Гасконский яблочный пирог КРУСТАДА

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 22 дек 2024

Комментарии • 409

  • @chefvivien
    @chefvivien  2 года назад +23

    🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥:
    Французская классика:
    ruclips.net/video/QFlrHT-aGes/видео.html
    Закуски:
    ruclips.net/video/QFlrHT-aGes/видео.html
    Советы шефа:
    ruclips.net/video/C9m9wJ8SbIc/видео.html
    Азия:
    ruclips.net/video/RxWv-kt4tcU/видео.html
    Овощи:
    ruclips.net/video/K0Z1I8oU-9E/видео.html
    Супы:
    ruclips.net/video/Ban3oOLJECQ/видео.html
    Рыбы и морепродукты:
    ruclips.net/video/DYtlX8F47_U/видео.html
    Праздник:
    ruclips.net/video/qo4YchcBuvU/видео.html
    Десерты:
    ruclips.net/video/URuJFL3GZeM/видео.html

  • @ТамараКарнаухова-д4п

    Уважаемый Вивьен, желаю Вам пять миллионов подписчиков! И здорового долголетия!

  • @НеллиСавченко-ю3х
    @НеллиСавченко-ю3х 2 года назад +72

    Фантазия уже закончилась, а яблоки-нет! Спасибо за идею, шеф. Ваш канал замечательный.

  • @evgeniyapevzner2453
    @evgeniyapevzner2453 2 года назад +49

    Я знала, я знала, что должна быть альтернатива венскому штруделю!!!Спасибо!!!.А

  • @НадеждаВолкова-и8э
    @НадеждаВолкова-и8э 2 года назад +44

    Спасибо, шеф Вивьен! Смотрю даже не из-за рецептов, нравится спокойная уверенность универсального профессионала, непосредственность и тонкий шарм ❣)))

  • @МилаАнисова
    @МилаАнисова 2 года назад +75

    Сроднилась с гасконскими рецептами ароматной французской выпечки, очень нравится ! Осенний листопад, кофе с кориандром и кусок "Крустада",такого хрустящего свежего это восторг и радость вкуса, спасибо. дорогой шеф Вивьен ! Мне понравилась музыка из альбома под видео, такая...хрустально осенняя,здорово !

    • @natanova-1314
      @natanova-1314 2 года назад

      Кофе с кориандром?
      Никогда не пробовала..
      Мне со шкварками нравится..

    • @PavelShpritz
      @PavelShpritz 2 года назад +3

      Почему-то стыдно за тебя стало

    • @carolinen5309
      @carolinen5309 2 года назад +1

      @@PavelShpritz за кого
      И почему

    • @carolinen5309
      @carolinen5309 2 года назад

      @@natanova-1314 🐖🐽

    • @PavelShpritz
      @PavelShpritz 2 года назад

      @@carolinen5309 за Милу. Такая манера письма. Сколько раз перечитываю, столько и покрываюсь краской

  • @kirilupe1226
    @kirilupe1226 2 года назад +39

    Вот я каждый раз удивляюсь на сколько у Вас профессиональный подход! Снимаю шляпу Гасконец!

  • @VishaNguyen
    @VishaNguyen Год назад +5

    Спасибо шефу за потрясающие рецепты! Легко, ясно и очаровательно! Уже 10 рецептов попробовала и всё удачно и невозможно вкусно! Пожалуйта, поделитесь с нами рецепт лукового супа!

  • @МаринаМихайлова-н8в
    @МаринаМихайлова-н8в 2 года назад +79

    Шеф, спасибо Вам за Ваш чудесный канал! Столько прекрасных французских рецептов!

  • @lucysergeeva9454
    @lucysergeeva9454 2 года назад +24

    Обожаю, когда хрустит, --- корочка хлеба, жареная картошечка, вафельный стаканчик с мороженным) Теперь нужно попробовать, как хрустит КРУСТАДА из Гаскони 😋

  • @ЮлияНефёдова-ш6ч
    @ЮлияНефёдова-ш6ч 2 года назад +51

    Как вкусно! Даже через экран ощущается ❤️. Снимите, пожалуйста, ролик, как делают такое тончайшее тесто. Очень интересно.

    • @vladimirpvm128
      @vladimirpvm128 2 года назад

      Можете лаваш готовый армянский купить

    • @lugalzagissi
      @lugalzagissi 2 года назад

      @@vladimirpvm128 а можно блинов сделать

    • @ΒασιλειοςΠρομπονας
      @ΒασιλειοςΠρομπονας 10 месяцев назад

      Совсем не то , живу в Греции , тут основное тесто фило.​@@lugalzagissi

  • @ОльгаСчастливая-м8ю
    @ОльгаСчастливая-м8ю 2 года назад +5

    Здравствуйте! спасибо большое за интересный рецепт. А ещё ооооочень очень красивый акцент. Всем мира, тепла и радости!

  • @ЕленаЩербакова-щ7й
    @ЕленаЩербакова-щ7й 2 года назад +17

    Ммм,какая вкуснота и красота!Видела в передаче,как в кондитерской Франции продают этот пирог с маленькой бутылочкой арманьяка,который рекомендуют подогреть и полить им пирог,перед тем как есть!Спасибо!👍😋❤️

  • @АллаФедотова-т8у
    @АллаФедотова-т8у 2 года назад +10

    Спасибо за Ваш очень позитивный канал. Смотрю часто просто для релаксации. А еще есть классные рецепты. Удачи.

  • @ЕленаТюсина-р5о
    @ЕленаТюсина-р5о 4 месяца назад +1

    Самый позитивный и чудесный повар!!! Талантище! Спасибо , что делитесь своими рецептами! Неизменно прекрасный результат!☺️👍🫶

  • @yanaiermakov693
    @yanaiermakov693 2 года назад +9

    Добрый день, ШЕФ!
    Спасибо Вам за доступные мастер-класс!!!
    Смотреть и слушать очень приятно и вкусно и отдельно
    Респект за Ваш юмор!!!

  • @SpitfireAcefly
    @SpitfireAcefly 2 года назад +31

    Какой прекрасный хрустящий результат! Эх, только бы попались мне эти чудесные листочки теста...

    • @НатальяУгрюмова-ш7т
      @НатальяУгрюмова-ш7т 2 года назад +4

      Тесто фило продают в магазине.

    • @orochstoyanovich
      @orochstoyanovich 2 года назад +5

      В вкусвиле должно быть

    • @tatianamalysheva2446
      @tatianamalysheva2446 2 года назад +2

      В некоторых супермаркетах можно найти .

    • @Юлияюлия-ж7щ
      @Юлияюлия-ж7щ 2 года назад +1

      Я обошла 4 магазина,нашла в глобусе в итоге)

    • @tatianamalysheva2446
      @tatianamalysheva2446 2 года назад

      @@Юлияюлия-ж7щ Сегодня 08.11. видела в Ашане на Беляево цену не посмотрела . (Москва)

  • @tachalushinina1511
    @tachalushinina1511 2 года назад +11

    Это просто яблочный шедевр! Очень хочется в Гасконь! Спасибо, шеф Вивьен!

  • @irinawlassowa7117
    @irinawlassowa7117 2 года назад +13

    Никогда и на слышала о таком. Спасибо, буду готовить, дело за коньячком 😁

  • @НатальяПавлова-н4я
    @НатальяПавлова-н4я 2 года назад +5

    Испекла,получилось вкусно,каждую неделю новый яблочный пирог, очень интересно получается,♥️👍

    • @vbifyz
      @vbifyz 2 года назад +1

      Здравствуйте, а где вы купили данное тесто?

    • @meowdurur5391
      @meowdurur5391 2 года назад

      @@vbifyz везде, где замороженное тесто продается есть тесто фило (супермаркеты, продуктовые базы). Я думаю вы просто раньше на него не обращали внимание.

  • @dock-lock
    @dock-lock Год назад +1

    Я ещё не досмотрел до конца, но уже чувствую насколько это божжжжественно.

  • @Just_a_Man-live
    @Just_a_Man-live 2 года назад +6

    Вивьен, спасибо за рецепт.
    Самый большой плюс в этом рецепте - это то, что рюмочку алкоголя добавляем в начинку, а остальное можно употребить внутрь :)

  • @jannetkrasitskaja2286
    @jannetkrasitskaja2286 2 года назад +6

    Прелесть, прелесть! Спасибо большое за Ваши рецепты! Вы замечательный человек!!!!

  • @НадеждаПетрова-р3т
    @НадеждаПетрова-р3т 2 года назад +4

    Спасибо, Шеф. Вы очень симпатичные ребята. Приятно смотреть на вашу семью. Очаровательные девочки, очень интересно смотреть как Вы их исподволь приучаете к работе на кухне. Успехов. С нетерпением жду новых рецептов, как Вы доходчиво доносите нам все тонкости готовки

  • @romanvolvenkin3978
    @romanvolvenkin3978 2 года назад +12

    Ура! Новый вкус! Спасибо, Шеф!

  • @tatianaprotsenko6285
    @tatianaprotsenko6285 2 года назад +3

    Большое спасибо! Пожалуйста, поделитесь рецептом Крустаты из чернослива, впереди зима, очень пригодиться.

  • @elenacistjak
    @elenacistjak 2 года назад +4

    Даже не знала о существовании такого теста, спасибо за ликбез!

  • @viacheslavelmanov6155
    @viacheslavelmanov6155 2 года назад +6

    Равнодушен к сладкому, но этот пирог меня покорил))

  • @БеняКрокодил
    @БеняКрокодил 2 года назад +5

    Ароматно, аппетитно, просто... Это восторг🎶

  • @vadim_degreesoff
    @vadim_degreesoff 3 месяца назад

    Это просто замечательный рецепт. Сделал все как по рецепту. Это необыкновенно! Да еще и 50 гр. хорошего коньяка к пирогу очень вкусно!

  • @ВикторияГольд-ы3т
    @ВикторияГольд-ы3т Год назад +3

    Сделала этот пирог, получился супер!
    Яблоки мариновала в роме, и в результате вышел хрустящий сливочно-ромовый шедевр❤️

  • @компот-в7ь
    @компот-в7ь 4 месяца назад

    Вчера приготовила по вашему рецепту.Это бомба!!Огромное вам спасибо за него.Вы супер шеф!!!❤

  • @СергейМешалкин-ъ2з
    @СергейМешалкин-ъ2з 2 года назад +12

    Я плакал, пока смотрел это видео! Арманьяк!!! Для маринования яблок!!!!! НЕТ!!!! Только внутрь, сразу! Для яблок - грузинский, армянский, дагестанский коньяки. Но арманьяк... Всё, ушёл рыдать в уголке...

  • @Cloud-gt9cj
    @Cloud-gt9cj 2 года назад +11

    Благодарим, Вивьен! 🙏🙏🙏Приготовим - и будет немного Гаскони у нас дома! 😊😋😄

  • @ОльгаБланк-ъ6щ
    @ОльгаБланк-ъ6щ 2 месяца назад

    Спасибо это Очень вкусно, я замачивала яблоки в Армоньяке на ночь. Это безумно вкусно, спасибо Шеф Вивьен!!! Домашние в восторге!!! Это вкуснее, чем штрудель - он менее сладкий!!! Но, кто бедет печь - тёмный крепкий алкоголь (лучше Армоньяк) и ночное замачивание - это Обязательно!!!

  • @никникычАккков
    @никникычАккков 2 года назад +2

    Браво! Сейчас сезон яблок,обязательно приготовлю это лакомство для своих любимых.

  • @lilliagartner1733
    @lilliagartner1733 Год назад +1

    Самый чудесный пирог, который я когда-либо либо пекла и ела. Спасибо ❤

  • @dimitriykozlov2609
    @dimitriykozlov2609 2 года назад +3

    Спасибо за рецепт! Аппетит разыгрался пока смотрел, выглядит очень красиво

  • @НеонилаГалкина
    @НеонилаГалкина 3 месяца назад

    Красиво и не сложно, обязательно испеку, спасибо шеф.🇱🇹🤗

  • @lada9751
    @lada9751 2 года назад +2

    Первый раз посмотрела Вас на ютюбе. Не могла сосредоточиться на рецепте - смеялась. Вы очень мило и забавно говорите по-русски! 😁😘 Спасибо

  • @alekseydmitriev5949
    @alekseydmitriev5949 9 месяцев назад

    Уважаемый Вивьен! Сегодня по Вашему рецепту сделала яблочный пирог Крустада. Замечательный. Спасибо за рецепт!

  • @lyubovyeremina6011
    @lyubovyeremina6011 2 года назад +2

    Какой чудесный рецепт! Спасибо!
    У нас продается такое тесто, я всегда думала как его использовать кроме как на восточные сладости.

  • @ИЖМ-д5й
    @ИЖМ-д5й 2 года назад +2

    Как же рада, что нашла ваш канал👍
    Буду радовать своих любимых Вашими рецептами😊

  • @MaidenLook
    @MaidenLook 2 года назад +3

    Класс! Как раз для худеющих 🌸

  • @СветланаШпетер-п5ь

    Какой Вы чудесный! Спасибо Вам за рецепт! Настроение поднялось после просмотра на миллион процентов! Побежала за тестом!

  • @ЛисаЛисовна-й9о
    @ЛисаЛисовна-й9о 2 года назад +1

    Все гениальное( вкусное)- просто!!! Спасибо вам

  • @ИринаРысева-о8ъ
    @ИринаРысева-о8ъ 2 года назад +2

    Супер незнакомый пирог.спасибо.

  • @Laternius
    @Laternius 2 года назад +6

    Выглядит аппетитно! Вы пока готовьте видео протэто тонкое тесто, а я буду искать 6-метровый стол))

  • @natgirya
    @natgirya 2 года назад +3

    Спасибо! Попробую сделать из теста фило.

  • @vea-vea
    @vea-vea 2 года назад +3

    сердечное спасибо за прекрасный рецепт💖

  • @elenafridman81
    @elenafridman81 2 года назад

    мне очень нравятся все ваши рецепты они чем похожи между собой, способ: 1)короткий,
    2)простой,
    3)а вкусно 😋

  • @halinamartova3742
    @halinamartova3742 2 года назад +3

    Ох , кааак же вкусно хрустит !!! Срочно надо приготовить 🍏🍎 ! Спасибо ! ❤️🤗🍁🍂

  • @fainalikhanova482
    @fainalikhanova482 2 года назад +2

    Супер уникальный рецепт , шикарно

  • @olgacher9833
    @olgacher9833 2 года назад +1

    Merci beaucoup CHEF!!! Очень понравился Ваш канал! Таааааак вкусно все подаёте! Успехов Вам!

  • @nataliasaevitsch5658
    @nataliasaevitsch5658 2 года назад +3

    Какая прелесть! Иду покупать тесто фило.

  • @НатальяПавлова-н4я
    @НатальяПавлова-н4я 2 года назад +5

    Привет,вижу уже вкуснятина,👍♥️

  • @Юлияюлия-ж7щ
    @Юлияюлия-ж7щ 2 года назад

    Недавно подписалась на ваш канал,я в восторге! Люблю все французское! Буду пробовать приготовить все по вашим рецептам😀 всё очень красиво ,а главное доступно..

  • @erikk7283
    @erikk7283 2 года назад

    Hello Шеф Вивьен. Some of my English speaking friends in Canada enjoying your content very much as well Be good. У Вас всегда хорошие рецепты

  • @sergepesetsky9265
    @sergepesetsky9265 2 месяца назад

    очень интересный вариант яблочного пирога

  • @wowkulinar
    @wowkulinar 2 года назад +1

    Прекрасный рецепт! По-вашему рецепту приготовил Нормандский яблочный пирог, получилось бомба! Теперь и это надо)) ждём ещё рецептов

  • @LavrentyevaOlga
    @LavrentyevaOlga Год назад

    Пирог просто нет слов!!! Ну очень вкусно!!! Второй раз уже готовлю!!! Спасибо, шеф!!! Вы лучший!!!

  • @mihailzaharov8757
    @mihailzaharov8757 2 года назад +2

    Спасибо за рецепт!
    Получилась бомба!
    Ждём крустаду с черносливом!!!!

  • @gallacdtn123
    @gallacdtn123 2 года назад

    Чудесный шеф повар. Супер. Браво. Хочется попробовать этот пирог от такого шикарного повара.

  • @ЛарисаПотолицына
    @ЛарисаПотолицына 2 года назад +1

    Такой милый повар! :) Приятно смотреть и слушать:)

  • @tatianaturova7408
    @tatianaturova7408 2 года назад

    Спасибо огромное за вашу работу, всегда с удовольствием смотрю ваши видео

  • @ЕвгенийЛобах
    @ЕвгенийЛобах 2 года назад

    Давно так яблоки чищу. Сам дошёл до такого способа. Люблю яблоки. Надо попробовать сделать, но только с сладкими яблоками (голден, гренни смит) и вообще без подсыпки сахаром.

  • @НадеждаБалалайкина-и8н
    @НадеждаБалалайкина-и8н 8 месяцев назад

    Испекла пирожок по вашему рецепту крустада. Всем очень понравился. Несложный в исполнении. Спасибо. Буду благодарна, если расскажите рецепт этого пирожка с черносливом.

  • @helenerudy472
    @helenerudy472 2 года назад

    Спасибо, Шеф Вивьен! Спасибо, Мадам! Крустада получилась очень вкусная и красивая! Спасибо за ваш чудесный канал - неиссякаемый источник полезной информации и (главное!) положительных эмоций!

  • @aleksaleks1112
    @aleksaleks1112 2 года назад +3

    Доброго времени суток!
    Спасибо шефу за комментарии!
    Внучки с большим удовольствием ждут роликов, а им всего 8 6 и 5😉

  • @ДмитрийПетров-н6р
    @ДмитрийПетров-н6р 2 года назад +2

    Спасибо! Отличный рецепт.

  • @gals4443
    @gals4443 2 года назад +5

    Ну наконецто десерт настоящего Гасконца.Ура😅

  • @olgakatolik440
    @olgakatolik440 2 года назад

    Спасибо! Быстро, просто! Вивьен, для тех, кто готов заморочиться, покажите, пожалуйста, рецепт и технологию круасанов!

  • @Вкуснаякомпания-ъ8ч
    @Вкуснаякомпания-ъ8ч 2 года назад +3

    Спасибо огромное!!! Супер рецепт! ❤

  • @skazochnec
    @skazochnec 2 года назад +19

    Неееее, шеф, не бомба! Это " БОМБИЩЕ!" Заверните...
    Тонкости: посыпать сахарком, замариновать в коньяке яблоки- я представляю как это вкусно. Надо идти за фило....👌👍

    • @ЕленаГолубева-у1ж
      @ЕленаГолубева-у1ж 2 года назад

      А где можно купить такое тесто?

    • @skazochnec
      @skazochnec 2 года назад

      @@ЕленаГолубева-у1ж в супермаркетах в за морозке, где и слоёное

    • @lrenola
      @lrenola 2 года назад +1

      @@ЕленаГолубева-у1ж Вкусвилл

  • @ОльгаШашкова-к2щ

    Мне нравиться готовить из тесто фило! Этот рецепт забираю) Бомбический!

  • @ИннаМаликова-е5ф
    @ИннаМаликова-е5ф 2 года назад

    Благодарю Вас шеф за новый образ пирога с яблоками...муж в восторге...

  • @blackblanc932
    @blackblanc932 2 года назад +1

    Super ! J’avais cherché des recettes de la cuisine française en russe. Pour ma maman qui ne parle pas français mais elle a quand même l’envie de faire plaisir aux ses petits enfants avec des plats français)

  • @altzzz
    @altzzz 2 года назад +5

    В Гасконь попасть не получится, так хоть десертом себя порадую) спасибо, шеф!)

  • @khinnaromanenko1202
    @khinnaromanenko1202 2 года назад +1

    Рецепт запал в душу! 🙋‍♀️👍❤️

  • @EstelleAdony
    @EstelleAdony 2 года назад

    Боже, зачем я смотрю ваши видео на ночь? Вы так аппетитно показываете и пробуете что я начинаю хотеть есть

  • @Марина-м8о6ч
    @Марина-м8о6ч 2 года назад +2

    Фантастика! Побежала за фило!!!

  • @Miro_slava
    @Miro_slava 2 года назад +1

    Спасибо за чудесный рецепт!

  • @Александр-й7д6р
    @Александр-й7д6р 2 года назад +2

    Благодарю шеф!!! Как всегда 👍👌

  • @linamax556
    @linamax556 2 года назад

    Огромное спасибо! За такое тесто не слыхала. Уже хочу идти искать. Прелесть!!

  • @ЗарассветРазума
    @ЗарассветРазума 2 года назад

    Какой очаровательный Гасконец! И рецепт тоже. Будем готовить!!!

  • @ТатьянаКоннова-п2т

    Испекла. Ну ОЧЕНЬ вкусно! Вивьен, merci beaucoup

  • @lenaegorova
    @lenaegorova 2 года назад +1

    Спасибо большое! Обязательно приготовлю.

  • @adele05
    @adele05 2 года назад

    Какой чудесный рецепт! Обязательно попробую!

  • @ОльгаСелифанова-к8щ
    @ОльгаСелифанова-к8щ 2 года назад +2

    Снимаю шляпу. Шеф вы самый, самый лучший.

  • @orochstoyanovich
    @orochstoyanovich 2 года назад +2

    Спасибо Шеф Вивьен 🙏

  • @ВладимирФурсов-я8я
    @ВладимирФурсов-я8я 2 года назад +3

    Шикарный рецепт! Спасибо вам шеф Вивьен! Очень хочу попробовать! Только у нас такое тесто не продается.

    • @yanaiermakov693
      @yanaiermakov693 2 года назад +1

      Посмотрите это тесто в Metro

    • @Наира-ч8й
      @Наира-ч8й 2 года назад +3

      Есть тесто фило. Отличное.

    • @tatianamalysheva2446
      @tatianamalysheva2446 2 года назад +1

      Поищите в крупных супермаркетах , Вкус - Вилл - тоже его предлагает в отделах морозилки.

    • @jeannfrancis3623
      @jeannfrancis3623 2 года назад

      есть в globus и бывает в крупных ашанах

  • @katusha389
    @katusha389 2 года назад +2

    Так захотелось такой пирог испечь, но конечно тесто делать возня, хотя и дома его можно сделать. Люблю такое, ещё бабушка из такого теста пекла вертуты с яблоком, тесто называла "как папиросная бумага".

    • @antonrodichev4465
      @antonrodichev4465 5 месяцев назад

      во вкусвил проверьте- продается

  • @GoddesofAvito
    @GoddesofAvito 2 года назад +1

    Приготовила…. Это было нечто! Спасибо, шеф🎉🎉🎉

  • @IGORYAN25
    @IGORYAN25 2 года назад +1

    Великолепно шеф! За коньячек в блюде +++. Всегда теперь буду мариновать яблочки в коньяке.. просто бомба.. в принципе по итогу можно просто яблочки маринованые скушать🙂

    • @alenaqqq
      @alenaqqq 2 года назад

      Можно и без яблочек

  • @ЛюдмилаВайнер-ш4п
    @ЛюдмилаВайнер-ш4п 11 месяцев назад

    Супер! Люблю хрустящие вкусняшки! Осталось такое тесто найти в магазине.)))

  • @exitunsafe6879
    @exitunsafe6879 2 года назад +1

    не знал про такой рецепт - прикольно) Шеф Вивьен 🔥👨‍🍳✨

  • @АнгелМ-ы6е
    @АнгелМ-ы6е 2 года назад

    Великолепно! Главное очень тонкое тесто! Красота! 🌸💕🌸👍😄

  • @SuperLuckyTa
    @SuperLuckyTa 2 года назад +3

    Спасибо! Это здОрово! 👍😁

  • @galinaustinovich1202
    @galinaustinovich1202 2 года назад +2

    Спасибо,за приглашение! Лучше ,вы,к нам,с пирогом! 😄

  • @ЕленаКолеснова-о3к

    Cher chef, j'ai préparé pour son anniversaire cette tarte, ainsi que la salade niçoise et le gratin Dauphinois selon Vos recettes. C'est magnifique! Tous les invités sont ravis! Merci beaucoup pour les belles recettes et l'explication disponible! Continuez à nous faire plaisir avec votre créativité. Toutes les bonnes choses pour vous, votre Madame Et vos belles filles. (désolé pour mon français)