🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥: Французская классика: ruclips.net/video/QFlrHT-aGes/видео.html Закуски: ruclips.net/video/QFlrHT-aGes/видео.html Советы шефа: ruclips.net/video/C9m9wJ8SbIc/видео.html Азия: ruclips.net/video/RxWv-kt4tcU/видео.html Овощи: ruclips.net/video/K0Z1I8oU-9E/видео.html Супы: ruclips.net/video/Ban3oOLJECQ/видео.html Рыбы и морепродукты: ruclips.net/video/DYtlX8F47_U/видео.html Праздник: ruclips.net/video/qo4YchcBuvU/видео.html Десерты: ruclips.net/video/URuJFL3GZeM/видео.html 🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях. Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
Случайно открыла для себя Ваш канал и подписалась. Очень хорошо объясняете все тонкости приготовления французских блюд, Merci chef. J'aime votre Russe à la française.
Дорогой шеф, пирог просто идеален-- муки и сахара минимум, домашние яблочки, качественные масло и сметана... Спасибо! Успехов вам, здоровья, мира и благополучия в семье!
Обожаю вашу кухню . Вот уже за вами и в Ютуб с инстограмм. Вы отличаетесь от других поваров своими рецептами и необычным подходом , и светлым характером , позитивом , всегда в хорошем настроении .
Спасибо Шеф - всё получилось!!! Я первый раз в жизни приготовил песочное тесто - благодаря Вашим подробным инструкциям у меня одной фобией стало меньше. ))
Делал похожий пирог только в духовке. Яблоки порезать (делал вместе с апельсинами) положить в форму и запекать в духовке, посыпав хорошо сахаром. Перемешивать несколько раз. Получается запечённые яблоки прям с карамелью. Потом сверху выложить лист теста. После запекания дать остыть, холодильник и только после этого перевернуть. Сверху получаются яблоки в карамели а снизу хрустящее песочное тесто
Отличный ролик, хорошее начало, с почином.!!! Кризис нам даётся чтобы мы росли. Роста Вам и новых побед! Только сегодня проговорила про тарт татен мужу и вот Вы с ним на канале. Отчитаюсь обязательно.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовил, всем понравилось, что тесто было не сладкое, в этом рецепте надо именно так! По Вашему упоминанию также сделал ассорти из яблок, у меня были Гала, Семиренко и Гренни Смит.
Снова смотрю ваш рецепт этого вкусного пирога ! Вкуснее трудно придумать! Спасибо! Все ваши рецепты смотрю много раз чтобы ничего не забыть и приготовить точно по вашему рецепту. Всем даю ваши рецепты. Мой муж ваш поклонник тоже! Обожаю вас!❤❤❤
Получился замечательный пирог, ничего похожего не ела) у меня и сковородка как у вас, тоже бабушка. Но в следующий раз положу больше сахара. Наверно и от сорта тоже зависит. И в следующий раз обязательно куплю такую жирную сметану на рынке👌👍😊 Спасибо вам ❤️
Bonjour chef Viven , j'ai en train de faire la formation boulangerie, et je suis pâtissière, chez Boulangerie Ange j'ai fait souvent Tarte tatin, c'est trop bon , кстати вы очень хорошо говорите по русски
Шеф, давно смотрю Ваш канала и готовлю по вашим рецептам. Спасибо огромное! До это яблочного пирога дошел недавно и готовил уже дважды. Вкусно. но нет получается такая липка блестящая начинка. Уточните пожалуйста соотношение яблок и сахара если возможно. Еще раз спасибо Вам и Мадам за ваш канал!
Ох, я готовила как-то давно тарт татен и при переворачивании облилась, на дне был жидкий сироп а не карамель 😭 теперь попробую снова по этому рецепту ❤️
Я готовила по Английскому рецепу Вивьена и у меня было тоже оч много жидкого масла( переложила в карамель наверное. Не знаю, в общем я его слила со сковороды а потом переворачивала. Поэтому от наклона яблоки тоже покривились. Вкус хороший но карамели не было на поверхности ( увы
Подскажите пожалуйста, в чем секрет карамельной мягкой шапки на яблоках? Я добавлял и много сливочного масла, и много сахара, когда ставил в духовку, но все равно получаются просто яблоки, без шапки. Хотя когда достаю их сразу из духовки, то примерно половина сковородки затоплена жидкостью. Может проблема в температуре духовки или какие-то еще нюансы?
@@executionersmough513 я просмотрела другие видео и поняла ,что не показал шеф ,что сахар необходимо добавлять в сковородку после масла сливочного и томить до карамели ,а ПОТОМ уже добавлять яблоки 🍏……это моё мнение ,если поможет ,то 👌
Вот, и я им замечание по этому поводу написала. Одну секунду на экране появилась надпись, выпекать 40 минут при 180 градусах. Никто эту запись не заметил. Это должен озвучить в видео шеф Вивьен. Но, он и половины своих действий не объясняет.
Готовила вчера. Видимо мало сахара добавила, так как у меня столько карамели не получилось. И яблоки просто печеные. Буду пробовать ещё. Может сильнее зажарить. Сколько по времени жарить яблоки?
🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥:
Французская классика:
ruclips.net/video/QFlrHT-aGes/видео.html
Закуски:
ruclips.net/video/QFlrHT-aGes/видео.html
Советы шефа:
ruclips.net/video/C9m9wJ8SbIc/видео.html
Азия:
ruclips.net/video/RxWv-kt4tcU/видео.html
Овощи:
ruclips.net/video/K0Z1I8oU-9E/видео.html
Супы:
ruclips.net/video/Ban3oOLJECQ/видео.html
Рыбы и морепродукты:
ruclips.net/video/DYtlX8F47_U/видео.html
Праздник:
ruclips.net/video/qo4YchcBuvU/видео.html
Десерты:
ruclips.net/video/URuJFL3GZeM/видео.html
🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.
Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
Случайно открыла для себя Ваш канал и подписалась. Очень хорошо объясняете все тонкости приготовления французских блюд, Merci chef. J'aime votre Russe à la française.
Смотришь ролики с Вивьеном..И ещё раз убеждаешься,как здорово жить в этом мире!Всем нам Мира и Добра, люди Земли!❤😊
Дорогой шеф, пирог просто идеален-- муки и сахара минимум, домашние яблочки, качественные масло и сметана... Спасибо! Успехов вам, здоровья, мира и благополучия в семье!
Шеф Вивьен, спасибо за щедрость!
Обожаю вашу кухню . Вот уже за вами и в Ютуб с инстограмм. Вы отличаетесь от других поваров своими рецептами и необычным подходом , и светлым характером , позитивом , всегда в хорошем настроении .
😊 спасибо
Шшқөөөюқголжһ
Круто на русском разговариваете и этот французский акцент превосходно :)
Случайно нашла ваш канал и не могу оторваться, одно удовольствие👍!!!
Спасибо большое
Спасибо Шеф - всё получилось!!! Я первый раз в жизни приготовил песочное тесто - благодаря Вашим подробным инструкциям у меня одной фобией стало меньше. ))
Делал похожий пирог только в духовке. Яблоки порезать (делал вместе с апельсинами) положить в форму и запекать в духовке, посыпав хорошо сахаром. Перемешивать несколько раз. Получается запечённые яблоки прям с карамелью. Потом сверху выложить лист теста. После запекания дать остыть, холодильник и только после этого перевернуть. Сверху получаются яблоки в карамели а снизу хрустящее песочное тесто
Похоже, вы действительно даете рецепт карамели, в отличие от рецепта шефа. 😂Там карамель не получиться, она , естественно, ни у кого и не получилась 😊
Очарована вами и вашими рецептами.
Такое тепло от вас идет. Рецепты изумительные. У меня появился интерес готовить для близких. Большое спасибо.
Здравствуйте, Шеф Вивьен! Спасибо Вам за настоящий рецепт этого знаменитого пирога!⚘
У Вас красивые руки. приятно смотреть на вашу работу. Все так аккуратно и красиво. Мало сахара, и много фруктов. Благодарю за видео
Спасибо
Пришла к Вам из Инстаграма. Очень благодарна Вам за Ваши жизненные рецепты!
Спасибо большое за Ваш аккаунт и канал. Особо ценны профессиональные лайфхаки. Продолжайте, пожалуйста!
Je suis impressionnée par vos talents linguistiques!
Отличный ролик, хорошее начало, с почином.!!! Кризис нам даётся чтобы мы росли. Роста Вам и новых побед! Только сегодня проговорила про тарт татен мужу и вот Вы с ним на канале. Отчитаюсь обязательно.
Поздравляю, Вивьен, я к вам с Инстаграмма! Удачи и в добрый путь! 🌸👌🏻
Подскажите, как найти его в Инстаграмм? 🙏
Чудесный рецепт при изобилии яблок🍏🍏🍏🍏🍏
Тесто песочное купил в вкусвилле и яблоги голд, надо попробовать с яблоками гала, но получилось все очень вкусно!!!
Желаю удачи, не останавливайтесь!
Рада что нашла ваш канал! Спасибо что готовите для нас! Обожаю десерты с фруктами! 🍏🍎
спасибо!
Божественно!!!
С почином на YT!
Успеха и неисчерпаемого вдохновения творить волшебство!!!
А что, он тут недавно?) Я его много раз у Василия Емельяненко видела. И там, по-моему, говорили об отдельном канале шефа Вивьена...
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовил, всем понравилось, что тесто было не сладкое, в этом рецепте надо именно так! По Вашему упоминанию также сделал ассорти из яблок, у меня были Гала, Семиренко и Гренни Смит.
Снова смотрю ваш рецепт этого вкусного пирога ! Вкуснее трудно придумать! Спасибо! Все ваши рецепты смотрю много раз чтобы ничего не забыть и приготовить точно по вашему рецепту. Всем даю ваши рецепты. Мой муж ваш поклонник тоже! Обожаю вас!❤❤❤
Очень вкусно ❤️🧡💛💚💙💜
Удачи вам в ваших новых идеях!!! Очень хорошо и красиво снято.
Поздравляю с началом, Шеф! Удачи! А нам интересных и вкусных рецептов ;)
Я не верю, я нашла этот пирог! Я искала его 5 лет! Урааааааааааа! Спасибо большое мой дорогой друг! Я счастливааааа🥰👏❤️❤️🙏👏🥰💋💃🏻💃🏻💃🏻💃🏻💃🏻
Много смотрела рецептов татена, ваш самый лучший.
Обязательно поддержим! Сегодня с 12 часов я с Вами, яйцо пашот когда готовили, будем осваивать рецепты и здесь!!!Спасибо!
Сделала! Вкусно получилось. Спасибо за необычный рецепт!
это слишком шикарно! сделаем обязательно. жарить яблоки это гениально!
Большое спасибо..... всё великолепно достаточно доступно.... обязательно воспользуюсь вашими рецептами,,,,
Шеф, я СЧАСТЛИВА, что нашла Вас!
Отличный рецепт. Вы как всегда великолепны. Все простые ингридиенты а вещи вкусные и красивые.
Горда тем, что меня сам Шеф учил готовить яблочный пирог. Удачи в новом деле!
Ой, как вкусно!😋 пальчики оближешь! Спасибо шеф! Вас можно смотреть бесконечно!❤
Спасибо, обожаю выпечку с яблоками!))
Вивьен, спасибо!
Спасибо, Шеф, пирог - превосходный! ❤
Спасибо за видео☘. Отлично получилось! Про русский компот - смешно😀
Люблю ваш Инстаграмм 😍Удачи 👍
Это-сказка !Оператору респект!
Большое спасибо !! Удачи Вашему каналу!! Обязательно попробую приготовить яйца пашот( из инстаграм) и тарт. Ваше яблукО неотразимо)))
Это великолепно! Мерси, Вивьен! 👍😍
Большое спасибо за рецепт! Вчера приготовила тарт, очень вкусный! 👍🏻
Спасибо! Обожаю тарт-а-тен😋 с мороженным пробовала в кафе. пробовала готовить, у меня кароамель горела. Нужно руку набиваь.
Желаю удачи в новом деле!
Удачи! Ждем новых рецептов 👍👍👍
Ой, ну какой же Вы молодец! Отличный рецепт, отличное видео!
Спасибо за торт -это обьеденье!!!
Спасибо Вам за уроки!!! Много ценной информации!
Прекрасно! Успехов!👏🏻👏🏻👏🏻
Пирог получается обалденный ! Спасибо за Ваш труд для нас❤️👍
Очень вкусно! И выглядит красиво, блестяще❤️! Сыну понравилось, хотя он ни один пирог с яблоками до этого не ел!!
Спасибо, шеф. 😉👍👍👍
Готовить по Вашим рецептам- большое удовольствие!!! Подготовила шарлотку, осталось выпечь и наслаждаться)))
Супер-канал, супер-повар!!! Находка просто! 💝💝🙆♀️💐☺👍
Здорово 👍, благодарю!!! Чудесный ТАРТ!
Так здорово! Сделаю такой тарт обязательно, тем более не сложно
Обожаю Ваш канал!☀️☀️☀️☀️
спасибо 😉
уже поставила лайк и подписалась на ваш канал😊👍🏻👌🏻удачи вам во всем!!!
Отличный рецепт, спасибо!!!
😃
Поздравляю с запуском. Крутой рецепт.
Получился замечательный пирог, ничего похожего не ела) у меня и сковородка как у вас, тоже бабушка. Но в следующий раз положу больше сахара. Наверно и от сорта тоже зависит. И в следующий раз обязательно куплю такую жирную сметану на рынке👌👍😊 Спасибо вам ❤️
Отличный рецепт! Единственное - почему-то слой карамели сверху такой не получился.
Я тоже сделала всё по рецепту и по весу и сахар и масло ,и карамель сверху не получилась (в чём ошибка моя ?)
Как вкусно . Спасибо большое .
Спасибо! Буду пробовать!
Буду пробовать,чуть не уловила,как фламбировать.Спасибо!
На горячую сковородку добавляете алкоголь и поджигаете зажигалкой. Если газовая плита, он загорается сам
@@chefvivien Спасибо большое,Шеф Вивьен!
Спасибо!!!!!!
Сколько видела у нас рецептов, везде используется слоеное бездрожжевое тесто. Удивлена, что Вы используете песочное, точно попробую
спасибо вам за вашу работу) все на высшем уровне!
Спасибо за такое замечательное видео!😊Мне очень нравится ваш русский
Восхитительно! Зашла случайно и решила остаться)
Mmmmm....Ça sent bon jusqu'ici ! Superbe !
Отлично спасибо!
Bonjour chef Viven , j'ai en train de faire la formation boulangerie, et je suis pâtissière, chez Boulangerie Ange j'ai fait souvent Tarte tatin, c'est trop bon , кстати вы очень хорошо говорите по русски
Шеф, давно смотрю Ваш канала и готовлю по вашим рецептам. Спасибо огромное! До это яблочного пирога дошел недавно и готовил уже дважды. Вкусно. но нет получается такая липка блестящая начинка. Уточните пожалуйста соотношение яблок и сахара если возможно. Еще раз спасибо Вам и Мадам за ваш канал!
10 яблок и 250 гр муки это прекрасное соотношение
Феерично! Спасибо!
Merci beaucoup ! Super !
Случайно попала на ваш канал! Вы Гениальный Учитель! Браво!
Это Божественно
выглядит очень вкусно
Спасибо Шеф!!!
буйабес супчик интересно в вашем исполнении посмотреть
Уважаемый Шеф, сделала по вашему рецепту, получилось идеально. Ну только арманьяк пришлось заменить
Ох, я готовила как-то давно тарт татен и при переворачивании облилась, на дне был жидкий сироп а не карамель 😭 теперь попробую снова по этому рецепту ❤️
аккуратнее
Я готовила по Английскому рецепу Вивьена и у меня было тоже оч много жидкого масла( переложила в карамель наверное. Не знаю, в общем я его слила со сковороды а потом переворачивала. Поэтому от наклона яблоки тоже покривились. Вкус хороший но карамели не было на поверхности ( увы
спасибо вам с уважением Alekcsander Finland !!!
Здравствуйте . Как Вы готовите пирог ,,Папаша Гастон" ?
Merci, chef! Il faut essayer...
Bravissimo 👏 👏👏😋
bravo CV .....encore stp ....
Спасибо шеф…
Спасибо😊
Здравствуйте, у меня получился этот пирог, только яблоки не хотели карамелизовываться) наверное от яблок зависит?
Подскажите пожалуйста, в чем секрет карамельной мягкой шапки на яблоках? Я добавлял и много сливочного масла, и много сахара, когда ставил в духовку, но все равно получаются просто яблоки, без шапки. Хотя когда достаю их сразу из духовки, то примерно половина сковородки затоплена жидкостью. Может проблема в температуре духовки или какие-то еще нюансы?
И у меня так вышло …в чем секрет ???
@@ketkolesnikova7 не знаю, пока новых попыток не делал )
@@executionersmough513 я просмотрела другие видео и поняла ,что не показал шеф ,что сахар необходимо добавлять в сковородку после масла сливочного и томить до карамели ,а ПОТОМ уже добавлять яблоки 🍏……это моё мнение ,если поможет ,то 👌
@@ketkolesnikova7 попробую, отпишусь если что-то получится ) По сути там и так сахар с маслом в процессе обжарки яблок, но видимо его недостаточно.
@@executionersmough513 я тоже попробую ,отпишусь 👌
Я взял очень кислые яблоки. Но ничего, полил медом и кисло-сладкий вкус даже богаче.
Месье Вивьен, скажите, пожалуйста, сколько времени и при какой температуре нужно выпекать этот пирог?
180 градусов, 40 минут
Вот, и я им замечание по этому поводу написала. Одну секунду на экране появилась надпись, выпекать 40 минут при 180 градусах. Никто эту запись не заметил. Это должен озвучить в видео шеф Вивьен. Но, он и половины своих действий не объясняет.
Готовила вчера. Видимо мало сахара добавила, так как у меня столько карамели не получилось. И яблоки просто печеные.
Буду пробовать ещё. Может сильнее зажарить.
Сколько по времени жарить яблоки?
Жарить не по времени. Смотреть по цвету, все яблоки и сковородки разные)
При какой температуре и сколько времени выпекать?