Evde Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi
HTML-код
- Опубликовано: 18 фев 2020
- 🍵Hani bazen bir restauranta gideriz "Ben bu mercimek çorbasını bu kadar güzel yapamıyorum." deriz ya! İşte ondan bile daha güzel yapacağınız, her kaşığında sizleri mutlu edecek, hastaysak iyileştirecek, enfes bir mercimek çorbası tarifimiz var. Hangi mercimeği seçeceğiniz, üzerindeki karamelize soğanı, meyanesi ile harika bir çorba oldu.
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/RefikaninYemekOkulu
►İngilizce Kanalımız: / refika
- 2 su bardağı sarı mercimek
- 3 adet soğan
- 3 küp tavuk suyu
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı un
- 9 su bardağı su
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 çorba kaşığı çiğ susam
• 2 su bardağı sarı mercimeği pirinç yıkama kabında ovuşturarak yıkayın. İyice köpürsün ve gri suyu aksın. Böylece piştiğinde gri köpüğü yani kefi daha az çıkacak.
• Tencereye yıkadığınız mercimekleri, 8 su bardağı suyu, 3 küp tavuk suyu ekleyin. 1 soğanı da dörde bölüp koyun ve 1 çay kaşığı tuz ekleyin. Bu şekilde kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra da altını kısıp 15-20 dakika pişirin. Sürenin sonunda küçük bir tencerede 2 çorba kaşığı tereyağını eritip 2 çorba kaşığı un ekleyin ve kısık ateşte devamlı karıştırarak kavurun. Un kahverengi olunca içine 1 bardak soğuk su koyup karıştırın ve karışımı çorbaya ekleyin. 1 çay kaşığı daha tuz ekleyip el blendırı ile pürüzsüz olana dek çekin. Nefis mercimek çorbanız emrinize amade.
• Çorba bu haliyle çok güzel ancak birkaç ufak ekleme ile efsane bir ziyafete dönüştürmek mümkün. 2 adet soğanı piyazlık doğrayıp 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı ile birlikte karamelize edin. Karamelize ederken ocak orta ateşte olsun ve ayrıca su eklemeyin böylece soğanlar çıtır çıtır bir halde karamelize olabilecekler. Hem lezzet hem çıtırtı ekleyecek 2 çorba kaşığı susamı 7-8 dakika sonra ekleyip kavurmaya devam edin. 10 dakikada çıtır karamelize soğanınız da hazır.
İster çıtır soğanlı ister öylece, çorbanız dilediğiniz şekliyle afiyet olsun.
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW 
Развлечения
Lütfen sebze ve meyve yıkadığınız suları atmayın. Çiçekleri sulayabilirsiniz, çok kirli tabakları makineye koymadan o suyla sudan geçirebilirsiniz.
Lütfen suyumuzu yarın bitecekmiş gibi kullanalım 💜
Ne güzel düşünüyorsunuz ben etrafıma bunları söylediğimde yadırgıyor bazıları ve çok gereksiz şu kullanımı var.. Çok üzücü
Sizin gibi insanlar lazim
@@YesYes-mb1tg Bilmukabele.
Korkmayın, kutuplar o kadar çok eriyor ki, emin olun dünyada fazlasıyla su bulunmakta. Hatta bazı kıtalar suyun altına bile geçmiş durumda.
@@YesYes-mb1tg
TR16 0004 6012 3388 8000 0634 29
Refika ne olur haftalık yemek hazırlığı videosu çek Türk kanallarında bu içeriği bulmak çok zor .Bu konuda lezzet olsun planlama olsun güvenebilecegim tek kişisin
Kesinlikle çalişan kadinlar için de cok iyi olur
Sevgili Yemek Okulu, mercimek çorbasını hep severek içerdim fakat bu tarifle Refika'nın da dediği gibi olay bambaşka bir yere geldi. Karantinada olduğumuz şu günlerde içimizi ısıttı, minik de olsa moral oldu. Emeği geçen herkese çok teşekkürler! Sağlıklı günler dilerim...
Bu çorbanın üzerine konulacak en güzel şey bir klasik olan tereyağın da kırmızı pul biberli sostur.
çok teşekkürler, hayatımda ilk defa yaptım enfes oldu :))) Londra'da yaşıyorum buradaki ingilizler de şoka girdiler, biz böyle mercimek çorbası içmedik dediler. karamelize soğan işi bitirdi diyebilirm :) sanarsın 20 yıllık aşçıyım :)))) çok başarılısınız tebrik ederim.
Ömrümde içtiğim en güzel mercimek çorbasını içtim sayende. Karamelize soğan + susam dokunuşuna ba-yıl-dım! Harikasın üstad!
şimdi yaptım ve blender bozuk olduğu için eski usul süzdüm. hiç bir şeyi beğenmeyen abim bile bayıldı. lokanta çorbası olmuş dedi. teşekkürler tarif için. ellerinize sağlık. mutlu bir sofra kuruldu bugün tarifinizle
Mercimek çorbasını hep bu tarife bakarak yapıyorum, seni çok seviyoruz Refika :)
Mercimek çorbasına yoğurt koyup yediğim için yıllardır kınandım. Şimdi beni kınayan herkese bu videoyu gönderiyorum. :D Elinize sağlık
Seni izlemeye başladığımdan beri yemeklerim çok daha lezzetli olmaya başladı.
Çorbayı yaptım kesinlikle efsane :)
Refika hnm , artık şu bardağınızı değiştirseniz , standart veya ölçü bardağına geçseniz çok güzel olur..
Merve Ekicim kesinlikle katılıyorum👍🏻
Katılıyorum.. 2 Bardak 500gr mercimeğe eş değer oldu.. Bu durumda diğer ölçüler yeterli olur mu
Bu kadar laf salatası yapmaya gerek yok
Kendi bardağına göre 2 bardak
Aynen ya..🙄
Bütün tariflerinize bayılıyorum, hepsi çok lezzetli oluyor.
Detaylı anlatım için sağolun süper oldu kolay gibi görünsede ne kadar çok püf noktası varmış tebrikler
Refika seni seviyoruz. Utanma lütfen. Senin gibi dürüst, güzel insanların yaptığı, önerdiği şeyleri güvenle yapıyoruz.
Çok farklı bir sunum ve faydalı bir tarif, yakın zamanda deneyeceğim, teşekkürler 🤗🙏
Şimdi yapiyorum. Püf noktalarını bilmeden yapıyordum ama böyle daha lezzetli olacağına inanıyorum ...☺️❤️
Refika aplacim hep böyle tatli anlatmak zorundamisın? Seni seviyoruzz
Pratik ve lezzetli tariflerini için teşekkürler güzel sempatik eli çabuk maşallah sağolsun
Eline sağlık çok güzel oldu püf noktalarını anlattınız çok teşekkür ediyorum
Kesinlikle hem kolay hemde lezzetli oldu. Bundan sonra hep bu tarifi yapacağim. Corba yapamadigim icin eşim tarafindan kınanırken ilk kez övgü aldım. Tesekkürler 😇
patatesler, havuçlar, zeytinyağları.... tüm bunlara gerek olmadığını biliyordum, sonunda gerçek lokanta mercimek çorbası yapabileceğim! elinize sağlık.
O kadar lezzetli bir çorba oldu kiiii🫶🏻bayılarak içtik.ellerine sağlık Refika👏🏻👏🏻👏🏻
Yaptım Harika oldu evdekiler bayıldı 🤩 soğan ve susam çok leziz oluyor 😋
Efsane oldu çok teşekkür ederim hangi tarifinizi yapsam çok güzel oluyor 🎉
Mercimek çorbasına zeytin atinca cook güzel oluyor hele de yeşil zeytinn ❤😋
İnanılmaz oldu gerçekten elinize kolunuza sağlık 👍🏻👍🏻
elerine sağlık abla her çorba yapışımda açıp izliyorum
Sayende az önce inanılmaz bir çorba içtik. Teşekkürler❤
Hayatımda içtiğim en iyi mercimek çorbası ellerinize sağlık 👏
Video hoşumuza gitti tabi 👍👌👏👏çok güzel fikirler verdiniz teşekkürler ❤️
Çok lezzeti görünuyor. Elinize sağlık
Bu siteden izleyip denedigim hersey cok lezzetli oluyor. Tesekkurler
Of yine şahane olmuş. Elinize sağlık
Sevgili refikacım ülkemizin gurur kaynağı insanları arasın da görüyorum seni🎉
Bu çorba tariflerinde olduğu gibi bütün tariflerindeki refika dokunuşlarına bayılıyorum 😍Sana ve ekibine çok çok teşekkür ediyorum❤❤
Bu arada benim kardeşimin adı da refika 😊👏🏻👏🏻
Ellerine sağlık çok lezzetli görünüyor refikacım🥰
Ben içine hem makarna hem salata koyup yemiştim bir kere mükemmel oluyor, tavsiye ederim 😚👌
Mükemmel bir tarif çok teşekkür ederim, denedim ve inanılmaz bir lezzet aldım.
Çorba nefis oluyor. Üstüne dökülen soğanı da büyük bir hevesle yaptım ama umduğum lezzeti bulamadım. Halbuki bu soğan kavurması çok şeye çok yakışır. Maalesef buna yakışmadı. Denemeden bilemezdik.
Çok lezzetli gözüküyor ellerinize sağlık ❤️
Tebrikler başarılı anlatım için. İçime sinerek yaptım çorbayı. Refikacığım, kereviz üzerine tarifler istiyorum sizden. Şimdiden teşekkür ederim 👍🙋♀️🧿👶☺️
Ellerinize sağlık refika hanim bügün yaptım çok nefis oldu
Gerçekten harika oluyor eline sağlık
İşte aradigim tarif ❤️
Ellerinize sağlık Bebek yemek tarifleriniz de olsa ne güzel olur 😊
Refika abla harikasın kek arıyorum buluyorum çorba arıyorum buluyorum ne arasan var sağol sağol sağol.
Çorbanizi denedim çok da güzel oldu teşekkürler 😊
Ellerinize sağlık denedim çok güzel oldu ☺️👍
Ellerine sağlık refika ablam ❤️
Çok güzel elinize sağlık çorba dedigin içerken agızı yakmalı
Harikasın. Anlatımınla karnım doyuyor.... sevgiler
tarifi birebir yaptım harika oldu ,çok teşekkür ederim :)
Birebir tarifi yaptım şahane oldu refika hanım süpersiniz 👏 👏 👏 patlıcan yemeklerini paylaşırsanız çok sevinirim 🌿🌼
MasAllah güzel Refika ustama seni cok seviyorum güzel kizim cok samimisin Allahrazi olsun yavrum her bisirdigin YEMEK on numara anlatim in cok gercek Saygin ve Vatan sevgin beni cok mutlu ediyor Rabbim sagliginizi versin ekibinide selam ederim sizin gibi Genclere güc kuvvet versin öpüyorum ❤
tam mercimek çorbası tarifine bakıyodum video yüklemişsin canım refika 🧡
Kirmizi tencereler sahaneymis tam benlik. Turkiye’ye geldigimde umarim alabilirim🍾🥂
eline emegine sağlık refika hanim 💜
Ben çiğ soğan tadı aldım birdahaki sefere kavurarak koyacağım. Teşekkürler
Senin tariflerin bambaşka .birtanesin sen birtane
Diger tariflere de baktim, sizinki en iyisi
Hamileyim ve dünden beri mercimek çorbası aşeriyorum. Dışardan şipariş verdiğim çorbalar kesmedi ama buuu🤤... Tarif için teşekkürler🤗
Ya bu tarif enfes oluyor teşekkürler Refika Hanım ❤️
1 su bardağı sarı mercimek ile suyunu sizin çorbanızın kıvamına yakın olacak şekilde ayarlamaya çalıştım. Kemik suyu ile yaptım. Ve ilk defa tencerenin dibini gördük. 😁 Lahana sarmasına kimse dönüp bakmadı bile. Enfes oldu. Tarif için teşekkür ederiz refika. Bu alanda 1 tanesin💜
Nefis nefis ilk defa mercimek çorbası yaptım meğer bende yapabiliyor muşum hemde leziz oldu teşekkürler tatlı kadın Refika 🙏🏽😍🤍😘
Ellerinize ve emeğinize sağlık 👏🏻☺️
Yaptim cok guzel oldu tesekkur ederim❤
Yaptığım en güzel mercimek çorbasıydı enfes oldu 👍
Zerdeçal da çok yakışırdı🙈🙈ellerinize sağlık
Ellerine sağlık refikam❤
sen bir tanesin refika eline sağlık
Harika,elinize sağlık 👌
Et tüketimi konusundaki farkındalığın için bilmem niye ama teşekkür etmek istiyorum, cansın
Ellerinize sağlık teşekkür ederim
Tadı kokusu enfesssss oldu ellerine sağlık refikaaaaa😍😍😍😍😍
Ya tunç beyin sorusu için açıklamanız ne kadar naif. Çok tatlısınız refika hanım. Yolunuz çokkk açık olsun inş❤
Yeni evliydim ve Refika nın mutfağını keşfetmeden önce tencerelerime o kadar çok zarar verdim ki Refika nın mutfağını keşfettikten sonra içim yandı .😂 Hazır sayende herkesin beğendiği yemekler yapabiliyorken ve yeni emayelere de aşık olmuşken bugün yeni tencerelerimi sipariş ediyorum çokkk çokkk teşekkür ederimm Refika 💕
Bu akşam yaptım çok lezzetli oldu sağolun
Kaç defadır yapıyorum harika tarif
gece ikide izliyorum videoyu bi yerlerden resmen kokusu geldi burnuma :)) çok acıktımm yaa :)
☺️ Seni çok Seviyorum Refika ablacım🍬🍬
Refika lütfen bebek ve çocuklar içinde tarifler gelsin . Sabahları ne yediricegimi sasiriyorum yemekte öyle seçiliyor imdadimiza yetiş 😁
Ellerinize sağlık çok lezzetli oluyor kesinlikle deneyin 💫💫💫
Mercimeği önce yağda döndürünce daha parlak bir rengi oluyor bence Refika ablacım
Çoooooooook lezzetli oldu ve TESEKKÜRLER EDERIM
Çok leziz oldu👍🏻👏
Çok güzel gözüküyor😊
Türkiye'ye geldiğim de kesinlikle alacaklarımdan
Giresun'da Ladin ağacının en tepesindeki dal kesilip "fırıldiğik" denen bir el "mikser"i yapılır. İki elin arasında döbdürülüp çorba onunla çırpılır :)
Ekmek Beyi özledik ♥️♥️😔😔
Salata+ çorba
Yoğurt+ çorba
Bu iki lezzeti çok merak ettim, alışılagelen Damak tadımızın dışında
Ellerine saglik 😘
Ah o unu az koysaydım daha mükemmel olacaktı.eline sağlık refika
Evde sürekli mercimeğe pancar zencefil kereviz sapı derken normal mercimek çorbası nasıl yapılır merak edip tabii ki buraya geldim. Ellerinize sağlık. Arada ufak kamu spotu mesajları da çok hoşuma gidiyor ağzınıza da sağlık.
Sonradan GURME Refikaa🤩🤩sen yaparsında yenmez mi 👌ellerine sağlik🤗
Ohh misgibi ellerine sağlık 😋👍
Çeşitli çorba tarifleri de verebilir misiniz? Çorba içmeyi çok seviyorum ve doyurucu olduğu için diyet yaparken de yardımcı oluyor. Teşekkür ediyorum 😊
Refika hanim merhaba. Atlanta'dan sevgiler. Senelerdir yabanci esime mercimek corbasi yaparim, severek icer. Bu aksam sizin karemelize soganli tarifinizi yaptim. "You leveled up your lentil soup, did you get this idea from Refika?" dedi :) Sonra da sizin yabanci kanala abone oldu. 3 yasinda ki kizim bile severek yedi karemelize soganlari. Cok tesekkur ederiz. Butun ekibin emegine saglik
Merhaba, tarif için teşekkürler. Karamelize soğanı başka hangi yemeklerin yanına hazırlamamızı önerirsiniz, nelerin yanına iyi gider ?
Refika! Please, make this recipe for your English channel. I would like to understand everything you say about this delicious soup. Tessekkürler!
Emayeler yapışma konusunda nasıldır? Çelik gibi diyebilir miyiz? Yani tava böreği yapılabilir mi mesela? Granitin tercih edilmesindeki en büyük neden yapışmıyor olması sanırım?
Refika hanım ellerine sağlık çok güzel oldu emeya tencere yanmermi nasıl bir emaye
Güzel görünüyor bundan sonra böyle yaparım üstüne soğan hiç düşünemedim 👏👏
1-+/*