Attention pour la saumure ne pas utiliser de l'eau du robinet ! Car il y a du chlore dedans ce qui empêcherait la formation des bonnes bactéries. Il faut lui préférer de l'eau de source en bouteille ou de l'eau filtrée avec un filtre anti-chlore ;-)
J'ai decouvert la lacto fermentation grace au blog de Marie Claire" Ni cru Ni cuit," c'est une mine d'or pour ceux qui veulent en savoir plus. Et pour les parisiens Marie Claire a ouvert un restaurant à base de recettes lactofermentees "Suri." Merci à elle!
Dans les ports on reconnaissait les marins allemands parce qu'ils avaient toutes leurs dents. Les marins anglais eux emportaient des citrons qui pourrissaient après trois mois et le scorbut aidant ils y perdaient leurs dents. Les Anglo-saxons se moquaient des Allemands bien avant la première guerre mondiale. Ils les surnommaient sal ''Kraut'' (choux) dédaigneusement. Les Allemands leur souriaient de toutes leurs dents et rentraient à bord de leurs sous-marins remplit de Sauerkraut (choucroutes.) pour les couler un peu plus tards. Ce n'est pas le Capitaine ''Crochet''( Hook) qui a trouvé l'utilité de la choucroute ni meme les Alsaciens , non, ce sont les Krauts Merde rajoutes-y l'Homéopathie, Maria Treben, sainte Hildegarde von Bingen . et tu passeras un hiver sans problème en santé malgré les restrictions et la famine organisé. par ceux pour qui vous avez voté 
cymbler francoise , Aliments fermentés, aliments Santé, Méthodes, conseils et recettes par Guillaume Stutin et Marie-Claire Frédéric Broché 13,50 €. amzn.to/2BXR37D NI CRU NI CUIT. Marie -Claire Frédéric amzn.to/2OnmESu
Bonjour! très intéressant, à mettre en pratique, je pense que je vais essayer rapidement!! par contre je suis un peu perplexe concernant la dose de sel. De nature je n'aime pas quand c'est très salé, de plus j'y fais particulièrement attention, car il est actuellement reconnu que nous mangeons trop salé. Pourtant ce mode de conservation qui produit des probiotiques et des vitamines me tente beaucoup. Si l'on rince abondamment l'aliment ainsi conservé avant de le consommer, le sel sera-t-il éliminé? et dans l'affirmative, je suppose que les éléments probiotiques et vitamines, aussi? hélas..... merci d'avance si vous pouvez me répondre. Et bravo pour tous ces conseils inestimables!
non anais...ce n est pas trop salé et le sel ne va pas dans le legume...il permet juste au chou de lacher son eau en quelque sorte...le jus produit est un peu salé mais ce n est pas dangereux...rien a voir avec les aliment industriels qui contiennent eux beaucoup plus de sel!! mais surtout...ne rincez pas vous perdriez tout les bienfaits....testez...vous serez surprise :-)
Bonjour, Très intéressée par la lacto fermentation, les légumes qui nécessitent pas d'épluchage doivent ils être au préalable lavés ou essuyés ou passés à l'eau bouillante...... Merci pour votre réponse Marie
Yolande Grelet , Aliments fermentés, aliments Santé, Méthodes, conseils et recettes par Guillaume Stutin et Marie-Claire Frédéric Broché 13,50 €. amzn.to/2BXR37D NI CRU NI CUIT. Marie -Claire Frédéric amzn.to/2OnmESu
Si la fermentation apporte tant de bienfaits, alors je vais essayer l'épeautre fermenté (bio et non hybridé). Déjà l'epeautre est extraordinaire en sois (une véritable armoire à pharmacie), alors avec la fermentation et tout ce qu'elle apporte je n'ose pas imaginer !... À tester...
Bonjour au bout de 8 jours il se forme de la mousse et quelques débordements...est-il possible d'ouvrir le bocal pour nettoyer le joint avant une longue conservation ? Merci
LA NATUR'EUSE Non, vous laissez. Vous pouvez ouvrir seulement jusqu'a 48 h. S.il manquait du jus, vous pourriez ajouter une saumure. Voire popotte et potager. Lactofermenter le chou
Questions : C'est pas trop salé après ? doit on obligatoirement conserver au frais à la suite des 7 jours ? si oui combien de temps ( indéfiniment ?) merci
sano16s comme dis dans la vidéo 1 an. J'ai jamais trouver les bocaux et la choucroute de mes parents trop salé, l'année dernière j'ai eu du mal à partager tellement c'est délicieux 😊
Yolande Grelet , Aliments fermentés, aliments Santé, Méthodes, conseils et recettes par Guillaume Stutin et Marie-Claire Frédéric Broché 13,50 €. amzn.to/2BXR37D NI CRU NI CUIT. Marie -Claire Frédéric amzn.to/2OnmESu
bonjour... 10gr de sel au kilo. Cette méthode de conservation est-elle si saine pour nos organes cardiaques et artériels entre autres...? Quant à la choucroute que l'on doit dessaler avant conso., garde-t-elle tout son potentiel vitaminique. ..?
Il faut consommer en petites quantités, comme un condiment. Certaines peuvent avoir des réactions néfastes, par exemple si on a un probléme avec les histamines (il y en a enormément dans les aliments fermentés), ou des troubles de sommeil / glycemie car le foie doit convertir l'acide lactique en glucose, qui utilise le glycogen. Aussi les chou crus augmentent le besoin d'iode (goitrogènes) et donc peuvent causer de l'hypothyroidism (même subclinique).
Monique JOLY vous pouvez faire une bonne choucroute. Comme si vous l.achetiez dans le commerce. Moi, je la lave une fois. Il suffit de goûter ! Et faites selon votre goût. En Alsace, Allemagne et dans l.est, on fait de la choucroute de navets. Même recette que celle avec chou ! Un delice.! Je ne la fais pas, je l.achète par seaux de 10 kg. En hiver, car, on n.en trouve pas toujours. Essayez dans un bocal. Dans safari. Faire sa choucroute de navets ! Bon appetit.
Bonjour :) Je voudrais tenter l'expérience, mais je pense avoir un problème de température ambiante pour la seconde phase ! Je vie outre mer et la température varie entre + 30 (en saison chaude) et ne descend pas sous les 25 ° (en saison des pluies) avec un fort pourcentage d'humidité 90% environ. Est ce que la période des 3 semaines de lacto-fermentation est à risque par cette température plus élevée que les 15° C préconisé, ou je ne risque pas de soucis ? Merci de m'avoir lu et pour vos réponses. Est ce que le bas du frigidaire pourrait être une solution ? et si oui sera t'il possible de poursuivre la conservation à mes températures ambiantes locales, et non maintenue au frais ? Amitiés gourmandes :)
Ca sera pas un risque, ca sera juste plus rapide. Et inversement, au frigo la fermentation sera très lente. Le mieux, c'est de goûter régulièrement et faire plusieurs essais. Tant que ca fermente, aucun danger. Juste une question de goût, je pense qu'une choucroute vieille d'un an doit dépoter (très acide). Mais si vous faites quelques litres, vous allez pas les garder une étenité à mon avis.
J'ai fait un test ; après deux mois de fermentation, il n'y a plus de liquide avec mes carottes ; est-ce normal et sont-elles comestibles quand même ? Merci de votre réponse
Daniel GUITARE C.est pas grave. Si elles sentent bon. Si elles etaient ratées, elles "pueraient" . Allez sur le site Popotte et potager. Sympa ! C.est la grande famille. Si vous le desirez abonnez vous à sa chaîne. ( moi, je suis novice, pas le temps. et je n.ai pas encore cherché comment l.on procéde) bien à vous.
Bonjour C'est une excellente introduction à la lacto-fermentation des légumes, mais cela demande ensuite une documentation plus complète et des démonstrations. Quant à l'émission "Silence ça pousse" nous la regardons toutes les semaines, en direct ou en replay. C'est une excellente émission, même pour ceux qui ne s'intéressent pas aux plantes et aux décorations/agencements de paysages et jardins. Si, il y a quelque temps, les manières de Stéphane Marie, le présentateur, m'ont surpris, elles m'ont vite amusées et ajoutent un degré de sympathie à l'émission. De plus, l'animateur est très bien complété par Carole Tolila.
Jacques MALATIER allez sur Popotte et Potager bien ce site pour tout et sympa. D.autre part, sur la lactofermentation, il y plein de videos. Ce n.est pas compliqué. Mme L,
@@Nono-jh3tk Absolument faux ! Le sel est tout à fait indispensable contre les mauvaises bacteries ; c'est le sel qui conserve jusqu'à la fermentation soit en place.
@@georgette7122 ah ok genre le sel cible les mauvaises bactéries ... et la lactofermentation qui se produit naturellement ( sans l intervention humaine ) vous en faite quoi ??
Ver Mey les garder à la cuisine. De preference au noir. Allez sur le site Popotte et potager. Il y a plusieurs video. Sympa ce site. Pour toutes sortes de recettes. Attitude naturelle, parfois rigolotte. Agréable. Bien à vous.
Au frigo après la première semaine à température ambiante. Ou peut-être après plus longtemps qu'une semaine pour que la choucroute soit suffisemment acide. A savoir que la fermentation ne s'arrête pas totalement dans le frigo. Je fais du kimchi et le processus normal est de le mettre au frigo après 6-7 jours (ca se mange moins acide que la choucroute). Si vous la gardez dans le noir à temp ambiante comme conseillé par le commentateur précédent, je la mangerais pas trop tard. De toute facon, pour toutes les fermentations, il faut goûter régulièrement pour voir si le goût convient: tant que ca ne moisit ou ne pourrit pas, aucun danger, juste une question de goût personnel.
@@honeybabou6119 peut-on ouvrir les pots après le délai de fermentation ?? Cela n'arrête pas le processus ? N'est-on pas obligé de consommer après ouverture ???
@@dominiqueesplat1846 Qu.allez- vous imaginer. Dans cette vidéo, beaucoup de personnes posent des questions. . Popote et potager est plus complète et beaucoup d’explications. À faire, ne pas faire etc…De façon naturelle et parfois rigolote.C.est tout.´ J’espère que vous plaisantez. Bien à vous.
Alessandra Konor , Aliments fermentés, aliments Santé, Méthodes, conseils et recettes par Guillaume Stutin et Marie-Claire Frédéric Broché 13,50 €. amzn.to/2BXR37D NI CRU NI CUIT. Marie -Claire Frédéric amzn.to/2OnmESu
Super émission que "Silence ça pousse ! " Dommage que l'animateur soit aussi gonflant avec son côté "chochotte" à outrance ! A préciser que je n'ai rien contre les homos mais des maniérés comme lui, c'est pas possible !
À tester. Par-contre, le présentateur imite un homo ou c'est naturel ? (je connais pas cette émission) Car là c'est limite une caricature homophobe... j'arrive plus à discerner maintenant.
Hajdar bonjour, Ses emissions sont très bien c.est tout ce que l'on demande. Je ne me suis jamais posé la question. je ne sais pas ce qu.est une femme manieréé. Je crois que vous exprimez mal votre pensée.
Cuisiner avec les bagues et bracelets, aucune notion d'hygiène ! 30 g de sel par litre ? c'est quoi votre problème ? carrément immangeables vos légumes !
Ducon, tu crois que c'est elle qui a inventé la saumure? T'as jamais mangé de cornichons? Ca fait des millénaires que ca se fait comme ca et pas autrement (200g de sel par litre pour les viandes). Ensuite, c'est pas de la cuisine, c'est de la fermentation: les bactéries aérobiques présentes sur les mains n'apportent pas de risque dans un milieu anaérobique.
Si tu savais ce que tu manges depuis des lustres avec l'agroalimentaire ou autres 🤣 T'es toujours vivant même s'il y a des défaillances mais elles sont sans doute d'origine 😁
je penserai que oui car la dame dit qu'on peux le faire avec tous les légumes en complétant avec de la saumure ! Après je n'ai pas essayé ! Fais un teste avec un seul bocal et tu verras !
Enfin des explications claires et précises merci.
Attention pour la saumure ne pas utiliser de l'eau du robinet ! Car il y a du chlore dedans ce qui empêcherait la formation des bonnes bactéries. Il faut lui préférer de l'eau de source en bouteille ou de l'eau filtrée avec un filtre anti-chlore ;-)
Bonne remarque... eau en bouteille c'est mieux effectivement ;)
Enfin c Clair apres avoir vu d autres tutos le votre est trrs clair. Merci
J'ai decouvert la lacto fermentation grace au blog de Marie Claire" Ni cru Ni cuit," c'est une mine d'or pour ceux qui veulent en savoir plus. Et pour les parisiens Marie Claire a ouvert un restaurant à base de recettes lactofermentees "Suri." Merci à elle!
Il a fermé définitivement suite à la pandémie...
Dans les ports on reconnaissait les marins allemands parce qu'ils avaient toutes leurs dents. Les marins anglais eux emportaient des citrons qui pourrissaient après trois mois et le scorbut aidant ils y perdaient leurs dents. Les Anglo-saxons se moquaient des Allemands bien avant la première guerre mondiale. Ils les surnommaient sal ''Kraut'' (choux) dédaigneusement. Les Allemands leur souriaient de toutes leurs dents et rentraient à bord de leurs sous-marins remplit de Sauerkraut (choucroutes.) pour les couler un peu plus tards. Ce n'est pas le Capitaine ''Crochet''( Hook) qui a trouvé l'utilité de la choucroute ni meme les Alsaciens , non, ce sont les Krauts Merde rajoutes-y l'Homéopathie, Maria Treben, sainte Hildegarde von Bingen . et tu passeras un hiver sans problème en santé malgré les restrictions et la famine organisé. par ceux pour qui vous avez voté 
Belle découverte
cymbler francoise , Aliments fermentés, aliments Santé, Méthodes, conseils et recettes par Guillaume Stutin et Marie-Claire Frédéric Broché 13,50 €. amzn.to/2BXR37D
NI CRU NI CUIT. Marie -Claire Frédéric amzn.to/2OnmESu
Bonjour!
très intéressant, à mettre en pratique, je pense que je vais essayer rapidement!! par contre je suis un peu perplexe concernant la dose de sel. De nature je n'aime pas quand c'est très salé, de plus j'y fais particulièrement attention, car il est actuellement reconnu que nous mangeons trop salé. Pourtant ce mode de conservation qui produit des probiotiques et des vitamines me tente beaucoup. Si l'on rince abondamment l'aliment ainsi conservé avant de le consommer, le sel sera-t-il éliminé? et dans l'affirmative, je suppose que les éléments probiotiques et vitamines, aussi? hélas..... merci d'avance si vous pouvez me répondre. Et bravo pour tous ces conseils inestimables!
non anais...ce n est pas trop salé et le sel ne va pas dans le legume...il permet juste au chou de lacher son eau en quelque sorte...le jus produit est un peu salé mais ce n est pas dangereux...rien a voir avec les aliment industriels qui contiennent eux beaucoup plus de sel!! mais surtout...ne rincez pas vous perdriez tout les bienfaits....testez...vous serez surprise :-)
Ca permet d'inhiber les autres ferments pour favoriser les ferments lactiques
Bonjour, vous parlez de haricots dans le sel. Qd on a manger les haricots, peut on se resservir du sel ?
Extraordinaire 🙏☀️🙏
Bonjour, on peu faire aussi avec des bocaux avec capsules ? merci
Bonsoir,peut on le faire avec du cœur d'artichaut, merci
Pourquoi mes haricots ont un dépôt blanc
Est ce qu il faut rajouter de l eau salée si elle sort du bocal quand elle fermente
Bonjour,
Très intéressée par la lacto fermentation, les légumes qui nécessitent pas d'épluchage doivent ils être au préalable lavés ou essuyés ou passés à l'eau bouillante......
Merci pour votre réponse
Marie
Vous ne sterilisez pas les pots svp ?
Marie Claire après 7 jours cest au frigo ou dans le noir qu'on peut mettre
Yolande Grelet , Aliments fermentés, aliments Santé, Méthodes, conseils et recettes par Guillaume Stutin et Marie-Claire Frédéric Broché 13,50 €. amzn.to/2BXR37D
NI CRU NI CUIT. Marie -Claire Frédéric amzn.to/2OnmESu
On peut tu changer le vinaigre part le jeu de citron
Si la fermentation apporte tant de bienfaits, alors je vais essayer l'épeautre fermenté (bio et non hybridé).
Déjà l'epeautre est extraordinaire en sois (une véritable armoire à pharmacie), alors avec la fermentation et tout ce qu'elle apporte je n'ose pas imaginer !...
À tester...
Ca va faire de la bière
Bonjour au bout de 8 jours il se forme de la mousse et quelques débordements...est-il possible d'ouvrir le bocal pour nettoyer le joint avant une longue conservation ? Merci
LA NATUR'EUSE Non, vous laissez. Vous pouvez ouvrir seulement jusqu'a 48 h. S.il manquait du jus, vous pourriez ajouter une saumure. Voire popotte et potager. Lactofermenter le chou
Questions :
C'est pas trop salé après ?
doit on obligatoirement conserver au frais à la suite des 7 jours ? si oui combien de temps ( indéfiniment ?) merci
sano16s comme dis dans la vidéo 1 an. J'ai jamais trouver les bocaux et la choucroute de mes parents trop salé, l'année dernière j'ai eu du mal à partager tellement c'est délicieux 😊
Après les 7 jours, mettre dans un endroit frais (cave, frigo, ...) pendant 2 à 3 semaines selon les goûts. Après ouverture, le bocal se conserve 1 an.
Bonjour Marie Claire pouvez nous faire des courgettes svp merci
Yolande Grelet , Aliments fermentés, aliments Santé, Méthodes, conseils et recettes par Guillaume Stutin et Marie-Claire Frédéric Broché 13,50 €. amzn.to/2BXR37D
NI CRU NI CUIT. Marie -Claire Frédéric amzn.to/2OnmESu
bonjour...
10gr de sel au kilo.
Cette méthode de conservation est-elle si saine pour nos organes cardiaques et artériels entre autres...?
Quant à la choucroute que l'on doit dessaler avant conso., garde-t-elle tout son potentiel vitaminique. ..?
Je pense que la majorité du sel reste dans le jus.
Mona de Sologne Vous devez en perdre surtout si vous la cuisez.
Bonjour, quelle quantité par jour peut-on manger ses légumes fermentés ? Merci de bien vouloir me répondre.
Monique July ,une cuillère à soupe
Il faut consommer en petites quantités, comme un condiment. Certaines peuvent avoir des réactions néfastes, par exemple si on a un probléme avec les histamines (il y en a enormément dans les aliments fermentés), ou des troubles de sommeil / glycemie car le foie doit convertir l'acide lactique en glucose, qui utilise le glycogen. Aussi les chou crus augmentent le besoin d'iode (goitrogènes) et donc peuvent causer de l'hypothyroidism (même subclinique).
Monique JOLY vous pouvez faire une bonne choucroute. Comme si vous l.achetiez dans le commerce. Moi, je la lave une fois. Il suffit de goûter ! Et faites selon votre goût. En Alsace, Allemagne et dans l.est, on fait de la choucroute de navets. Même recette que celle avec chou ! Un delice.! Je ne la fais pas, je l.achète par seaux de 10 kg. En hiver, car, on n.en trouve pas toujours. Essayez dans un bocal. Dans safari. Faire sa choucroute de navets ! Bon appetit.
Bonjour :)
Je voudrais tenter l'expérience, mais je pense avoir un problème de température ambiante pour la seconde phase !
Je vie outre mer et la température varie entre + 30 (en saison chaude) et ne descend pas sous les 25 ° (en saison des pluies) avec un fort pourcentage d'humidité 90% environ.
Est ce que la période des 3 semaines de lacto-fermentation est à risque par cette température plus élevée que les 15° C préconisé, ou je ne risque pas de soucis ? Merci de m'avoir lu et pour vos réponses.
Est ce que le bas du frigidaire pourrait être une solution ? et si oui sera t'il possible de poursuivre la conservation à mes températures ambiantes locales, et non maintenue au frais ?
Amitiés gourmandes :)
Ca sera pas un risque, ca sera juste plus rapide. Et inversement, au frigo la fermentation sera très lente. Le mieux, c'est de goûter régulièrement et faire plusieurs essais.
Tant que ca fermente, aucun danger. Juste une question de goût, je pense qu'une choucroute vieille d'un an doit dépoter (très acide). Mais si vous faites quelques litres, vous allez pas les garder une étenité à mon avis.
J'ai fait un test ; après deux mois de fermentation, il n'y a plus de liquide avec mes carottes ; est-ce normal et sont-elles comestibles quand même ?
Merci de votre réponse
Daniel GUITARE C.est pas grave. Si elles sentent bon. Si elles etaient ratées, elles "pueraient" . Allez sur le site
Popotte et potager. Sympa ! C.est la grande famille. Si vous le desirez abonnez vous à sa chaîne. ( moi, je suis novice, pas le temps. et je n.ai pas encore cherché comment l.on procéde) bien à vous.
👌
Bonjour
C'est une excellente introduction à la lacto-fermentation des légumes, mais cela demande ensuite une documentation plus complète et des démonstrations.
Quant à l'émission "Silence ça pousse" nous la regardons toutes les semaines, en direct ou en replay. C'est une excellente émission, même pour ceux qui ne s'intéressent pas aux plantes et aux décorations/agencements de paysages et jardins.
Si, il y a quelque temps, les manières de Stéphane Marie, le présentateur, m'ont surpris, elles m'ont vite amusées et ajoutent un degré de sympathie à l'émission. De plus, l'animateur est très bien complété par Carole Tolila.
Jacques MALATIER allez sur Popotte et Potager bien ce site pour tout et sympa. D.autre part, sur la lactofermentation, il y plein de videos. Ce n.est pas compliqué. Mme L,
Bonjour, peut on faire la recette ici présentée avec du choux blanc, avec du choux vert frisé?
Tout fruits et légumes sauf patates ;-)
Pour les sans sel est ce qu ' il n ' y a pas de conséquence ? je pratique le sans sel depuis 30 ans , cause tension élevée
+Mary Vignaud le sel est surtout la pour faire sortir le liquide des legumes ,donc ce n est pas indispenssable
@@Nono-jh3tk Absolument faux ! Le sel est tout à fait indispensable contre les mauvaises bacteries ; c'est le sel qui conserve jusqu'à la fermentation soit en place.
@@georgette7122 ah ok genre le sel cible les mauvaises bactéries ... et la lactofermentation qui se produit naturellement ( sans l intervention humaine ) vous en faite quoi ??
Mary Vignaud voire popotte et potager lactofermentation du chou. A mon avis, il faut toujours du sel, sinon, celà pourrirait .!
Les deux animateurs sont très antipathiques, ils ne sont pas natuteles comme la dame qui prépare ses recette. Et elle le fait très bien
Pourquoi le passage au frais ? Merci.
Pour ralentir la fermentation.
@@natacham Si on n'a pas de cave... est-ce un problème ? 🤔 Sur les bateaux ils n'avaient ni cave ni réfrigérateur 🙂
bonjour
est-ce que les légumes lacto produisent des sulfites ?
merci
lol, non
Avec quoi avez-vous râpé le choux ?
Mimi Mini le chou est decoupé àvec un coupe choux. Sorte de grosse mandoline. Vous pouvez le decouper en fines lanieres avec un couteau. Mme L
J‘habite dans un Appartement et je n‘ai pas un coin frais, même à la cave il fait chaud. Que peux je faire ?
Ver Mey les garder à la cuisine. De preference au noir. Allez sur le site Popotte et potager. Il y a plusieurs video. Sympa ce site. Pour toutes sortes de recettes. Attitude naturelle, parfois rigolotte. Agréable. Bien à vous.
Au frigo après la première semaine à température ambiante. Ou peut-être après plus longtemps qu'une semaine pour que la choucroute soit suffisemment acide. A savoir que la fermentation ne s'arrête pas totalement dans le frigo. Je fais du kimchi et le processus normal est de le mettre au frigo après 6-7 jours (ca se mange moins acide que la choucroute).
Si vous la gardez dans le noir à temp ambiante comme conseillé par le commentateur précédent, je la mangerais pas trop tard. De toute facon, pour toutes les fermentations, il faut goûter régulièrement pour voir si le goût convient: tant que ca ne moisit ou ne pourrit pas, aucun danger, juste une question de goût personnel.
@@pierrettelecomte9392 vous êtes commissionné par Popote et Potager ???
Ceci dit, je les aime bien aussi....
@@honeybabou6119 peut-on ouvrir les pots après le délai de fermentation ?? Cela n'arrête pas le processus ? N'est-on pas obligé de consommer après ouverture ???
@@dominiqueesplat1846 Qu.allez- vous imaginer. Dans cette vidéo, beaucoup de personnes posent des questions. . Popote et potager est plus complète et beaucoup d’explications. À faire, ne pas faire etc…De façon naturelle et parfois rigolote.C.est tout.´ J’espère que vous plaisantez. Bien à vous.
Quelle grimace sur le visage de ces deux là !
Wahoo... J'essaye demain
👍
Che tipo strambo luili
Alessandra Konor , Aliments fermentés, aliments Santé, Méthodes, conseils et recettes par Guillaume Stutin et Marie-Claire Frédéric Broché 13,50 €. amzn.to/2BXR37D
NI CRU NI CUIT. Marie -Claire Frédéric amzn.to/2OnmESu
Super émission que "Silence ça pousse ! "
Dommage que l'animateur soit aussi gonflant avec son côté "chochotte" à outrance !
A préciser que je n'ai rien contre les homos mais des maniérés comme lui, c'est pas possible !
on dirait un débile mental...
AHAHAHAHAHA.Tres bonne Durant.
Pellagie durand
Oui, mais si c'est sa facon d'être naturelle? Il doit s'empêcher d'être lui-même et faire semblant? (c'est une vraie question)
Pellagie durand alors, tournez le bouton !
À tester.
Par-contre, le présentateur imite un homo ou c'est naturel ? (je connais pas cette émission)
Car là c'est limite une caricature homophobe... j'arrive plus à discerner maintenant.
quel honte vous ossez écrire ce genre de commentaires 🤐😟😠
J'ai posé une question. Je vois pas où est la honte...
une femme est donc maniérée ? et bien moi je n aime pas ce qui transparait de vous ....
Une femme est féminine et maniérée oui. Un minimum.
Mais tu ne me connais pas.... Mais bref.
Hajdar bonjour, Ses emissions sont très bien c.est tout ce que l'on demande. Je ne me suis jamais posé la question. je ne sais pas ce qu.est une femme manieréé. Je crois que vous exprimez mal votre pensée.
Cuisiner avec les bagues et bracelets, aucune notion d'hygiène ! 30 g de sel par litre ? c'est quoi votre problème ? carrément immangeables vos légumes !
Ducon, tu crois que c'est elle qui a inventé la saumure? T'as jamais mangé de cornichons? Ca fait des millénaires que ca se fait comme ca et pas autrement (200g de sel par litre pour les viandes).
Ensuite, c'est pas de la cuisine, c'est de la fermentation: les bactéries aérobiques présentes sur les mains n'apportent pas de risque dans un milieu anaérobique.
C vrai,c bizarre
MYLISTE13 30 g par litre d.eau suffit pour la saumure. 10 g par kg de chou..sans saumure.
Si tu savais ce que tu manges depuis des lustres avec l'agroalimentaire ou autres 🤣 T'es toujours vivant même s'il y a des défaillances mais elles sont sans doute d'origine 😁
Vous avez goûté ? Vous êtes atteint de mysophobie ? Il va falloir vous soigner. C.est grave.
Bonjour, peut on faire la recette ici présentée avec du choux blanc, avec du choux vert frisé?
je penserai que oui car la dame dit qu'on peux le faire avec tous les légumes en complétant avec de la saumure !
Après je n'ai pas essayé !
Fais un teste avec un seul bocal et tu verras !
oui j'ai testé hier, le choux vert rend aussi bcp de jus en le pressant bien, c'est pas la peine de rajouter de la saumure.
tous les légumes sauf pommes de terre
bonjour pourquoi pas les pommes de terre
parce que