Торт " ПТИЧЬЕ МОЛОКО " - самый вкусный десерт родом из детства / РЕЦЕПТ / SUBTITLE !
HTML-код
- Опубликовано: 21 дек 2020
- Торт " ПТИЧЬЕ МОЛОКО " - самый вкусный десерт родом из детства / РЕЦЕПТ / SUBTITLE !
#торт #тортптичьемолоко #птичьемолоко #кулинарим #кулинария #суфле #тортнановйгод #десерт
В 1 столовой ложке без горки - 20 грамм сахара, с горкой - 25 грамм.
В 1 столовой ложке без горки - 20 грамм пшеничной муки, с горкой - 25 грамм.
РЕЦЕПТ : (все продукты должны быть комнатной температуры )
Бисквит :
желтки - 5шт
сахарная пудра - 65гр
ванильный сахар -10гр
щепотка соли
сливочное масло - 65гр
мука - 100гр
разрыхлитель - 1ч.л
СУФЛЕ :
желатин - 20гр + вода - 60гр
сливочное масло - 125гр
сгущенное молоко - 185гр
белки - 5шт
щепотка соли
лимонный сок - 1ст.л
сахар - 185гр + вода - 90гр
Зеркальная шоколадная глазурь :
желатин - 7гр
какао - 3ст.л
сахар -120гр
молоко - 200гр
/ @kulinarim_s_elenoy - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ ! И узнавайте еще больше вкусных рецептов ;)
Подписывайтесь на канал и не забудьте нажать на колокольчик, чтоб не пропустить новые видео;) Комментируйте ,ставьте пальчик вверх - мне будет очень приятно !!! Делитесь в соц сетях рецептами ,которые вам понравились )))
Музыкальное сопровождение :
Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека We Wish You a Merry Christmas (исполнитель: Twin Musicom): creativecommons.org/licenses/...
Исполнитель: www.twinmusicom.org/
Cake "BIRD'S MILK" - the most delicious dessert from childhood / RECIPE / SUBTITLE!
#cake #cakebirdmilk #birdmilk #cooking #cooking #souffle #cartnanovigod #dessert
In 1 level tablespoon - 20 grams of sugar, with a slide - 25 grams.
In 1 level tablespoon - 20 grams of wheat flour, with a slide - 25 grams.
RECIPE: (all food should be at room temperature)
Biscuit :
yolks - 5pcs
icing sugar - 65g
vanilla sugar -10g
a pinch of salt
butter - 65g
flour - 100g
baking powder - 1 tsp
SOUFFLE:
gelatin - 20g + water - 60g
butter - 125g
condensed milk - 185g
proteins - 5pcs
a pinch of salt
lemon juice - 1 tbsp
sugar - 185g + water - 90g
Mirror Chocolate Glaze:
gelatin - 7g
cocoa - 3 tablespoons
sugar -120g
milk - 200g
/ @kulinarim_s_elenoy - SUBSCRIBE THE CHANNEL! And find out even more delicious recipes;)
Subscribe to the channel and do not forget to click on the bell so as not to miss new videos;) Comment, put your finger up - I will be very pleased !!! Share on social networks the recipes that you like)))
Musical accompaniment:
Creative Commons Attribution 4.0 license to use the track We Wish You a Merry Christmas (artist: Twin Musicom): creativecommons.org/licenses/...
Artist: www.twinmusicom.org/
Если Вам понравилось видео поделитесь им с друзьями 🌷
Ваши теплые,позитивные и хорошие слова, лайки и комментарии,подписка на канал - лучшая благодарность и вклад в развитие канала ! 🌞
А с моей стороны - всегда самые вкусные,потрясающие,безумно аппетитные рецепты ;)
С уважением Елена ❤️
Рецептик прелесть. Спасибо❤️
Такой аппетитный! Сегодня приготовлю. Спасибо за рецепт🌹
Спасибо вам большое за ваш рецепт!
Приготовила по вашему рецепту получилось отлично
Обалденный тортик, спасибо 👍👍👍
Готовьте с удовольствием )
Огромное спасибо за рецепт. Сегодня испекла- все домашние сказали, что это шедевр. Очень вкусный торт. Реально!
Спасибо вам за рецепт
Завтра буду делать по вашему рецепту
Выглядит очень апетитно
Спасибо за рецепт .
Готовьте на здоровье )
Оболденный торт 👍👍рецепт приготовления возьму на заметку)
Готовьте на здоровье )
Отличный рецепт.Я вернулась в детство
Супер мастер класс!!!Мои Вам аплодисменты 👏 👏 👏
Спасибо большое )
Спасибо. Очень приятный голос и супер сказочный тортик. Обязательно на Старый новый год испеку торт по вашему рецепту!
Большинство из нас консервативно, когда заходит речь о том, чем мы набиваем свои желудки.
БЛАГОДАРЮ
Готовьте на здоровье )))
Спасибо за рецепт. Очень красивый тортик. Надо попробовать испечь. Только бисквит наверное разрежу пополам.
Готовьте с удовольствием )
Рецепт супер, а главное быстро, теперь надо дождаться пока застынет🤤🤤🤤
💐💐💐
Благодарю вас!
И Вам спасибо большое ) Готовьте на здоровье )
Спасибо! Только что приготовила! Уложилась за час, хотя думала уйдёт весь вечер! Уверена что будет вкусно, но мне нужно было пропитать корж, он сухой получился, схватывалось суфле и я спешила. И все же слишком сладко... Но это все мои нюансы, а Вам - огромное спасибо!!!
Спасибо большое за доверие )))
Мне тоже показалось, что слишком сладко, наверно, следует положить меньше сгущенки.
Не только людям не надо делать того, чего не хочешь, чтобы тебе делали, но также и животным.
👍👍👍👍👋
Это мое детство. Помню как в 5утра занимали очередь за конфетами.
И сколько сантиметров форма? Спасибо большое за рецепт🙏🏻
ГОТОВИЛА УЖЕ ТОРИ РАЗА ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ!!!! 🤗🤩🤩🤩🤩🤩АААААБАЛДЕННЫЙ)))) НО МНЕ СКАЗАЛИ ПО ДРУГОМУ))))) НЕ НАПИШУ))) ЧТО ОЗНАЧАЛО ВЕРХ ПРЕВОСХОДСТВА!)😉
ОТ ЧЕЛОВЕКА СКУПОВО НА ПОХВАЛУ))))
СПАСИБО ВАМ!
И Вам спасибо большое ))) Очень рада что тортик Вам понравился )))
Tenk you 🛎🛎🛎🥰🌹👍👈
💐💐💐
Напишите много концовок, сколько сможете, к фразе "Я переедаю, потому что…"
Скажите пожалуйста, а как сделать например малиновый вкус птичьего молока?
Здравствуйте. А как ещё можно узнать что сироп готов кроме непрерывной струйки?
Приготовила. Моим очень понравился. Мне нет. Много желатина
Сделала корж все точно по Вашему рецепту, но у меня все равно получился какой-то песочный корж. Я даже муки уменьшила на 20%, тк она у меня тежелая (но все равно кажется у меня тесто вышло плотнее). Почему у меня получился другой консистенции? У меня электрическая духовка, я пекла на 2 уровне (пониже). Может надо было поставить на 3 уровень (поближе к нагревателю), чтоб побыстрее пропекся и меньше времени сушился в духовке?
СПАСИБА ВЫ НАПОМНИЛИ МАЙЁ ДЕТСТВО Я ОЧЕН ЛЮБЛУ ПТИЧИЙ МАЛАКО РАНШИ ЙЕЛИ ПТИЧИЙ ШИКАЛАДКИ И ТОРТИ МНЕ 57 ГОДА Я ДАСИХПОР УЧУС Я ПАДПИСАЛОС И КАЖДОЙ РАЗ ВИЖУ ВАШ ВИДИЁО СПАСИБА ИЗ ТАШКЕНТА
Люблю Ташкент! Хороший город! Удачи вам!
Чтобы максимально повысить удой, производители кормят коров высококалорийными кормами, такими как соевые бобы, порошок рыбы, отходы пивоварения и даже птичий помет.
Пищеварительная система коровы не может должным образом перерабатывать такую пищу.
Рубец предназначен для того, чтобы переваривать медленно бродящую траву.
П.Сингер "Освобождение животных"
А можно ли сок лимона чем-то заменить???
Замените яблочным уксусом
Чем заменить сгущёнку, я ее не люблю
В этом рецепте , к сожалению , ни чем . Если не добавить или заменить сгущенку - это уже будет не Птичье Молоко ) Можете просто не добавлять сгущенку , а ее количество заменить сливками , но тогда вкус будет не такой .
@@Kulinarim_s_Elenoy спасибо
На канале Надюшины тортики, есть рецепт этого тортика без сгущённого молока, тоже очень вкусно.
🧐🧐🧐
Dudhcdu
Рецепт не удачный. Доработайте.
Этого бисквита хватит на низ и верх под глазурь. Пропитка на такой толстый бисквит нужна - иначе корж сухой. И пропитка сахарная или с коньяком. Глазурь лучше тоненьким слоем , только для красоты ,а то очень резкий горький контраст к нежному суфле. И пора освободиться от старых бабских забобонов: белки взобьются всегда, независимо от того, холодные они или теплые, попал желток или не попал, свежие яйца или не очень. Просто взбивайте дольше, пока не получите устойчивые пики, которые не оседают минимут 10 секунд. Когда снимаете видео, не пользуйтесь никакими разрисованными подложками, скатертями и тд. Все внимание на продукты и посуду. Желаю успехов.
Спасибо большое за Ваше мнение )
А без своих 5 копеек и нравоучений вам скучно?
Шоколад, сыр, мясо и сахар: физическая зависимость, Нил Барнард
ruclips.net/video/IcIjQBRiqow/видео.html
Ужас на желатине суфле и оочеень Толстая пышка