BIRD'S MILK CAKE! JUST MELTS in YOUR MOUTH! FAVORITE CAKE from the USSR!
HTML-код
- Опубликовано: 2 янв 2021
- Друзья, поддержите мой канал на ЯндексДЗЕН: zen.yandex.ru/id/62024d735129...
Заходите, подписывайтесь, Вы не пожалеете! Много Новых для Вас рецептов!!!
ПОПУЛЯРНЫЕ Торты 2022: • Video
Торты БЕЗ ДУХОВКИ: • МЕДОВИК Торт на ПРАЗДН...
Торты из СССР: • Video
Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО! ФАНТАСТИЧЕСКИ НЕЖНЫЙ ПРОСТО ТАЕТ во РТУ! ЛЮБИМЫЙ ТОРТ из ДЕТСТВА! ТОРТ из СССР по ГОСТу! НЕЖНЕЙШЕЕ СУФЛЕ и ВКУСНЫЙ БИСКВИТ приготовить ОЧЕНЬ ПРОСТО!
Яйца - 2 шт (и 2 ЖЕЛТКА)
Сахар - 60 г
Мука - 60 г
Молоко - 10 г
Масло растительное - 10 г
Соль - щепотка
Форма 24 см диаметром.
КРЕМ СУФЛЕ ПТИЧЬЕ МОЛОКО:
Яйца - 2 шт (Только БЕЛКИ)
Сахар - 150 г
Молоко - 200 мл
Сгущенное молоко - 100 г
Масло сливочное - 100 г
Желатин - 20 г
Вода - 120 г (60 г на желатин и 60 г на сахарный сироп)
ГЛАЗУРЬ:
Шоколад - 100 г
Молоко - 60 мл
Масло растительное - 1 столовая ложка.
Eggs - 2 pieces (and 2 yolks)
Sugar - 60 g
Flour - 60 g
Milk - 10 g
Vegetable oil - 10 g
Salt-pinch
The shape is 24 cm in diameter.
CREAM SOUFFLE BIRD'S MILK:
Eggs - 2 pcs (Only PROTEINS)
Sugar-150 g
Milk - 200 ml
Condensed milk - 100 g
Butter - 100 g
Gelatin - 20 g
Water - 120 g (60 g for gelatin and 60 g for sugar syrup)
GLAZE:
Chocolate - 100 g
Milk - 60 ml
Vegetable oil - 1 tablespoon.#MarinaEnikeeva#ПтичьеМолокоМаринаЕникеева#tortМаринаЕникеева#tort#
Друзья, Новый рецепт СМЕТАННИКА: ruclips.net/video/9T4f_6CwNuw/видео.html
ПРОСТОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ, а вкусный...просто фантастика!!!
Выпекается одним коржом, легко разрезается на 4 и пропитывается кремом, всего из 2-х ингредиентов! Не Торт, а сказка!!! Пробуйте готовить по моему рецепту, и Будет Вам Счастье!!!
Учёные провели широкомасштабное исследование растительной диеты в десяти крупных корпорациях страны.
Были получены убедительные результаты: у испытуемых снизился вес, уровень сахара и холестерина‹‹24››, они стали испытывать больше положительных эмоций и реже страдать от депрессии, тревоги, усталости, начали лучше справляться с повседневными делами‹‹25››.
Всеядные втемяшили себе, что их осуждают, даже если веган просто существует где-то рядом, не говоря ничего о здоровье, морали и экологии.
Самые лучшие торты! Без цветов, без красителей! Выглядит очень и очень аппетитно!
Спасибо за рецепт,после просмотра каждого Вашего рецепта хочется его приготовить.
Марина, спасибо 😘💕 за рецепт, спасибо.
Спасибо за рецепт!
Торт получился замечательный. 😍👍
Супер ! ! ! Молодец ! ! !
Спасибо за рецепт! Отлично получилось! Очень люблю этот тортик!👍🔥🌿
Спасибо за рецепт приготовления. Обязательно сделаю.успехов
Волшебная музыка,ясно и чётко все без лишних слов.....Спасибо большое.
Спасибо Вам за замечательные рецепты. Каждый Ваш тортик - шедевр. Вы так доступно и подробно рассказывает рецепт, что все получается. Спасибо.
Привет,Мариночка!Фантастической тортик.Такой красивый,нежный и очень вкусный!Спасибо большое за рецепт!
Неожиданно просто и понятно!Спасибо!🌹С новым годом!крепкого здоровья и творческих успехов!буду ждать новых,интересных работ!
Спасибо! Сделаю по вашему рецепту!
С Новым годом!Торт пальчики оближешь!
Wow. Like this one. Bravo my dear 💝
Приготовила торт очень вкусный,всем советую,вкуснотища!!!
Вау,так легко,супер🌲💐❤️
Классссссссссссс 👍👍👍👍👍👍💯%птичье молоко 🥰❤!!!!!!!огромное спасибо за ваш рецептик 👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо!!!🎂🙂😚🤗👍
Мариночка спасибо за рецепт .все очень понятно..обязательно воспользуюсь на рождество
Спасибо.
Сохранила, спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю!
Уважаемые друзья, приглашаю вас на мой канал Вкусная кухня. Заходите, подписывайтесь и ставьте лайки. Нам очень нужна ваша поддержка, пожалуйста🙏🙏🙏
ruclips.net/video/RE3-3DdY3eg/видео.html
Безумно обалденный торт!!! Спасибо за рецепт, делаю только по вашему рецепту!!
Спасибо, Елена, что поделились! Очень рада, что понравился рецепт!
Отличнейший рецепт. Большое спасибо! Я добавила варёное сгущённое молоко. Очень карамельный вкус получился.
Я делала именно такой. Мне понравился
Спасибо за рецепт.Попробую приготовить. Вам здоровья и Удачи.🙏👍💯💯💯👍❤️🌹💞🌞🌼🌻🤗💫
Торт получился на пять с плюсом. Домашние довольны. Спасибо 💋 🌹 🌹 🌹
Очень рада, что понравился торт!!!
Самый лучший рецепт и подача. Вы умница. Все легко и главное понятно.
Спасибо, большое!!!
Добрый вечер Марина! Спасибо за отличный рецепт! Тортик вкуснотища! Всего тебе самого доброго!
Спасибо, большое, Дима!!!!
супер
Супер!
Мерси)
Марина!!!спасибо за торт,все так понятно.успехов Вам. С уважением Татьяна.💗💗💗
Спасибочки, Татьяна!!!
Bonsoir MAPNHA
Belle recette pour ce délicieux gâteau au chocolat , bravo à vous !
Je vous souhaite une belle soirée , une heureuse année 2021 joie, bonheur et amour pour vous et votre famille !
Amitiés
Monia
Самый классный рецепт торта птичьего молока!
Спасибочки!!!
Мариночка спасибо за шикарный тортик .Он нежный и вкусный .
Чтобы понять, есть ли у животных душа, надо самому иметь душу.
Альберт Швейцер 1875-1965, немецкий врач, лауреат Нобелевской премии
@@user-te7dq3yk8z Спасибо за коментарий филосовский.Вам так нравиться.
Приветствую! С Наступающим Рождеством вас!
Тортик супер! Нужно будет сделать 👍👌🔥
супе ресепт спосибо болшо от меня
Мариночка,спасибо большое за птичку,спасибо, что показали рецепт на молоке,без сливок ,и на желатина,а не на агаре,как раз,что искала.🌹🌹🌹
Всё живое - то же, что и ты, и хочет того же, чего и ты.
Пойми же самого себя во всяком живом существе.
Добрый день. Сделала я вчера торт по Вашему рецепту. Бомба. Только я три белка добавила т. к мне показалось совсем мало... Торт в меру сладкий. В общем спасибо огромное Вам за рецепт.
С Новым Годом :)
Спасибо, слюнки побежали! Привет из Уфы!
Спасибочки!!! Уфе Приветик)
Торт Птичье молоко был популярным и желанным. Рецепт держался в секрете. Марина с удовольствием делится с нами рецептом Торта!
Ну конечно, "китайские секреты"! Откуда в людях такая неистребимая жадность?! Человечество должно сохраняться прежде всего бескорыстно передавая и делясь полученными знаниями! Иначе твой земной путь бесполезен, если ты не стал этим "звеном " в цепи поколений!
Сегодня я смотрю на вещи типа фастфуда, мороженого и шоколада и думаю: "Я могу это есть, если захочу".
Однако сейчас я серьёзно думаю о том, что попадёт мне в рот, и привыкаю выбирать долгосрочные выгоды здорового тела и здоровой самооценки, а не моменты наслаждения во рту - и это вызывает у меня чувство восторга в душе.
@@anatoliydyachenko428 Но человеку отмерено всë-равно не более века!
И ,как говорится, сколько за столом-- столько и в раю! Так что стоит ли так себя изнурять?!....
спасибо за рецепт, торт замечательный, получился с первого раза. я ошиблась и смешала все три тарелки сразу потому масло пошло хлопьями, но тем не менее когда застыло было почти незаметно и очень вкусно не приторно.
Да торт что надо, я представляю какой нежный и тает во рту👍👍👍👍
Начала учиться печ торты по вашим рецептам. Теперь могу сказать, что могу! Спасибо за науку!
Елена, Вы молодец! Очень рада!!! Спасибо, что написали!
@@MarinaEnikeeva это вам спасибо. Желаю вам удачи.
Мне очень понравился . Надо будет попробовать. Всего ничего.
Мерси)
❤❤❤
Мариночка, большое спасибо за рецепт. Пересмотрела много рецептов,ну очень много и остановилась на вашем Не прогадала!!! Ваш действительно самый лучший!!!! До этого тоже пекла, но все было не то... Теперь на все праздники только эту птичку. Получилось очень вкусно. Благодарю Вас!!!
Очень радостно читать такие комментарии!!! Спасибочки!!!
Ну очень аппетитный,спасибо!👍
Марина,у меня хоть нет детей школьников,но тортик обязательно приготовлю по вашему рецепту,вас с праздником 1сентября,наступлением золотой осени.🍁🍁🍁
👍
Сегодня испекла этот торт. Действительно пекется так же просто, как и показано в видео. Единственное, вкус птич. молока не тот, какой был в советские времена. Спасибо за рецепт.
А как он может быть вкусом с детства, юности, ведь сейчас все продукты другие, совсем ни такие, какие были раньше...
Испекла по вашему рецепту, очень вкусный получился тортик, прям невозможно оторваться от него. Правда семья попросила в следующий раз сделать суфле побольше, уж очень вкусное!
Спасибо, что поделились, Олеся!!!
@@MarinaEnikeeva Марина здравствуйте. Удобный стационарный миксер? Справляется с кремом и прочее. А то смотрю, что вы крем ручным взбивали. Ручной есть, но хочу стационарный взять, вот и думаю, есть ли смысл? Как посоветуете.
@@ledikatarina Берите, не сомневайтесь, я тоже долго не решалась купить, дети подарили. Теперь не нарадуюсь, заложила продукты, включила, он работает, а у вас есть время на что то другое. Замешиваю тесто даже на пельмени, а дрожжевое получается намного лучше, чем руками делать, жареные калачики и пирожки с такого теста
пышнее и на следующий день остаются мягкими.
Здравствуйте Марина спасибо вам большое за ваш рицепт пусть Бог поможет вам в сом дасть силы и здоровья успехов и удачи пока мой лайк 99, 9 🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇷🇸🇷🇸🇷🇸🇺🇦🇺🇦🇺🇦😊👍👍👍🔔🔔🔔🍇🍇🍇🍈🍈🍈🍉🍉🍉🍆🍆🍆🥕🥕🥕🥭🥭🥭🍎🍎🍎🍐🍐🍐🍒🍒🍒🍓🍓🍓🍍🍍🍍🏅🏅🏅🏆🏆🏆
#foodalla Спасибо за рецепт, постараюсь приготовить!!☀️👍
👍👍👍🤗
Мечта,иметь хороший миксер,мой уже наладан дышит.Поэтому наверно бисквиты не получаются.,а так охота сколько у вас классных рецептов.А птичье молоко мой самый любимый.
Вкуснейший торт. Спасибо. Получилось.🤗🙌
Очень рада! Спасибо, что поделились!!!
подписалась - спасибо - понравилось
Спасибо, всегда рада новым друзьям!
С праздником у вас высота торта сколько см?
Трот действительно очень вкусный. У вашего торта идеальная форма получилась.
Марина, спасибо огромное. Я обязательно попробую. У меня впервые получился торт Чародейка по вашему рецепту. А птичку я к сожалению сделала по рецепту другого автора, и у меня плохо вышло. А с вашим рецептом должно получиться. И мне нравится что вы не так много сливочного масла используете как другие авторы. Спасибо ещё раз!
Спасибо!!! Надеюсь и Птичка получится и понравится!!! Удачи!!!
Felicitări
Мерси)
Спасибо за рецепт.Надо попробывать..А в тесто для бисквита ненужно разве добавить разрыхлитель ,или соды?
Спасибо за рецепт, приготовила на ДР сыну, всем понравился! Только я намучилась с глазурью, делала все по рецепту, но у меня она получилась гуще и красиво не разлилась по торту, у меня был горький Бабаевский шоколад 58%.
Это из-за шоколада(( лучше 70%
@@MarinaEnikeeva понятно... спасибо!
Я люблю сыпать сухой имбирь на сладкий картофель или использовать его свежим для жевательных лимонно-имбирно-яблочных конфет от укачивания. (Меня укачивает с детства.) Есть куча эффективных лекарств от укачивания, но к ним в придачу идёт длинный список побочных эффектов, поэтому я всегда, где только возможно, стремлюсь отыскать натуральное средство как для себя, так и для своих пациентов.
Доктор Майкл Грегер
Меня не укачивает)
спокойная подача - музыка не орет - автор не орет - по ст по сравнению с некоторыми каналами - например - на кухне с папой - приятная подача - спасибо
Спасибо, большое, за поддержку! Для меня это Важно!
Это - шедевр! Я никогда в жизни не ела торт Птичье молоко, наверное это вкусно, но возиться с ним 3 часа стремно, нет никакого желания.
3 ЧАСА ЭТ МНОГО)
Скажите, пожалуйста, можно краем без сгущенки делать?
добрый день! агар агар подойдет или желатин
Спасибо большое, получается белково- заварной крем при добавлении в белки сиропа. Быстро сбился этим миксером, я только планетарным миксером взбиваю эту массу.
Спасибо, Тамара, что подлились своим опытом!!!
вы долго взбивали этот крем обычным миксером?
Здравствуйте,а можно узнать Ваш готовый торт там две порции?
Сделаю ваш тортик он не похож на птичье молоко как я делаю скажите пожалуйста а вы делаете торт Эстерхази можете показать рецепт торта ?
😳🧐
Спасибо большое за рецепт. Подскажите пожалуйста от чего при застывании суфле как бы расслаивается, с низу как желе полупрозрачно, а сверху все как и должно быть)))
Скорее всего недостаточно взбили!
Нашла ошибку! Температурный режим, который я первые два раза проигнорировала. Ещё раз спасибо, за вкусный рецепт
Вы как-нибудь обрабатываете яйца ,чтобы использовать сырой белок? Захотелось приготовить такой торт ,но опосаюсь из-за белка. За тортик ЛАЙК. Прошу пожалуйста ответьте.
Белок обрабатываю сахарным сиропом 120 градусов температура! Взбиваю! На видео есть такой момент!
@@MarinaEnikeeva Спасибо ,я придполагала это но решила подстраховаться. Благодарю ,что ответили. Всего Вам Доброго!!!
Яйца необходимо вымыть моющим средством, затем на 30 минут в раствор соды и воды, потом в уксусную эссенцию с водой, достать яйца и отставить сушиться не вытирая. Можно готовить на сухом белке
перед готовкой мою яйца стиральным мылом - говорят можно содой ноя все мою стиральным мыломм даже яблоки и посуду - можете смеяться но я так люблю - мыло лечебное
Здравствуйте. А если обычный желатин, то в каких пропорциях? Спасибо большое.
В тех же пропорциях, если обычный! Это на Листовой другие пропорции!
Сахарный сироп остыл?
Добрый вечер,можно белка взять больше,чем указано в рецепте?Просто хотела белки использовать, которые остались от другой выпечки.
Доброго времени суток!! У меня вопрос :можно ли вместо желатина взять агар агар?? Заранее спасибо за ответ!!!
Агар надо варить 2 минуты! Для этого рецепта желатин!
@@MarinaEnikeeva спасибо вам большое за ответ!!!
не надо агар - с желатином лучше
А можно обойтись без масляно-сгущеной смеси?
Можно!
@@MarinaEnikeeva спасибо.
Описание т. Е. Рецепт можно. Спасибо я его давно пригляделась хочу испечь.
Рецепт под видео! Удачи Вам, Людмила!!!
Добрый день! Тортик пооучаетсяочень вкусным! Спасибо большое! Единственное, почему-то у меня расслаивается масляный крем, когда добавляю в него белково-молочную массу...хотя все делаю по рецепту и все массы комнатной температуры((( подскажите, пжл, какие возможные причины расслоения?
Заранее благодарю!
Добрый! От масла может зависеть! Я часто делаю такие крема, и стараюсь использовать проверенное масло....часто в масло добавляют растительные жиры(((
Скажите пожалуйста, а для чего стучали на столе бисквит!?????
Чтоб не было дырок больших....
Можно выпекать в мультиварке?
Думаю можно....
@@MarinaEnikeeva Спасибо за рецепт такого прекрасного торта. Мне 11 лет, и с первого раза все получилось)
А белково-молочную смесь не получится подмешать к крему при помощи миксера? А желатин если в самом конце ввести, так не будет ли лучше? А то он моментально схватывается в белке, я еле успеваю вываливать эти суфле массы, застывает на лету буквально 😄
Попробуйте, Марина, может так будет проще для Вас....
Здравствуйте подскажите пожалуйста почему Крем у меня получился крупинками
Здравствуйте! Что-то нарушили в технологии приготовления крема, скорее всего температурный режим...
Когда вы едите насыщенные жиры, такие процессы, как производство инсулина и действие инсулина, нарушаются на много часов‹‹54››.
Чем больше в крови человека насыщенных жиров, тем выше у него риск заболеть диабетом 2-го типа‹‹55››.
Марина, здравствуйте! Сегодня второй раз делала тортик, но опять почему то масло пошло хлопьями(
Здравствуйте! Масло должно быть 82%, и важно температура масла, чтоб не было холодным....
У вас прям кусочки отрезанные мой любимый размерчик. Вам дегустатор торталье не нужен?
)))
Мариночка, я уже три дня назад пекла вашу Птичку, а вот через несколько дней хочу испечь тортик этот, только побольше,форма 30 см. Скажите все ингредиенты нужно увеличить в два раза? И для суфле чтобы был не тоненький слой, тоже увеличить в два раза? Просто умоляю ВАС, пожалуйста ответьте на мой вопрос. У меня скоро день рождения и будет много гостей, очень хочется сделать Птичье молоко, чтобы всем хватило...
Да, увеличить в 2 раза надо, форма большая 30 см! И Суфле лучше, если будет больше! Удачи!!!
@@MarinaEnikeeva спасибо за быстрый ответ, а ингредиенты на суфле тоже увеличить в два раза, и желатина в два раза?
@@user-nt5np6vr2c да, конечно! Глазурь можно не увеличивать, думаю хватит покрыть торт!
@@MarinaEnikeeva Мариночка,спасибо большое за внимание и обратную связь с нами,Вашими подписчиками! Для меня было очень важно сколько положить желатина на двойную порцию Птички, теперь вопрос исчерпан полностью. Буду смело готовить на форму 30 см.Благодарю Вас за быстрые ответы.!!!
Магазин машина жасаудың балижан айгуль самал банау кыз
8
)))
Музыка из какой сказки?
Штраус!
Мамаринаспасибозато́ртик
А для чего форму с тестом стучать по столу, когда бисквит не любит даже когда духовку открывают,реагирует на излишнее перемешивание!?...На вид он правильный. По вкусу -надо печь. Но я бы не стала снимать верхний слой на корже!И непременно уменьшу количество сахара. И ещё обычно в белково-заварной крем добавляется немного лимон. сок. 🍋Он оттеняет сладость, к тому же еë в этом торте более 400гр.Это слишком много!... Не надо людей делать потенциально больными! Купить желатин гораздо проще, чем агар.
Мне очень понравилось, что использована в ролике музыка Грига, Чайковского.За музыку отдельное спасибо! 💕
Спасибо, Татьяна, за интересный комментарий!!!!
@@MarinaEnikeeva Спасибо, что не даёте нам отощать и заботитесь о духовности сограждан!
какой вкус детства?Где манка и лимон?Мне 67 лет и я сколько помню в детстве пекли торт Птичье молоко с кремом из манки с желатином и натертая цедра лимона и выжатый сок туда же .Это классический торт Советских времен.А вы все переиначили и еще в инете показываете.
(((
Суфле на желатине рыхлое, говно, какой был торт у гуральника : плотный: посмотрите видео где он все птички пробовал и был в ужасе от желатинового суфле