꽈배기가 파는 곳마다 쫀득함이 다르더라구요 어떤 곳은 퍽퍽하기만 하고.. 그런데 이렇게 많은 과정을 정성스럽게 해야 안젤라님의 꽈배기처럼 쫀득해지는 걸 보고 아 꽈배기를 쉽게 만들 수는 없겠구나 하는 생각이 드네욤 ㅜㅜ 쫄깃하고 맛있어 보여서 따라해 볼까? 했는데 영상을 다 보고나니....할 수 있을까로 생각이 바뀝니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
생이스트는 수분감이 있어서 분리되는 지점토같은 촉감입니다. 버터만한 크기와 모양으로 생이스트라고 팔고있어요. 가격이 저렴하고 따뜻한물에 녹여서 사용합니다. 드라이이스트는 수분없는 가루형태라 유통기한이 길고 바로 밀가루에 넣고 반죽할수있어서 편리합니다. 대신조금 비쌉니다.
![[찹쌀꽈배기] 손반죽해서 쫄깃하고 부드러운 달콤한 추억의 맛난 간식](/img/1.gif)
중력분 없어서 강력분으로만 했구요. 진반죽을 던지며 치대는게 포인트인것 같아요
요렿게하니 쫀득하고 파는것 처럼 진짜 맛나게 되네요~~요 레시피로 꼭 해보세요!!
소중한 후기 감사드립니다~많은분들께 도움될 댓글입니다ㅎㅎ
그럼 강력분 총 160그램 넣어야되나요?답변부탁드려요
@@yunseul-m5d 전 강력분 160g넣고 했어요~~상관 없던데요~^^
@@영채영채-o4p 감사합니당^^
해본중에 이 레시피가 젤 잘되는것같아요 몇번이나 해먹었네요. 감사합니다 ^^
저는 이 레시피에 르방 넣고 저온 발효했는데 진짜 맛있었어요. 딱 6개 분량 나와요. 레시피 감사합니다.
☺️후기 감사합니다~👍
와~ 둘이 먹다 하나죽으면 불쌍한
그맛...ㅋㅋㅋ
옛날 국민학교 시절 학교 앞에서 다른 아이들 먹는거보며 엄청 부러워 했는데..ㅎ
지금은 원없이 사먹네요..ㅋㅋㅋ
두번째 해먹고 있어요 넘 맛있어요~^^
냉장고 넣어놨다 에어프라이어에 살짝 돌려서 설탕뿌려먹어도 맛있어요~
😘😘감사합니다 ㅎㅎ
와 진짜 너무 대박! 맛있겠어요.
와왕~눅눅한 꽈배기만 먹어서 그런지
저런게 맛튀겨서 먹는건 얼마나 맛있을까 상상도 안가네욤!
반죽 두왕~~~하고 2배로 부푸는것도 신기했어요 ㅋ.ㅋ
ㅎㅎ만드는 저도 빵은 참 신기해요~~
꽈배기가 파는 곳마다 쫀득함이 다르더라구요 어떤 곳은 퍽퍽하기만 하고.. 그런데 이렇게 많은 과정을 정성스럽게 해야 안젤라님의 꽈배기처럼 쫀득해지는 걸 보고 아 꽈배기를 쉽게 만들 수는 없겠구나 하는 생각이 드네욤 ㅜㅜ 쫄깃하고 맛있어 보여서 따라해 볼까? 했는데 영상을 다 보고나니....할 수 있을까로 생각이 바뀝니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
제가 의욕을 꺾어버렸군요...😅😅 그래도 맛나는데 한번 시도해보시면 어떨까요~
지금 반죽하다가...왤케 질지?계속 드는 생각은 왤케질지.... 망친것같다💨...쉽지않아요 😔
꽈배기가 이렇게 잘생겨도 됨?
넘 먹음직스러워 보여서 보러왔어요.
항상 감사합니다👍👍🤗🤗🤗
파는 꽈배기보다 더 맛있어보이네요ㅋㅋㅋ금방해서딱먹음 진짜맛있겠어요!
그니까요ㅎㅎ바로해먹는 맛은 만든자만이 느낄수있어요!!
이 꽈베기는 정말 맛있을꺼예요!
왜냐하면 대부분 냉동생지를 쓰니깐요.
하지만 안젤라님꺼는 리얼생지기때문에
촉촉한 느낌 그대로 일것같습니다.
그간 받으신 스트레스를 반죽하시면서 푸시는것은 아닌지..ㅎㅎ
맛있을것같아요~ 봉지속에서 나온 꽈베기는
정말 기대가 되네요~^^
ㅎㅎ그러고보니 스트레스가 좀 풀리는것같기도 하네요..!
오! 꽈배기 ~ 진짜 맛있겠다.
꽈배기 좋아하는거 어떻게 아시고.ㅋㅋㅋ
잘 봤습니다.
꽈배기님이 꽈배기영상에 댓글을...!!ㅎㅎ 감사합니다!
그냥 길가다 사먹었던 꽈베기가 이렇게 과정이 많았다니...
다시 보게 되네요~^^
베이킹 레시피가 많아서 자주 보러 올게요~
왘ㅋㅋ 반죽만봐도 그냥..쫀득거리는거같아요 ㅋㅋㅋㅋ 나 꽈베기 진짜사랑하는대 너무먹고싶다 아씽 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
😭😭😭😭😭😭😭😭😭
발효를 오븐에다가해야대용?
나.. 이거 오븐안쓰면만들어볼까했는대 ㅠㅠ 오븐쓰눼 ㅜㅜ😭😭😭나오븐없쪙 ㅠㅠ
아뇨아뇨 뜨거운물과함께 그냥 갇힌공간에만 넣어두심되요. 싱크대 아래에 그릇넣는 공간같은곳을 활용해도 좋고 찬장같은곳도 좋아요ㅋㅋ
제가 나중에 한번만들어볼께요 ㅋㅋㅋㅋ~~~~😂😂😂😂
재밋을꺼같아요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
꽈배기 레시피보다가 찹쌀가루들어간것과 이 레시피를 얼마나 맛이다른지 궁금하네요 그나저나 맛있어조야 큰일입니다 ㅎㅎ
오늘 레시피따라 만들어 봤는데 너무 쫄깃하고 맛있었어요!!!! 🤩
오예 성공하셨군요!! 금손인정😃😃👍👍
너무 맛있어요
만들어보셨군요. 최고!!^^
맛있겠는데....
너무너무너뭎힘들겠당~~~
😅
직접 만들어먹어봤는데 진짜 맛있었어요^^
레시피 감사합니다♥
우왓 금손이시네요ㅎㅎ꽤 번거로운 아인데...👍👍
2차발효 몇 분 정도 하셨나요 ?!
안녕하세요
반죽기 사용해도 되는지요?
안그래도 만들어보고싶어서 벼르고 있었는데ㅎ반죽이 좀 겁나긴 하지만ㅋ이상하게 저는 안뭉쳐지는거 같아서ㅠ다시 열심히 두들겨서 만들어봐야겠어요~!!레시피 정독하고 갑니다😁
ㅎㅎ오롯이맘님 영광입니다.😊😊
제가 한 꽈배기하는데... 큽 먹고싶다ㅠㅠ 오늘은 반죽을 치댈수록 도마위에 묻는 반죽이 없어지는걸 보면서 속시원>
ㅎㅎ뿌우님은 정확히 포인트를 아셔....배우신분☺️☺️
Looks so yummy !
Thank you😊😊
잘보고 갑니다
오늘 한번 도전해 볼겁니다
그런데 좀 이쁘게 만들면 더 보기 좋을거 같아요 ㅋㅋ 수고 하셨습니다
계란이랑 우유는 차갑지않게 미리 실온에 꺼내둔 상태로 넣는게 낫나요?
넵~!
이스트 대신 베이킹 파우더 되나요?
아뇨ㅜㅜ기능이 다릅니다
한번 사용한 식용유는 몇번까지 사용해도 될까요? 보관했다가 또 도나스 만들때 사용해도 될까요?
저같은 경우에는 체에 걸러 잘 밀봉하여(햇빛도 차단되면 좋음) 냉장보관 했다가 두번정도 더 씁니다.😊
만드는게 너무 복잡하고 힘들어 보여요.. 전 사먹을 께요
영상들 보면 완벽한 것과 고급 재료들만 있는데 그냥 간단하고 저렴 시장표 꽈배기를 보고 싶은데 그런건 없네요 ㅜㅜ
ㅠㅠ재료들이 고급인가요~? 시장에서 만드는것도 비슷할것같긴한데욥😭
2차 발효는 몇시간 하나요
혹시 안써놨나요~ 1시간정도 입니다~
양을 세배로 만들고싶으면 모든 재료들 세배로 하면 될까요?
네 그렇습니다.😊
우유반죽은 90ml인데 물로만
반죽시 물 양을 어떻게 하면 되나요?
동량으로 하셔도될것같아요~
@@Anjela 감사합니다
꼭 튀김영 기름으로 해야되나요??
저는 카놀라유로 했습니다~~😊
안녕하세요, ㅠ우와 맛잇겠어요♥️♥️
조금 긴영상이지만 풀시청 할게요.:) ㅎ
겐찬으시다면 소통 맺고 싶습니다
핫 반갑습니다 현이님~~~노래실력 확인하러 달려갑니다.^^
근데 그냥 이스트 하고 드라이 이스트는 무슨 차이 인가요 ?
생이스트는 수분감이 있어서 분리되는 지점토같은 촉감입니다. 버터만한 크기와 모양으로 생이스트라고 팔고있어요. 가격이 저렴하고 따뜻한물에 녹여서 사용합니다. 드라이이스트는 수분없는 가루형태라 유통기한이 길고 바로 밀가루에 넣고 반죽할수있어서 편리합니다. 대신조금 비쌉니다.
@@Anjela 감사합니다 !
강력분 중력분 말고 박력분으로하면 안돼겠죠?
드라이 이스트 생약해도될까요?
둘다 안됩니다ㅠㅠ
@@Anjela 드라이 이스트는 어디서 살수있나요?
@@경연-h1s 이마트나 홈플러스 홈베이킹재료 있는곳에서 팝니다~네이버에 검색해보시면 인터넷구매로도 쉽게구할수있어요!
@@Anjela 네 감사합니다~