Complimenti Lei è stato molto chiaro ed ha spiegato la ricetta del tiramisù in modo perfetto. Io a volte ci aggiungo anche la panna montata ma è meglio così altrimenti sono troppe calorie. Alessandra Golosa. Grazie mille.
Ricetta buona perché viene cremoso, solo che io ho tolto 50 gr di zucchero rispetto alle indicazioni ed era ancora troppo dolce. Comunque grazie per il video!
Noi cerchiamo di usare uova di produttori di fiducia e non pastorizziamo... È possibile pastorizzare a bagno Maria i tuorli, ma la consistenza della crema cambia. Ti consiglio, se vuoi essere più sicura, di utilizzare i tuorli e gli albumi che trovi nel banco frigo degli ipermercati. Non sono cari e sono pastorizzati industrialmente, senza alterare le uova, come farebbe una pastorizzazione casalinga! Speriamo di essere stati utili! Un abbraccio!
Le uova crude si usano da sempre.... se fai la maionese la cuoci prima? Il limone e il goccino di aceto non ti salvano se c'è una contaminazione. Chiaro che le uova pastorizzate son più sicure ma se l'uovo è freschissimo, gestito bene in fase di trasporto ecc i rischi son vicini allo zero.
Scusi qual è il ruolo degli albumi nel tiramisù?? Chiedo perché molti dicono che non ci vanno gli albumi, e che nemmeno la crema pasticcera ne contiene, in pasticceria il tiramisù si fa con o senza albumi?? Molte persone dicono che gli albumi puzzano quindi messi nel tiramisù fanno puzzare anche quello di uovo.
Danno sofficità alla crema, senza appesantire con altri grassi, come la panna montata. La ricetta classica è quella mostrata nel video, poi ci sono tante varianti... Con panna, tuorli pastorizzati... Buone, ma non tradizionali!
Nella ricetta tradizionale è presente... Ma se non ti piace non metterlo! Mangiare è una gioia! Dobbiamo mangiare quello che ci piace; Il sapore sarà un po' diverso, ma comunque buonissimo! Buon appetito!
Un dolce simile al tiramisù, ma non un tiramisù! Sicuramente buono ma più calorico. Se sei spaventato dall' uovo crudo, ci sono in commercio nei supermercati sia albumi che tuorli pastorizzati! Buon appetito!
A noi è sempre venuto bene così... Ma puoi decidere di incorporare gli albumi poco a poco e smettere quando sei soddisfatta! Con l'avanzo... Ottime meringhe!
Cecilia beside the fact it has already the English on top of the Italian. But your tone it's very rude, where are your manners? Like "can you please" and "thank you"
@@HEATyourtime ma non è assolutamente vero. La ricetta classica codificata nel 1970 a Treviso, non prevede albumi montati. Informati meglio sul classico.
Ti riferisci alla ricetta classica del tiramisù DI TREVISO, ho capito... La ricetta classica del tiramisù più diffusa, se fai un po' di ricerca online prevede gli albumi a neve ed è piuttosto controversa la sua origine... Quella di Treviso risale agli anni sessanta, ma molti storici si rifanno a versioni più antiche e diffuse. La scelta del termine cagata, non rende onore al tiramisù e neanche a chi scrive! Mi dispiace! Passa oltre e continua a farlo con la tua ricetta! Sarà sicuramente squisita! Buona vita!
@@HEATyourtime posso fare metà dose? Io ho sempre messo anche gli albumi montati molto fermi. Lo facevo per più persone. Adesso solo per 4 perché non voglio che mi avanzi, lo facevo proprio come te, senza marsala perché lo preparavo per i miei nipotini. Comunque bella ricetta.
GRAZIE per la ricetta.👍👍👍🤗
Grazie a te Maria!!!!
Molto buona👍🧇Ho fatta prima volta è venuta buonissima.Grazie 😍
Brava!!
Buonissimo, come lo fa mia madre!❤️
" 🤤🤤🤤👍 ... Wow, det är verkligen coolt.. Kan det här vara en säljidé.. 😍😋👍"
Grazie mille per la ricetta ❤
Bellissimo e buonissimo 😋
Grazie!! Siamo felici che ti piaccia!!!!
Sicuramente buonissima lo faccio al più presto grazie
Facci sapere come è venuta!!!
Buon appetito!!!!
Bravissimo è così che mi piace
Ottimo video grazie 👍👍
Ho seguito la tua ricetta e l'ho fatto stasera per la festa di compleanno del mio fidanzato
Spero sia stato contento!!!
Un abbraccio!
Sembra delizioso e facile da preparare. Sono messicano ma voglio trovare a farlo.😊
Lo hai fatto bene? È stato buonisiimo?
Anch'io sono messicana
Lo farò domani!!!
Buon appetito!!!!
@@HEATyourtime grazie ❤️
L’ho appena fatto ❤ è fantastico! grazie mille per i consigli 🥹
Ne siamo felici!
Receita fácil de fazer ❤️😍
Gracias!!!
Finalmente uno SERIO!
Fatto ,buonissimo grazie per la ricetta
Grazie a te!! Un abbraccio e buon ferragosto!
The perfect tiramisu 😍😍
Thank you!❤️
Pychota 🍰💖 dziękuję !
Que bom aspecto .👏👏👏👏Portugal
Elisa Fialho, gracias!❤️
@@HEATyourtime in portoghese si dice "obrigado" no gracias 🤣
Così mi piace tanto facile e veloce grazie da Domenica
Complimenti Lei è stato molto chiaro ed ha spiegato la ricetta del tiramisù in modo perfetto. Io a volte ci aggiungo anche la panna montata ma è meglio così altrimenti sono troppe calorie. Alessandra Golosa. Grazie mille.
Grazie a te!!!
grazie buon appetito
Io vi adoro siete stati dei bravi cuochi e lo sarete sempre 🥰🥰🥰🥰
Grazie di cuore!!! Un abbraccio!!!
@@HEATyourtime un abbraccio a voi
A me piace con i Pavesini!
Non è "tradizionale" ma è comunque buono! Viva la libertà a tavola! E... Viva il tiramisù!
Buon appetito!
🎉🎉🎉🎉🎉
Al posto del marsala si può utilizzare qualcos'altro?
Puoi usare il liquore che vuoi, anche nessuno...
Il gusto cambia un po'...
In ogni caso, buon appetito!!!
Mi piace molto
Adoro! Mi piace fare anche le varianti all'ananas e ai frutti rossi ❤
Tranquilla, faremo anche le varianti estive! 😋
@@HEATyourtime non avevo dubbi!!!!🥰
👍👍👍👍♥️♥️♥️
Buonissimo e delizioso, una domanda prima di mettere il cacao per quanto bisogna lasciare in frigorifero?
Grazie!! Conviene mettere il cacao poco prima di servirlo! Così non avrà l'effetto " polvere bagnata" e sarà più gradevole da vedere!
@@HEATyourtime grazie mille 🥰 🥰 🥰 🥰 🥰 🥰 🥰 🥰 🥰 🥰 🥰 🥰
un pò di pazienza 😂😂😂
👏
2:10
Obrigada pela receita
L o fatto anch'io ma non così bene buona notte 3:41
Ricetta buona perché viene cremoso, solo che io ho tolto 50 gr di zucchero rispetto alle indicazioni
ed era ancora troppo dolce. Comunque grazie per il video!
Grazie! Di zucchero puoi metterne quanto ti piace, non c'è una regola...anzi, noi a volte lo facciamo con il dolcificante!
😊
Anche io ne uso molto,molto meno
Si può fare senza alcool?
Certo! Il sapore sarà leggermente diverso!
Prova, magari con un po' di essenza di vaniglia!
E... Facci sapere se ti è piaciuto!!!
Sii
Le misure della teglis con questi ingredienti
Comd si ouo sostituire il marsala?
Puoi usare un altro vino liquoroso o direttamente un liquore tipo rum... Il gusto cambia un po'... Deve piacere...
😊
0:34
🤪🤪🤪🤪
Per quante persone è con queste dosi?
maestra se vedi questo commento sono simone
Simone?
@@annaritagiannattasio9275
Pk
Si o
Scusa
Ho sbagliato
Le uova fredde o temperatura ambiente?
A temperatura ambiente
No nessun marsala vuole solo caffe!!!!
Se lo preferisci...
Esatto
Mhmm che bontà!
Scusate quando è pronto il tiramisù lo metto in frigorifero o nel congelatore e se devo metterlo nell congelatore per quanto tempo
Mettilo in frigo. Guarda,é talmente veloce da fare che ti consigliamo di farlo fresco il giorno prima. Scongelato il tiramisù non é un granché.
@@HEATyourtimegrazie mille 🥰 🥰 🥰 🥰 🥰 🥰 🥰 🥰 🥰
Figurati!❤️
Come si fa a pastorizzare le uova? Grazie
Noi cerchiamo di usare uova di produttori di fiducia e non pastorizziamo...
È possibile pastorizzare a bagno Maria i tuorli, ma la consistenza della crema cambia.
Ti consiglio, se vuoi essere più sicura, di utilizzare i tuorli e gli albumi che trovi nel banco frigo degli ipermercati. Non sono cari e sono pastorizzati industrialmente, senza alterare le uova, come farebbe una pastorizzazione casalinga!
Speriamo di essere stati utili!
Un abbraccio!
Le uova crude si usano da sempre.... se fai la maionese la cuoci prima? Il limone e il goccino di aceto non ti salvano se c'è una contaminazione. Chiaro che le uova pastorizzate son più sicure ma se l'uovo è freschissimo, gestito bene in fase di trasporto ecc i rischi son vicini allo zero.
Bravissimo, ma io devo fare metà dose, siamo solo in 4
Ciao il bianco mi è montato bene i rossi no troppo molli dove ho sbagliato?
È possibile che non fossero freschissimi?
Di solito è più difficile montare il bianco...
Hai ridotto lo zucchero?
Io a casa ho il maraschino va bene? Anziché marsala
Temo che il gusto non si sposi bene con il caffè...
Meglio un passito o un liquore tipo rum...
Buona preparazione!
Sopra posso fare il cacao zuccherato invece di quello amaro
Si, certo!
@@HEATyourtime grazie mille 🥰 🥰 🥰 🥰 🥰 🥰
Al posto del marsala che posso mettere
Puoi mettere dell'amaretto o un liquore all'arancia, oppure anche senza liquore!
Scusi qual è il ruolo degli albumi nel tiramisù?? Chiedo perché molti dicono che non ci vanno gli albumi, e che nemmeno la crema pasticcera ne contiene, in pasticceria il tiramisù si fa con o senza albumi?? Molte persone dicono che gli albumi puzzano quindi messi nel tiramisù fanno puzzare anche quello di uovo.
Danno sofficità alla crema, senza appesantire con altri grassi, come la panna montata.
La ricetta classica è quella mostrata nel video, poi ci sono tante varianti...
Con panna, tuorli pastorizzati...
Buone, ma non tradizionali!
va bene anche senza marsala?
Si,puoi farlo anche senza marsala.
Posso fare metà dose?
ho dimenticato di zuccherare il caffe'
Un po' meno dolce ma sicuramente buonissimo!!!
@@HEATyourtime mi pareva di aver montato bene l'albume 🤔 invece sotto era ancora liquido.comunque alla fine è piaciuta a tutti 😛
Siamo contenti!!! È uno dei nostri dolci preferiti!!!
La prossima volta sarà ancora più buono!
Che vogliaaaaa
E obbligatorio mettere il licuore
Nella ricetta tradizionale è presente... Ma se non ti piace non metterlo!
Mangiare è una gioia!
Dobbiamo mangiare quello che ci piace;
Il sapore sarà un po' diverso, ma comunque buonissimo!
Buon appetito!
Per me 150g di zucchero sono un pò troppi. Io ne metto 125. :-)
Se vuoi, puoi anche mettere il dolcificante al posto dello zucchero. Nessun problema! Mettine pure di meno, a seconda dei tuoi gusti!
Ma se ci metto la panna al posto degli albumi cosa verrebbe fuori??
Un dolce simile al tiramisù, ma non un tiramisù!
Sicuramente buono ma più calorico.
Se sei spaventato dall' uovo crudo, ci sono in commercio nei supermercati sia albumi che tuorli pastorizzati!
Buon appetito!
@@HEATyourtime grazie.in realtà dovrei farlo proprio per dei bambini! Grazie mille
Marsala liquore ?
Sì il vino liquoroso!
Dolci.Tiramisi..cioccolato.nero.cioccolato.blando.
Ma il marsala non va messo nel caffè?
C'è chi lo fa, ma è più "corretto" come vedi nel video! In ogni caso se preferisci fai pure così, è un gusto personale e quindi, se ti piace fai bene!
uova crude ?😮
Sì!
La crema e' troppo liquida, forse meglio con meno albume😄
A noi è sempre venuto bene così... Ma puoi decidere di incorporare gli albumi poco a poco e smettere quando sei soddisfatta!
Con l'avanzo... Ottime meringhe!
Si è smontato ancora prima di finire il breve filmato. Assurdo
Non era montato bene...
Sei il primo a cui capita! Riprova! Tanti sono rimasti soddisfatti! Vedrai che verrà bene anche a te!!!
Ma le uova non sono state pastorizzate?!
No, erano freschissime!
Nel tiramisù classico non ci sono alcolici.
Se lo dici tu... L'importante è che ognuno sia felice quando commenta e quando mangia ciò che ha preparato!
@@HEATyourtime Sì ma allora non chiamatelo "classico".
La voce di Chef Barbato 🤷
?
pastorizzare i tuorli no?
Puoi farlo se vuoi!
Buon appetito!
La teglia che grandezza ha??
Circa 30 per 40 cm... E avanza un bel po' di crema!
@@HEATyourtime grazie!
MArsala che è ?
È un vino liquoroso tipico della Sicilia, della zona di Marsala
Speak English. Don't understand what you are saying
We wrote english subtitles, just above the Italian ones!
Cecilia beside the fact it has already the English on top of the Italian.
But your tone it's very rude, where are your manners?
Like "can you please" and "thank you"
Tutto bene fino a quando hai fatto la cagata di aggiungere gli albumi.
La ricetta classica prevede gli albumi. Forse cercavi un altro dolce.
@@HEATyourtime ma non è assolutamente vero. La ricetta classica codificata nel 1970 a Treviso, non prevede albumi montati. Informati meglio sul classico.
Ti riferisci alla ricetta classica del tiramisù DI TREVISO, ho capito...
La ricetta classica del tiramisù più diffusa, se fai un po' di ricerca online prevede gli albumi a neve ed è piuttosto controversa la sua origine...
Quella di Treviso risale agli anni sessanta, ma molti storici si rifanno a versioni più antiche e diffuse.
La scelta del termine cagata, non rende onore al tiramisù e neanche a chi scrive!
Mi dispiace!
Passa oltre e continua a farlo con la tua ricetta!
Sarà sicuramente squisita!
Buona vita!
Vedo invece che lei ha molta classe nel modo di esprimersi.
Complimenti 🙄
Mi riferisco al Sig. @Claimb Lidolaier
@@HEATyourtime posso fare metà dose? Io ho sempre messo anche gli albumi montati molto fermi. Lo facevo per più persone. Adesso solo per 4 perché non voglio che mi avanzi, lo facevo proprio come te, senza marsala perché lo preparavo per i miei nipotini. Comunque bella ricetta.