Hola muy buenas, Gracias por el video, justo una gran duda que tenia, (que piedra usar) soy cortador y quería afilar mis cuchillos, y claro el filo tiene que ser para rasgar el jamón no un filo pulido, que opinas de las piedras de diamante ultra fina, las vi en otro video?
Muchas gracias por tu comentario. Sobre las placas diamantadas te aconsejo una del grit 1000 para afilar tus jamoneros. Dejan muy buenos filos y son muy rápidas, ya que comen bastante material. A parte, la vas a necesitar para aplanar tus piedras. Un saludo!!
Quizá sea una apreciación mía y no se si será por la grabación.... pero en muchas ocasiones veo que estás afilando en una zona muy pequeña de la piedra y cuando procuras trabajar sobre todo su superficie, me da que fuerzas la postura.... y creo que es porque te pones muy lejos de la piedra.... pero ya te digo.... puede que sea una apreciación mía. un saludo
![ARGENTINA vs. CHILE [3-0] | RESUMEN | ELIMINATORIAS SUDAMERICANAS | FECHA 7](http://i.ytimg.com/vi/De3AWmXzhuA/mqdefault.jpg)
Enhorabuena por el vídeo, sigue así
Saludos
Gracias por comentar y por suscribirte!!
Hola muy buenas, Gracias por el video, justo una gran duda que tenia, (que piedra usar) soy cortador y quería afilar mis cuchillos, y claro el filo tiene que ser para rasgar el jamón no un filo pulido, que opinas de las piedras de diamante ultra fina, las vi en otro video?
Muchas gracias por tu comentario. Sobre las placas diamantadas te aconsejo una del grit 1000 para afilar tus jamoneros. Dejan muy buenos filos y son muy rápidas, ya que comen bastante material. A parte, la vas a necesitar para aplanar tus piedras. Un saludo!!
Genial, la probaré muchas gracias.
creó que está de más esta pregunta pero si te quedas una sola piedra para cuchillo Jamonero sería esa de 400?
Quizá sea una apreciación mía y no se si será por la grabación.... pero en muchas ocasiones veo que estás afilando en una zona muy pequeña de la piedra y cuando procuras trabajar sobre todo su superficie, me da que fuerzas la postura.... y creo que es porque te pones muy lejos de la piedra.... pero ya te digo.... puede que sea una apreciación mía.
un saludo
Será tu apreciación. De echo me gusta trabajar lo más cerca posible de la piedra, así trabajo más cómodo. Un saludo y buen día.