[SUB] 모닝빵 만들기, 손반죽으로 쉽게 기본빵 배우기 Dinner Roll, How to knead bread by hand

#홈베이킹 #모닝빵 #모닝빵만들기 #기본빵반죽 #빵만들기
▽ Recipe 와 만드는방법 자세히 보기 ▽
누구나 무난하게 즐길 수있는 기본빵, 모닝빵 만들기를 해보았습니다.
빵 만들기가 어려운것 같지만 이것만 마스터하면 모닝빵 뿐만아니라 크림빵 햄버거빵 단팥빵 앙버터빵 등등 모든빵에 응용할 수 있습니다. 어떤것을 만들어도 정말 맛있는 빵이 탄생할 거에요 :)
손반죽이라도 어렵지않게 만들 수 있으니 과정을 잘 체크해서 기본빵반죽을 마스터해보세요. 빵반죽의 기본은 반죽 - 1차발효 - 분할,성형- 2차발효 - 굽기 입니다.
♥ 밀폐용기에 담아서 공기가 통하지 않게 상온에 두시면 구웠을때보다 더욱 촉촉하게 드실 수 있답니다^^ ♥
영상을 보다가 모르는 부분이 있다면 댓글에 문의주세요^^
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/ @쿠킹클레어
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재료
강력분 300g / 소금 5g / 설탕 30g / 우유 160ml / 달걀 1개
드라이 이스트 5g / 버터 30g /
달걀을 원치 않을경우 우유를 210ml 로 하면 됩니다
Ingredients
300g of bread flour / 5g of salt / 30g of sugar
160ml of milk / 1 egg / Dry East 5g / Butter 30g /
If you don't want eggs, you can use 210ml of milk
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