现在菜价又这么高,不知道要吃什么菜,Auntie Liew 教简单快速超級下飯的一道家常菜，榨菜炒肉丝/四川菜炒猪肉 pickled mustard greens with pork
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- Опубликовано: 23 сен 2021
- 一道婆婆妈妈都爱煮的家常菜,榨菜炒肉丝也叫四川菜炒猪肉，
是道很下饭的一道菜肴，细嫩脆爽、肉香扑鼻，非常好吃，挺下饭的。
材料 A: Ingredients A:
350克 榨菜 (浸泡15分钟) - 350g pickled mustard greens soak for 15 minutes)
1~2 根葱 - 1~2 green onion
1 湯匙 姜丝 - 1 tbsp Shredded ginger
1汤匙 蒜末 -1 tbsp chopped garlic
10条 辣椒干 - 10pcs Dried chili
5~9条 小辣椒 - 5~9 bird's eye chili (chili padi)
材料 B(腌制): Ingredients B (Marinate):
150克 五花肉 - 150g Pork Belly
两汤匙蚝油 - 2 btsp oyster sauce
少许 胡椒粉 - dash of white pepper
1茶匙玉米粉 - 1 tsp corn flour
2湯匙 油 - 2 tbsp Oil
材料 C(调味料): Ingredients C (Seasoning):
4~5湯匙 油 - 4~5 tbsp Oil
1汤匙 蚝油 - 1 btsp oyster sauce
少许 胡椒粉 - dash of white pepper
1汤匙 黑酱油/老抽 - 1 tbsp black soy sauce
4~5汤匙水 - 4~5 tbsp water
1茶匙玉米粉 - 1 tsp corn flour
1茶匙 糖 - 1 tsp sugar
温馨提醒：
榨菜先用淡水泡15-20分钟,再用清水多洗3-5次作配菜就不会咸
Soy Sauce Chicken 酱油鸡 / 豉油鸡,马来西亚-阿婆王妹妹教一道传统的客家酱油鸡
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我每次不管什么有炒猪肉的时候会在关火前锅边洒白米酒一圈蒸发都会好吃，下次可以试试看😋
Uncle 那么会欣赏 Aunty 煮的菜，感觉好 warm,好sweet 好幸福咧 🥰🥰 Aunty 我有拿鸡肉煮过，可是味道真的不一样咧，还以为少了妈妈的味道 😆 然后我妹妹说是肉的问题，要用猪肉煮才好吃。我也喜欢煮多点，隔夜更好吃。配粥或者着煮面条放也很好吃的
喜欢看aunty uncle这种不做作的生活方式
换三次水浸15分钟，记得换水。
今晚学你煮榨菜猪肉，老公非常喜欢，很美味😋👏👍🙏🏼🙏🏼🙏🏼
每天煮兩公婆吃，没有叫娑婆耒煮。
Auntie, 炸菜最好吃的，配粥也一流。太棒了。赞。谢谢分享。感恩
阿婆的视频叫什么名字？
榨菜配瘦肉🥩才好吃, 但是有辣味更好吃, 个人囗味.
我都一用那种一开就可以吃的调味好的小包榨菜丝。😅买一颗的我没办法控制咸度。
最喜欢看靓女妈咪煮美食了，看了好有食欲，煮什么都好吃😋
沉默寡言又淡定的安哥，配上詼諧活潑的安弟，煮得开心，吃的开胃，赞!❤❤
我家都很喜欢吃榨菜，煲汤，炒肉，炒鸡，都好吃，但是久久才煮一次，因为腌制的菜不能常吃，不健康。
四川菜，有很多煮法，排骨番茄四川菜汤，炒肉丝，蒸肉丝，蒸鱼，切片煮猪脚，等等 !
Uncle and Aunty Liew, thank you very much for sharing your cooking videoS with us. I believe there is a lot of work being done to ensure that we have a good viewing experience. And i must say i have. 😀 The both of you work together SO well. Uncle Liew not only records all the action but he watches his wife very closely about what she does. He encourages and prompts her. He asks her questions as though he knows what we will be asking also. And she responds spontaneously. Well done!! 👏👏👏 i also noticed that Uncle Liew speaks gently to her. 😊
这是我爸爸喜欢煮的菜，爸爸虽然不在了，但现在可以学aunty liew煮回这份回忆！谢谢aunty....🤗
Aunty Liew, 我学了这道菜，煮给老公和妈妈吃。他们都很喜欢。谢谢 Aunty Liew!! 😊😊
谢谢Auntie，Uncle的分享，喜欢看你们的自然，你们很棒👍👍
😍😍很下饭和粥的开味菜，流口水了！谢谢aunty uncle 🙏🙏❤️
Aunty Liew, 我今天煮了你这道菜，老公说好吃😋👍👍 谢谢你🙏