고추장멸치볶음은 이 과정만 거치면 최고의 맛이 됩니다
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- Опубликовано: 3 окт 2024
- 김대석 셰프의 31년 노하우를 공개합니다.
오늘은 고추장멸치볶음 레시피를 알려 드리겠습니다.
[재료]
1. 중간멸치 100g(손질 후) - 전자레인지에 40초 돌리기
2. 식용유 2스푼
3. 양파 1/5개(다져서 사용)
4. 다진마늘 1스푼
5. 미림 2스푼
6. 고추장 2스푼
7. 진간장 1/2스푼
8. 조청물엿 2스푼
9. 생강즙 1스푼
10. 설탕 1/2스푼
11. 고춧가루 1/2스푼
그리고 멸치투하
12. 청양고추 1개
13. 홍고추 1/2개
14. 참기름 1스푼
15. 통깨 1스푼
#김대석셰프 #고추장멸치볶음
김태석 셰프 최고!!!
태가 아니라 대
ㅋ 네
@@라라라-s9c ㅐㅏㅐㅣ,ㅣㅐ,ㅔㅏㅐㅏㅔㅐ
셰프님 내 스타일
너무좋아요
Kimkoeun
당장 하러 갑니다.
김대석셰프님! 항상 감사 감사드립니다 제가 100%신뢰하는 세프십니다 중요한 팁을 가르쳐주셔서 염치없이 미안할때도 있지만 제가 가족들을 건강한집밥먹이는것이 셰프님도 보람되실줄믿고 잘배우고 잘만드는 제자입니다 고맙습니다
김대석세프ㅡ최고최고
녜 맛있겠어요
양파를 투명하게 볶아서..
항상 기대하게되는 김대석셰프십니다
대가님 간단하고 고급진
고추장 멸치볶음 맛있겠어요
잘배웠습니다
감사합니다
오늘도 행복한 하루되십시요
순박한 말씨에 정이 가는분 ㅋ 맛있겠어요
김대석 셰프님 구수한 전라도 사투리까지 정감있어요 고추장멸치볶음 잘봤습니다
새해복많이 받으시고
좋은요리 부탁합니다 ^~^
경상도 사투리 아니신가요?
고추장멸치볶음 그대로해서 상에올렸더니 딸 아들이 맛있다고 정말 잘 먹네요 맛의 차원이 달라요. 감사합니다 쉐프님!!!
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김대석 세프님 항상 요리최고입니다
설명도 잘하시고 많은비법
늘 잘배웁니다 고맙습니다
셰프님 덕분에 잊어버린 멸치조림 찾았습니다
60이 넘다보니 기억이 가물가물 하였는데..
밥도둑이 따로없네요
요거 술안주로도 쥑임니다
김대석 셰프님!! 👍👍👍
매번 느끼지만 어쩌면 저렇게 깔끔하고 맛깔나게 요리하시는지 감탄이 절로 나오네요,
오늘도 귀한 레시피로 기막힌 요리 따라해보겠습니다. 셰프님 감사합니다!!!
ㅣ
멸치볶음맛있게해봐야겠네요,좋아요아주많이요
신랑이 고추장멸치볶음 좋아하는데 이렇게 한번 해봐야겠어요~~ 양파가 포인트 같아요~~
설명도 알아듣기 쉽고 요리도 고급지고 최고십니다
선생님 최고이십니다.잘배우고갑니다.멋지고잘생긴 쎄프님 짱입니다^^
김대석 쉐프님 요리
씸플하고 우리나라의 전통적 맛이에요 아주 맘에 쏙 들어요 감사합니다😄
보기만 해도 군침이 쫙 돕니다.
맛날거 같아요. 명절때 들어온 멸치로 고추장 멸치볶음 도전합니다~
감사합니다~^^
오늘은 고추장멸치볶음 시크릿
레시피 감사합니다
내일 도전 하겠습니다
김대석셰프님 고추장멸치볶음은 쉬운듯 하지만 맛내기가 싑지 않은데 따라해 보겠습니다 질리지않은 밑반찬 고추장멸치볶음 꿀팁 넘넘 감사드려요^^~
쉐프님 너무 맛있어요. 다른 분에 비해 쉐프님의 요리는 고급스럽네요. 감사합니다.
😊😁😄😃😀
한시간전 멸치 레시피 따라 해보았는데 잘되더라구요 멸치볶음이랑 점심맛있게 먹었습니다 선생님 감사합니다
역시!!~~~멸치를 한가지 만들어도 특별하게 하시는 쉐프~~~감사합니다..응원합니다
정말 맛있겠네요 ㅋ
김대석 쉐프님 항상감사합니다~
짱!! 입니다~~
정말 대단한 셰프님?이번에 육개장 배워서 그대로 해봤는데 너무너무 맛있었어요 정말 먹으면서 김대석 셰프님 에게 감사하더라구요 멸치볶음도 그대로 따라서 해보겠습니다
고맙습니다 맛있겠어요 만들어볼께요~💜💜💜
명절에 느끼한 음식 만 먹어는데 이조합 증말 조아요 쉐프님 최고
김대석 쉐프님 레시피데로 멸치 볶아서 남편 도시락 싸줬더니 회사에서 대박났데요^^쉐프님 진심 감사합니다❤
매력 있으십니다.^^
김대석쇄프 최고 꿀팁감사합니다
쉐프님~~!!귀한요리많이활용하고있는1인입니다.좋은정보주셔서감사합니다!!
자세히 설명 끝내줍니다
오늘 저녁 반찬 메뉴로 콜
항상 좋은 음식 레시피 잘 보고 있습니다
고맙습니다~~
지금 해야겠어요
부인은 좋겠어요.
매일 맛있는거 해주셔서 ㅎㅎ
김셰프네 반갑네요 고점하고 듣고있어요 ㅇ멸치볶음 잘봤습니다 감사합니다
김~ 대석 쉐프였슴다~~
중독 돼요 ㅎㅎ
전자렌지에...생강즙.... 너무너무 감사합니다 고추장멸치볶음 좋아하지만 그동안맛이안나서 안해먹었는데요 해볼게요 😊👍🙏
와우
정말 멋져요
고추장 멸치볶음
도시락 반찬으로 많이 싸주셨어요 어머님 께서
그리워지네요
그대로 따라 합니다💚💚💚
셰프님 반가워요
김장아찌랑 진미채볶음은 제가 애장하는 레시피가 되었답니다
고추장 멸치볶음도 믿고 보네요
맛있게 만들어서 밑반찬 만들어 울 사위들 챙겨줘야 겠네요
감사합니다💕
셰프님 멸치볶음 이대로
한번 만들어 보았는데 아이들도
잘먹고 좋아하네요 ㅎㅎ감사합니다
고추장 멸치 볶음 맛있겠어요
영상 감사합니다
오늘도 잘봤습니다 수고많으셨어요 ᆢ
꼭 만들어볼께요
양파넣고 하는것이 포인트네요~~
감사해요~^^
맛난요리감사해요~~
김태석님 항상 감사합니다 매일보고 있습니다~~^^♡♡
레시피 담아가요~~감사합니다~~🤗
세상에서 제일 힘찬 멸치볶음인거 같아요ㅎㅎㅎ 셰프님 레시피 꼭 따라해 볼꺼에요^^
쉐프님의 멸치볶음요리
쥑이네요!
그 맛이 환상이네요!
역쉬 ᆢ!
쉐프님이시네요.
늘 건강하시고
부디,몸 아껴주세요.
맛있는 레시피 또 기대합니다
김대석님 레시피는 언제나 맛최고입니다.
낼 아침 당장 할랍니다.
잘봤습니다 고맙습니다
언제나 대석세프님
최고이십니다
최고요..,
고추장멸치볶음군침이. 입안에서 돕니다
좋은정보잘보았습니다
김대석셰프님 감사합니다
어제 요 레시피대로 요리해봤는데 양파볶은 고추장 멸치볶음. 진짜 맛있었어요.
짜지도 않고 비린맛도 없고, 딱딱하지않고, 정말 밥도둑이에요.
김 구워서 해준 무침도 완전대박!
맛있는 레시피 메뉴들 땜에 걱정없이 할 수 있어요. 다만 생강즙은 없어서 안넣었어요
그래도 최고에요
김대석셰프님 영상은 귀에 쏙쏙 들어와요~아침 출근길에 보고 저녁퇴근후 요리해도 요리과정이 뇌에 박혀있어서 바로요리해요~
셰프님 쵝오쵝오
밑반찬이 없어서 거정했는데 쉐프님 짱임니다
고추장 멸치볶음 좋아하는데 맛있겠습니다 ❤
제가 좋아하는 멸치데
요렇게 해서 먹으면 정말 색다르고 맛있겠네요😋😋
셰프님 오늘도 좋아요
꾹~~누르고 갑니다
셰프님 감사합니다🎁🎁👍👍
최고입니다 잘 👍 😍 💕 😄
지금 아침밥먹는데
한젓가락 먹고싶네요 ㅋ
항상 좋은정보 잘보고 있습니다.도움이 많이됩니다.핫팅!
오늘꼭 만들고
말겟어요
군침돌아요
너무 귀엽고 정겨운 아저씨. 좋아요 누르고 잘 배우고 갑니다^^
항상 실패하는데 귀한 영상
감사합니다
밥도둑 성공 될때까지 열심히
따라해볼게요^^
너무 재치있게 볶으시네요.감사합니다.
쨩~~김대석쉐프님!!!
언제나~~~
째밌게~~~
마씻께~~~
감사합니다^^
우와~ 이런 고추장 멸치볶음을
좋아하는 저에겐 딱~ 입니다👍
역시 최고 십니다 ㅎ
고추가루 반스푼 오늘의 꿀팁이네요~^^
셰프님 고추장 멸치볶음
잘배워 갑니다 감사합니다
감사합니다 양념 을 친절하게도 올려주셔서
고맙습니다 건강하세요 김대석쉐프님
늘 망설여지는 멸치볶음 ㅎ 딱딱해지고 비린내나고 해서 자신이 없었는데요
쉐프님 덕분에 냉동실 중멸치 꺼내서 함 해보려구요 , 요리가 쉽지만 노하우가 확실한 쉐프님 감사합니다 ^^
인상좋은 셰프님 최고~~~
백김치,동치미 갈켜주는대로 담가서 맛있게 잘 먹었어요^^
감사합니다 넘 맛있겠어요 당장 해볼께요
굿굿굿.👍 감사혀요💃💃.👍
셀프 님오늘도 맛깔나게 잘부탁드려요 맛있게 먹자고 ㅎㅎ 🙏👍최고
방금 만들었는데 진짜 대박 맛있어요
셰프님 말씀하시는게
넘 귀여워요🤩🤩
영상 잘 봤습니다~^^
양파 볶는건 첨 보네요 군침 돔니다
감사합니다 🥰🥰
참 맛나겠네요 저희집 최고의 멸치볶음인데 적용해 보겠습니다 고맙습니다
김대석세프님 조리법은 최고인듯.. 밥안먹던 애들이 끼니를 챙겨먹어요. 정말감사드려요
특이하네요 다진양파넣는게 꼭 해보겠습니다
셰프님.최고예요
늘보면서배우고
쿡누르고나가는데오늘은문자를넣고갑니다
어렸을적 엄마가 자주 해주셨던 멸치 볶음 군침이 도네요
오늘 멸치볶음 해야겠어요
감사합니다
꿀팁ㅡ 짱 ㅡ👍
세프님! 간편하며서도 맛있는방법 정말 감사합니다
꾸벅~~^^
저도 같은 방법으로 만들어
볼께요~ 👍
최고에요
우리 일상에서 자주 해먹는 반찬을
어렵지않게 더욱 감칠맛나게 해먹을수
있어 좋아요👍
멸치볶음 최고의 맛 잘 배웠습니다 감사합니다
언제나 응원합니다 화이팅!
쉐프님. 감사합니다. 최고에용,👍👍👍👍
은근 멸치볶음이 어려웠습니다.
큰멸치를 먼저 본지라 미림으로 먼저 멸치를 무쳤버린 상태에서 셰프님의 방식으로 만들었더니 촉촉하면서도 양념맛이 깊고 맛있어서 자꾸 집어먹게 되네요. 단, 음식점의 반질반질한 비쥬얼은 아니었어요. 하지만 과다양념(기름,물엿) 싫은 분들은 정말 대만족일듯해요~
감사드립니다. 맛있게 보이네요.
손질 멸치를 전자렌즈에
돌려준다
갖은 양념을 넣고 약불에
졸여준다
약불에 멸치를 넣고
참기름 통깨 초록색 고추를
넣고 잘 버무려 준다
셰프님 맛나게 만들어 볼게요
셰프님 감사 합니다 건행ㄱ💙
감사 합니다~~👍
양파가 👍 최고의 비법입니다
감사합니다 선생님*~~
멸치를 전자렌지에 돌리는방법 간단하고 좋으네요
고추장 멸치볶음
밥 두공기 뚝딱 ~
너무 맛있겠어요
응원합니다 🤣🤣🤣
제가 그동안 만들었던 레시피보다 진짜 10배 맛있어요
귀한 레시피 감사합니다.❤
감사합니다 내일 꼭 이방법으로 멸치볶음 완성해보겠습니다
와우 역시쉐프님최고예요
멸치볶음 맛있겠어요
한번 해먹어볼께요👍👍