Чизкейк веганский постный / Raw Vegan Cheesecake
HTML-код
- Опубликовано: 2 окт 2024
- Р е ц е п т на квадратную форму 15X15 см
для основы
финики 50гр
любые орешки 100гр
воды 1ст.л.
овсянка 1ст.л
кешью 100гр
кокосовые сливки 250мл
ваниль щепотка
цедра половины лимона
лимонный сок 30мл
мед по вкусу (примерно 2-3ст л)
ягода для верха
Можно чизкейк охлаждать в холодильнике или замораживать в морозилке (получается обалденно)
Так же можно использовать обычные сливки 33%
I N S T A G R A M / milana_melk
F A C E B O O K / alexandmilana
V K O N T A K T E alexand...
W E B S I T E www.AlexMilana... soon
Recipe 15X15 cm
for the basics
dates 50g
any nuts 100g
water 1 tbsp
oatmeal 1 tblsp
cashews 100g
coconut cream 250ml
vanilla pinch
zest of half a lemon
lemon juice 30ml
honey to taste
berries for the top
Can cheesecake to cool in the refrigerator or freeze in the freezer (it turns out awesome)
I N S T A G R A M / milana_melk
F A C E B O O K / alexandmilana
V K O N T A K T E alexand...
W E B S I T E www.AlexMilana... soon
Это вегетарианский рецепт, обязательно попробую👍, спасибо))
Благодарю за рецепт! Приготовила сегодня, ингредиенты брала на глаз, так как нет весов и крем не затвердел, но это дико вкусно даже в таком виде. Подала в креманке - 👍🏻 буду теперь готовить постоянно этот чизкейк.
Находка для человека с непереносимостью лактозы, большое спасибо, иногда так хочется чизкейка, пирога или булочку какую то съесть)
Мёд - НЕ веганский продукт)
Огромное спасибо за рецепт! Очень прост в приготовлении и особенно актуален летом. Когда жарко и не хочется включать духовку.
Сделала в форме сердца, увеличив порцию вдвое. Получилось волшебно!
Надоели дотошные люди, которые сидят и ищут к чему пристать в видео.
Вместо мёда МОЛЧА добавьте сироп и все.
Если человек берет на себя ответственность и назвает рецепт веганским, то есть свободным от эксплуатации, то необходимо соответствовать и разбираться в теме, если решили использовать данный термин. Понимаю, что прошел год с лишним, но проблема важная, на мой взгляд.
Все равно что писать рецепт постный и добавлять куриные лапки
ну не знаю...я, например, в веганстве не разбираюсь и готовила тортик в подарок вегану, хорошо, что комменты прочла перед вручением...хотя ч/к и так не получился.
@@annetbonne прошу прощения, автор точно приготовил блюдо без использования продуктов эксплуатации. А вы как эксперт должны понимать, что без пчел не было еды растительной у нас на столах. Що занадто , то не здраво!
А чому не вийшов?(
Цікавлюся, бо теж хочу приготувати.
Спасибо за рецепт, обязательное сделаю, так все просто, не нужно специальные формы разьемные, а просто контейнер, класс👍
Рецепт интересный,но,пожалуйста,не называйте «веганским» рецептом то,куда добавляется мёд
Замените на тапинамбуру)
Лучше вообще не называть ничего веганским. По-сектански как-то. Лучше постным назвать. Так более лояльно.
@@gospozha_Milochka по-сектански молиться кому-то в небе. А тут просто вам непривычно новое слово и всё :)
@@kamilyanl новое? Лет 5 знаю, кто такие эти веганы. Это как свидетели Иеговы, отаку, эмо, ЗОЖники, панки и т.д. Сектанты - есть сектанты. В этом нет ничего плохого.
@@gospozha_Milochka путать субкультуру/ взгляды на жизнь с сектой- сильно, конечно.
Боги! Выглядит просто божественно! На днях приготовлю обязательно! Благодарю за видео!
Хороший рецепт! И орешки лучше замачивать на 8ч - ночь, так активизируются полезные вещества
От арахиса и кешью сомнительная польза. Это даже не орехи. Лично я решил исключить их из рациона.
У меня почему то не поучилось:(
Сливки не взбились и получилась очень жидкая:(
Подскажите, пожалуйста, чем можно заменить кокосовые сливки?
Овсяным,кокосовым,миндальным(короче Раст молоком)
@@Путинтоп-в1д нет, они не той жирности.
Если употребляете молочные продукты, то обычные коровьи сливки жирные 30%
@@botagozs643 я делала с овсяными сливками ,все идеально получилось
@@Путинтоп-в1д тогда здорово
Благодарю за рецепт! Просто, быстро, вкусно!
Кешью наше все !!))) Благодарю 🙏 за рецепт
Веганский, и вегетарианский
РАЗНЫЕ ВЕЩИ. Хватит путать. Веган торт!
ЭТО,,веганское блюдо,,здоровья не прибавит-и кешью,и арахис бобовые,работающие НА РАК,им нужна отдельная обработка!!!
У меня сливки вообще не взбились.... не пойму, за счёт чего у вас они так хорошо взбились? У меня прям вода....
Милана,здравствуй.Готовлю срочно снчас этот тортик.У сына завтра день рожденье.Он постится.Но он сегодня уезжает на учения.А у меня не густеет крем.Получился жидким.Помоги пожалуйста,как его загустить. Может с крахмалом это можно сделать.Крема получилось 600 гр.Очень буду тебе благодарна за быстрый ответ.Спасибо.
Миланочка, это такая нежная вкуснятина, что хочется еще и еще! Только основа у меня из постного печенья, а верх посыпала какао ( что было в наличии).Огромнейшее спасибо, понравился всем!
+Виктория Соколова на здоровье) привет семье 😘
Я Веган и ем мёд,так что пошли вы все
Так ты тогда не веган, ало! Это не национальность!
@@КрикМаньяков кхм можно быть веганом и есть мёд
Вот размышляю...а за счет чего крем застынет ,если брать во внимание кокосовые сливки ,то они не взобьются до такой плотности как обычные сливки 33 процентные ..Видела похожий крем, там в составе тоже есть сливки кокосовые,сироп ( я полагаю вместо меда),но и масло кокосовое тоже есть ,а кешью на ночь замачивали , и блендером пробивали
Добрый день. Смотрю вы не отвечаете на комментарии, но я попробую спросить, а он застынет? не будет потом расплываться, за счет чего держит форму? Может все-таки к кокосовым сливкам добавить масло какао? если кто-то делал по этому рецепту, напишите, плиз. Заранее благодарна!
Ого! Как просто! Не ожидала. Я думала, что чизкей это верх мастерства, поэтому раньше не готовила. Завтра обязательно сделаю себе и дочке. Спасибо!
Ну так это и не чизкейк. Тут сыра же нет никакого. К тому же без выпечки))
А можно вместо сливок использовать молоко?
Интересно! У меня есть рецепт по которому я много раз выпекала чизкейк и он был обалденным, и я его выпекала. Интересно, нужно попробовать ваш вариант ))))
классный рецепт!а вместо меда можно сахар или какой то сироп лучше?А то на мед аллергия
Милана, что ты делаешь??!!- слюни же текут, в полуобморочном состоянии досматриваю..какая вкуснятина!
Спасибо огромное☺️☺️☺️☺️ хочется больше "правильных" рецептиков 😇♥️😘😘
сливки и молоко кокоса это одно и тоже ?
Я делала этот чизкейк уже несколько раз. Предлагаемый вариант не застывает, на фотографии у Миланы чизкейк не иначе как заморожен. Нам пришлось его так же кушать замороженым. Для консистенции чизкейка приходиться добавлять или кокосовое масло или ксантановую/гуаровую камедь ( я надеюсь это так называется по русски), ну или проварить с агаром, но это я не пробовала. По вкусу нам нравиться, поэтому делала уже много раз
мне рецепт понравился,хочу сделать,останавливает сомнение,что не застынет.скажите ,за счет какого продукта у вас застыл ?
За счёт кокосового молока.
Можно взять вместо кокосовых сливок кокосовое молоко?
Меня интересует тот же вопрос)
@@jeka4702 молоко не застынет, это как взять вместо сливок коровьего молока, обычное молоко
@@НатальяДербах Благодарю за ответ)
Что такое "" тянка '' 🤔
мед не веганский продукт, соответственно и чизкейк этот не может считаться веганским
Здравствуйте, Милана! Спасибо большое за видео! :) Скажите, если масса не застывает, сколько добавить агара и как его лучше внести в массу? Заранее спасибо!
Вегетарианцев я уважаю в первую очередь за их мягкосердечность и сострадание к животным. Во вторых за силу воли. Но не забывайте используя кокосовые сливки о том, что люди которые собирают кокосы это рабы, к которым относятся как к животным.
Им всем в большей степени пофиг на людей. Часто слышу от веганов:"мне людей не жалко, а вот животных - да".
А вегатарианцы тут при чем?
@@darieandre5598 ну так и правильно
А вообще, рецепт классный, несложный, вкусный и полезный😋Спасибо!
Сама масса получилась довольно жидкая, не как у Вас... Хотя все делал по рецепту. Пришлось добавить агар-агар.
Это просто невероятно вкусно! Давно не ела настолько вкусных ПП десертов , хотя ем только ПП десерты, и знаю их очень много. Потрясающе
Спасибо попробую приготовить, а только кешью подходят, или можно заменить другим видом орехов?
Очень хороший вопрос!!! У меня аллергия на кешью(((
Чем можно заменить кокосовые сливки.
Ничем
Просто сливками 33%
У меня почему то жидкий получился. Поставила в морозилку. Посмотрим
рецепт хороший, только с медом это уже не веганский
всеисразу chanel ну почему же? в википедии например так и написано «некоторые веганы не употребляют мёд»
Kenya веганы употребляют пищу только растительного происхождения. мед-не растительные
мёд - продукт эксплуатации пчёл, а веганы не пользуются продуктами эксплуатации животных.
Виктория Глушанкова на видео продукт не имеющий к меду , ни какого отношения. Это "медовый" продукт, китайская основа с ароматизаторами. Натуральный Мед, жидким сохраняется, не более 1'5 месяцев после откачки.Жидкими, сохраняются всего два три сорта мёда. Их встретить , большая удача и не в любом регионе. Все остальное подделка.
Мы не знаем, какой мёд использует Милана, он вполне может быть настоящим. Многие люди покупают мёд у знакомых. У меня дедушка делал мёд, не подкармливая сахаром, и он дольше, чем по полгода оставался жидким, по крайней мере часть его. Плюс засахарившийся мёд всегда можно растопить, если для блюда нужен жидкий мёд.
Хоть я теперь и не употребляю мёд по этическим причинам, но спасибо за информацию, не знала. что много мёда подделывают.
Но это не имеет значения, потому что в видео говорится просто "мёд", а это слово означает, что это продукт эксплуатации пчёл. Если бы рецепт был по-вегану, то так бы и сказали - возьмите веганский заменитель мёда.
некоторые написали ,что тортик не клеится..меня тоже этот рецепт настораживает ,тем ,что туда не добавляется агар агар..Кто-нибудь расскажет свои опыт по этому рецепту ??
Здравствуйте Очень хороший рецепт Попробуй пользоваться им надеюсь получится Желаю удачи город Магадан
Скажите пожалуйста можно ещё добавить кокосовое масло и миндальное молоко с агар-агаром вместо сливки?
Да
1:42 чем можно заменить кокосовые сливки?
можно взять обычное, по-моему, дешевле и вкуснее, т.к. корова не убивают вовремя этого, если вы вегетарианец, конечно.
нашли чем заменять?
@@wonderwoman8789 не убивают, но насилуют. По-моему это даже хуже
@@RusSubforKilljos747 плохо, плохо.. а что вы можете предложить человеку, у которого в городе не продается молоко по той или иной причине?
кокосовые сливки
@@wonderwoman8789 эти сливки сейчас не продаются разве что в селе. Я живу во Владивостоке, Самая дальняя точка России и это даже не город миллионник, и у нас они продаются в любом супермаркете. Так что возможно просто плохо искали. А, и да, сейчас практически в каждом городе есть веганский магазинчик, там они будут 100%
@@wonderwoman8789 чем заменить? Можно просто немного подредактировать рецепт и сделать такой же чизкейк только не на агар агаре, а на кокосовое масле, тогда не придется использовать сливки (масло можно заказать)
Добрый День. Очень вкусный чизкейк! Делала его дважды ,но кушать пришлось ложкой как трайфл. У меня верхний слой не застывает ощущение будто в рецепте должно быть кокосовое масло
Не жирный?
Нет. Очень вкусный. Я пока мусс делаю уже начинаю лопать)))Но у меня почему то не держит форму, что то делаю не так, видимо
Как вы выбирали сливки? У меня не получилась такая густая масса
спасибо вам большое! очень много рецептов взяла с этой рубрики!
Непонятно за счет чего сливки держаться, за счет холода? Мне надо знать, если постоит после в тепле , часа 3-4 что будет, жидкий станет или нет?
Осталось найти безлютеновую овсянку
Заинтересовал рецепт- приготовила не глядя на комментарии.
-кешью (120 грю) замачивала на 3 часа
-использовала именно кокосовые сливки
-добавила 5 гр агар-агара
В холодильнике смесь не застыла совершенно (
можно ли как-то реанимировать тортик?..
Шикарный рецепт! А что это за слэнг "пробитая малина"? Где так говорят? Размолотая, в смысле? :-)))))
🤗😍👍
😍🎉❤
В верхнем слое точно нет желатина? Не пойму от чего верх такой упругий.
ты такая приятная
+Z Z 😉
А вы не добавляли ни агар ни кокосовое масло?
орехи можно любые или только кешью?
А за счёт чего масса застывает?
Могу предположить, что за счет кокосовых сливок. Я когда делаю кокомолоко и ставлю его в холодильник, то потом всегда обнаруживаю там часть жирной застывшей однородной массы
моя не застыла, даже с добавлением агар-агара (
но это в холодильнике, правда, не в морозилке.
@@lovlyavetra1370 ну так понятно, что в морозильник нужно ставить)
Сливки взбила до пиков, к ним добавила кешью масса была хорошая, но после добавления сока лимона, стала жидкой.
Подскажите надо замораживать в морозилке ? Или не добавлять сок лимона?
Милана, для замороженных десертов можно использовать ксантановую камедь. Ещё в английском ютьюбе сейчас появилось много рецептов с аквафабой. Посмотрите, очень интересно и веганам, и поклонникам ЗОЖ, и увлеченным кулинарам
А сколько время ты его марозила
сливки кокоса у меня совсе не такие были как у вас...у вас такие прям густенькие, как сметана
В основу можно добавить растительное молоко, например, арахисовое или соевое.
Сливки кокоса.Мдя...
подскажите, можно ли использовать жаренные кешью?
Где взять сливки кокоса
В холодильник или в морозильную камеру убирать ?
Здравствуйте, а что у вас за планетарный миксер?
Благодарю за рецепт!
У меня у одного после заморозки чизкейк стал дубовым? Хотя я делал все по рецепту.Ножом его не порезать, только рубить(
И я пробовал веганские чизкейки до этого, которые так же хранятся в морозилке и они намного легче делились.
Сейчас готовлю)
Миланочка, спасибище Вам огромное за веганский постный рецепт!!!!!! Прямо огроменное человеческое!!!! Готовлю уже второй тортик. Это бооооомба! Он похож на пломбир, на нежный молочный десерт. Мммммм🥰🥰🥰🥰🥰Я конечно понимаю, что это не Ваш профиль, но все же. Может ещё порадуете нас парочкой веганских рецептов 🙏🙏🙏
а кешью сырой использовать, не подскажете?
Молодечик! Спасибо тебе за восхитительный рецепт!
Супер!!!
Большая благодарность за рецепт!!!!
Прошу уточнить. У вас верно указано соотношение сливок и кешью в креме? Точно соблюла указанные пропорции а крем получился намного жиже чем у вас в видео. и главное: крем не застывает даже после нескольких часов в морозильнике он просто мягкий а не текучий. такой плотной консистенции как у вас нет и в помине. причин не могу понять так как полностью соблюдала рецепт
дело в кокосовых сливках. есть марки которые просто густые, а есть прям застывают как камень в холоде
Веганы не используют мёд!!!!!
подскажите какой жирности у вас кокосовые сливки?
а откуда кокосовые сливки брали?
Есть много разных видео как сделать из обычного кокоса сливки
А сливки какой фирмы взяли?
веганы же не употребляют мед :')
не загустел чизкейк
Спасибо за такой простой, но вкусный рецепт )
Веган а не вегетариан
, спасибо, очень вкусно , красиво и полезно
обалденно выглядит!!!!!
Быстро не нудно👍👍
можно просто сливки исползовать?
Готовила себе на день рождения. Очень обидно, но он не взбился. Подскажите, пожалуйста, в чем могла быть проблема?
katya, eto mojet biti ot kokosovih slivok.oni doljni biti ocheni holodnie i dostatochino "jirnie" shtobi krem poluchilsia.
Вообще супер!!! Столько полезного ) и орешки всякие и малинка 👍👍👍👍👍👍
+Angel 777 спасибо)
Арахис, кстати, боб, поэтому для экадашного поста не подойдёт
Что такое экадашный пост?
Замечательный рецепт! Получилось на ура! Сначала переживала, что масса не загустеет, поскольку перепутала и пустила в ход из запасов банку с кокосовым молоком, а не сливками(я так понимаю, что сливки гуще). В панике добавила кокосовую стружку. В итоге спустя несколько часов все застыло;) спасибо вам! :)
+Эвелина Петрова на здоровье! Отлично вышли из ситуации)
мне интересно а что могла дать кокосовая стружка)
@@Oksana_Bon я тоже не понимаю, наверное, как-то скрепила...но думаю, что без неё он бы точно не застыл
А вы убирали в холодильник или морозильную камеру?)
Круто 👍👍👍
Если будете делать этот чизкейк, то обязательно положите какой-нибудь загуститель: какао-масло, кокосовое масло или агар-агар, без них этот чизкейк просто напросто не застынет! Уже проверено) мне конечно любопытно, как это вышло у автора данного видео...:/
Maria Virchenko тут благодаря орешкам десерт густым получается
Maria Virchenko а как Агар агар растворять? В воде или сыпать в смесь ?
Rimma Hernandez агар кипятится в сиропе минуты 2-4
а можно крахмал или желатин???? я тоже думаю, что не застынет .......сейчас на стадии крема
Мед не по вегану.
у меня не застыл, пришлось загущать агаром.
+Регина Степаненко можно еще в морозилку убрать, получится вот такое 👍🏻 мороженое
Класс!Спасибо за рецепт
Просто шикарно