Pecsenye kacsa vadasan 1 éjszakás pácban @Szoky konyhája
HTML-код
- Опубликовано: 4 окт 2024
- Kacsasült avagy sült kacsa egy éjszakás zöldséges pácban tartva ! Ha szereted a kacsa vagy éppen a liba sültet akkor ez a recept segítség lehet az elkészítésében .Az egy éjszakás pác nagyban hozzájárul hogy egy igazán finom, belül porhanyós kívül pedig egy ropógos kacsa sültet kapjál. A zöldséges alap pedig tökéletes a vadas mártáshoz, egy kis munkával már meg is vagy vele. Köretként sok finomsággal lehet elfogyasztani , ebben az esetben a zsemlegombóc volt a soros: • Vadas tűzdelt sertésse... Pár fontos infó : Mint a videóban is látni lehetett mielőtt a zöldséges alapot botmixerrel kezelésbe vennénk tegyük a sütő tálba a kacsa mellé az apró bőrös részeket és a szárnyvégeket! A kacsa sütése 170 C fokon fedő alatt 130 - 140 percig történjen úgy hogy félóránkként meglocsoljuk a bőrét , miután ez az idő eltelt és megpuhult fedő nélkül 200 C fokos sütőben légkeverés funkcióval tűz pirosra sütjük, néha locsoljuk. Hozzávalók : 2000 g pecsenye kacsa, 250 g karalábé, 150 g gyökér, 300 g zeller, vöröshagyma 2-3 nagyobb fej, fokhagyma 4-5 gerezd, 400 g sárgarépa, 1 csokor petrezselyem, 2 nagyobb alma , 1 fél citromnak a leve, 90 g mustár, 160 g 20 % tejföl, 3 evőkanál cukor, 40-50 g finomliszt, 200 ml 30 % habtejszín, só, 1 evőkanál koriander mag, 1 evőkanál egész fekete bors, 3-4 db babérlevél, a kacsa ízesítésére sütés elött : só , tört koriander mag , tört fekete bors. Jó étvágyat kívánok hozzá nektek is Zoli
Az össze eddigi videót itt tudod megtekinteni : / mrszoky68
Lejátszási listák : / mrszoky68
Névjegy csatorna támogatás: / mrszoky68
www.paypal.me/....
Instagram: www.instagram....
#Szokykonyhája
Hozzávalók : 2000 g pecsenye kacsa, 250 g karalábé, 150 g gyökér, 300 g zeller, vöröshagyma 2-3 nagyobb fej, fokhagyma 4-5 gerezd, 400 g sárgarépa, 1 csokor petrezselyem, 2 nagyobb alma , 1 fél citromnak a leve, 90 g mustár, 160 g 20 % tejföl, 3 evőkanál cukor, 40-50 g finomliszt, 200 ml 30 % habtejszín, só, 1 evőkanál koriander mag, 1 evőkanál egész fekete bors, 3-4 db babérlevél, a kacsa ízesítésére sütés elött : só , tört koriander mag , tört fekete bors. Kacsasült avagy sült kacsa egy éjszakás zöldséges pácban tartva ! Ha szereted a kacsa vagy éppen a liba sültet akkor ez a recept segítség lehet az elkészítésében .Az egy éjszakás pác nagyban hozzájárul hogy egy igazán finom, belül porhanyós kívül pedig egy ropógos kacsa sültet kapjál. A zöldséges alap pedig tökéletes a vadas mártáshoz, egy kis munkával már meg is vagy vele. Köretként sok finomsággal lehet elfogyasztani , ebben az esetben a zsemlegombóc volt a soros: ruclips.net/video/tMC3veEbZZM/видео.html Pár fontos infó : Mint a videóban is látni lehetett mielőtt a zöldséges alapot botmixerrel kezelésbe vennénk tegyük a sütő tálba a kacsa mellé az apró bőrös részeket és a szárnyvégeket! A kacsa sütése 170 C fokon fedő alatt 130 - 140 percig történjen úgy hogy félóránkként meglocsoljuk a bőrét , miután ez az idő eltelt és megpuhult fedő nélkül 200 C fokos sütőben légkeverés funkcióval tűz pirosra sütjük, néha locsoljuk. Jó étvágyat kívánok hozzá nektek is Zoli
Special thank you for English subtitles. Kesenem seipan!
You're very welcome ! There is a list of English subtitles: ruclips.net/video/n24gYaKFw8s/видео.html
OMG, I love Hungarian cooking! One of the best in the world!
@@arlinearzuca1479 Have a good time in my kitchen for you!🧡
Úgy szeretlek 😁❤️ én inkább sütésben vagyok erős, de minden videód meghozza a kedvem a főzéshez!!! Legjobb!😍
Aranyos vagy köszönöm szépen ! 🧡Igen láttam nagyon szép sütiket készítesz gratulálok hozzá!!!
Minden jót legyen szép a hétvégétek ! Puszi Zoli🧡😘
Köszönöm,megcsinálom😘
@@zsuzsannakaufman9249 Nagyon szívesen 😘😘😘Legyen szép az estéd ! Zoli
Kifogom probálni. Nagyon guszta lett! Nagyon szeretem nezni a videóidat. Jókat mosolygok ahogyan beszelsz rola.😀
@@anitafoldvarszki3631 Szia kedves Anita ! Jó étvágyat hozzá nektek is, nagyon finom kacsasült amihez jóétvágyat kívánok ! mai finomság : ruclips.net/video/81ekow60vz0/видео.html Érezd továbbra is otthon magad nálunk ! Zoli😊👍
Hátha idekattint még valaki....Én is mondogatok a családomnak ezt, azt... " nagyon szeretem a Szokyt!"... sokat tanulok tőle még én is!... 76 éves vagyok Balatonfőkajárról...🤯💗❤❣
Hali, jó recept, érdekel a kés típus, amivel a zoldseget vágod. Üdv Róbert
Hát. Megint bebizonyítottad nekem, s nekünk, hogy Te egy igazi érték vagy, egy Brand!!!! A legnagyobb vagy!!!! Nagyon szeretünk!!! BUÉK Neked és a családodnak!
Szia Csaba ! Köszi szépen kedves tőled ! Nektek is nagyon boldog új évet kívánunk és idén is sok finomsággal érkezünk !
Baráti üdvözlettel Zoli
Nem tudsz csalodást okozni . Hál istennek . Nagyon jo kis kaja ez is 👏 Sok sikert ebben az évben is nektek
Szia Attila ! Köszi a szavaidat és neked is minden jót kívánok , jó étvágyat majd a kacsához 👍😊🥃
Szia Zoli nagyon csinos a kaja szinte csodálatos érezni a törődést és a kaja Egyszerűen gyönyörű Baráti üdvözlettel Tibi
Szia Tibikém ! Csinos és teli nagyon finom ízekkel , ha lesz kedved próbáld ki te is ! Baráti üdvözlettel Zoli
Most készítem a páclét. Így még nem sütöttem kacsát , kiváncsi vagyok milyen lesz. Köszönjük a jóságos recepteket , imádjuk a csatornát . Üdvözlettel Sári és Árpi
Sziasztok kedves Sári és Árpi ! Nem fogtok csalódni benne isteni kacsasült lesz az asztalon . Érezzetek továbbra is otthon magatokat nálunk ! Üdvözlettel Zoli
Megcsináltuk. Nagyon finom lett. Nem száradt ki. Mindig igy fogjuk csinálni. Köszönjük a receptet. :)
Szia Tomi ! Ennek igazán örülök kedves egészségetekre ! Baráti üdvözlettel Zoli 👍👍👍
Szia kedves Zolikam.. Szuper kis kacsa sult. Szepseges kacsa muvek. A videod felirattal nagyon jo otlet . Profi kulonleges zsenialis recept. Koszi szepen. Jo egeszseget sok szeretettel sok puszi Ildi.♥️♥️♥️😘😘😊😊👍👍👍
Szia kedves Ildikém ! Köszönjük szépen és ha gondolod sütsétek meg szuper finom kacsa ! A felirat jó mert sok ország nyelvére lefordítja a videó jobb alsó sarkán fogaskerék , azon belül automatikus fordítás opció .Sok puszi minden jót Zoli🧡🧡🧡😘😘😘
Elkészítettem, Isteni finom lett, mindenki csak dicsérte. Köszönjük a finom receptet 👩🍳👌
Szia ! Gratulálok hozzá, kedves egészségetekre ! Üdvözlettel Zoli👍👌😊
7irecept?
@@petermolnar4310 Videó alatt : Hozzávalók : 2000 g pecsenye kacsa, 250 g karalábé, 150 g gyökér, 300 g zeller, vöröshagyma 2-3 nagyobb fej, fokhagyma 4-5 gerezd, 400 g sárgarépa, 1 csokor petrezselyem, 2 nagyobb alma , 1 fél citromnak a leve, 90 g mustár, 160 g 20 % tejföl, 3 evőkanál cukor, 40-50 g finomliszt, 200 ml 30 % habtejszín, só, 1 evőkanál koriander mag, 1 evőkanál egész fekete bors, 3-4 db babérlevél, a kacsa ízesítésére sütés elött : só , tört koriander mag , tört fekete bors.
Ez igazán finom lehet, alig várom , hogy kipróbáljam . Mindent olyan szépen, szakértelemmel csinálsz!
Igen valóban finom , és nektek is jó étvágyat kívánok hozzá ! Köszi a szavaidat és szép hétvégét kívánok ! Sok szeretettel Zoli
Ételei magyarosak, elkészítésük követhető, fűszerezésük tetszik, végül különlegesen finom étel készül el. Gratulálok !!!
Ez Szakácsművészet :-) közérthetően. Köszönet érte! :-)
Szia kedves Rita ! Nagyon szépen köszönjük ! Sok szeretettel Zoli
Kedves Zoltán!
Eztvalóban patenttül bemutattad. Ilyen módon még nem sütöttem kacsát. Nagyon tetszik. Ezt is megpróbálom. Köszönöm Nektek.
Tisztelettel üdvözöllek, Juli
Szia kedves Juli ! Köszi szépen és ha meghoztam kedved hozzá próbáld ki , nem fogsz csalódni benne ! Sok szeretettel Zoli
Kedves Zoli ez a kacsasült vadas mártással egyszerűen zseniális, köszönöm
Köszi szépen és nektek is jó étvágyat hozzá ! Sok szeretettel Zoli
Szép estét Kedvenceim!
Nagyon szupi lett és guszta mint minden amit készítesz Zolikám!
Elkészitem az biztosan tudom!
Köszönjük szépen a rengeteg jó tanácsot a figyelmességetekkel együtt!
Vigyázzatok magatokra ill a Szoky család összes tagja!
Puszi mindenkinek:mami🙂🙃🥰😘❤👍👏👏👏👏👏
Szia kedves Mamikám ! Nagyon szívesen mindent és nektek is jó étvágyat kívánok majd ehhez a finomsághoz !
Nektek is minden jót kívánok és hamarosan ismét találkozunk !
Sok szeretettel puszillak Zoli🧡😘😘😘
Jajj de jól néz ki! Mennyei lehet!
Fantasztikus vagy!
Egy èlmèny volt vègig nezni!
Minden jòt nektek!
Nagyon szívesen kedves Maria !
Nektek is jó étvágyat kívánok hozzá ! 👍Zoli
Szia! Boldog új évet kívánok! Isteniek a videóid! Én ezeket használom szakácskönyvnek! Soha ne hagyd abba a videózást! Karácsonykor is nagy sikert arattak a segítségeddel. Köszönöm! További jó egészséget, neked és a családodnak!
Szia Laci ! Köszönjük szépen és neked is nagyon boldog új évet kívánok ! Örülök hogy használod a recepteket , idén is sok finomsággal érkezem ! Baráti üdvözlettel Zoli👍👍👍
Szia Zoli fantasztikus recept megint
Szia Csaba ! Nagyon köszönjük, és valóban nagyon finom étel ! Baráti üdvözlettel Zoli
jó Hétvégét kívánok Barátom Sok Sikert kívánok
Szia Zoli ! Köszi szépen és nektek is nagyon szép hétvégét kívánok ! Zoli
Csorog a nyálam . Köszönöm .
Próbáld ki nem fogsz csalódni benne ! Üdv Zoli
Az tuti.
@@szatya1 👍👍👍
Fantasztikus!
Koszonom szepen.
👍😀
Köszönet ezért a finom ételért szinte érezni az illatot és az ízeket a videón keresztül is
Nagyon szívesen kedves Juli és ha lesz kedved próbáld ki te is nem fogsz benne csalódni ! Sok szeretettel Zoli
Csodalatosan mutatja be az elkesziteset a recepteknek . Nagyon tetcenek a receptjei nagyon finom minden etel sutik tortak en sokat kiprobaltam mar . mindenkinek ajalom . Koszonom . Kerem a zsemle galuska receptjet .
Szia kedves Borbála ! Örülök hogy minden jól sikerül kedves egészségetekre ! Küldöm neked a mai finomságot : ruclips.net/video/onmW_tq8WVE/видео.html és természetesen a következő linkben a zsemlegombóc receptet is meg tudod nézni : ruclips.net/video/tMC3veEbZZM/видео.html Sok szeretettel Zoli
Szuper a mártás készítés bemutatása,és végeredménye😊
Köszönjük szépen , nagy mártás rajongó vagyok 😊👍Üdvözlettel Zoli
@@szokykonyhaja csak ne feledkezzél meg a barnamártás bemutatásáról😂köszi
@@laszlojanos7429 Egyszer az is meglesz , holott az nem nagy kedvenc 😊😊😊
@@szokykonyhaja az íze v. az elkészítés miatt?
@@laszlojanos7429 Az elkészítése sem rövid idő ha becsülettel főzzük meg , és az íze sem jön be nekem annyira , természetesen megeszem de van ennél számomra finomabb .
Szia nagyon gusztusos és jól néz ki! 😀Azthiszem a jövő hétvégén elfogom én is késziteni! Köszi szépen a receptet is! Üdv,Balu
Szia Balázs ! Köszi szépen és nektek is jó étvágyat kívánok hozzá ! Baráti üdvözlettel Zoli és a mai : ruclips.net/video/onmW_tq8WVE/видео.html
Halasan köszönöm szépen szép délutánt kivanok neked
Nagyon szívesen kedves Maria , legyen szép az estétek nektek is ! Zoli🧡
Siza! Én ezt a videót most néztem meg.. és én NEM szeretem szeretem a kacsát, a vadast viszont igen! A kacsát a férjem kedvéért vettem és épp különleges recepteket keresek az ekészítéséhez... Köszönöm az ötletet! :)
Kedves Zoltán,csudi finomat készítettél ismét nekünk,nagyokat nyeltem közbe!:(
Köszönöm szépen!szeretettel:Zsuzsanna
Szia kedves Zsuzsa ! Próbáld ki ha lesz kedved hozzá nem fogsz csalódni benne !
Nagyon szívesen és nektek is minden jót kívánok sok szeretettel ! Zoli🧡
nekem nagy példaképem vagy elképesztö hogy miket fözöl igy tovább ne hagyd abba
Kedves tőled , nagyon szépen köszönöm ! Hamarosan újabb finomsággal érkezünk ! Zoli
Szia Zoli, tegnap megcsináltam! A kacsánál ez nekem egy új íz volt, de mint bármelyik receptednél most sem csalódtam! Fantasztikus lett, lenyűgöztem vele a barátnőmet, nagy köszönet neked, várom a következő videóidat!
Szia Misi ! Köszi a visszajelzésedet és ami a lényeg hogy még egy nagy piros pont a barátnődnél :-) hidd el ez is sokat számít :-) Nagyon szívesen mindent és gratulálok az elkészítéséhez ! Baráti üdvözlettel Zoli
Gyönyörűséges! És az új indukciós főzőlap is! Elismerésem Mester! :-)
Köszönjük szépen kedves vagy ! Minden jót és szép hétvégét kívánok ! Zoli
győnyőrü többet nem tudok mondani köszönöm Zoli
Köszönjük szépen , hát még az ízek :-) :-)
Azt gondoltam, ha már sok a zöldség, már rossz nem lehet..Én rajtam is van egy kis plusz..Ez az én kedvencem...Köszi: Évike
Szia kedves Évikém ! Zöldség és hús mindkettő szerencsére nagy kedvenc ! Sok szeretettel Zoli
Hú, megint egy kedvenc. Igaz a kacsa itt akár a fehér holló, de az ír marha se rossz. A mártásod valami csoda, a képzeletem elég élénk, így szinte éreztem a konyhádból áradó királyi illatokat.
Te vagy számomra a Szoky király. 😀
Köszönöm szépen, jól éreztem magam ismét a konyhádban.
Ezt is tervbe vettem. 🌷🍽️🙂
Szia kedves Tulipán ! Aranyos vagy és ha lesz egyszer alkalmad próbáld ki nagyon finom kacsa sült a végeredmény !
A vadast meg minden formában imádom , imádjuk ! Legyen csodás a hétvégétek ! Sok szeretettel Zoli🧡😘🎉
@@szokykonyhaja 🌷❤️
@@tulipanpentek470 🧡😘😎
Pazar làtvàny, az ízek is tuti pazarok lehetnek, olyan jó Neked és a csalàdodnak, hogy ennyiféle finom kaja készül és hogy ennyire jól tudsz mindent sütni főzni!
Szia kedves Marika ! Köszönjük szépen és igen ha egyszer kipróbálod te is meg fogod tapasztalni , nagyon finom omlós kacsát fogsz kapni telis-tele finom ízekkel .A családom is imád enni :-) Sok szeretettel Zoli
Köszönöm Zoli így fogom sütni legközelebb a kacsát
Nagyon szívesen kedves Marika ! Legyen szép a hétvégétek ! Zoli🧡
Ma én is elkészítettem, nagyon finom lett mindenkinek nagyon ízlett, csak ajánlani tudom nem kell félni elkészíteni mert elrontani nem lehet, nagyon szépen köszönöm a receptet 🤗👌
Szia kedves Klára ! Nagyon örülök hogy neked i szuperül sikerült kedves egészségetekre ! És küldöm a mai finomságot is : ruclips.net/video/onmW_tq8WVE/видео.html Sok szeretettel Zoli😊👌👍
Sikeres és tartalmas új évet kívánok! Hozzá jó egészséget . Nagyon szeretem kedves Zoli a receptjeit. Példamutató!
Nagyon szépen köszönjük és nektek is nagyon boldog és sikerekben gazdag új évet kívánunk ! Sok szeretettel Zoli🧡
Szia! Hálásan köszönöm a receptet és az instrukciókat! Elkészítettem, nagyon- nagyon finom lett. Életem első vadasa :) A családom is imádta. Köszi, hogy elmondod az apró kis trükköket is, megmutatod minden titkát a jó, ízletes ételek elkészítésének. Nagyon jó egészséget kívánok Neked és Családodnak! Ja, és nagyon klassz a kacsasütőd!
Üdv, Anita
Szia kedves Anita ! Gratulálok az elkészítéséhez és nagyon örülök hogy nektek is ízlett, egészségetekre ! Nagyon szívesen mindent és érezzétek továbbra is otthon magatokat nálunk ! Holnap is egy fantasztikus étellel érkezünk ! Neked és kedves családodnak is minden jót kívánok ! Sok szeretettel Zoli🧡
De jó lenne megcsinálni.Nagyon profi vagy!
Szia Laci köszi ! Készítsd el nem fogsz csalódni benne ! Üdvözlettel Zoli
Kedves Zoli! Nincsenek szavak annak kifejezésére,hogy milyen fantasztikus ételt készítettél újra! Ha reggel nézem ,korog a gyomrom,ha este éhen halok,megpróbáltam éjjel nézni,de reggelig azon járt az eszem,honnan vegyek hozzávalókat ......Köszönöm , csodálatos ,hogy vagy nekünk!
Szia ! Köszi szépen és nagyon örülök hogy neked is tetszett a recept ! Meg kell találni a legjobb időpontot :-) ha van ilyen de a lényeg hogy mindig nagy szeretettel várlak vissza ! Sok szeretettel Zoli🧡
full profin adod elő Szoky !!!!! Ez a kés egy álom ! ;)
Köszi Ákos ! Túlzás de kedves tőled ! Kell a jó kés :-) :-) Baráti üdvözlettel Zoli
Kedves Zoli, nálunk egyik kedvenc a sült kacsa. Megmondom őszintén meg vadas szósszal soha nem ettem es a mi családunkba nem emlékszem hogy valaki igy elkészítette volna. Biztos vagyok benne hogy megcsinálom. :)
Szia kedves Gabi ! Próbáljátok ki nagyon finom kacsasült a végeredmény és a vadas is kiválóan passzól hozzá ! Minden jót kívánok ! Zoli
Szuper, hogy mindig mindent ennyire alaposan elmagyarázol. Mindig megjön a kedvem főzni, hiszen minden étel annyira gusztusos lesz, kivétel nélkül. 😋 Nagyon profi minden videó, köszönöm! 😊
Nagyon szépen köszönjük és az alapos magyarázat elengedhetetlen főleg ilyen recepteknél. Érezd továbbra is otthon magad nálunk 😊👍 Sok szeretettel Zoli
Vielen Dank
Szoky konyhája. Köszönöm
Nagyon szívesen ! Zoli Gern geschehen!
Szia kedves Zoli !
De nagyon guszta étel recept ez megint ezt nagyon szeretem a kacsát is és a vadast is.
Köszönöm szépen ezt a kiváló recepted. ************************
Szép hétvégét kívánok Nektek. Puszi....Klau
Szia kedves Klau !
Ha meghoztam a kedvedet hozzá bátran próbáld ki , csalódásmentes végeredmény !
Legyen szép a hétvégétek ! Sok szeretettel puszillak Zoli🧡
Szép estét kívánok neked
Szia kedves Ildi ! Neked is nagyon szép estét kívánok ! Zoli
Nagyon jól néz ki!
Köszönjük szépen , jó étvágat majd nektek is hozzá ! Üdv Zoli
Már megint tökéletes. Eszembe sem jutott volna a vadas/zsemlegombóc a sült kacsához. De ez a mártás gyönyörű! Max egy dolgot csináltam volna másképp, a hasát is megpirítanám a végén egy fordítással.
Szia András ! Az egész kacsa ropogós az alja omlós és szaftos , de igény szerint fordíthatod is . Próbáld ki nagyon finom végeredmény ! Üdv Zoli
Üdv Szoky!! Végre egy ember,aki megpucolja a szárnyast!! És erre a tökéletesen tiszta konyhára is jó ránézni. Azon szoktam töprengeni, vajon ki pakolássza le a sok eszközt és törölgeti végig azokat? Ritka, hogy valaki jól főz és tiszta is, szeretem nézni ezeket a filmecskéket
Szia kedves Barbara ! Nagyon örülök hogy jól érzed magad málunk ! A konyhai tisztítások is azé aki főz :_) tehát az enyém :-9 de nagyon szívesen teszem hiszen ezekkel gépészkedem :-) Érezd továbbra is otthon magad nálunk ! A kacsa meg valóban tisztítva jó :-) Sok szeretettel Zoli
Szia Kedves Zoli!☺️
Ismét lenyűgöző finomság került az asztalra. Nagyon szép lett! Szép hétvégét kívánok Nektek! 🥰
Szeretettel,
Tina ☺️😘
Szia kedves Kriszti ! Köszönjük szépen apróság az egész , és remélem egyszer te is kipróbálod ! 👍😊
Neked és kedves családodnak is nagyon szép hétvégét kívánok ! 🧡Zoli
@@szokykonyhaja Naná hogy kipróbálom, valamennyien szeretjük a kacsát, a vadas mártást pedig imádom. ☺️
Nagyon köszönjük a jó kívánságot Kedves Zoli!😘
Szeretettel,
Tina🥰
@@krisztinajambor9409 Jó étvágyat kívánok hozzá nektek is ! Sok szeretettel Zoli🧡
Ez mar igen !! gyonyoru !!
Köszönjük szépen Karcsi ! Baráti üdvözlettel Zoli
SZervusz Zolikám👍🏽hát Karácsony hetibe készítettem BP re Uncsimnak csak setésböl 💯 hát ezt is kiprobálom köszi ❤szép hétveget Családodnak is❤🍀🌹🌹
Szia kedves Marika ! Kacsával is isteni a vadas próbáld ki bátran ! Legyen nagyon szép az estéd ! Sok szeretettel Zoli
Isteni látvány,a kacsát imádom köszönöm szépen Zolikám :)
Köszönjük szépen kedves Kati és nektek is jó étvágyat hozzá ! Sok szeretettel Zoli
Ügyes vagy !!! Nyami 🤩😋😋😋😋😋😋😋
Ezt is köszönjük Zoltán ! Holnap be is szerzem a hozzávalókat és a héten meg is csináljuk. Úgyis -20 fokokat ígérnek szibériai légáramlatokkal. Legalább kis se mozdulunk addig, amíg ezzel játszunk. Tán még valamilyen bort is veszek hozzá.
Szia András ! Jó étvágyat kívánok a kacsához és reméljük azért nem lesz annyira hideg , de majd a forró kacsa felmelegít :-)
Baráti üdvözlettel Zoli
@@szokykonyhaja Indul a kacsasült pácolás.
@@andrasnagy7810 Király vagy ! Jó étvágyat majd hozzá ! Üdv Zoli
@@szokykonyhaja A füredi hentesnél elárultam, hogy Szoky konyhája szerint főzök. Rögtön meg is kerestek.
@@andrasnagy7810 Szia kedves András ! Köszi szépen az ajánlást . Hűl a kacsa ? :-)
Kedves Szoky! Legalább két éve nézem a videóidat, a te "ihletésed" eredményeképpen vettem meg a grillsütőt is, pont olyan, mint a tiéd, és nagyn nem bántam meg! Szinte mindent megcsinálok amit főző itt a videokban, (persze ami húsból van) és tényleg nagyon jók a receptjeid, szeretjük az ívilágot az általad mutatott ételekben. Elkészítettük a feleségemmel ezt a vadas pecsenye kacsát is, ami megmondom őszintén nem egyészen sikerült úgy ahogyan azt nálad láttuk. Pontosan dekára, percre betartottuk az utasításaidat, ugyanolyan sütőnk van mint amit te reklámozol, ugyanolyan cseréptálba sütöttük, mint amit te reklámozol, szóval minden stimmelt, de az eredmény akkor sem let ugyanaz. A vadas szósz az fenséges lett, de a kacsa sajna nem. Az alja amin feküdt (helyesebben a háta) a cseréptálban az egyáltalán nem sült meg, majdhogynem nyers maradt. Szóval valami nem stimmelt. Most kipróbálom mégegyszer, a mi hagyományas kacsasütő edényünkben, ami már sok éve bevált, és kiváncsi leszek az eredményre. Ez egy zománcozott lemez sütő fedővel, direk így árulják, hogy kacsasütő tepsi. Majd beszámolok az eredményről.
Szia Gyuri ! Örülök hogy készítitek a recepteket és nem értem hogy miért nem sikerült. Hiszen 2 kg kacsa ami 170 C fokon sült több min 2 óra hosszát fedővel , ez idő alatt a kacsa hús vaj puha lesz. Utána még fedő nélkül sül tovább hogy szép színe legyen ropogós állagra ! Milye eszközön, eszközben sütötted ha megkérdezhetem? Ugyan ilyen villanysütőben ??? Amúgy én nem reklámozok semmit, az egy más tevékenység lenne ! Ez, ezek mint a saját eszközöm , itt reklámról szó sincs egyszerűen azt mutatom be hogy nálam miben készülnek. Üdv Zoli
@@szokykonyhaja Szia, Szoky! Mint írtam, minden eszköz olyan mint a tiédl Elektrolux gőzös sütő, kerámia kacsasütő tál. A kacsa "teteje" azaz a mellrésze tökéletes lett, de a háta, ami alul volt a kacsatálban, hiszen azon feküdt az már nem sült meg jól. Azt pedig nem mondtad, hogy esetleg forgatni kell a kacsát. Üdv. Gyuri.
@@gyorgyszamay8236 Nyilván ha szeretnéd forgathatod is a kacsát és ezt nem tettem meg és nem is szoktam .A lényeg a két comb, a szárnyak és a mell is ropogós és belül vaj puha , az alja omlós vaj puha igaz az ott nem ropogós .Ha gondolód forgasd meg menet közben .Üdv Zoli
Váááu ez igen kérem. Köszi neked. 🥰🥰😍😍😋😋💓💓💓
Nagyon szívesen kedves Ibolya ! Sok szeretettel Zoli 🧡🧡🧡
szuper jooo 😋 ❤️ megtanitol fozni , sutni 😊 ferjhez mehetek most mar 😀 ... egyepkent minden amit kiprobaltam illetve a te tudasod alapjan keszitettem el minden sikerult es valoban nagyon finom ... szeretem latni az ugyesseget s az egyszeruseget s megis tokeletes ... remelem meg sokat tanulhatunk toled
Szia kedves Gabi ! 😊Bátran megteheted , férjhez mehetsz mert ezentúl is segítek mindenben a leendő férjed le lesz nyűgözve az ételektől és persze tőled 😊👍Örülök hogy minden nagyon jól sikerül, érezd továbbra is otthon magad nálunk ! Sok szeretettel Zoli🧡🧡
@@szokykonyhaja koszonom😘
@@gabriellagonda5072 Nagyon szívesen 🧡😘
Nagyon finom lett puha,és a bőre ropogós!😉
Szia kedves Zsuzsa ! Nagyon örülök hogy ízlett kedves egészségetekre ! 👍😊👌
Szia Zoli boldog újévet jó egészséget. Nagyon finomat készitettél nagyon guszta biztos finom. Egyszer majd sor krül rá most egyhamar nem lesz módomban elkésziteni sajnos. Minden jót kivánunk.
Szia kedves Marika ! Köszönjük és nektek is nagyon boldog új évet kívánok ! És egyszer jó étvágyat a kacsához is ! Sok szeretettel Zoli🧡
Tökéletes mint mindig!!!
Köszönjük szépen kedves Edit és nektek is jó étvágyat majd hozzá ! Zoli
Kacsát ma megvásároltam, holnap pácolom és vasárnap megsütöm. Remélem én is ilyen szép pirosra fogom tudni sütni.
Alig várom már.😀😀
Szia kedves Gizi ! Nagyon örülök hogy elkészíted és nektek is jó étvágyat kívánok hozzá !
Biztos vagyok benne hogy a tied is szuperül fog sikerülni !
Sok szeretettel Zoli🧡👍😊
Megint tanultam valamit...El nem tudtam volna képzelni sült kacsához vadas mártást..Sült kacsa zöldség ágyon...Imádják a gyerekeim..Köszi Puszi: Évike
Isteni finom egyszer ha lesz kedved próbáld ki nem fogsz csalódni benne ! Sok szeretettel küldöm neked a mai finom kenyeret is : ruclips.net/video/TMkBlQDVssc/видео.html 🧡
Baker pont tegnap csináltam én is🤗ezt is ki kell próbálni 🤪mindig van mit tanulni 🙏🙏🙏
Szia Peti ! Ha van kedved legközelebb próbáld ki 😊👌👍nagyon finom a végeredmény ! Baráti üdvözlettel Zoli
Kedves Zoli!
A páclébe nem teszel ecetet? Nem gond, akkor is lehet ebből szószt csinálni.
Amikor melegíted, kóstolod, ha túl savanyú szódabikarbónát kell késhegyenként dobni rá.
Felhabzik. Széndioxid és nátrium-acetát keletkezik(E262). Ez ízfokozó hatással rendelkezik.
Én a zöldséget direkt beletenném az állatba. Jobban megfő belül sütés közben.
Gyermekeim szerint idióta vagyoik. A szószt nem turmixolom, hanem húsdarálón nyomom át. Kicsit darabos, de még sűrűbb. Nincsen az a menzai utánérzés.
Üdv: Péter
Kiváncsi vagyok véleményedre.
Ja, a karamel csodát tud tenni sok étellel.
Azt kérdezném tőled hogy azokat a fantasztikus öntöttvas edényeket hol vetted vagy esetleg lehet e rendelni online köszi nagyon szuperek a videóid nagy élvezettel nézem
Szia Feri ! Sajnos a nagyok itthon nem kaphatok a kisebbek Go Cook márka még régebben a nagyobb Tesco áruházak árulták. A neten üsd be : Zománcozott öntöttvas edények .Üdvözlettel Zoli
Elkéstem, kampányolni akartam Lizike mellett, hogy esetleg megkaphatta volna a szárnycégeket, pipihúst nyersen is ehetnek a kutyusok (főleg fűszerezés előtt).
Szia Szoky! Honnan tudom beszerezni ezt a kacsatálat vagy valami hasonlót? Tudnál ajánlani valami jót? Köszönettel!
Drága Zoli! 64 éves manus vagyok. Minden alkalommal akarok írni ömlengeni a zsenialitásod végett, de megelöznek a dicslretekkel a többiek. Először is a kameramunkát azért szeretném megdicsérni, mert végzett operatőr lévén szakmai szemmel minden elismerésem gyermeked és nejed munkájának. Tehát ezek a videók bearanyozzák a napjaimat mitöbb,a nyálképzésem leküzdése után, rohanok a konyhába, hogy könnyes szemekkel az örömtől, meg a hagymátol is :) elkészítsem, - azzal a szeretettel és precizitással ismertetett - receptjeidet. Naná, hogy közben nézem magávalragó előadásodat. Még annyit, hogy nagyon szeretném ha alkalmadtán az eszközeidetről is beszélnél ( hidd el sorba dobálom ki a késeimat, lábosaimat stb. :) ). Üdvüzlettel: Tamás
Szia Tomi ! Nagyon szépen köszönjük a kedves szavaidat ás örülünk hogy tetszenek a receptek és annak is hogy használod őket !
Mostanában kedves feleségem Szilvi kezeli a kamerát és ő is mint Alex is nagyon érezték hogy mit és hogyan kell venni , és dicséreted hab a tortán nekik , köszönik szépen ! Érezd továbbra is otthon magad nálunk és ezt a kis kacsa sültet is nagy szeretettel ajánljuk , nem fogsz bene csalódni ! Főleg Wüsthof Solingen késekkel dolgozom és a kedvenceim a zománcozott öntött vas edények, csak így röviden de majd később egy részletesebb videói is összehozunk a témáról ! Baráti üdvözlettel Zoli
Szia Zoli,
Boldog Új Évet az egész családnak!
Fantasztikusan néz ki minden, nagyon köszönöm.
Ahányszor vadast készítek, mindig megállapítom, hogy a zsemlegombóc a vadas mártással önmagában is mesés étel, a hús csak hab a tortán.
Ez a kacsás verzió nekem új, amint szép kacsához jutok, kipróbáljuk.
Még egyszer hálás köszönet, és jó egészséget, sok örömteli főzést 2021-ben is!
Ui.: vajon ki az a négy, akinek nem tetszik?
Üdv. János
Szia Jani ! Köszönjük szépen és nektek is nagyon boldog új évet kívánok !
Igen valóban a zsemlegombóc a mártással is már önmagában kitűnő , ha lesz kedve azért a kacsát is érdemes mellé tenni .
Vannak akik nem bírják a pofámat gondolom tőlük jönnek folyamatosan de az nem számít :-) a finom ételek a lényeg!
Baráti üdvözlettel Zoli
Szia Zoli! Nagyon finom lehet ez az étel , szányasból csak fácán vadast ettem,de ennek ropogóssága is étvágygerjesztő. Mndig szeretek kérdezni, mert főzni is, de ma már ritkábban .Zoli,jó -e a mártást borókabogyóval is fűszerezni vagy,csak vadhúshoz?Vadász barátom ilyent tálalt ,sikerült a vacsora.Boldog betegségektől mentes újesztendőt kívánok neked, az egész családoddal egyűtt! M.
Szia Miki ! Örülök hogy tetszett a recept és igen bátran használhatsz boroka bogyót is , ebbe a mártásba bőségesen elfér .
Neked és családodnak is minden jót kívánok ! Baráti üdvözlettel Zoli
Csodás!
Köszi szépen Tibi ! Üdv Zoli
Szia! Egy nagy rajongó vagyok ,és imádom amit csinálsz !!,! De lenne egy kérdésen hozzad , a késeket hol és milyen márka ,szívesen vágnak én ilyen eszközökkel ! Előre is köszönöm ha van rá mód a válaszra és segíteni tudsz!!,,
Szia István ! Köszi szépen a szavaidat és a jövőben is érezd otthon magad nálunk ! Főleg Wüsthof Solingen Classic késeket használok ezeket megtalálod sok helyen csak példa képen belinkelem neked az egyik lehetőséget de az árak miatt érdemes nézelődni: extrametal.hu/termekek/konyhakesek-gasztronomiai-kesek/haztartas-gasztronomia/szakacskesek-sefkesek/wusthof-classic-szakacskes-23-cm ez a kisebbik amit használok .Üdv Zoli
Nagyon szépen köszönöm a gyors választ!! És kívánok nagyon sok sok követőt és sikert... és számunkra sok recept, tanítást tőled!!
@@istvankovacs6978 Nagyon szívesen és a jövőben is érezd otthon magad nálunk ! Jövünk még sok finom étellel ! Baráti üdvözlettel Zoli
Istenem, ez de jól néz ki! Sajnos már bevásároltam hétvégére, tehát várnom kell az elkészítéssel jó sokat: rád nézek Szoky Mester: miért nem tegnap tetted fel ezt a videót, akkor már holnap este élvezhetném 😊 Apropos, van a videóid között ilyen bemutatkozás féle dolog? Csuklóból használsz profi kifejezéseket, szoszié, éttermi kanál, stb., stb. A technikád lenyúgöző, tapasztalatod hatalmas: egy koca, otthoni szakács ezekkel nem rendelkezik, csakis egy profi. Gyanús ez nekem! Ki vagy Te?🧐
Szia András ! Semmi gond a recept megvár és ha látsz egy szép kacsát vedd meg addig is el teheted a mélyhűtőbe , majd csinálok olyan videót is , de igazából nem én számitok, csak egy porszem vagyok a gépezetben, a receptek amik fontosak 😊érezd továbbra is otthon magad nálunk és hamarosan egy újabb finomsággal érkezünk ! Baráti üdvözlettel Zoli
Profi munka zolikám👌❤
Szia kedves Ketrin ! Örülök hogy tetszett nektek is jó étvágyat hozza ! 🧡Sok szeretettel Zoli
Régóta követem a videóit, a receptjeiből amit megfőztem az mind ízlett. Nagyon érdekelne, hogy Ön hivatásosan foglalkozik-e a főzéssel? (Csak mert nagyon profin néznek ki a videók) :-)
Szia Péter ! Köszi és érezd továbbra is otthon magad álunk ! Már nem, sok éve több egyébbel foglalkozom ! Baráti üdvözlettel Zoli
Nagyon jól néz ki .Libát is lehet így sütni ? Pont ma de. vettem ki a fagyasztóból , csak még soha nem sütöttem .Üdv Bori
Szia kedves Borbála ! Igen lehet libát is pont így készíteni ! Sok szeretettel Zoli
@@szokykonyhaja Köszönöm a választ. Hát akkor felkötöm a kötényt és megküzdök vele vagy az velem . Üdv Bori
@@borbalabodor9729 Nagyon szívesen és jó étvágyat kívánok hozzá nektek is ! Sok szeretettel Zoli
Hallo Zolli,es ist eine wahre Freude am Morgen,dir beim kochen zu zuschauen!Wie lange badet die Ente in der Brühe?Alles andere ist mir klar.Grosses Kompliment! Das werde ich nachkochen.⭐⭐⭐⭐⭐👍😘🦆
Ganze Nacht in der Brühe gelassen. Lg.
Es gibt eine Inschrift, die Sie auch auf Deutsch sehen können! Video in der unteren rechten Ecke des Zahnrads zum Einrichten der automatischen Übersetzung. Große Umarmung 🧡😍😘
Danke für die Hilfe
@@szokykonyhaja Danke Zoli🥰👍💛
@@leilabari1284 Danke Leila👍🥰🦆
Anno, a vírus előtt, a Lehelen volt egy néni, akinek ilyen áruja volt, nem olcsó étel, de ha elosztjuk napokra, korrekt, a nagy áruházak ilyen szépségeket nem árulnak, vagy én megyek rosszkor😐, ha tovább gondolom, csirke darabokból is megcsinálhatom, vagy most hülyeséget írtam?
Szia kedves Angéla ! Természetesen ezt akár egy egész csirkéből is el lehet készíteni de megéri azért egy ilyen kis kacsára is beruházni pl ez a kacsa 1500 ft volt .Üdvözlettel Zoli
@@szokykonyhaja köszönöm szépen, ha sikerül ilyen szépet vennem, biztos kipróbálom 🙂
@@angelaszentpeteri6298 Nagyon szívesen kedves egészségetekre ! Zoli😊
Köszönöm szépen!
Nagyon szívesen és reggel egy újabb nagy kedvenccel érkezünk ! Üdvözlettel Zoli
Szeretem a roppanós bőr részeket? Biztosan van ötleted hogy nekem is sikerüljön az alját is meg pörkölni? Ez működhet úgy hogy hátán kezdem és a végén a felső részre pirítok? Vagy vissza lehet tenni egy kicsit szaft nélkül, megpocsolva?
Ige meg fordítva akár két alkalommal is , és utána minden szaft nélkül teljesen ropogósra lehet sütni !
Készül a kacsa remélem lesz olyan mint a videóban!😉
Szia kedves Zsuzsa ! Biztosan szép és finom lesz a tied is ! Zoli😊👍
Valami CSODA 👍👍🎖🏆🏅🥇
Kedves vagy köszi szépen , jó étvágyat hozzá majd nektek is ! Zoli
HIBÁTLAN! 👌
Köszi szépen Zoli ! Próbáld ki szuper finom kacsa ! Üdv Zoli👍👍
Kedves Zoltán! Ismét köszönöm szépen a receptet! :-)) Ezt is el fogom készíteni.. Lenne egy kérdésem, hogy a zöldséges alapot kb. meddig főzted, forrásponttól számítva? Köszönöm szépen a választ és Minden Jót Kívánok! Üdv., Anikó
Kedves Anikó ! Nagyon szívesen és nektek is jó étvágyat hozzá ! Az első forrástól számítva kb 40 perc főzés bőven elég a zöldséges alapnak , ezt mondtam is a videóban, lényeg hogy utána azonnal tedd hozzá a kacsát és abban a forró lében hüljön ki és mehet a hűtőbe utána . Minden jót neked is ! Zoli
@@szokykonyhaja Köszönöm! Jó hétvégét!
@@gezanehegedus4542 Nagyon szívesen ! Üdv Zoli
Szia Zoli!Szüleimtől házi kacsát kaptam zsírosabb mint bolti azzal is elkészíthető?köszönö. A választ
KELEMEN Kati
Szia kedves Kati ! Természetesen , és is sütöttem már háziból is úgy is szuper lesz ! Sok szeretettel Zoli
De jól néz ki 😍
Köszi ! Ha van kedved próbáld ki ! Üdvözlettel Zoli👍👍👍
Rendben van majd egy pár receptet biztos ki próbálok 😊😊 😊😊😊
Nagyon jók a videoid 😊😊😊
@@kokenyelemer3506 Köszi szépen , és jó étvágyat majd hozzájuk ! Üdvözlettel Zoli👍😊
ilyet fogok fözni,felséges
Szia István ! Tuti finom a végeredmény ! Jó étvágyat hozzá nektek is ! Zoli
Szia Zoli.Nálad is mindig összemegy a kacsa?Ja egyébként pöpec az étel!(Gergő)
Szia Gergő ! Igen de ez egy természetese folyamat .Köszi szépen és ha lesz kedved próbáld majd ki nagyon finom kacsasült. Üdv Zoli
Hallo kedves Zoli 💕
Ezt a finom kacsat en is Befalatoznam 🤣🤣👍.
Nagyon gusztan nez ki.
Kerdesem lenne?
Ezt a vadas pacot masik hussal is meglehet csinalni? ( marha vagy mas hussal)
Mi is a kacsat szeretjük, de Szeretnem csak tudni.
Köszi szepen a sok finom recepteket.
Jo egeszseget kivanok neked es,kedves csaladodnak.
Szia kedves Gina ! Igen meg tudod csinálni ezt más hússal is termesztésen sőt a vadaknál is nagyon jól működik !
Minden jót kívánok neked és kedves családodnak ! Sok szeretettel Zoli🧡😊👍😍😘
@@szokykonyhaja Kösziszepen. 👍💕
@@ginarita736 Nagyon szívesen! Zoli🧡🧡🧡
Szia! Lehet nagyon személyes, előre is elnézést. Ausztriában dolgoztál? Fedezek fel osztrák kajákat és német szavakat videókban 🙂
Szia kedves Lotti ! Volt hogy megyek de végül nem mentem 😊👍sok szeretettel Zoli
CSODÁLATOS......😋😋😋
Köszönjük szépen kedves Barbi ! Üdv Zoli 😊
Koszi ÉS Boldog Új Evet Kivanok Nektek !
Nagyon szívesen és nektek is nagyon boldog új évet kívánok ! Zoli
Király! 🦆
Milyen az új főzőlap?
Szia Joci ! Jóságos :-) tudja amit kell :-) Üdv Zoli
Baromi jól néz ki ez a baromfi, habár én nem vagyok nagyon kacsás azért megkóstolnám! Viszont egy kérdés, a barna mártás turmixolása előtt a babérlevelek nem kerülnek ki, maradnak benne, nem rontja el?
Szia Lajos ! Örülök hogy tetszett a recept ! A babérlevelek a teatojásban voltak a borssal és a korianderrel együtt , pépesítés előtt kijöttek a léből. Amikor a sűrítés történik már nem is láthatod a fazékban ! Üdv Zoli
@@szokykonyhaja 19:37-kor 1 kósza babérlevél tűnik fel ha jól látom, de nem kötözködöm :), csak megerősítést szerettem volna hogy ha benne hagynák babérlevelet elrontanám a mártást?!
@@lajoskovacs4907 Csak a fűszer zsákban , teatojásban láthattál babérlevelet mutattam is , külön a lébe nem tettem. Amit te láttál az egy nagyobb darab petrezselyem levél .Csak abban az esetben nem rontaná el ha a botmixer után szűröd is , ha nem akkor igen .
@@szokykonyhaja Köszönöm a választ, rosszul láttam a dolgot akkor, bocsánat!
@@lajoskovacs4907 Semmi gond és nagyon szívesen ! Üdv Zoli