hmm ...denemeden karar veremeyecegim Koray'cim...biz taramayi pisirerek yapariz , o yuzden bu tarifte kontrada kaldim..uygun bir zamanda mutlaka denemek isterim..ellerine saglik , omrune bereket oglum..
AKŞAM AKŞAM NEREDEN DENK GELDİN DE İZLEDİM SENİ ABİ 😰... AĞZIMIZIN SULARI AKTI "" BİR DE UTANMADAN AÇ AĞZINI İLK YUDUM SENİN DİYORSUN 😱.. ARKADAŞ RESMEN AĞZINI AÇMIŞ GÖZÜMÜN UCUYLA GÖRDÜM 🤣🤣.. ELLERİNE SAĞLIK NE DİĞELİM..
Tariflerin hayaller kurmamı sağlıyor. Acaba diyorum bir lokanta tarzı ilemi başlasam sanki daha iyi kazanırım diye düşünüyorum 😂. Gerçekten tariflerinde (çoğunu yapıyorum sayende ) püf noktalarına kadar verdiğin bilgiler sayesinde enfes yemekler oluyor.Arkadaşlarıma da kendimi denetlettiyorum inanki hepsi bayılıyor yemeklerin tadına. Bize tarifleri gerçekleri ve püf noktalarına kadar verdiğin için teşekkür ederim 👍.
Güzel tarif ettiniz Tarama yunan mezesi yurt dışında bir yunan komşumuzdan 40 sene önce öğrendik yunan bakalında balık yumurtası satarlar dı TR de bulamadım ve birazda tuzludur biz 200-250gramm tarama 1 litre ay çicek yağı (zeytinyağ ağır kalır ) iki tane orta boy haşlanmış patates kullanıyoruz patates son ilave ediliyor ve limon suyu zevke göre 2 adet limon fazlada gidebilir metroda gross markette kırmızı havyardan da yapabilirsiniz baget ekmeğe sür ye
Ellerinize sağlık ayrıca karnabahar için teşekkür ederim. Her ikisini de deneyeceğim. Hafta sonu istiridye mantarlı tarifinizi denedim; eşim de ben de çok beğendik.
Harika bir meze tarama, ellerinize sağlık, ve enteresan olan ise Chicago'da da Bulgarian Tarama adı altında hem İtalyan şarküterilerinde ve İtalyan-Yunan-Ermeni restaurantlarında da bulunuyor. Sizin yaptığınızdan tek farkı ise Morina yumurtası ile yapıyorlar ve ekmek içi koymuyorlar, onun dışında neredeyse bire bir aynı. Sadece sunum yapılırken üstüne kalamata zeytin ve kırmızı soğan dilimleri koyuyorlar.
Somon balığı yumurtasıyla tarama yapmak kobe sığırının bonfilesinden kıymalı patates yapmak gibi. Ülkemizde havyar kültürü olmadığı için böyle naif yorumlar duyabiliyoruz.
Balıkçıyla kanka oldum :) Ahtapot, kalamar, balık yumurtası koskoca Balıkesir de tek soran adamım sanırım :) Bugün sordu Balıkçı ? (dedim Koray diye bir yedibela var anlattım seni )
Bu taramayi sadece meze olarak düşünmeyin, bizzat kahvaltida iyi gidiyor. Hocam size sormak istedigim sazandan yillardir ysptigim birsey, lakin somon yumurtası var ve once salamura yapmam gerekirmi, yoksa dogrudan yıkadıktan sonra miksere atip tarama haline getirilir mi
Всё-таки в турецкой культуре нет понятия как есть икру. Вы не умеете ее готовить. Мы русские ее испокон веков ели, и лббой русский знает что икру прежде чем есть нужно много посолить и оставить на сутки просолиться в холодильнике. Тогда икра безопасная. Паразиты и бактерии от соли погибают. И такая икоа храниться довольно долго. А то что Вы сделали - это очень скоропортящийся продукт, можно отправиться или заработать ботулизм. Не ешьте не соленую икру.
Hepsi denizde değil bazıları balık çifliklerinde yapılıp toplanıyor. Ayrıca denizlerde yeterince balık var bizim balıkçılar trol ve gırgır kullanmayı bırakırsa daha çok olur
Koray ben dün somon havyarı aldım 1 kilo. Eve geldim sıcak suda zarını soydum yarısı kaldı ugrasamadım..sonra bunu lomon yağla çırptım ekmek koydum.. Az karabiber.. Ama çk ağır oldu safi balık kokuyor ki kahvaltıda bile balık yerim o derece severim. Ama ağır oldu. Be yapayım ben. Ayrıca nasıl saklanır o koca borcam oldu.seninki beyaz oldu benim bildiğin turuncu
tarama çok seviyorum ellerine sağlık koray.
Kış sebzelerine bayılırım özellikle pırasaya. Pırasalı tariflerinizi bekliyorum
Tarama nefis…! Unutulmaya yüz tutan bir tarif…! İyi ki varsınız🙏❤️
Süper oldu 👍👌🧿 ellerine sağlık mükemmel 👍
Ahtapot videosunda beri bekliyordum taramayı. Eline sağlık abi çok lezzetli görünüyor.
Ellerine sağlık süper y...
Rakı yanında olmasını isteyeceğim mezeler ve yanına birde çoban salata oh mis afiyet olsun Koray
Eline emegine saglık kardeşim
Koray kardeşim emeyinize saglik 🤲 çok teşekkür
Elinize emeğinize sağlık
Mükemmel ellerine sağlık 💯💯💥💥
harika mezeler...elinize sağlık...🙏
Eline sağlık kardeşim
Benzemez kimse sana ,tavrın anlatımın ve sunumun hepsi harika 👌İyi ki varsın Koray 🙏Ellerine sağlık .
Betül 👍
Ellerine sağlık 👍👍
Usta vijdan yaptım resmen, emeğine saglık
Eline sağlık şef. Bunu da deneyelim 👍
hmm ...denemeden karar veremeyecegim Koray'cim...biz taramayi pisirerek yapariz , o yuzden bu tarifte kontrada kaldim..uygun bir zamanda mutlaka denemek isterim..ellerine saglik , omrune bereket oglum..
Pişerilerekte yapılır öyle memnunsaniz tariften ona devam edin
çiğ köfteyi yaptık şahane oldu
Helal
Ellerine sağlık
Bu nasıl bir enerji şefim sanki hepimize seninle mutfaktayiz hele de üşenmeden hepimize ayrı ayrı cevap yazman . You are the best.
😀 eyvallah A T
Elinize sağlık 🤌🧿
Tarama sadece çatalla ezilerek yapılır. Mikserde yaptığında yumurta ezilir tanesini kaybeder. Biz mayonez yapmıyoruz. Emeğine saglik
AKŞAM AKŞAM NEREDEN DENK GELDİN DE İZLEDİM SENİ ABİ 😰...
AĞZIMIZIN SULARI AKTI "" BİR DE UTANMADAN AÇ AĞZINI İLK YUDUM SENİN DİYORSUN 😱.. ARKADAŞ RESMEN AĞZINI AÇMIŞ GÖZÜMÜN UCUYLA GÖRDÜM 🤣🤣.. ELLERİNE SAĞLIK NE DİĞELİM..
Parçalayıcı kullanmak taramanın dokusunu bozmuyor mu?
Koray Barbaros bunada gelmez :)) eline sağlık kardeşim
Gelir gelir 😀
Tariflerin hayaller kurmamı sağlıyor.
Acaba diyorum bir lokanta tarzı ilemi başlasam sanki daha iyi kazanırım diye düşünüyorum 😂.
Gerçekten tariflerinde (çoğunu yapıyorum sayende ) püf noktalarına kadar verdiğin bilgiler sayesinde enfes yemekler oluyor.Arkadaşlarıma da kendimi denetlettiyorum inanki hepsi bayılıyor yemeklerin tadına.
Bize tarifleri gerçekleri ve püf noktalarına kadar verdiğin için teşekkür ederim 👍.
😀
yıktınız paraladınız ortalığı hocam ellerinize sağlık
teşekkürler
👍👍😘😘😘
Güzel tarif ettiniz Tarama yunan mezesi yurt dışında bir yunan komşumuzdan 40 sene önce öğrendik yunan bakalında balık yumurtası satarlar dı TR de bulamadım ve birazda tuzludur biz 200-250gramm tarama 1 litre ay çicek yağı (zeytinyağ ağır kalır ) iki tane orta boy haşlanmış patates kullanıyoruz patates son ilave ediliyor ve limon suyu zevke göre 2 adet limon fazlada gidebilir metroda gross markette kırmızı havyardan da yapabilirsiniz baget ekmeğe sür ye
Ellerinize sağlık ayrıca karnabahar için teşekkür ederim. Her ikisini de deneyeceğim. Hafta sonu istiridye mantarlı tarifinizi denedim; eşim de ben de çok beğendik.
Güzel tarif istiridye afiyet olsun
koray bey kolestrolüm tavan yapacak bu hafta sayenizde, Allah’tan param yok da yiyip yükseltemiyorum 😂😂
Buda güzel 😀
Seviliyosun Koray Şefimm
KORAY bi sıcak ot tarifi bekliyoruz
Koray süper oldu şu maşaya bayılıyorum bulup alamadım nerden aldığını söylermisin
İnternete şef cımbız maşa yazarsan çıkar esma
Ne hızlısın bukadar çabuk cevap beklemiyordum teşekkürler başarılar
mes sincères condoléances suite à l'attentat lâche, on est de tout coeur avec vous. et MERCI pour vos délicieuses recettes.
Thsnk u you are very nice
@@YemeklerSendenKCengel c'est la moindre des choses, Monsieur. 🙏👍
Harika bir meze tarama, ellerinize sağlık, ve enteresan olan ise Chicago'da da Bulgarian Tarama adı altında hem İtalyan şarküterilerinde ve İtalyan-Yunan-Ermeni restaurantlarında da bulunuyor. Sizin yaptığınızdan tek farkı ise Morina yumurtası ile yapıyorlar ve ekmek içi koymuyorlar, onun dışında neredeyse bire bir aynı. Sadece sunum yapılırken üstüne kalamata zeytin ve kırmızı soğan dilimleri koyuyorlar.
Balık yumurtasını nereden temin ediyorsunuz İstanbul ve izmir için verebileceğiniz adresiniz var mı?
Yaşaaaaaaa
eline sağlık, gene ekranı yaladık sayende
Koray, Izmir'den bottarga geliyor. Ondan yapabilecegimiz degisik meze tarifleri verir misin?
Koray ellerine sağlık.. Havyar ı nereden bulacağız...
Instagramdan yaz ilhan tel atayim
Somon balığı yumurtasıyla tarama yapmak kobe sığırının bonfilesinden kıymalı patates yapmak gibi. Ülkemizde havyar kültürü olmadığı için böyle naif yorumlar duyabiliyoruz.
Ekmek koymak piyasa isi ve sirke karabiber ilk kez duydum veee kizarmis ekmek uzeri tereyag vee uzeri taramaaaa offff
👏👏👏👏👏
🙏🙏🙏🙏
👍
Koray abi videolarında bazen arkada çalan bir piyano varya hangi parça o acaba ismini söyleyebilir misin?
Yazinca siliyor yorumu hatırlatıp instagramdan sor istersen
Balıkçıyla kanka oldum :) Ahtapot, kalamar, balık yumurtası koskoca Balıkesir de tek soran adamım sanırım :) Bugün sordu Balıkçı ? (dedim Koray diye bir yedibela var anlattım seni )
Balıkesire gelirsem biseyler içelim ender balikcida ozman ender 😀
@@YemeklerSendenKCengel kesinlikle beklerim geçen seferde istedim ama zamanın yoktu görüşürüz
Geçen hiç fırsat olmadı ender
Adamdın yaptın yine şovunu
3 gün önce mide ameliyatı oldum 2-3 ay ara vericem kanala :D
Helal önce sağlık
Bu taramayi sadece meze olarak düşünmeyin, bizzat kahvaltida iyi gidiyor.
Hocam size sormak istedigim sazandan yillardir ysptigim birsey, lakin somon yumurtası var ve once salamura yapmam gerekirmi, yoksa dogrudan yıkadıktan sonra miksere atip tarama haline getirilir mi
Yapmalisin çok ağır olur yiyemezsin direk yaparsan
@@YemeklerSendenKCengel teşekkürler.
Ben çatalla ezilerek yapıldığını biliyorum
eski norveçli balıkçıların viking meyhanecilerinin sakladığı sır meze tarifi mi ? !
Kimyon ⛔⛔⛔⛔⛔ olmaz bence et ciğerde gider. Kişniş , zerdeçal olur.
Всё-таки в турецкой культуре нет понятия как есть икру.
Вы не умеете ее готовить.
Мы русские ее испокон веков ели, и лббой русский знает что икру прежде чем есть нужно много посолить и оставить на сутки просолиться в холодильнике.
Тогда икра безопасная. Паразиты и бактерии от соли погибают.
И такая икоа храниться довольно долго.
А то что Вы сделали - это очень скоропортящийся продукт, можно отправиться или заработать ботулизм.
Не ешьте не соленую икру.
Balık yumurtasıda yemeyin yaa…..bırakın balık olsun onlar…sanki denizler balık kaynıyorda
Hepsi denizde değil bazıları balık çifliklerinde yapılıp toplanıyor. Ayrıca denizlerde yeterince balık var bizim balıkçılar trol ve gırgır kullanmayı bırakırsa daha çok olur
@@yunussorgun6372 Olsun,yinede yemeyin,müsriflik
Tarama olmadı....
😀
somon yumurtası ile lezzetli☑
Bugün havyar alarak tarifine göre denedim hüsrana uğradık tuzlu ve çok kötü tadı var
Koray ben dün somon havyarı aldım 1 kilo. Eve geldim sıcak suda zarını soydum yarısı kaldı ugrasamadım..sonra bunu lomon yağla çırptım ekmek koydum.. Az karabiber.. Ama çk ağır oldu safi balık kokuyor ki kahvaltıda bile balık yerim o derece severim. Ama ağır oldu. Be yapayım ben. Ayrıca nasıl saklanır o koca borcam oldu.seninki beyaz oldu benim bildiğin turuncu
😳
@@YemeklerSendenKCengel 🙄🙄🙄😏😏😏😏
Eline sağlık