Dieser Kuchen ist seit 3 Jahren mein absolutes Go-To-Rezept wenn es um Käsekuchen geht. Habe ihn bereits in sämtlichen Variationen gemacht und er überzeugt mich und meine Gäste jedes mal aufs Neue. Egal ob mit Kirschen, mit Mandarinen, weihnachtlich mit Spekulatiusgewürz im Mürbeteig oder als Brownie-Kädekuchen mit einem Schokoteig... Immer wieder ein Gedicht! Ganz lieben Dank für dieses köstliche Rezept und herzliche Grüße aus Köln.😊
Besonders die Mandarinen-Variante klingt interessant! Werden da Mandarinen in die Creme gemischt oder kommt auch so eine Fruchtcreme oben drauf? Ich bin Back-Neuling und freue mich über jeden Tipp! :)
Leude, das ist der ALLERBESTE vegane Käsekuchen überhaupt. Ich habe ihn schon so oft gemacht, dass ich auch kleine Änderungen vorgenommen habe. Ich mag den Käsekuchen etwas cremiger und nicht so fest - nehme also statt 2 Packungen Puddingpulver nur höchstens 1,5 Packungen, nutze voll beide 400g Becher des Quarks und die komplette Packung Sojasahne (250ml statt nur die angegebenen 100ml). Der Kuchen ist einfach absolut geil! Empfehlung absolut ausgesprochen!
Gestern nachgebacken. Wunderbar. Auch nach nur drei Stunden Kühlung war er sehr lecker. Aber heute schmeckte er tatsächlich noch etwas besser. DAnke für das Rezept und für den ganzen Kanal
Soeben probiert und total begeistert!!! Ich probiere seit Jahren vegane Kuchen aus, aber das ist der Beste, der mir untergekommen ist. Mega lecker und problemlos auch "Normalessern unterzujubeln". Ich hatte die Hoffnung auf so ein Rezept schon aufgegeben. Danke!!!!!
Hab den Kuchen schon das 2. Mal gebacken heute. Ist einfach superlecker! Tolles Rezept, vielen Dank! Ich habe ebenfalls Himbeeren für das Topping verwendet, hab aber die Früchte noch durch ein Sieb gestrichen. Der Kuchen kam super an und war ratzfatz aufgegessen! 😋☺️
Viiiiiiieeeelen herzlichen Dank für dieses MEGA-Rezept ❤!!! Endlich mal ein super Käsekuchen ohne „komischen“ Beigeschmack, was ja bei veganen Rezepten manchmal vorkommt…ich bin so froh, dieses Rezept bei dir gefunden zu haben 😄! Wollte den Kuchen erst ohne den Himbeer-Guss machen- was bin ich froh, dass ich ihn doch draufgemacht hab 😅….soooo lecker ☺️, hab nur bissl weniger Zucker reingemacht- aber is ja Geschmackssache….liebe Grüße Steffi 🌞
Der Osterhase mit Bedacht zu Ostern seine Arbeit macht und da halt ganz aufgeregt, viele bunte Ostereier in Osternester legt. Wie es sich vermuten lässt, der Hase wünscht ein frohes Osterfest und wenn es schön war, kommt er wieder nächstes Jahr. Frohe Ostern!!! Klasse gemacht das Ganze!!!
Hach, den muss ich auch unbedingt probieren! Finde das mit der Sahne ganz interessant. So einen Käsekuchen hatte ich noch nicht. Mit Kirschen belegen und Guss drauf ist auch ganz lecker.
Da hast du dir aber auch wirklich tolle Rezepte von mir ausgesucht, die du nachmachen möchtest. Den Kuchen kann ich auf jeden Fall sehr empfehlen. Auch klassisch mit Mandarinen sehr lecker. 😀
@@VeggiLeo hab grad eben den Kartoffelsalat mit Cashew Mayo gegessen. KÖSTLICH! Ich esse keine andere mehr. Ich werde sie nur noch mit Sonnenblumenkernen und Mandeln einfach mal ausprobieren. Den Cheesecake mach ich SEHR bald 😂
seehr leckeres Rezept, ❤ lichen Dank!Ich hab 1/3 weniger Zucker genommen und den alpro durch Sojade Quark ersetzt. Bei den Himbeeren war ich mir mit der Menge nicht sicher
Gerade habe ich den tollen Kuchen gebacken, mit selbst gemachtem Cashew- und Kokos-Joghurt. Sieht lecker aus, duftet gut, mal schauen, was die 'Testesser' sagen.
@@VeggiLeo , die Joghurt-Masse ist etwas fester als sie in deinem Video aussieht, eher schnittfest als cremig, schmeckt sehr lecker mit einem fruchtigen Himbeertopping, sie wird ins Back-Repertoire aufgenommen.
Das ist wirklich ein super leckerer Käsekuchen. Wir essen nicht viel Kuchen, weil es nicht viele leckere Kuchen für Planzenesser gibt die schnell zu nach zu backen gehen. Ich habe den Kuchen letzte Woche gebacken und am Wochenende mit nicht Veganer gegessen. Sie waren begeistert wie super leckerer mein Käsekuchen geschmeckt hat und selbst der Boden war der Hammer. Den Rest haben wir noch vier Tage später gegessen und hatten den Eindruck, er wird immer besser. Vielen lieben Dank für das leckere Rezept, das werde ich jetzt öfter mal backen 👍.
Vielen Dank für das tolle Rezept und deine Mühe die du dir immer gibst 💗!Wir haben den Kuchen vor zwei Tagen gebacken und mit Ansage als veganen Kuchen angeboten, was uns zuerst komische Blicke eingebracht hat. Im Nachhinein fanden ihn alle richtig toll und auch wir sind begeistert. Er wird sicher bald wieder gebacken. Vielen Dank an dich!
suuuper lecker und so einfach! den habe ich zu einer großen familienfeier gebacken. es war der erste kuchen der verputzt wurde. sieht aber auch einfach mit den himbeeren verdammt hübsch aus! LG Conny
Oha - das IST definitiv der leckerste (vegane) Käsekuchen 😋! Ich wollte unbedingt mal einen veganen Käsekuchen probieren und habe mich für dieses Rezept entschieden. Besonders gut gefallen hat mir auch, dass das Rezept nicht so sehr viel Fett enthält und ich alles ganz easy im Thermomix zusammen mixen kann. Da meine Family nicht so gerne Fruchtspiegel mag habe ich stattdessen Mandarinen auf den Mürbeteig gegeben. Schmeckt sehr gut. Beim nächsten Mal probiere ich Mango. Zum Süßen habe ich übrigens hauptsächlich eine Mischung aus Erythrit und Xylit genommen - es hat super geklappt, sowohl die Konsistenz vom Boden als auch von der Füllung sind nach einer Nacht im Kühlschrank perfekt. Ich danke dir sehr für dieses Video, Veggi Leo 😃
Kommen die Mandarinen also direkt auf den Teig? Und müssen sie vorher "gehäutet" werden? Ich als Laie befürchte da irgendwie, dass der Boden durchweicht ... Vielen Dank schon einmal! :)
@@mariusa.5863 Ja, die kommen direkt auf den Teig. Ich habe keine frischen genommen 🙈, sondern 2 kleine Dosen. Da weiß ich dass es klappt. Die sind schon gehäutet. Einfach durch ein Sieb abtropfen lassen. Der Boden war nicht durchgeweicht. Mit frischen hab ich noch nie gebacken 😏
Vielen Dank für die Rezepte, der Kuchen ist so lecker , es schmeckt sogar meinen Mann ! Haben sie noch mehr Kuchen Rezepte für uns? Zum Beispiel Fantakuchen?🤣🤣🙏🏻🙏🏻 nochmal vielen dank 🌱🌱🌱🌱🌱🌱Go Vegan
Dankeschön....ich freue mich, dass euch der Kuchen auch so gut schmeckt wie mir. Fantakuchen habe ich noch nicht ausprobiert, aber diese hier: ruclips.net/video/lIuUFcVZGBw/видео.html
Er war sehr sehr lecker! Und ich habe auch wirklich sehr viele komplimente für den kuchen bekommen. Also nur zu empfehlen! Ich hatte ihn allerdings mit sehr viel weniger zucker gemacht, ca 55g in den Mürbteig und 100g in die Füllung (dafür aber auch den gezuckerten alpro skyr). Danke auf jeden Fall für das teilen dieses Rezeptes!! LG
Ja, ich habe ein kleines bisschen Wasser zugefügt, das verkocht dann aber auch wieder. Das waren vielleicht 20 ml. Es sollte keinesfalls zu flüssig werden.
Ich habe den Kuchen gestern nachgebacken und heute dann probiert. Mein Problem war, dass die Füllung nach der vorgegeben Backzeit noch nicht gut war. Ich habe den Kuchen dann mit Alufolie abgedeckt und bei niedrigerer Temperatur weitergebacken. Heute merke ich, dass die Füllung ziemlich hart geworden ist. Hupsi.. Nun meine Frage: Dickt/härtet die Füllung nach dem Backen nach?
Lisa Böhme Ein paar Stunden sollte man schon warten, bis man ihn anschneidet, auch wenn es schwer fällt 😁 und aus dem Kühlschrank schmeckt er mir dann am Besten.
Er war großartig :D Omni-Käsekuchenfan-Kommentar: "man merkt gar nicht, dass der vegan ist" ich hab noch ein bisschen Limettensaft in die Füllung gegeben und nächstes Mal werde ich den gesamten Alpro Go on verwenden (800g)
Hey ich würde diesen Kuchen gerne ausprobieren und hoffe du kannst mir 2 Fragen beantworten: 1. Welche Soja Sahne? Alpro Soja-Cousine (Soja-Kochcreme) oder Schlagsahne von Alpro? 2. Ich würde den gerne mit Mandarinen machen hast du einen Tipp? Auf dem Boden auslegen, oben drauf welche legen oder so eine fruchcreme wie deine oben drauf.. oder eine Kombination daraus? Habe noch nicht so oft gebacken.. 😂☺️
Hallo Carla, ich habe die Alpro Soja Cuisine genommen. Die Mandarinen würde ich auch oben drüber geben, da ich nicht weiß wie sich die „Käsemasse“ verhält, wenn du sie mit einarbeitest. Das könnte zu flüssig werden und nicht halten. Viel Erfolg 👍😊
Hallo. Ich bin auf der Suche nach einem leckeren veganen Kuchen. Leider bis jetzt ist mir kein veganes Kuchen -Rezept gelungen:( Habe zu diesem Rezept eine Frage: kann ich auch statt Sojasahne auch Soja Creme Cuisine nehmen? Danke für deine tolle Rezepte!
Ich habe ihn heute getestet und er ist sooo gut geworden 😍🙏🏼 Und wirklich so schnell gemacht! Hatte allerdings nur eine Packung Alpro Zuhause, aber hat dennoch prima geklappt. Vielen Dank 👍🏼
Woher bekommt man Johannesbrotkernmehl, ich habe es bisher noch nirgends bekommen, kein Rewe, kein Edeka, kein Check-in konnte mir da sagen ob sie sowas haben oder wo es stehen könnte und bei Geliermittel habe ich es nicht gefunden? Könnte man das Geliermittel Johannesbrotkernmehl auch gegen Agar-Agar austauschen?
Mein Kuchen ist jetzt schon über eine Stunde drin nur leider wird die Mitte nicht fest, ist quasi komplett flüssig noch. Hat jemand Tipps für mich? Der Rand bzw Boden ist nämlich schon sehr dunkel😑
Tut mir leid, ist jetzt ja schon zu spät. Ich hoffe es hat noch irgendwie funktioniert. In der Regel wird der im Kühlschrank dann auch fester, aber flüssig sollte er in der Mitte auf keinen Fall sein. Woran es liegt, kann ich dir leider nicht sagen.
Veggi Leo Vielen Dank für die schnelle Antwort! Werde ich morgen direkt mal ausprobieren 😍👍🏼 Den Mürbeteig habe ich schon mit etwas anderem probiert und er ist super gelungen!
Das kann ich mir ehrlich gesagt nicht vorstellen, Leinöl ist ja sehr geschmacksintensiv. Dann würde ich eher ein geschmacksneutrales Öl nehmen. Da müsste funktionieren.
@@VeggiLeo Danke für die schnelle Antwort.Ich hab jetzt 300g genommen und das hat ausgericht.Ich bin mal gespannt,aber die Füllung war bisher sehr lecker 😊
@@VeggiLeo Jetzt wo du eh schon antwortest,wollte ich einmal fragen,ob es auch reicht,wenn der Kuchen zunächst 2h gekühlt wird,dann mit der Bahn ne Stunde unterwegs ist und dann wieder bis morgen gekühlt wird? Oder denkst du,dass der dann nicht fest genug ist? 🙈
Oh je...du stellst ja Fragen 😊 Ich denke bei 2 Stunden Kühlung müsste er eigentlich fest genug sein. Ich würde für den Transport aber die Form drum machen.
Daumen rauf! Aber eigentlich ist es ein Soja-Pudding-Kuchen. In dem Alpro sind auch Konservieru gsstoffe! Leider schmeckt richtiger Käsekuchen mir viel besser. Wenn man aus Gemüse Kuchen machen möchte, dann bietet sich der Rüblikuchen an. Der schmeckt auch besser. 😅
Bitte , hören Sie auf weisse oder Braue Zucker zu essen . Sie sollen nicht nur vegan essen aber auch gesund essen. Ich empfehle Birken Zucker . Aber nur das natürliche , nicht aus Labor :/ Die Rezepten sind toll . Aber manche sowas von Krebserregend. Man soll auf Soja Produkte auch aufpassen wegen IGF-1 . Bio Apfel Essig verwenden statt aceto Bianco . Vegan heißt nicht immer gesund . Man muss schon wissen was man darf und was nicht . Ich meinte es nur gut weil das tolle Kanal ist . LG ps. Omg! Margarine? Pudding Pulver ?? Das ist doch alles schlecht für den Körper 😭 Oliven Öl und Vanille Extrakt oder Vanille Schotten .Plus cornstarch. Das reicht doch statt diese Chemikalien 😣
hier geht es um veganes essen....den tieren zuliebe. bio ist nicht immer gut. oft wird hier tierischer dünger verwandt z.b. knochenmehl. zucker und stärke ist immer! schlecht, ob cornstarch oder birkenzucker etc. alles hebt den blutzucker spiegel schnell an. aber ab und an genossen kommt ein gesunder körper sehr gut klar damit.
![Wie du veganen Käsekuchen machst, der wie das Original schmeckt! [SUPER EINFACH]](http://i.ytimg.com/vi/ffO82ixD-18/mqdefault.jpg)
![Wie du veganen Käsekuchen machst, der wie das Original schmeckt! [SUPER EINFACH]](/img/tr.png)
Dieser Kuchen ist seit 3 Jahren mein absolutes Go-To-Rezept wenn es um Käsekuchen geht. Habe ihn bereits in sämtlichen Variationen gemacht und er überzeugt mich und meine Gäste jedes mal aufs Neue. Egal ob mit Kirschen, mit Mandarinen, weihnachtlich mit Spekulatiusgewürz im Mürbeteig oder als Brownie-Kädekuchen mit einem Schokoteig... Immer wieder ein Gedicht! Ganz lieben Dank für dieses köstliche Rezept und herzliche Grüße aus Köln.😊
Liebe Laura, ganz herzlichen Dank für dein tolles Feedback. Darüber freue ich mich sehr. 😃
Besonders die Mandarinen-Variante klingt interessant! Werden da Mandarinen in die Creme gemischt oder kommt auch so eine Fruchtcreme oben drauf? Ich bin Back-Neuling und freue mich über jeden Tipp! :)
Leude, das ist der ALLERBESTE vegane Käsekuchen überhaupt. Ich habe ihn schon so oft gemacht, dass ich auch kleine Änderungen vorgenommen habe. Ich mag den Käsekuchen etwas cremiger und nicht so fest - nehme also statt 2 Packungen Puddingpulver nur höchstens 1,5 Packungen, nutze voll beide 400g Becher des Quarks und die komplette Packung Sojasahne (250ml statt nur die angegebenen 100ml). Der Kuchen ist einfach absolut geil! Empfehlung absolut ausgesprochen!
Na, wenn das mal kein tolles Feedback ist 😊....ganz lieben Dank 🙃☺️
Ich komme immer wieder zu diesem Rezept zurück. Habe den Kuchen schon unzählige Male gebacken in den letzten Jahren. Einfach der beste. 👌
Vielen Dank, das freut mich sehr. Ich finde ihn auch super lecker 😋
Gestern nachgebacken. Wunderbar. Auch nach nur drei Stunden Kühlung war er sehr lecker. Aber heute schmeckte er tatsächlich noch etwas besser. DAnke für das Rezept und für den ganzen Kanal
udowegener Vielen Dank 😊, ich bin auch ganz begeistert von diesem Kuchen 😋
Soeben probiert und total begeistert!!! Ich probiere seit Jahren vegane Kuchen aus, aber das ist der Beste, der mir untergekommen ist. Mega lecker und problemlos auch "Normalessern unterzujubeln". Ich hatte die Hoffnung auf so ein Rezept schon aufgegeben. Danke!!!!!
Herrlich.... ich freue mich, dass ihr ihn ausprobiert habt und so gut angekommen ist 😁
Mega. Die Masse hat ja eine super Konsistenz!!! Danke für das teilen
Schon mehrmals nachgebacken - sehr, sehr lecker und wirklich schnell zubereitet! Danke für das tolle Rezept!
Vielen Dank für dein tolles Feedback. 🙏😃
Hab den Kuchen schon das 2. Mal gebacken heute. Ist einfach superlecker! Tolles Rezept, vielen Dank! Ich habe ebenfalls Himbeeren für das Topping verwendet, hab aber die Früchte noch durch ein Sieb gestrichen. Der Kuchen kam super an und war ratzfatz aufgegessen! 😋☺️
Dankeschön, das freut mich sehr 👍😁
Nachgebacken...so lecker....und fruchtig. Den mache ich nochmal
Das freut mich 😊 Ist auch einer meiner Lieblingskuchen. 🥰
Absolut empfehlenswert! Gestern gemacht und heute genossen, danke fürs Teilen!
Lieben Dank fürs nachmachen und dein tolles Feedback 😊
Viiiiiiieeeelen herzlichen Dank für dieses MEGA-Rezept ❤!!! Endlich mal ein super Käsekuchen ohne „komischen“ Beigeschmack, was ja bei veganen Rezepten manchmal vorkommt…ich bin so froh, dieses Rezept bei dir gefunden zu haben 😄! Wollte den Kuchen erst ohne den Himbeer-Guss machen- was bin ich froh, dass ich ihn doch draufgemacht hab 😅….soooo lecker ☺️, hab nur bissl weniger Zucker reingemacht- aber is ja Geschmackssache….liebe Grüße Steffi 🌞
Vielen Dank liebe Steffi für dein tolles Feedback. Das freut mich total 😁 😃🙃
Der Osterhase mit Bedacht zu Ostern seine Arbeit macht und da halt ganz aufgeregt, viele bunte Ostereier in Osternester legt. Wie es sich vermuten lässt, der Hase wünscht ein frohes Osterfest und wenn es schön war, kommt er wieder nächstes Jahr. Frohe Ostern!!! Klasse gemacht das Ganze!!!
Welch toller Kommentar 😁😁 Frohe Ostern auch für dich und deine Familie 🥕🐇🐞☀️
Habe ihn eben nachgebacken,nur noch Saft von einer Zitrone dazugegeben. Morgen wird er probiert ,freue mich schon drauf.
Dann sag mir doch bitte noch mal Bescheid, wie er dir/euch geschmeckt hat. 😊
Hach, den muss ich auch unbedingt probieren! Finde das mit der Sahne ganz interessant. So einen Käsekuchen hatte ich noch nicht. Mit Kirschen belegen und Guss drauf ist auch ganz lecker.
Da hast du dir aber auch wirklich tolle Rezepte von mir ausgesucht, die du nachmachen möchtest. Den Kuchen kann ich auf jeden Fall sehr empfehlen. Auch klassisch mit Mandarinen sehr lecker. 😀
@@VeggiLeo hab grad eben den Kartoffelsalat mit Cashew Mayo gegessen. KÖSTLICH! Ich esse keine andere mehr.
Ich werde sie nur noch mit Sonnenblumenkernen und Mandeln einfach mal ausprobieren.
Den Cheesecake mach ich SEHR bald 😂
Das freut mich total, lieben Dank für dein tolles Feedback. 😃
Der Kuchen ist sehr lecker,hat uns allen sehr gut geschmeckt.
Wie schön, darüber freue ich mich sehr 😊 vielen Dank für dein tolles Feedback 😄
Den muss ich auch mal ausprobieren 😍.Sieht mega lecker aus 😋.Ich mag Käsekuchen, wenn er so schön cremig ist 🤤.Danke für dieses Rezept 🥰
Du wirst ihn lieben....diesen Kuchen mag jeder. 😁😁
@@VeggiLeo kann ich bestätigen! 😍
seehr leckeres Rezept, ❤ lichen Dank!Ich hab 1/3 weniger Zucker genommen und den alpro durch Sojade Quark ersetzt. Bei den Himbeeren war ich mir mit der Menge nicht sicher
Freut mich sehr, dass dir der Kuchen geschmeckt hat 😊
Gerade habe ich den tollen Kuchen gebacken, mit selbst gemachtem Cashew- und Kokos-Joghurt. Sieht lecker aus, duftet gut, mal schauen, was die 'Testesser' sagen.
Mit Cashew- und Kokosjoghurt? Interessant..... berichte mal 😁😁
@@VeggiLeo , die Joghurt-Masse ist etwas fester als sie in deinem Video aussieht, eher schnittfest als cremig, schmeckt sehr lecker mit einem fruchtigen Himbeertopping, sie wird ins Back-Repertoire aufgenommen.
Mega Rezept 🥰!!!!
Vielen lieben Dank für das schöne Video!!!!
Muss ich unbedingt nachmachen.
Sehr gerne....da stimme ich dir zu....unbedingt nachmachen 😊
Das ist wirklich ein super leckerer Käsekuchen. Wir essen nicht viel Kuchen, weil es nicht viele leckere Kuchen für Planzenesser gibt die schnell zu nach zu backen gehen. Ich habe den Kuchen letzte Woche gebacken und am Wochenende mit nicht Veganer gegessen. Sie waren begeistert wie super leckerer mein Käsekuchen geschmeckt hat und selbst der Boden war der Hammer. Den Rest haben wir noch vier Tage später gegessen und hatten den Eindruck, er wird immer besser. Vielen lieben Dank für das leckere Rezept, das werde ich jetzt öfter mal backen 👍.
Ganz lieben Dank für dein tolles Feedback 😊 Freut mich sehr, dass er allen geschmeckt hat.
Vielen Dank für das tolle Rezept und deine Mühe die du dir immer gibst 💗!Wir haben den Kuchen vor zwei Tagen gebacken und mit Ansage als veganen Kuchen angeboten, was uns zuerst komische Blicke eingebracht hat. Im Nachhinein fanden ihn alle richtig toll und auch wir sind begeistert. Er wird sicher bald wieder gebacken. Vielen Dank an dich!
Dankeschön, jaaaa der Kuchen überzeugt jeden. Ich habe noch niemanden gefunden, der ihn nicht mag. 😁😁
Hab ihn nachgebacken- allerdings mit vanille und heidelbeerjoghurt. War super lecker ein Tag später!
Jaaa das ist er ! Wirklich der beste Vegane Käsekuchen megaaa Lecker ist er ! Danke für das tolle Rezept ♥
Toll, dass du meiner Meinung bist 😁😁😁 Danke für dein Feedback.
;-) ich hab zu Danken ♥
Woooooow! Der sieht supi aus und die Zutaten überzeugen mich absolut 😍
Dann solltest du den Kuchen schnell nachmachen, denn er schmeckt einfach nur göttlich 😁
Veggi Leo
Fürs Wochenende fest eingeplant 😘
Hab seit vier Tagen einen Thermomix und da kommen alle deine Rezepte so gelegen.
Herzlichen Glückwunsch zum neuen Küchenhelfer 👍 und viel Spaß beim nachkochen meiner Rezepte. 😊
Ich feier deine Rezepte echt so sehr.
Lieben Dank....der Kuchen ist auch wirklich mega lecker. 👍😋
Nicht nur der Kuchen. Generell deine Rezepte echt super klasse :-) Weiter so
suuuper lecker und so einfach! den habe ich zu einer großen familienfeier gebacken. es war der erste kuchen der verputzt wurde. sieht aber auch einfach mit den himbeeren verdammt hübsch aus! LG Conny
CornyPowerRiegel1 Das ist ja immer das tollste Kompliment, wenn er als erstes weg war 😁👍. Lieben Dank für dein Feedback.
Oha - das IST definitiv der leckerste (vegane) Käsekuchen 😋!
Ich wollte unbedingt mal einen veganen Käsekuchen probieren und habe mich für dieses Rezept entschieden. Besonders gut gefallen hat mir auch, dass das Rezept nicht so sehr viel Fett enthält und ich alles ganz easy im Thermomix zusammen mixen kann.
Da meine Family nicht so gerne Fruchtspiegel mag habe ich stattdessen Mandarinen auf den Mürbeteig gegeben. Schmeckt sehr gut. Beim nächsten Mal probiere ich Mango. Zum Süßen habe ich übrigens hauptsächlich eine Mischung aus Erythrit und Xylit genommen - es hat super geklappt, sowohl die Konsistenz vom Boden als auch von der Füllung sind nach einer Nacht im Kühlschrank perfekt.
Ich danke dir sehr für dieses Video, Veggi Leo 😃
Vielen lieben Dank für dein wundervolles Feedback. Das freut mich total 😀
Kommen die Mandarinen also direkt auf den Teig? Und müssen sie vorher "gehäutet" werden? Ich als Laie befürchte da irgendwie, dass der Boden durchweicht ... Vielen Dank schon einmal! :)
@@mariusa.5863 Ja, die kommen direkt auf den Teig. Ich habe keine frischen genommen 🙈, sondern 2 kleine Dosen. Da weiß ich dass es klappt. Die sind schon gehäutet. Einfach durch ein Sieb abtropfen lassen. Der Boden war nicht durchgeweicht.
Mit frischen hab ich noch nie gebacken 😏
Danke! :)
Erster Versuch super gelungen. Jetzt auskühlen lassen und in ca 4 Stunden probieren 👍🥳👍🥳👍😁😁
Ich hoffe, er hat euch geschmeckt? 😃
@@VeggiLeo köstlich! :-) Nächstes Mal mache ich den Teig nur etwas dünner.
Lieben Dank für dein Feedback….der Kuchen ist auch einer unserer Favoriten. 😃
Vielen Dank für ihre das Rezept ...👍🥰🍰
Richtig gut 👍
Sieht mal wieder fantastisch aus ❤️ obwohl ich sonst keinen Käsekuchen mag!
Den wirst du mögen, bestimmt 😊😁
Vielen lieben Dank für das Rezept 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Oh wie schön. Den Kuchen werde ich auf jeden Fall machen. Danke fürs Teilen.
Bitte, gerne :-)
Habe den Kuchen gestern gebacken und heute meinen Kolleg*innen mitgebracht. Der Kuchen ist sehr cremig und schmeckt einfach famos. 👍🏻
Jaaa, da kann ich dir nicht widersprechen 😂😂
Vielen Dank für die Rezepte, der Kuchen ist so lecker , es schmeckt sogar meinen Mann ! Haben sie noch mehr Kuchen Rezepte für uns? Zum Beispiel Fantakuchen?🤣🤣🙏🏻🙏🏻 nochmal vielen dank 🌱🌱🌱🌱🌱🌱Go Vegan
Dankeschön....ich freue mich, dass euch der Kuchen auch so gut schmeckt wie mir. Fantakuchen habe ich noch nicht ausprobiert, aber diese hier:
ruclips.net/video/lIuUFcVZGBw/видео.html
Veggi Leo 🙏🏻🙏🏻🙏🏻❤️❤️❤️❤️🌱🌱🌱🌱🍰🍰🍰🍰
Schönes Rezept, danke dafür, werde allerdings nur die Hälfte des Zuckers nehmen.....statt Johannisbrotkernmehl und Zucker nehme ich Datteln...
Schreib mir dann gerne mal wie es mit dieser Änderung geworden ist 😀
SUPER REZEPT ! DANKE ;)
Er war sehr sehr lecker! Und ich habe auch wirklich sehr viele komplimente für den kuchen bekommen. Also nur zu empfehlen! Ich hatte ihn allerdings mit sehr viel weniger zucker gemacht, ca 55g in den Mürbteig und 100g in die Füllung (dafür aber auch den gezuckerten alpro skyr).
Danke auf jeden Fall für das teilen dieses Rezeptes!! LG
Freut mich sehr, dass er so gut angekommen ist 😊😁
das sieht richtig lecker aus. VG Silke
Danke für dieses Rezept! Ich werde jetzt eine 26er Springforn kaufen und dann diesen Kuchen backen ;-). Vieviel Gramm Himbeeren hast du verwendet...
Hihi, freut mich :-) Ich hatte knapp ein ganzes TK Paket (ich glaube 500 g) - Gutes Gelingen!
Danke
Die Torte schmeckt echt lecker! Ein Rezept für einen Nuss-Blechkuchen suche noch ;-)
Ich mache den gerade, bin sowas von gespannt
Och, da bin ich ganz zuversichtlich, dass er dir sehr gut schmecken wird. 😁 Berichte mal....😊
Hm ist wirklich seeeeeehr lecker geworden ❣️❣️❣️ kommt zu meinen Lieblingsrezepten 👍🏼👍🏼👍🏼 Danke dafür 😍
Klein Shana Ist er nicht noch warm? Hihi.... freue mich, dass er zu deinen Lieblingsrezepten gehören wird. LG
Hallo
Danke für das tolle Rezept, eine Frage...ist das denn Oberunterhitze? Oder Umluft? 🤷🏻♀️
Bitteschön. 😊 Ich backe mit Ober- und Unterhitze.
Den gibt es morgen zum Muttertag ❤😊
Dann lasst es euch schmecken 😁
Hallo, fügst du zu den Himbeeren Wasser? Das sieht so aus 😊danke und liebe Grüße 🌸
Ja, ich habe ein kleines bisschen Wasser zugefügt, das verkocht dann aber auch wieder. Das waren vielleicht 20 ml. Es sollte keinesfalls zu flüssig werden.
sieht ja meeega aus 😍 LG
Das ist er auch :-))
Veggi Leo Muss mir nur noch diesen Alpro Quark besorgen...gibt's bei uns noch nicht...😯 LG
Oh je, wie schade. Du kannst aber auch den Alpro Naturjoghurt nehmen und den über Nacht abtropfen lassen. Dann hast du das fast gleiche :-)
Veggi Leo Ja - genau... 😋
Haben hier gar keinen Alpro, aber geht ja mit jedem Sojajogurt... 👍 LG
ich hab vor ein paar tagen auch einen Käsekuchen gemacht. der war aber leider nicht vegan😥, nächstes mal mache ich deinen nach😊
Yuki Ja, mach das mal, er schmeckt wirklich sehr lecker 😋
Ich habe den Kuchen gestern nachgebacken und heute dann probiert. Mein Problem war, dass die Füllung nach der vorgegeben Backzeit noch nicht gut war. Ich habe den Kuchen dann mit Alufolie abgedeckt und bei niedrigerer Temperatur weitergebacken. Heute merke ich, dass die Füllung ziemlich hart geworden ist. Hupsi..
Nun meine Frage: Dickt/härtet die Füllung nach dem Backen nach?
Lisa Böhme Ein paar Stunden sollte man schon warten, bis man ihn anschneidet, auch wenn es schwer fällt 😁 und aus dem Kühlschrank schmeckt er mir dann am Besten.
Das probiere ich doch gleich am Samstag mal aus, danke für das Rezept! Wie machst du deine Cashew-Sahne denn selbst? lG
Einfach Cashewkerne im Mixer amzn.to/2JRCYq8 pürieren, dann etwas Wasser dazu und nochmal gut durchmixen, fertig. 😊
@@VeggiLeo Vielen Dank für die schnelle Info! Super das wird getestet. Ich mag es wenn man Sachen selbst herstellen kann.
Ist die Sahne wirklich der Ersatz für die Eier und wie groß war die Backform bitte?😊
Es ist ein 26er Springform…habe ich in der Videobeschreibung stehen. Und für einen leckeren „Käsekuchen“ braucht man keine Eier 😊
Sooo... Kuchen ist im Ofen und duftet schon toll :)
Hoffentlich schmeckt er dir so gut, wie er duftet 😁😁 .....jetzt krieg ich auch schon wieder Appetit darauf 🤔😁
Er war großartig :D Omni-Käsekuchenfan-Kommentar: "man merkt gar nicht, dass der vegan ist"
ich hab noch ein bisschen Limettensaft in die Füllung gegeben und nächstes Mal werde ich den gesamten Alpro Go on verwenden (800g)
Super 👍 😁😁 danke für dein Feedback 😊
Hey ich würde diesen Kuchen gerne ausprobieren und hoffe du kannst mir 2 Fragen beantworten:
1. Welche Soja Sahne? Alpro Soja-Cousine (Soja-Kochcreme) oder Schlagsahne von Alpro?
2. Ich würde den gerne mit Mandarinen machen hast du einen Tipp? Auf dem Boden auslegen, oben drauf welche legen oder so eine fruchcreme wie deine oben drauf.. oder eine Kombination daraus?
Habe noch nicht so oft gebacken.. 😂☺️
Hallo Carla, ich habe die Alpro Soja Cuisine genommen. Die Mandarinen würde ich auch oben drüber geben, da ich nicht weiß wie sich die „Käsemasse“ verhält, wenn du sie mit einarbeitest. Das könnte zu flüssig werden und nicht halten. Viel Erfolg 👍😊
@@VeggiLeo Vielen Dank für die schnelle Antwort ☺
Vielen Dank für das Rezept! Wird heute direkt ausprobiert, habe mich sehr darüber gefreut.
Liebe Grüße :)
Gib dann doch mal kurz Rückmeldung, wie er dir geschmeckt hat. Liebe Grüße zurück :-)
Hallo. Ich bin auf der Suche nach einem leckeren veganen Kuchen. Leider bis jetzt ist mir kein veganes Kuchen -Rezept gelungen:( Habe zu diesem Rezept eine Frage: kann ich auch statt Sojasahne auch Soja Creme Cuisine nehmen? Danke für deine tolle Rezepte!
würde mich auch interessieren
wo hast du Johannisbrotmehl gekauft?
Im Reformhaus
Schmeckt man den Soja Eigengeschmack?
Ich kann da nichts feststellen. 😊
Ich habe ihn heute getestet und er ist sooo gut geworden 😍🙏🏼 Und wirklich so schnell gemacht! Hatte allerdings nur eine Packung Alpro Zuhause, aber hat dennoch prima geklappt. Vielen Dank 👍🏼
Prima, freut mich sehr 😊
Ich möchte den auch gerne machen morgen aber ich weiß nicht wo ich diesen Joghurt kaufen kann????
@@petrathumm9607 den gibt es z.B bei Rewe, Edeka, Kaufland etc. Lidl und Aldi haben den nicht
Kann man es auch mit Kokosmehl oder Haferflockenmehl machen?
Damit habe ich leider keine Erfahrung, tut mir leid.
Müssen die creme produkten für die füllung zimmertemperatur haben?
Nein, müssen sie nicht.
dankeschön 🙂
Kann man auch einfach glutenfreies mehl nutzen?
Das kann ich leider nicht beantworten, da ich damit keine Erfahrung habe....vielleicht einfach mal ausprobieren.
SchMiri vom Silberhain Hast du es mal mit glutenfreiem Mehl versucht?
Woher bekommt man Johannesbrotkernmehl, ich habe es bisher noch nirgends bekommen, kein Rewe, kein Edeka, kein Check-in konnte mir da sagen ob sie sowas haben oder wo es stehen könnte und bei Geliermittel habe ich es nicht gefunden?
Könnte man das Geliermittel Johannesbrotkernmehl auch gegen Agar-Agar austauschen?
Buecher Wurm Das bekommst du im Reformhaus oder online. Du kannst es aber sicher auch gegen Agar Agar austauschen. Gutes Gelingen und liebe Grüße...
Guten Morgen, nirgends wird erwähnt wieviele Himbeeren du genommen hast.
Irgendwo in den Kommentaren steht es: 500g Himbeeren und max. 20ml Wasser.
@@mariusa.5863 vielen Dank🙋♀️
Kann ich den Käsekuchen auch zwei Tage vorher backen?
Frohes Osterfest und danke.
Ein Tag vorher wäre besser, nach 2 Tagen schmeckt er zwar immer noch, aber dann würde ich das Topping vielleicht frisch am gleichen Tag drauf geben.
Ganz lieben Dank und frohe Ostern 🐰🐇🐣.
Das wünsche ich dir und deiner Familie auch 🥕🐇🐞☀️
Der leckerste Käsekuchen den ich je gegessen habe.
180 grad ober/unterhitze oder umluft?
mittlere schiene?
Mittlere Schiene und Ober- und Unterhitze 😊
@@VeggiLeo Danke Dir;-)))
Mein Kuchen ist jetzt schon über eine Stunde drin nur leider wird die Mitte nicht fest, ist quasi komplett flüssig noch. Hat jemand Tipps für mich? Der Rand bzw Boden ist nämlich schon sehr dunkel😑
Tut mir leid, ist jetzt ja schon zu spät. Ich hoffe es hat noch irgendwie funktioniert. In der Regel wird der im Kühlschrank dann auch fester, aber flüssig sollte er in der Mitte auf keinen Fall sein. Woran es liegt, kann ich dir leider nicht sagen.
Was kann ich statt dem Alpro go on nehmen?
Alpro go on ist jetzt der Alpro Skyr Style.
Der Alpro Go On wurde aus dem Sortiment genommen 😔 Hast du schon eine Alternative dazu gefunden? 😊🤞🏼
Ja klar, das ist jetzt der Alpro Skyr Style. Den gibt es ungesüßt und gesüßt. Für den Kuchen würde ich die gesüßte Variante nehmen.
Veggi Leo Vielen Dank für die schnelle Antwort! Werde ich morgen direkt mal ausprobieren 😍👍🏼 Den Mürbeteig habe ich schon mit etwas anderem probiert und er ist super gelungen!
kann man auch Leinöl statt Margarine verwenden? :) will den unbedingt nachmachen aber möchte keine gesättigten Fette nehmen ❤️
Das kann ich mir ehrlich gesagt nicht vorstellen, Leinöl ist ja sehr geschmacksintensiv. Dann würde ich eher ein geschmacksneutrales Öl nehmen. Da müsste funktionieren.
😋😋😋
Wie viel Gramm Himbeeren waren das?
Sorry, aber das weiß ich nicht mehr....besser mehr als zu wenig 😉
@@VeggiLeo Danke für die schnelle Antwort.Ich hab jetzt 300g genommen und das hat ausgericht.Ich bin mal gespannt,aber die Füllung war bisher sehr lecker 😊
Lass es dir schmecken....das wird es bestimmt 😊
@@VeggiLeo Jetzt wo du eh schon antwortest,wollte ich einmal fragen,ob es auch reicht,wenn der Kuchen zunächst 2h gekühlt wird,dann mit der Bahn ne Stunde unterwegs ist und dann wieder bis morgen gekühlt wird? Oder denkst du,dass der dann nicht fest genug ist? 🙈
Oh je...du stellst ja Fragen 😊 Ich denke bei 2 Stunden Kühlung müsste er eigentlich fest genug sein. Ich würde für den Transport aber die Form drum machen.
Welche sojasahne? :)
Kathi _1210 Ich nehme meistens die von Alpro.
Die Cuisine?
ja
🤤
YaSe MiN G. Ich reiche dir mal eine Serviette rüber 😁😁
Sorry, dass ich alles vollgesabbert habe 😋
😂
Hat jemand den mal glutenfrei gebacken? Wenn ja, wie!? 🤤
Probiere es mit Buchweizenmehl aus, das mache ich immer.
Daumen rauf! Aber eigentlich ist es ein Soja-Pudding-Kuchen. In dem Alpro sind auch Konservieru gsstoffe! Leider schmeckt richtiger Käsekuchen mir viel besser. Wenn man aus Gemüse Kuchen machen möchte, dann bietet sich der Rüblikuchen an. Der schmeckt auch besser. 😅
Ist im Käsekuchen denn Käse drin?
Bitte kein Alsan empfehlen, sie enthält Palmfett, für die Plantagen werden Regenwälder gerodet.
Das ist Vanillinzucker und nicht Vanillezucker was Du nimmst.
Bitte , hören Sie auf weisse oder Braue Zucker zu essen .
Sie sollen nicht nur vegan essen aber auch gesund essen.
Ich empfehle Birken Zucker .
Aber nur das natürliche , nicht aus Labor :/
Die Rezepten sind toll . Aber manche sowas von Krebserregend.
Man soll auf Soja Produkte auch aufpassen wegen IGF-1 .
Bio Apfel Essig verwenden statt aceto Bianco .
Vegan heißt nicht immer gesund .
Man muss schon wissen was man darf und was nicht .
Ich meinte es nur gut weil das tolle Kanal ist .
LG
ps. Omg! Margarine?
Pudding Pulver ??
Das ist doch alles schlecht für den Körper 😭
Oliven Öl und Vanille Extrakt oder Vanille Schotten .Plus cornstarch.
Das reicht doch statt diese Chemikalien 😣
hier geht es um veganes essen....den tieren zuliebe.
bio ist nicht immer gut. oft wird hier tierischer dünger verwandt z.b. knochenmehl.
zucker und stärke ist immer! schlecht, ob cornstarch oder birkenzucker etc. alles hebt den blutzucker spiegel schnell an.
aber ab und an genossen kommt ein gesunder körper sehr gut klar damit.