요즘 핫한 커피 맛집에서 직접 사용하는 하리오 V60 핸드드립 레시피 (산디, 파스텔커피웍스 2부)
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- Опубликовано: 20 окт 2024
- #월픽 #파스텔커피웍스 #언스페셜티
제작: 김종민, 안치훈
파스텔커피웍스의 커피를 7월 한달 동안 특별한 가격으로 만나보실 수 있습니다 - unspecialty.com
파스텔커피웍스 본점:
서울 마포구 독막로2길 38 1층
성장하고 싶은 바리스타들을 위한 전문적인 온라인 클래스, 언스페셜티 에듀
edu.unspecialt...
*안스타 사용 커피 용품
핸드드립 드리퍼: 하리오 V60
coupa.ng/bSfc2F
핸드드립 서버: 이케아 서버
핸드드립 저울: 타임모어 전자 저울
link.coupang.c...
핸드드립 포트: 코멕 바리스타 포트
coupa.ng/bSfihR
핸드드립 전기포트: 브뤼스타 화이트
link.coupang.c...
에스프레소 저울: 펠리시타
coupa.ng/bSfdAK
*촬영장비
카메라: 아이폰 13 프로
coupa.ng/cbgIrZ
마이크: 소니 녹음기
link.coupang.c...
야외 마이크: 아이폰 전용 로데 마이크
coupa.ng/caCFNF'
상위 쿠팡 링크를 통해 구입하시면 소정의 수수료가 저에게 지급됩니다.
구매하시는 가격의 불이익은 없으나 최저가는 아닐 수 있으니 잘 비교해보시고 구매 하시길 바랍니다.
오늘도 즐거운 커피 하시길 바랍니다!
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파스텔커피웍스 본점:
서울 마포구 독막로2길 38 1층
10:59 캐시 바리스타님 제가 젤 좋아해요🫶🏻
프룯티 구매했는데, 정말 기대돼요! 클레버에도 레시피 같게 사용해도 좋을까요? ㅎ.ㅎ
이제 막 커피를 공부하기 시작 한 사람이라 모든 것이 너무 재밌고 신기하네요~~^^* 몸이 아파 경력단절이 된 후 어떤 것에도 흥미가 안생기고 무기력한 2년을 보냈는데, 제가 유일하게 사랑하고 매일 만나는 것이 커피더라구요. 더 많이 알고 싶고 재미있어요.
5분53초 자막에 오타가있습니다^^ 물온도 95도라고 말씀하시는데 자막은 92도로 나옵니다. 안스타님 좋은 컨텐츠 항상 잘보고 있습니다. 감사합니다
앗, 알려주셔서 감사합니다. 주의하겠습니다!
@@ahnstar_주의라니 별말씀을요ㅎㅎ 수많은 자막에 오타실수가 있을수도 있습니다^^ 구독하는 모두가 같이하는 컨텐츠면 좋을듯합니다.
산디 ㅋㅋㅋ피디님 제목 감사합니다 ㅋㅋㅋ
역시 절대 미각 월챔 안스타님 작년에 마신 다크나이트의 맛을 기억하시다니...respect🙌🏻
스위치를 또 사야겠네요😂😂
해당 스위치는 360ml대용량 제품인가요?
합정점에서만 저 원두들 맛볼수있는건가요?
저런 바는 어디서 제작하나요?? 너무 좋네요
저도 궁금해요! 저런 나무 바 많이 쓰시는 거 같아서요 ㅋㅋ
하리오 스위치는 용챔…
ㅋㅋㅋ 하리오v60과 하리오스위치에서 스위치를 내려 추출하는 거랑 맛적으로 동일하게 표현될까요? ㅎ 01,02 사이즈에 따라 맛표현이 다르다고 용챔님 튜브에 나오길래 궁금하네요 ㅎ 같다면 스위치 사서 침출과 브루잉 둘다 해볼라꾸요 ㅎ
@@homecafe4923 안녕하세요 아지트님 😄
아무래도 추출이 여과와 침출 비율이 달라지면서 추출 레시피가 바뀌어야 할겁니다
만약 열어 두고 그대로 사용하던 레시피 적용하시면 그거대로 잘 구현 될 것이고요 :)
@@yongcham 볼펜을 써도 꼭 검은색 밖에 못쓰는 저에겐, 하리오 v6이랑 스위치 두개 살바엔 스위치가 낮겠네요 ㅎㅎ 빨간팬은 칼리타로 ㅎ
스위치만 따로 팔면 가지고 있는 하리오 그라스2컵짜리 끼워서 쓰고 십네요ㅎㅎ 와이프가 쓰기 좋은 방식같아요 처음 하는 사람에게 추천 할만할거 같네요ㅎ
하리오 스위치 아이스 레시피도 원두 도징량은 동일한건가요?
원두에 따라서 조금 다르게 사용중이에요. 어두운 계열의 원두는 16g, 밝고 단맛 중점의 원두를 사용하실땐 18g 사용하고 있습니다.✌🏼
안녕하세요 혹시 이 글을 읽고 댓글을 해주실지 모르겠지만 궁금증이 생겨서요! 매장에서 이케이43s 로 내리실때 14.72 고정이라 하셨는데 혹시 칼리브레이션때 에스프레소 뽑히는건 ek43s 기준으로 몇정도에서 뽑히게 조정을 하실지 궁금합니다! 미리 감사드립니다 :)
키앙고이 너무 제스타일입니다
마셨을때 향미는 토마토가 생각나는 부드럽고 달달한 산미와 저는 찐초당옥수수 향이라고 주변이 말했는데 마시기 전의 향에선 찐옥수수가 생각나는 향이 인상적이에요!
마신후에 브라운슈가가 은근하게 깔리는 느낌도 좋고 오래봤으면 싶은 원두입니다
ㅋㅋㅋㅋㅋ알림에서 보이는 제목 산디에서 빵터짐
산디 고별 무대였습니다. 그간 감사했습니다.🥹
빨리 마셔보고 싶어서 디게싱 못참고
중간에 내렸는데 맛있었습니다!!!
하루 지날수록 맛이 어떻게 변하는지
느껴보는것도 하나의 재미로!!
클레버랑 다를까요
같은 레시피를 클레버에 사용해도 괜찮을까요???
저도 이게 궁금하네용!!
침투식 안스타
ek 로 14.72 정도면 거의 1400um 정도의 큰 분쇄도인가요?
헐 저랑 도구랑 레시피가 같네요 신기하네
ph-1 이 커피도 내려주는줄 알았네요!!
극찬!
클레버같은 느낌 하지만 깔끔함을 동시에 느낄 수 있는하리오 드리퍼의 응용이네요
스위치 사이즈가 360일까요?? 궁금합니다!!
요즘은 디셈버로만 내렸는데 스위치도 사용해봐야겠네요~^^
👍
다크나이트 주문했는데.. 스위치는 없지만 침출식으로 내려보죠. ㅎㅎ 싱글은 에티오피아 샀네요 ^^
산패전 엔디인가요?
그런가봐요 ㅎㅎ 제목엔 여전히 산디지만요
@@andibarista ㅋㅋㅋ 빨리 한원? Reduce? 해독? 하시고 복귀하시길 ㅋㅋㅋㅋ
ek43s 기준 14.72 라 하셨는데 ek43 구형이면 분쇄도 값을 몇정도로 갈면 될까요 구형 신형 분쇄도 차이가 있다 들어서요
질문이 있어요 … 첫 물 붓기 할 때 (뜸들이) 이때도 필터에 안 닿게 0.5~1.0cm 띄우고 물을 부어주어야 하나요? 아니면 전체 면적에 물 부어도 되나요?
ek43 14.7이면 코만단테 몇 정도인지 감이 잘 안오네요. 일단 25 클릭 정도 아닐까 싶긴 한데…
블랙슈가, 타이거펀치 블랜드에 최적화된 스위치 레시피도 알려주시면 좋을 것 같습니다!
스위츠를 사용을 해보니 가끔 구슬이 잘 안되는 경우가 있기때문에 구슬를 확인를 매번 해야합니다.
물론 사용중인 스위치만의 문제일수도 있네요.
😆😆😆😆
1:44 하리오 스위치 핫레시피(다크나이트)
애애애애애애애앵
안스타님 굉장히 졸려보이시는데