.salala.de/keto-broetchen-oder-auch-low-carb-sonntags-semmeln/ LG Vroni
Habe das Rezept heute ausprobiert, es sind vier wunderbar aufgegangene, innen fluffige, außen krosse Brötchen aus dem Teig geworden. Leider kam ich mit dem salzig-bitteren Nachgeschmack gar nicht klar, so dass ich sie nicht wieder backen werde.
Das Video ist furchtbar anzusehen XD Aber zum glück gibts das Rezept ja auch schriftlich. Nachgemacht und die Brötchen schmecken unglaublich lecker. Ich hab ganz normale gemahlene Mandeln genommen, noch etwas Sesam vorm Backen raufgetan und bei Ober-und Unterhitze bei ca. 150 Grad 50 Minuten gebacken.
Klappen die Uch mit ober unterhitze? hab leider keine umluft 😥 kleinere sollten ja auch durch reduzierung der Backzeit kein Problem sein, oder? LG Krissi
Oh, RUclips hat anscheinend meine Antwort wieder verworfen :(. Ja, die Brötchen funktionieren auch mit Ober-/Unterhitze und ich finde mittlerweile, dass sich Brot sowieso besser mit Ober-/Unterhitze bäckt :). Bei mir backen die bei Ober-/Unterhitze bei fast gleicher Hitze fast genauso lange. Ich wünsch dir viel Spaß beim Nachmachen. LG Vroni
@@salalaDE Ich dank dir Vroni 😊 Ja ich brauche auch keine Umluft. Nicht nur weil ich sie nicht habe. Klappt einfach alles 😊 Ich werde so viel von euch testen müssen, ahhhhh ^^
Das war mein erstes Video damals vor bald schon 7 Jahren und auch damals haben wir schon die Rezepte im Blog veröffentlicht: www.salala.de/keto-broetchen-oder-auch-low-carb-sonntags-semmeln/ LG Vroni
160g gemahlene Mandeln
2,5 Esslöffel Flohsamenschalen gemahlen (25gramm)
Backpulver halbe Packung
Salz 1 Teelöffel
3 Eiklar
150ml heißes Wasser
In einem Backblech mit Backpapier verteilen, etwas platt drücken
175 grad 50 Minuten
Backpulver halbe Packung ? es gibt Packungen mit 11 gr. und mit 16 gr. Welche meinst du?
die Brötchen sind echt klasse. Wir haben sie gestern nach gebacken. Man braucht nicht hundert verschiedene und mir oft unbekannte Zutaten. Total unkompliziert und schnell gemacht. Brot fehlt mir bei lowcarb immer am meisten. Hier habe ich nun eine tolle Käse oder auch mal Wurst Unterlage, die ich ohne Reue essen kann. Sie schmecken echt ok und nicht so nass oder matschig wie, oft, andere lowcarb Brot oder Brötchen. Danke dafür, ihr habt mich gerettet 🤗
Hallo ich habe diese Brötchen gebacken, super einfach und wirklich sehr lecker 😋
Vielen Dank für das Rezept und alles Gute
OMG danke. Ich suche nun schon über 1 Stunden nach einem guten und einfachen Low carb Rezept für Brötchen. Und diese hier sehen auch noch super aus. Ich werde sie gleich mal am Wochenende testen! Ein Update Kommentar schreibe ich dann noch!
Wir haben noch eine ganze Menge weitere Brot und Brötchen, wenn du durchprobieren willst :)
Habe sie heute gemacht, super schnell in der kitchenaid und anschliessend im Philips airfryer bei 175 grad, 25 minuten. Also auch superschnell fertig. Danke fuer das schnelle Rezept. Eignen sich auch super fuer burger buns.
Habe sie nachgemacht. Die schmecken absolut hammer!!
Ich find die geschmacklich mit ca.einem EL Apfelessig,noch besser!Liebe Grüße, Christel. 🥰
Die sind sooo lecker! Danke! Im Moment backen wieder welche. Gibt es dann mit veggi Mozzarella, Tomaten und frischen Basilikum aus dem Garten.
Ernähre mich zwar nicht ketogen, aber ich bin Diabetikerin.
@Lol nein, steigt nicht. Als Diabetiker ist fett dein Feind. Nicht mehr als 4g pro mahlzeit. Besser weniger. Ich habe jetzt bessere Werte als ein gesunder.
Super ! Habe heute gebacken . Kein Vergleich zu den Sachen mit Quark und Haufen Eiern...
Habe trotzdem eine Frage . Hat jemand schon versucht diese Brötchen einzufrieren und dann aufzutauen . Geht das ?
Danke für das Hochladen des Videos und das super Rezept .Die Brötchen werde ich unbedingt nach backen. Sind auch schnell gemacht 👍👍👍 und sehen richtig lecker aus.
Die Semmeln sind der Hammer, soooo lecker, wie die anderen Rezepte von Euch auch. So fluffig. Bisher ist mir alles gelungen und der Geschmack....Da stimmt alles. Danke
PS: Ich ernähre mich nicht Keto, versuche immer mehr Low Carb zu machen 😉
diese Bewertung hat mich dazu bewogen, die Brötchen auch zu versuchen. Danke dafür.
@@binchen2406 Mich auch. Sause jetzt los, ein paar Zutaten fehlen noch....
@@HPJFilm 👍🏻🏃🏃🏃😂
Liebe Vroni - sehr gut !!! Die Broetchen schauen richtig lecker aus
habe euer Video entdeckt und die Semmel sind ein sehr sehr guter Brotersatz👍👍👍👌👌👌 1000 Dank!!!!👍👍👍
Gern geschehen und auch Dir Dankeschön :)
LG
Vroni
Hab sie heute ausprobiert .. sooo lecker yammmyyy
Das Brötchen hilft bei mir gegen Darmentzündungen.
Tolles Rezept kann meine low Carb Quark Brötchen nicht mehr sehen.. werde demnächst deine ausprobieren ..
Ich habe gerade sogar Brötchen nach gebacken und muss sagen, das sie mir absolut nicht schmecken. Durch die süße des Mandelmehls kann man echt nur süß drauf essen, aber da ich der herzhafte Typ bin, passt die Kombi für mich nicht.
Hallo,
durch was kann das Eiklar ersetzt werden?
Ich habe euch abonniert, denn euer Kanal ist wirklich toll. Das Einzige, was mich, und auch viele Veganer, abschreckt, ist die häufige Zugabe von tierischem Eiweiß. Eine vegane Rezept Ausgabe wäre wirklich interessant und würde Viele ansprechen.
Beste Grüße,
Susanne
Richtig lecker mit Spiegelei drauf zum Frühstück 😋😋
Spiegelei auf die Brötchen? Das ist auch mal ne Idee ;).
LG
Vroni
Tolles Video/Rezept!!!❤️❤️❤️
Dankeschön :D
Also ich habe diese Brötchen auch gebacken und schon verschiedene andere ketogene Brötchen gebacken irgendwie schmecken die mir alle nicht gibt es doch andere Rezepte für Brötchen. Sie schmeckt mir echt fad
Danke, die Brötchen sind bereits im Ofen 👍 wie lange sind sie haltbar? Kann ich sie bei Raumtemperatur lagern oder besser im Kühlschrank?
Muß meckern aber lieb gemeint: das Rezept dazu macht sich um einiges besser in der Beschreibung. Viele mögen diesen Link zu nem Link zu nem Link... gar überhaupt nicht! Ich mußte echt suchen nach dem richtigen Rezept weil's in den Kommentaren stand!
2. noch ne Meckerei: das ist keine Semmel! Das ist ein einfaches Brötchen!
3. Ich werde das Rezept trotz der Beiträge einmal ausprobieren, finde nicht, daß Mandelmehl dafür zu süß ist! Kokosmehl ist süßer und hat mehr Geschmack nach Kokos emd, das fällt beim Mandelmehl weg.
Also: weiter so! Sprache sowie Video/Schnitt sind echt gut!
Rezept probier ich aus, versprochen!👍🤣
Wieviel Gramm Backpulver ist halbe Packung bei dir? Es gibt unterschiedliche Packungen.
Die Brötchen schmecken gut. Allerdings schmecken sie ziemlich süßlich. Habe ich etwas falsch gemacht?
Genau wie bei mir, in Kombination mit Wurst, schmeckt es mir nicht. Mandeln sind ja süßlich, daher kommt der Geschmack
Ich habe selbst sehr lange Keto gemacht & eine Sache hab ich bei mir selbst festgestellt, vor allem wenn man Keto schon sehr lange macht und das frage ich mich auch generell: Wenn Keto so super ist, warum hat man dann Lust auf Brot & warum muss man dann Keto Brot machen? Macht da nicht eine Carb Cycling Phase mehr Sinn?
Ich habe nach gemacht hat super geschmeckt
Wo bekomme ich flohsamen her
Dankeschön ich werde es mirgen mal aus testen
Oh man 🤗 die sehen richtig lecker aus 👌 Überlege gerade , ob man den Teig abends schon fertig zubereiten kann ....
🤔
Liebe Grüße Roswitha
Hallo Roswitha,
der Teig sollte recht schnell verarbeitet werden, deshalb wird das mit dem Abends vorbereiten weniger was. Was allerdings funktioniert ist, die Brötchen einfrieren und wieder kurz aufbacken.
LG
Vroni
@@salalaDE ich habe sie heute Morgen gemacht....ging ruckzuck 👍 Die sind der Knaller 👌👌👌👌 *leckerlecker* 🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗
Bei drei Personen doppelte menge ?
Was macht es für einen Sinn ein ketogenes Brötchen mit Marmelade oder Nutella zu essen? Dann ost es doch nicht mehr ketogen.
Man kann Marmelade und Nutella auch selbst herstellen und dabei Zucker durch Stevia etc. ersetzen und bei den Früchten für die Marmelade z.B. Erdbeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren nehmen. :)
Wie viel Kalorien/ KH enthält das Brötchen? Danke im voraus 🌹
Steht immer in der Infobox unter den Videos :)
Nährwerte pro Brötchen (bei insgesamt 4 Brötchen)
KALORIEN 271 kcal
KOHLENHYDRATE 5 g (netto)
BALLASTSTOFFE 8 g
FETT 21 g
EIWEISS 11 g
lg
Nico
Ich esse die jetzt nur noch.
Habe aber noch 2 EL....Sonnenblumenkerne und 2EL....Brennesselsamen dazugegeben......Total gesund und lecker 😋
Lassen sich auch gut einfrieren.
Abends 1 rausnehmen und 5 min in der Balter wieder aufwärmen.
Danke ❤ für das schöne
Rezept.
Mann braucht nur ein halbes...und?????Magen voll....lach.
Danke ❤ Danke ❤
Lgr....aus
Brake Unterweser.
Die empfohlenen Flohsamenschalen gibt es aktuell nicht zu kaufen...müssen es gemahlene sein oder ginge zb auch flohsamenschalen aus dem Drogeriemarkt? Welches empfindet ihr vom Geschmack für euer Brötchenrezept als noch empfehlenswert?
Huhu, du kannst hier auch Flohsamenschalen aus der Drogerie nehmen und sie im Mixer oder in der Kaffeemühle kurz schreddern. Das macht sie auch feiner und nicht so knirschig :).
LG Vroni
Ok das wird nachgebacken.
Wenn man das Rezept als Brot macht, wie lang muss es denn dann in den Ofen? Genauso lang oder was länger?
vllt antowortest du ja noch. Kann ich auch gemahlene flohsamenschalen benutzen ?
Das sollte kein Problem sein. Ich mahle meine FSS auch immer ein wenig. Wenn du direkt Mehl hast, dann kann es sein, dass du etwas weniger benötigst. Je feiner die gemahlen sind, desto saugfähiger sind die :).
LG Vroni
Kann man auch Leinsamen statt flohsamenschalen verwenden?
Hallo Danke für dein Rezept. Meine werden leider immer bröckelig was mach ich falsch. :(
Nimmst du gemahlene Mandeln oder Mandelmehl?
Kann man als alternative zum flohsamen schalen zum beispiel gemahlene chia samen nehmen ?
Bei dem Rezept leider nicht. Die Flohsamenschalen sorgen hier für die nötige Fluffigkeit. Magst Du keine Flohsamenschalen?
LG
Vroni
@@salalaDE
Erstmal danke für die antwort.
Dich eigentlich schon aber hatte keine da und wollte gerne backen. Dann besorg ich die erstmal :-)
Kann man statt gemahlene Mandeln auch Kichererbsen oder Kokosmehl nehmen
Hast du es mit kokosmehl getestet. Habe das auch im Schrank aber weiß nicht so recht für was ich es nutzen kann 🤔
Stockt das Ei denn nicht wenn das heiße Wasser dazu kommt?
Wenn du kein direkt kochendes Wasser hast, dann nicht. Deshalb rühre ich das Ei auch erst unter die Masse und geb dann das Wasser dazu :).
LG
Vroni
Kann man statt gemahlene Mandeln auch Mandelmehl stattdessen verwenden?
Hallöchen, das wird leider nicht 1:1 funktionieren. Mandelmehl würde die Konsistenz verändern. Was spricht bei dir gegen gemahlene Mandeln?
LG
Vroni
hallo die flohsammen kann man auch in dm oder rossman kaufen ?
Viele Drogeriemärkte und Reformhäuser haben die auch, aber bitte drauf achten, dass es FlohsamenSCHALEN sind, keine ganzen Flohsamen - das ist ein großer Unterschied :)
lg
Nico
Ich bekomme keine flosamenschalen. Geht es auch ohne.
Bei dem Rezept nicht. Wo hast du denn schon überall geschaut? Drogerie Müller hat Flohsamenschalen bei den Abführmitteln und beim DM gibt's normalerweise auch welche. Ansonsten findest du die auch online :).
LG
Vroni
Wohne in Mv Müller gibt es hier nicht u in dm hab ich es nicht gefunden. Danke für die schnelle Antwort
@@margarethebar2479 🤣vor 2 Jahren noch nicht.
hallo sie haben zwar gesagt ofen auf 175 ° vorheizen , aber später bei wieviel grad 40-50 min backen?
Huhu, dann auch bei 175 °C backen :). LG Vroni
danke
Hi Vroni! Schön dass Du das Brötchen von D.Pfeiffer backst! Hast Du schon als Brot statt Brötchen gebacken? Hat das auch funktioniert? Danke und alles Gute!
Hallo Nani,
jap, das funktioniert auch. Die Backzeit erhöht sich dann nur.
LG
Vroni
salala.de - Low Carb mit Vroni & Nico Vielen Dank liebe Vroni, alles gute wunsche ich Euch!
Ich habe die "Semmeln" bei uns "Brötchen" auch schon gebacken und für lecker empfunden. Mit diesen Eiweißbrötchen kann ich mich nicht anfreunden. *schüttel* Meine Frage wäre, wie lange müsste ein Brot backen? Wäre es ratsam direkt die doppelte Menge zu nehmen und vor allem wie lange hält sich dann das Brot. Backe und koche schließlich für mich alleine. Danke schon mal.
😊
Hallöchen, meine Brötchen sind nach dem Backen immer hohl. Was mache ich verkehrt?
Hm, das ist eine gute Frage. Hältst du dich genau ans Rezept? Hohl waren die bei mir bisher noch nicht. Welche Flohsamenschalen verwendest du?
LG
Vroni
@@salalaDE ener Bio Flohsamenschalen
Die kenn ich nicht. Mahlst du die vorher nochmal klein oder lässt du die so wie sie sind?
@@salalaDE die Flohsamen sind ganz fein gemahlen.
Dann wird's auf die Entfernung echt schwierig. Ich könnte mir höchsten noch vorstellen, dass dein Backpulver ziemlich stark treibt und deine Flohsamenschalen sehr gut kleben. Eventuell könntest du es mit ein paar Flohsamenschalen weniger versuchen. Die genaue Menge ist aber aus'm Bauch heraus schwierig.
Hallo... sind die Nährwerte jetzt für 1 oder 4 Brötchen? Lg
Hi :) die Nährwerte sind für 1 Brötchen, wenn du aus den angegebenen Mengen insgesamt 4 Stück machst.
Lg
Nico
@@salalaDE ... also 4 Stück 5g Kh?
Nein :) so wie es in der Beschreibung steht, 5g PRO Brötchen, wenn du insgesamt 4 machst. Die gesamten Zutaten haben 20g in Summe. Machst du 4 Brötchen hast du also 5g pro Stück (weil 20:4=5). Machst du aber 6 Stück aus der gleichen Menge, dann sind es 3,3g pro Brötchen (weil 20:6=3,3).
Ist das verständlicher?
Liebe Grüsse
Nico
Kann ich statt flohsamenschalen Leinsamen geschrottet nehmen ?
Das hab ich leider noch nicht ausprobiert, kann mir aber vorstellen, dass das nicht so klappt. Die Flohsamenschalen saugen um einiges besser und machen den Teig auch fluffiger.
LG
Vroni
Kann ich statt Flohsamen Chiasamen nehmen?
Das wird so leider nicht funktionieren. Wir verwenden hier ja Flohsamenschalen. Und die sind ja für die Fluffigkeit zuständig ;).
LG
Vroni
@@salalaDE
hallo,
wird wohl daran liegen dass die flohsamenschalen durch die Ballaststoffe sehr viel Wasser aufnehmen und das wasser später beim backen verdampft und eben diese hohlräume schafft
wieviel wasser hast du genau genommen habe das nicht ganz verstanden
Hallo, das waren 150 ml sehr heißes Wasser. Das Rezept in Textform kannst Du auch hier nochmal nachlesen :) www.salala.de/keto-broetchen-oder-auch-low-carb-sonntags-semmeln/
LG
Vroni
Habe das Rezept heute ausprobiert, es sind vier wunderbar aufgegangene, innen fluffige, außen krosse Brötchen aus dem Teig geworden. Leider kam ich mit dem salzig-bitteren Nachgeschmack gar nicht klar, so dass ich sie nicht wieder backen werde.
Hallo Szimi, welch salzig-bittere Nachgeschmack?
LG
Vroni
Hallo,die Brötchen waren sehr lecker aber die eier schmecken sehr stark.Mir war von eier gerucht sehr stark schlecht.Geht es auch ohne eier?
Ob das Rezept so ohne Eier geht kann ich dir aktuell leider nicht sagen. Ich werde mich aber auf jeden Fall mal ans ausprobieren machen :)
LG
Vroni
@@imdienstfurdenherrn4078 die eihaut sitzt auf dem dotter. hier wird nur eiklar verwendet
Das Video ist furchtbar anzusehen XD Aber zum glück gibts das Rezept ja auch schriftlich.
Nachgemacht und die Brötchen schmecken unglaublich lecker. Ich hab ganz normale gemahlene Mandeln genommen, noch etwas Sesam vorm Backen raufgetan und bei Ober-und Unterhitze bei ca. 150 Grad 50 Minuten gebacken.
Klappen die Uch mit ober unterhitze? hab leider keine umluft 😥 kleinere sollten ja auch durch reduzierung der Backzeit kein Problem sein, oder?
LG Krissi
Oh, RUclips hat anscheinend meine Antwort wieder verworfen :(. Ja, die Brötchen funktionieren auch mit Ober-/Unterhitze und ich finde mittlerweile, dass sich Brot sowieso besser mit Ober-/Unterhitze bäckt :).
Bei mir backen die bei Ober-/Unterhitze bei fast gleicher Hitze fast genauso lange.
Ich wünsch dir viel Spaß beim Nachmachen.
LG
Vroni
@@salalaDE
Ich dank dir Vroni 😊
Ja ich brauche auch keine Umluft. Nicht nur weil ich sie nicht habe. Klappt einfach alles 😊
Ich werde so viel von euch testen müssen, ahhhhh ^^
lustige Empfehlung, auf die Brötchen Nutella oder Marmelade
Es gibt auch Keto nutella und keto Marmelade low carb sowieso. Ich glaube das Nutella Rezept wurde auch schon hier auf dem Kanal vorgestellt.
🧐 da hat wohl wer ne 1 geklaut😂 1g eiweiß? wohl eher 11g 😁
Ich hab die 1 mal wieder hingeklebt ;) Danke für den Hinweis :)
LG
Vroni
@@salalaDE immer gerne immer tolle videos von euch
Die sind der
Hammer.
Und so 😋
Danke für das schöne
Rezept ❤
Audio fürchterlich, leider nicht alles mitkommen.. Schade
Das war mein erstes Video damals vor bald schon 7 Jahren und auch damals haben wir schon die Rezepte im Blog veröffentlicht: www.salala.de/keto-broetchen-oder-auch-low-carb-sonntags-semmeln/
LG Vroni
@@salalaDE super.danke
Marmelade kann man aber in einer Keto nicht essen
+MendezPresents wenn Du die Marmelade aus ketotauglichen Beeren selbst machst, dann geht das schon :)
Da bin ich zu faul für aber es gibt sogar Protein Nutella die besitze ich
+MendezPresents du kannst auch einfach nur Beeren zermatschen, für "mal eben schnell" ne Marmelade machen reicht das :)
mit Beeren und Chiasamen funktioniert das auch und etwas süssen...
Bevor ich die alle mixer Waage usw. Kaufe... Kaufe ich lieber Thermomix
Die müssten ja nach Marzipan schmecken bei so viel mandeln
Nein, tun die nicht - das wüsste ich, weil ich mag kein Marzipan ;)
lg
Nico