[어남선생 레시피] 바삭한 과자 같은 프라이드 멸치볶음★ 백반집 사장님도 반했다 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 230224 방송
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- Опубликовано: 10 фев 2025
- [어남선생 레시피] 바삭한 과자 같은 프라이드 멸치볶음★ 백반집 사장님도 반했다
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1.약불에 멸치볶기 (손으로 뒤적거리지말고 웍질 추천)
2.작은불에 딱딱해질때까지 굽기(10~15분)
3.멸치보다 대파작게 썰어준비
4.구워진 멸치를 채반에 넣고 가루 털어주기 (가루가 있으면 씀)
5.식용유를 넉넉하게 두르고 파,마늘 넣어 수분날리며 중약불에서 볶기
6.기름 튀어오르면 멸치넣고 굽기
7.소금 한꼬집
8.설탕을 넉넉히 넣기 (숟가락으로 3숟가락 이상 넣음. 올리고당x 물엿x)
9.설탕넣으면 금방타니까 불끄고 약한 불에서 설탕녹이면서 섞기
끝
멸치 전자랜지에 20초한번 조금쉬고 10 초돌리시면 가루도없이 빠싹ᆢ
맞아요 진짜 별별레시피 다 해봤지만 전자렌지가 기름기 없이 최고예요!!! 빠삭빠삭 밥도둑!!!!
오~~ 좋은 팁 감사합니다!😊
두번째 해먹는데 맛있어요
설탕 듬뿍 들어가서 좀 거시기 하지만
한끼에 다먹을거 아니니까요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
감사합니다 🎉🎉🎉
오호, 꿀팁이네요~!!!
냉장보관하면 눅눅해지진않나요? 실온보관해야하려나..?
바삭한멸치 해보고 싶었는데 하나하나 연구를 많이 해보신듯 쵝오
울 엄마도 튀기듯 만드심
그럼 비린내 하나 없이 진짜 고소하고 맛있음 먹어본 분들 다 레시피 알려달라 하시고 반응 최고임
0:01 저도 똥 제거하고 볶았는데 너무 맛있어요 ~~~
감사합니다 🙏
0:01 멸치를 볶았는데요 바삭하고 과자처럼 맛있어요~~~😂😂😂
전자렌즈 쪼매 돌리가 뽂아도 됩니다
요 레시피 넘맛나요
설탕이 많이 들어가긴 해서 좀 깎아서 넣네요 ㅎ
바삭바삭 맥주안주로도 넘좋아요
네네~~~마자요~~~~
저도 류수영씨 옆집 살고싶어요 ㅠㅠ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
제가 멸치볶음 꽤나 잘한다고
생각하는데 류수영씨 멸치볶음 보게되네요
같은 남자지만 같은집에서 살고싶음ㅋㅋㅋㅋㅋ
진짜 저런 배우자만나는건 복중에 복
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
조금만 더 신경써서 똥까지 빼주고 볶으면 끝짱일거 같아요
아무렴 주부가 잘알지 이런걸 가르키려고 하냐 ㅋㅋㅋ
주부라고 잘 안다 생각하지마라ㅋㅋ 모르니깐 배우겠지ㅋ 저런아줌마들도 유튜브나 인터넷보고 요리한다ㅋ