『これが私の生姜焼き』２段階の味付けと生姜の香りをちゃんと残す事がポイント。

[@syokujidokorosakura]

最近味の素についての質問が多いので
味の素についてを書きますが
使った方が良い
使わないのが悪いの話ではないです。
食材には合う合わない、
好き嫌いがあるので
使う使わないは自由です。
ただ、味の素は化学調味料ではなく
味噌やチーズなどと同じように
サトウキビから作られた
発酵食品だという事をご理解ください。
過去にNHKが商品名を使えないので
化学調味料と言った事が始まりです。
出汁を取るときに
鰹節だけの時より昆布を加えた時の方が
コクが出て美味しく感じます。
味の素の原理はこれと全く同じです。
味の素に限らず
塩、砂糖をはじめ全ての調味料も
取りすぎると体に良くないです。

[@oimihimitasumiho]

味の素は化学調味料ではないのですか？
全く知りませんでした。
教えて下さり、ありがとうございした。

[@ゾゾゾーゾゾーゾゾ]

初見です。さくらさんは調味料や油など、なぜ入れるのかなぜこの量なのか所々で説明してるので勉強になります。

[@はーいおっぱっぴー]

いつも丁寧な説明が分かりやすいです
丁寧な中に突然「ここに肉をぶち込んで〜」とか言うの好き🤣

[@みっちゃん-r5q]

お料理ド素人ですが我が家では週6でさくらさんのお料理を作らせて頂いています🥰どれもめちゃくちゃ美味しいので動画を見ながら何度も何度もリピしています🥰
今回のレシピも本当に分かりやすく、
小麦粉と片栗粉の違いや使い分けを知って、すごく腑に落ちました😄
意味を知ると益々お料理にやりがいを感じて楽しいです😆
さくらさん、ありがとうございます🙏
頷くマンの気持ち すっごく分かります😆本当に美味しいと、そうなっちゃいますよね♬︎♡我が家もそうです‼️それプラス我々は、うなってます😆😆😆
今日のれしきも最高でーす🤣
早速、明日作りまーす

[@syokujidokorosakura]

わぁ！たくさんみっちゃんさん家の食卓に並べていただいて嬉しいー！！🥰
リピしていただいてるれしきもあり、本当嬉しい限りです😆
これからもみっちゃんさん夫婦が頷く＆うなるマンになるれしきのアップ頑張ります♪

[@emizou87]

生姜焼きレシピいろんな人のを試してますが、今までで一番美味しくできました！
また作ります。美味しいレシピと再現しやすい説明、いつもありがとうございます

[@アカウント-n4q]

めちゃくちゃ丁寧で助かります
あまり料理をやらないので少々や一つまみも説明してくれてるのが丁寧で助かりました！

[@くるみチャンネル-f4z]

自分史上最高の生姜焼きができました！美味しかった～😍

[@s.a3281]

本当に美味しかったです！
いつもはぶた肉が硬くなってたのが柔らかくて感動です😊

[@ジャックママ-c7s]

生姜焼き、待ってました❗️
ありがとうございます😊

[@うにぞー-g1w]

むちゃくちゃ美味しかったです。安い小間切れで作ったのに絶品料理になりました。

[@八重桜-x9o]

さくらさんの切り干し大根
それから豚のしょうが焼き
今までいろんな方の動画を見て
作ってみましたが、さくらさんの調味料が最高に美味しかったです。
主人は味にうるさい人でしたが
さくらさんの切り干し大根が美味しいといって度々作ってます。
豚のしょうが焼きも今までで一番美味しいと言ってます。
実は主人には、さくらさんの
調味料だとは、言わないで
私の味つけだと思ってます。
これからもさくらさんの料理を楽しみにしています。
有り難うございます。

[@syokujidokorosakura]

こちらこそありがとうございます😊

[@大田まま]

作り方がホント丁寧。

[@蓮見浩明]

レシピ通り作ってみました。とても優しい味で家族で感動です♪　禁断のマヨはヤバイですね。

[@ayumiosg4160]

このレシピは最高でした！
二段階味付けで、全体にしっかり味がつきました！
これからこのレシピで作ります！

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊

[@チーズケーキ-r1e]

豚肉に下味と片栗粉がいかに大切かがわかりました。
柔らかて　とっても美味しかったです。味付けも私好みで最高！
今度　お客様が来た時に出したいです。

[@らんらんらん-b4q]

さくら様
すりおろし器具は便利そうですが、どちらで購入できますか？

[@mako0279]

さくらさんのレシピは手順や材料の説明はほんと勉強になるしめちゃ美味しいです😋
真似して作りますね😸

[@afin555]

材料を週末に結構買って、毎日料理作る人はさくらレシピは本当にありがたい
サムネ見て決めるだけですぐに作れる

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊

[@jch7998]

玉ねぎを弱めの中火で炒めてる時点で、甘い香りに旨い確実😋いつも丁寧・納得・わかりやすい動画ありがとうございます。家族にも「美味しい！」もらいました！

[@kururinfloat5884]

分かりやすい解説と確かなレシピで家族に大好評でした。この調理の仕方が一番しっくりきます。我が家の定番レシピになりました。ありがとうございます。

[@かまざわまさひろ]

な

[@esper118]

動画を参考に昨日、作ってみました。２段階味付けの片栗粉が効いたようで柔らかく出来ました。キャベツのおかずサラダも美味しかったです。

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます！！

[@羽柴当麻-y1x]

今日作りました！
とても美味しかったです！
つべで他のしょうが焼きも３っつくらい作ってみましたが、こちらのレシピが一番美味しかったです！

[@シャーリー-j7d]

豚こまも玉ねぎも三段階ぐらい美味しくなってびっくり！ぐまぁ💕でした♪丁寧なひと手間でこんなに違うんですね。毎日のおかず、すっかりさくらさんに頼っています。いつもありがとうございます。

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊

[@さっちも-d7b]

さくらさんの笑顔がGOOD!!

[@pinkuu3kuma]

定番料理のしょうが焼きも色んな作り方がありますが、さくらさんの中華丼と筑前煮が感動的においしかったので、これも絶対作ります！

[@takekosan664]

豚肉あまり好きではないのですが、このレシピ美味しかったです。余っていたトマトも最後に入れて火を通しました。トマトの甘味も加わってちょっと甘く、洋風の生姜焼になりました。

[@user-kaoru-5]

今日の作りました。生姜の香りがして美味しかったので又作ります。有難うございます。

[@ギンヤンマ-m3n]

さくらさん流のレシピで作りました。 ちょっとした事でワンランクアップした生姜焼き！ 美味しゅう御座いました。 さくらさんの 試食タイムで 美味しい笑顔が 幸せにしてくれますね 🤗

[@EAoi]

豚丼を作ってしまった後に、この動画が上がったのを発見しました。
次はこちらを作りたいと思います😃

[@chanfumi2fumi228]

いつも丁寧に教えてくださって、ありがとうございます😊美味しく出来ました。ありがとうございます‼️

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊

[@komushikomushi3461]

さくらさんのレシピは他の誰よりも好みです！
今後も色々よろしくお願いします、

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊

[@羊牧]

生姜の香りが強く残ってとても美味しかったです
安いコマ肉を使うのも魅力的
ありがとうございました😃

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊

[@なかちゃん-w5c]

明日の夕食メニューはこの生姜焼きにします✨
生姜の味や香りは元気が出ますよね💪

[@syokujidokorosakura]

わぁ！早速明日のなかちゃんさん家の献立に入れてもらえてとっても嬉しいー😆♪
わかります！生姜をすってるときから食欲アップして元気になりますよね☺

[@りんね-g2m]

こんにちは。　いつも美味しいレシピとご指導、有り難うございます。　ジャストタイム、今日ちょうどしょうが焼きを作ろうと思ってました!!　よかった~!!　今日はいつもより美味しいしょうが焼きで、家族を喜ばせられそうです。　今からワクワクです。

[@syokujidokorosakura]

ご家族皆様にも気に入ってもらえますように♪

[@りんね-g2m]

@@syokujidokorosakura こんばんは。　昨日の晩御飯で作りました。　今まで市販のタレで作っていたのですが、今回のレシピの味の方が何倍も美味しかったです!!　今まで家で作ったしょうが焼きの中ではイチバンでした。　家族にも大好評でした。　これからも手軽で美味しいレシピ、楽しみにしています。　有り難うございました。

[@すずあや-p5o]

生姜焼き、美味し過ぎて、倍量食べたくなりました❤️
中毒性すごいです。
絶対リピさせて頂きます‼️

[@TOMASInokuma]

安い豚肉が柔らかく本当に美味しいです🤤
いつもプロの味を味わせていただきありがとうございます。‼️

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊

[@哲典]

有り難うございます😂🎉
本当に超絶美味しい‼️
肉🍖が相続想像以上に柔らかくて、ビックリ👀
息子から絶賛されました‼️
ヤバい、もうお店で食べれない❕
本当に美味しいレシピ、有り難うございました🙇🙇🙇

[@syokujidokorosakura]

息子様にも気に入っていただけたようで、私もとても嬉しいです！ありがとうございます☺️
ぜひまた楽しんでください！！

[@pako2yt142]

喋り方いつも癒やされます❤
早速作ってみました。
生姜がなくてチューブで、味の素もなくて(すみません💦)そのまま作りましたが、それでもすごく美味しかったです😊

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます！！

[@にゃん-c1b4e]

「この人天才だわ‥」と呟いた🙀私の生姜焼きの物足りない所を全部カバーしている上にマヨネーズなんて最高過ぎる😮もう「尊師」と呼びそう✨

[@syokujidokorosakura]

嬉しいです！ありがとうございます😊

[@ちーちゃん-j5x]

さくらさん配信ありがとうございます😆💕✨豚の生姜焼きの作り方はとても勉強になります。
私も生の生姜ですりおろしたら良いと思います。食べる時はさくらさんと同じマヨネーズにつけて食べる派です。

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊

[@井手照美-z2o]

さくらさんありがとうございます。やっぱり最終にたどり着くのはさくらさんです

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます！！

[@rio45322]

またまた作りました😊
豚肉はジューシーで柔らかく、生姜の味もしっかり効いていてとっても美味しかったです！
素敵なレシピをいつもありがとうございます❤

[@syokujidokorosakura]

こちらこそ！ありがとうございます☺️

[@安子こうち]

美味しそう😊丁寧な説明理解しやすく作りたいです感謝😂

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊

[@ジェニーじゃん]

この人の動画が1番実用性高い

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊

[@user-om3rk5rg5o]

丁寧でわかりやすい、動画ですね！

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます！！

[@628superflow]

さくらさんの味付けはほんとに私のツボなのでこの生姜焼きも作ってみます😊✌️
『無限白菜』なんてほんとに美味しくて週一で作ってます☺️感謝です🙆
れきし！！

[@ぽめらにあーん-j4j]

今度の休みには、さくらさんの生姜焼き作りますね！

[@ナハトワルプルギス]

丁寧な話し方からの唐突な
塩をひとつまみブチ込んでから で笑いました😊

[@みんとんパグ]

こんにちわ☺️
材料が揃って有りましたので、夕食に今、作りました😋
美味しそうです🤗

[@norikonozaki3828]

しょうが焼き、おいしくできました😊レシピ本も購入したのでこれからごはん作り楽しみです❤

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊

[@junko1859]

美味しかった、生姜のパンチのなかにまろやかさがあってとてもいい。
我が家の定番にします。　満足わ

[@syokujidokorosakura]

わぁー！！junkoさん家の定番料理に加えていただけて光栄です😆♪

[@hahakomako2432]

今夜さっそく作ります。豚コマ肉ではないけど頑張ります👍

[@hiro-lo5cz]

豚肉の生姜焼き、一般の定番の作り方！？この様な作り方 非常に良いですね！肉に拘らないのも。それと、タレ作り、焼き方、仕上げのタイミング、凄く勉強になります。さくらさん の方が美味しそうですね！自分も作ります。

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます！！

[@whiskycat1050]

小麦粉と片栗粉の使い分け、勉強になりました！ありがとうございます。

[@whiskycat1050]

小型すりおろし器もポチリました！
良いものがないかと思っていたところです。

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます☺️

[@ルビーとパール]

生姜焼き美味しくて元気も貰え大好物な一品です。
さくらさんのレシピ参考に楽しみながら作ります、

[@syokujidokorosakura]

生姜の良い香りとタレがまたたまらんですよねぇー🤤ごはんもとても進むおかずなので、元気になりますよね♪
ぜひモリモリ食べたい！ってとき試してみてもらえたら嬉しいです🥰

[@myo1911]

作ってみました。
片栗粉、いいですね🎵
美味しくできました‼️😊

[@太郎三研]

先ほど、作りました。生姜の風味がかなり効いていて美味しかったです

[@りおう-s8s]

大好きメニュー♥
絶対作る‼️

[@秋津島少納言]

今夜は生姜焼きにする予定だったので早速このレシピで作ってみます😋

[@kobitokobito7231]

美味しくできました！有難うございます😊

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます☺️

[@さとこ-k5c]

相変わらず素人ですが、生姜焼きって、美味しくて体にとても良いんですよね！
さくらさーん！美味しくて体に良いのが最高です！
私、痩せれと言われて頼っちゃいまする〜

[@syokujidokorosakura]

生姜の香りがとても良く、食欲そそられまくりです♪生姜焼きのときはごはんモリモリ食べちゃいましょ🤤

[@tomonorishimiz6364]

いつも拝見してます。マカロニサラダ最高でした。シューマイ、ポークソテー作って

[@はるたま-m4w]

主人が今まで食べた中で一番美味しい‼️と喜んでくれました。有難うございます😆💕

[@syokujidokorosakura]

嬉しいです！ありがとうございます😆

[@saakos8426]

めちゃくちゃ美味しかったです！！
普段食べない2歳の子どもが
おいし！言ってパクパク食べてくれました❤

[@syokujidokorosakura]

私も嬉しいです！ありがとうございます☺️

[@miyukiyonashiro4325]

マヨネーズかけ 良いですね 🎶
試してみます 。😊

[@carol1931]

今日作りますね！
さくらさんの好きなところ
調味料をきちんと計って入れる
（これは料理人さんなら当たり前かもですが）
強火で煽らないで弱めでじっくり火を通す（フライパンのためでもあるのですね）
今まで私は、自分の舌で味付けをして、キッチンが汚れるのもなんのそのというくらいのテンションで料理できる人が上手い人だと思っていたのですが、さくらさんの動画で見方が変わりました。
私は今までお料理が得意だったんじゃないかな、、、笑
これからも家族に美味しいって言ってもらえるように頑張ります。
さくらさんの滑舌愛嬌がありますね〜✨

[@syokujidokorosakura]

Carolさん、いつもありがとうございます！そして好きなところ書き出してくださるなんて嬉しすぎますー✨照れながらも読ませていただきました🥰
これからもCarolさん、Carolsさん家族のお気に入りレシピがどんどん増えていってくれたら幸いです♪

[@巡回セールスマン-p1n]

作りました！そして料理本買いました！

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😭

[@zuacn]

やっぱり玉ねぎと一緒に食べたいですね。しょうがをしょっちゅう使わないので、残念ながらチューブさん頼みです。

[@mi2bon]

こんばんは。
とっても美味しそう！！
免疫にも身体の中からの生姜、豚肉。
早速買ってこよう！！

[@Bagusmom]

美味しそう！作ってみます❤️

[@junizu9391]

炒め物はフライパンで作るサラダは名言！

[@ヨーキな陽気]

初めてコメント致します。
料理の正しい手順を知ることができ、尚且つ美味しそうなレシピをいつもありがとうございます。これからもさくらさんらしい素敵なレシピを楽しみにしています。

[@katharineoyadomari2302]

Hi🙋‍♀️, this pork dish looks delicious, I'll go get some frsh ginger and make it tonight!!👍🤗
Thank you for this great vodeo 🙏 👍😄.

[@ropie9130]

7:03 定番れしき 😆
あ、おかげ様で美味しくできました😋

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊

[@ひろりん-z3j]

前回のビビンバとっても美味しかったです　今回も作りますよー　毎回楽しみに待ってます
ちょっと一手間で家庭の味では無い料理に、さすがですね。

[@syokujidokorosakura]

楽しみって言ってもらえて嬉しいです！ありがとうございます☺️

[@タケサン-b6x]

今日も手を降っちゃいました😃✨
生の生姜肝ですね！
作りますね！

[@s.kenshi4642]

小麦粉と片栗粉の使い分け説明すごく参考になりました
先日、ビビンバ作りました！唐揚げも2回作りました。さくらメニューが食卓にあがること多いですよ。
タケノコがとれるようになったのでタケノコのメニューを動画にしてくれたらすごく嬉しいです。宜しくお願いします。

[@みきみき-o4h]

これ優勝ですね😋明日絶対作ります❣️さくらさんかわいい❤️

[@きしりあめ]

こんにちは。こちらの生姜焼を５倍の量で作りました。
おいしくて家族にも好評でした。
食べ終わって、生姜焼のタレが余り→もったいないのでそのタレで、厚揚げ、根菜とキノコたっぷりの「筑前煮風の煮物」を作りました。
野菜の水分が出て、筑前煮は終わってもまだおいしい汁が余ってて
もったいないのでカレーの残りに入れて、めんつゆを足して伸ばして油揚げと長ネギも足して「カレーうどん」にしました。
次に「カレー雑炊」にもなり、４回もおいしく頂きました。笑
ありがとうございました。
また、おいしいの教えてネ(*^-^*)

[@syokujidokorosakura]

わぁ！たくさん楽しんでもらえたようで私も嬉しいです🥰

[@きーよちゃん]

チューブではなくー✴️すりおろし生姜で上手く行きました‼️酢の隠し味良かったです

[@syokujidokorosakura]

こういった生姜がメインの料理だとおろした生姜いいなぁってなりますよね♪そしてしっかりきいた生姜たまらんですよね🤤

[@会長キジトラ]

今日、晩ご飯に作りました✨🎵味の素はないので省略したけれど申し分なく美味しかったです。ご飯があっという間になくなっちゃった。市販のタレはもう買いません👍️

[@karin_sama]

さくらさんの生姜焼き！待ってましたーーー✨
明日のお弁当おかずに作るぞ♪
もう食べたいけれど…我慢💦

[@syokujidokorosakura]

わーーー！お待たせしましたー😆
お弁当のお供にしてくださりありがとうございます♪ランチタイム楽しんでもらえますように🤤

[@karin_sama]

@@syokujidokorosakura さん
さくらさんのように頷きながらお弁当を食べる主人と息子の姿が想像できます🤤✨

[@moonymoomin]

味がしみた茶色タマネギが好きなので、最後ちょっと眺めに火かけっちゃったんですが
お肉がカチカチになってませんでした
酢もアクセントになっててまろやかな感じでおいしかったです。またつくってみたいとおもいます

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます！！

[@哲典]

ありがとうございます！

[@syokujidokorosakura]

SuperThanksありがとうございます😭！！

[@メグ-n2w]

マヨネーズは、カラシマヨですかね？
試してみます。

[@デゴイチ]

さくらさん、いつもありがとうございます。
生姜焼き、毎回同じ味にならなくて苦手意識がありましたが、作ってみようと思います。

[@syokujidokorosakura]

デゴイチさん、こちらこそいつもありがとうございます😊
ぜひ生姜の香りに包まれ、生姜焼き楽しんでください♪ごはんたっぷりのご用意推奨いたします😆

[@きょうちゃん-g9b]

定番れしき！(笑)
こういう定番が作りやすくて嬉しいです。
ちょうど今日は豚こまが広告に載ってたので早速買ってきて作ろうと思います！！

[@龍侍_りゅうじ]

初めてコメント失礼します🤗
サババーグ、レシピお世話になりました😋
生姜焼きも次チャレンジしてみます🤗
相変わらず「ぶち込んで」がパワーワード過ぎて毎回クスッつて笑ってます🤣

[@EndyTani]

お疲れ様です いきなり 生姜焼きが 食べたくなって RUclipsを探していたら 主様の動画に ぶつかり 美味しく頂きましたm(_ _)m
予祝！この動画からいい事が起こりみんなが自然な形で幸せと豊かさをゲット！
美味しく食べて 楽しく作れば ゼロカロリー♪

[@新城朱華]

しまった‼️‼️飯前に　視聴してしまった‼️‼️

[@Koucha_ubw]

めちゃくちゃうめぇ

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます！！

[@聖也社長755]

わっ！これやってるぜ‼️晩酌のツマミにな😎ビールやウイスキーハイボールが旨いぜ😎🕺🥋👊🇯🇵🍺🥃

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊

[@まりあぐみ]

さくらさん、我が家は生姜焼きも大好きでよく作ります。今度は是非さくらさんのレシピで作ってみますね。ところで、お品書きの方に行こうとするとパスワードが要求されますよね？　これってどうしたらいいんでしょうか？
何しろこういうことに弱いもので、教えてください。

[@syokujidokorosakura]

パスワードはいつもレシピを投稿してる記事の一番上に載せてますよ♪
（ここだと言えないので💦）
もし、わからなかったらメンバー限定の動画でも記事にでもコメントもらえれば直接お伝えできますので！

[@増村京子]

ずっと気になっていたレシピでしたf(^^;昨日のお夕飯に作りました。生姜焼き用にロ－スが有りましたので作りましたが、もうたまらなく美味しかった様でしたよ、孫に作りました😋➡️👍💕ペロッと食べてくれました。ご飯は🌽を炊き込みました🙆💕丁寧に手際よく簡単に作るレシピ、さくらさん流レシピ、有難うございました😆💕✨

[@座禅牛]

まさかここでもメイラード反応という言葉を聞くことになるとは😆

[@堀部保史美]

私も片栗粉をまぶします。揉み込んでかけるタレ やってみたら主人が何かうまいを連呼してました。ありがとう。

[@gerolgerolgerol]

いつもお弁当の定番はしょうが焼きだったので、さくらレシピがお弁当に入れられて嬉しい！
質問です。
最後のタレを入れるタイミングが、お肉そのままで玉ねぎ戻してタレを上からかけるとしなかったのはどんな理由があるのでしょう？

[@dwiteyoke]

ある程度タレの水分だけを飛ばしてタレの濃度だけを高めるためです。具材を残したままだと具材に火が入りすぎるので

[@syokujidokorosakura]

タイミングを間違えるとお肉に片栗粉が入ってるのでタレが全てお肉に絡んでしょっぱいお肉と下味の玉ねぎになっちゃうので今回は失敗しにくいように一度取り出してます！

[@なるぅ-l8c]

動画だと生姜の皮を剥いてないけど、剥かなくて大丈夫なんすかね？
それと、豚肉ではなく牛肉を使ったらどうなりますか？

[@syokujidokorosakura]

生姜の皮は気にならないので剥かないですね！

[@taihei-gc8yc]

今日はこれやります('ω')ノ

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます☺️

[@mtera3288]

「千切りキャベツは手抜きじゃなくて○○抜きですからね」が聞き取れず何回も聞き直しましたｗ
「手間抜き」でしたね。なるほど。

[@小川美和子-g5p]

実に丁寧な説明でよくわかります。最後の試食でおいしそうに召し上がりますね、これも素敵です＾＾。

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊