现在菜价又这么高,不知道要吃什么菜,Auntie Liew 教简单快速超級下飯的一道家常菜，榨菜炒肉丝/四川菜炒猪肉 pickled mustard greens with pork
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- Опубликовано: 23 сен 2021
- 一道婆婆妈妈都爱煮的家常菜,榨菜炒肉丝也叫四川菜炒猪肉，
是道很下饭的一道菜肴，细嫩脆爽、肉香扑鼻，非常好吃，挺下饭的。
材料 A: Ingredients A:
350克 榨菜 (浸泡15分钟) - 350g pickled mustard greens soak for 15 minutes)
1~2 根葱 - 1~2 green onion
1 湯匙 姜丝 - 1 tbsp Shredded ginger
1汤匙 蒜末 -1 tbsp chopped garlic
10条 辣椒干 - 10pcs Dried chili
5~9条 小辣椒 - 5~9 bird's eye chili (chili padi)
材料 B(腌制): Ingredients B (Marinate):
150克 五花肉 - 150g Pork Belly
两汤匙蚝油 - 2 btsp oyster sauce
少许 胡椒粉 - dash of white pepper
1茶匙玉米粉 - 1 tsp corn flour
2湯匙 油 - 2 tbsp Oil
材料 C(调味料): Ingredients C (Seasoning):
4~5湯匙 油 - 4~5 tbsp Oil
1汤匙 蚝油 - 1 btsp oyster sauce
少许 胡椒粉 - dash of white pepper
1汤匙 黑酱油/老抽 - 1 tbsp black soy sauce
4~5汤匙水 - 4~5 tbsp water
1茶匙玉米粉 - 1 tsp corn flour
1茶匙 糖 - 1 tsp sugar
温馨提醒：
榨菜先用淡水泡15-20分钟,再用清水多洗3-5次作配菜就不会咸
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我每次不管什么有炒猪肉的时候会在关火前锅边洒白米酒一圈蒸发都会好吃，下次可以试试看😋
沉默寡言又淡定的安哥，配上詼諧活潑的安弟，煮得开心，吃的开胃，赞!❤❤
Uncle and Aunty Liew, thank you very much for sharing your cooking videoS with us. I believe there is a lot of work being done to ensure that we have a good viewing experience. And i must say i have. 😀 The both of you work together SO well. Uncle Liew not only records all the action but he watches his wife very closely about what she does. He encourages and prompts her. He asks her questions as though he knows what we will be asking also. And she responds spontaneously. Well done!! 👏👏👏 i also noticed that Uncle Liew speaks gently to her. 😊
Hi Siew Mey 🙋♀️tq so much for your kind words n support . We r very happy that you enjoyed watching our video. Thanks again ❤🙏😍
美味家常菜!好料！謝謝安哥安娣
Uncle 那么会欣赏 Aunty 煮的菜，感觉好 warm,好sweet 好幸福咧 🥰🥰 Aunty 我有拿鸡肉煮过，可是味道真的不一样咧，还以为少了妈妈的味道 😆 然后我妹妹说是肉的问题，要用猪肉煮才好吃。我也喜欢煮多点，隔夜更好吃。配粥或者着煮面条放也很好吃的
最喜欢看靓女妈咪煮美食了，看了好有食欲，煮什么都好吃😋
谢谢Auntie，Uncle的分享，喜欢看你们的自然，你们很棒👍👍
家常菜，学无止境！感恩有你！
这是我爸爸喜欢煮的菜，爸爸虽然不在了，但现在可以学aunty liew煮回这份回忆！谢谢aunty....🤗
😍😍很下饭和粥的开味菜，流口水了！谢谢aunty uncle 🙏🙏❤️
谢谢安迪和安哥的分享。你们很恩爱。给年轻好榜样。两位加油！
我家都很喜欢吃榨菜，煲汤，炒肉，炒鸡，都好吃，但是久久才煮一次，因为腌制的菜不能常吃，不健康。
看到aunty liew和uncle一起吃饭吃得津津有味，有说有笑，完全表达了简单就是幸福，幸福就是简单，感谢🙏🏻
同感，腌制的菜不健康，太咸，没有营养的食物，容易破坏胃黏膜，长者少吃，偶尔吃无所谓。
简单 又好吃 ❤❤❤❤❤
谢谢安娣 安哥 的分享🙏❤
我孩子的最愛、謝謝分享👍
最愛榨菜炒肉絲，非常下飯！謝謝🙏
我也非常喜欢这个，方便又简单！
谢谢姐姐分享很开胃的“猪肉炒四川菜”
配粥一级棒！
👍
Aunty Liew, 我学了这道菜，煮给老公和妈妈吃。他们都很喜欢。谢谢 Aunty Liew!! 😊😊
终于等到了这道我好爱～
Such a lovely home cooked meal. 👍👍😋😋 thank you for sharing 🙏😘
謝謝Auntie🙏🙏又學識一道菜🌹🌹
谢谢Aunty 和 uncle 的分享 ！我好喜欢吃这道菜 ，多2天就煮
很开胃的一道菜喜欢😍😍👍👍👍
很好吃哦,看到流口水😋😋😋
很好食，我今天用來做餸👍👍👍
谢谢安娣分享，是一道很下饭的菜好想吃。
I’m hungry watching auntie & uncle makan 😂😂 so olden days food👍
TQ for showing how to cook tis dish tat long forgotten as tis was my childhood dish
Auntie 又来了 榨菜炒猪肉 太好吃了 棒棒棒 谢谢分享👍
Aunty Liew, 我今天煮了你这道菜，老公说好吃😋👍👍 谢谢你🙏
四川菜，有很多煮法，排骨番茄四川菜汤，炒肉丝，蒸肉丝，蒸鱼，切片煮猪脚，等等 !
可是就时常煮以上安娣的四川菜炒猪肉，配白粥冇得顶，你们看，安哥吃的津津有味，安娣看着他乐开怀 !
Hi Nancy. 谢谢你的留言和支持❤🙏😍😘
@@KLLIEW 好爱妳及妳的菜肴，可是不能说爱安哥，只能欣赏他的拍摄作品 !
喜欢看aunty uncle这种不做作的生活方式
Aunty, today I cooked the above dish, it was so yummy yummy to eat. My family love it. Thank you for the yummy recipe.
Uncle & auntie Liew this is my childhood dish 😋
晚上好！这道菜是我和家人都喜爱的,感谢 Aunty Uncle 与我们分享👍👏😋
Aunty看到妳煮我很想马上吃。明天就煮。谢谢你和Uncle 用心的分享😀😋
Ohhhhhh this truly looks amazing, salivating just watching your preparation I can vision myself how good smell this recipe. YUMM!!
土豆拿个
我前天跟着你做了，真的好好吃哟，谢谢auntie🥰
姐拍得好自然，好貼近生活
煮了这道菜给家人吃，他们很喜欢。谢谢
我们一家超喜欢这道菜😋
看到口水都来了😋Auntie很捧👍
Aunty的牛仔apron很特别。喜欢看aunty uncle 吃饭，讲讲菜色，relax and enjoy
我很喜欢auntie 的视频🥰
Love to see both of you eating. It must be so delicious.😋
Your videos always give me inspiration what to do and make the food so delicious thanks for your videos on the ideas and what to cooked thanks 🙏 n stay safe.
一道我喜欢的菜肴👍，你们夫妻俩一起用餐，赞! good, well done!
非常喜欢Aunty的教导，好可爱。请好好保重身体。
是榨菜！婆婆前几天才拿来滚汤喝~现在看aunty的video又看到我饿了😋 哈哈哈哈哈 aunty uncle 晚上好！🥰❤
谢谢 aunty n uncle ! 四川菜炒肉丝
Aiyo 这菜我很喜欢 leh! Yummy yummy 🤤
妈妈以前常煮给我们吃的一道菜🥰配白粥好好吃👍🏻
还？
996
你们煮的这三道菜我都喜欢 这个四川菜炒肉丝配汤的公仔麵一级棒
哇。。。这道菜好料，很开胃的一道菜，炒鸡肉也很好吃，刘女士谢谢分享👍
谢谢你我很喜欢吃这个菜
Anutie😋
又来了谢谢🙏安弟和安哥！
这道菜我很喜欢，我每次都有炒来吃，很下饭哦~
Aunty 真的很可爱，同时也将真传教出来。感恩🙏
👍👍👍好吃
喜歡💕看你們倆，👏😋👍❤️
流口水很好吃。
好开胃👍😋😋
好回味的一道菜，看了想起妈妈了。看到Uncle Aunty在进食勾起了食欲，今天一定就炒来吃
又流口水了，卓上三道菜都是我喜欢的😍
学起来煮，谢谢
Look so delicious. It bring back the old time memory. my mother always cook this for us to eat together with the porridge after came back from school.
My mum used to make this..
我和男朋友都喜欢看aunty 和uncle liew的互动
OK, will cook this weekend
I like your cooking is very nice and 😋😋
真诱人
又是我的最爱😂榨炒鸡蛋，简单又好吃
Thank you auntie Liew😍👍👍👍👍❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤👏👏👏👏👏
看到都流口水！
古早味！加小辣椒🌶️画龙点睛！厉害厉害👍🏻！
非常谢谢 Uncle 和 Aunty 叫我们这道勾引很多回忆的家乡小菜。 Uncle 很用心把 ingredients 和 special notes 写在 description，让我们很方便。 感恩。
Uncle 其实很幽默。 改Aunty的口吴 ，吃五六个人 => 五六个人吃。 😁😃😂
“吃五六个人” 🤣🤣 好笑 😂😂
😂😂
THANK YOU AUNTY & UNCLE
Auntie, 炸菜最好吃的，配粥也一流。太棒了。赞。谢谢分享。感恩
Szechuan pickle vegetable also made double boiled soup with tomatoes...
必须学 😋
我们潮州人也喜欢这道菜，但是没加黑酱油。配粥棒棒的👍🏻
Very enjoy dinner meal. Yummy
小时候的味道，怀念
Uncle，aunty說“可以吃5個人”沒説錯啊 🤣🤣🤣
Malaysia style hahaha.....
我是福建人，小时候阿嫲时常煮这道菜，就是没有加入辣椒仔，现在又学到了，谢谢您。
今晚学你煮榨菜猪肉，老公非常喜欢，很美味😋👏👍🙏🏼🙏🏼🙏🏼
很高兴又看到安娣的新视频，看起来好开胃。安娣我想学你的海南炒面，改天教我们做好吗? 喜欢看你和安哥在视频里吃饭，好恩爱。爱你们呵。
非常感謝Auntie和Uncle的分享😘😘😘，可以教我們煮黃芽白煮冬粉嗎？🥰🥰🥰
我最爱吃炸菜~😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
这道菜配饭配粥都一流👍👍还有那道肉碎炒冬粉我也能吃一大碗了哈哈😃
pickled mustard greens fried with pork very nice, make soup ,steam with belly pork also good. Thank you for sharing this recipe.
非常下飯的菜Auntie, 隔著視頻都流口水🤤⋯⋯
哈哈+1
流口水ing👍😋
Aunty我很喜欢你的教学，我想学潮洲白果芋泥😍😍
sedapnye auntie masak😊.salam dari pontianak
hi KL liew 我很喜欢你的频道 你所著的菜肴 我都依照 煮了出来都非常好吃美味
我很喜欢你的手艺 你的自然 也很搞笑
可爱到 。。心里话 谢谢你还有你的耐心和专心的先生为你拍摄 我们的幸福 祝福你们健康快乐♥️
我最喜欢的一道菜，配粥可以吃两碗
Aunty cantik,请问您的 炒冬粉有视频吗？如果没有可以教吗？
我喜愛吃
看了马上用肉碎炒了一盘配粥吃，老公说太美味了。。。谢谢Aunty 😊
谢谢