EN Mükemmel 10 ÇORBA Tarifini Teknik Olarak Anlattık🍵 Tarhana, Mercimek Tüm Çorbaları Yapabileceksin
HTML-код
- Опубликовано: 15 ноя 2022
- Güzel çorba yapmak hem müthiş bir şey hem de büyük bir dert olabiliyor. Biz de düşündük ve “Öyle bir video olsun ki bu video ile herkes tüm çorbaları yapabilsin!” dedik. Anlayacağınız bu videodaki 10 teknik ile ömrünüz boyunca rahat edeceksiniz!
@SelpakTr 'ın katkılarıyla...
#eniyisiselpakkullan #isbirligi #corbatarifleri #corbateknikleri
Kıbrıs Tarhanası
3kg ekşi yoğurt
1kg yarma
8 diş sarımsak
1lt. günlük süt
400 gr haşlanmış nohut
Yarım kalıp hellim
2-3 çorba kaşığı tereyağı
• Tercihen kendi yaptığınız 3kg yoğurdu veya aldığınız köy yoğurdunu 1 gün boyunca tezgâh üzerinde ekşitin.
• Sonra topaklarını yok etmek için bir tencere içinde tahta kaşıkla karıştırın.
• Ateşe koyun ve kaynamaya başlayıncaya kadar yine tahta kaşıkla karıştırın.
• Fokurdamaya başlayınca, 1kg yarmayı yavaş yavaş ekleyin ve 8 diş sarımsağı ortalarından bölerek içine atın.
• Sonra 1lt. sütü, yine yavaş yavaş ekleyin ve cıvık hamur kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Arzu ederseniz, karışıma 400 gr haşlanmış nohut da ekleyebilirsiniz.
• Soğuyunca iyice hamur kıvamını alacaktır. Her seferinde 2 büyük avuç alarak(yaklaşık 400 gr) buzdolabı poşetlerine koyun ve derin dondurucuya yerleştirin.
NOT: Tarhana en güzel yarma ile yapılır. Fakat bulamaz ve yerine aşurelik buğday kullanacak olursanız, buğdayınızı bir gece önceden suda bekletin ve ertesi gün 20 dakika haşladıktan sonra mutfak robotundan geçirin. Kıvamına göre, hazırlarken daha az süt kullanmanız gerekebilir.
Tarhanayı pişiriken
• Bir poşet tarhanayı, 1 litre kaynayan suya atın ve kısık ateşte yavaş yavaş çözülmesini sağlayın.
• Sonra altını açarak 35-40 dakika pişirin; tarhana koyu ayran kıvamında olmalıdır.
• Küçük bir tencerede 2-3 çorba kaşığı tereyağı ekleyin ve ısıtın.
• İçine yarım kalıp hellimi küp küp doğrayıp ekleyin. Başta her tarafları çıtırdayana kadar çok karıştırmayın. Et pişirir gibi düşünebilirsiniz. Hemen karıştırırsanız eriyebilir.
Mercimek çorbası
• Video
Ezogelin çorbası
• Ezogelin Çorba Tarifi ...
Kırmızı Tarhana çorbası
• Evde Tarhana Yapımı | ...
Yayla çorbası
• Kolay Yayla Çorbası Ta...
Karalahana çorbası
• Karadeniz Sofrası | Mı...
Refika hastalık savar çorba
• 1 TENCERESİ 10TL ALTIN...
Refika Kremalı mantar- domates
• Kremalı Çorbalar: Kola...
Püre çorbası
• "DAHA FAZLA SEBZE YEME...
Terbiyeli çorba
• 180₺ ile 5 GÜNLÜK YEME...
Edirne ekşili köfte
• Edirne’de Ne Yenir, Ge...
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
/ @refikaninmutfagi
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
/ @refikaninmutfagi
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/RefikaninYemekOkulu
►İngilizce Kanalımız: / refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: etsy.me/32ShQwL
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW 
Развлечения
Memleketini topraklarına sıkı sıkı bağlı,Yemeğin anatomisini fizyolojisini ambiansını detaylarını vererek hem eğitici💫hem eğlenceli, bana yemek yapma aşkı başlatan Refika seviyorum seni
yurtdisinda egitim icin ailemden uzakta yasayan genc bir izleyicinizim. sayenizde turk mutfagini yabanci arkadaslarima tanitabiliyor ve bu muhtesem yemekleri kendime yapabiliyorum. iyi ki varsiniz♥️
Hellim düşünce alıp çorbaya atmanız harikaydı gerçekten herkesin evde yapacağı şeydir bu
Refika abla ben üniversitedeki yemekhanede Çerkez çorbası yapılıyordu İnternetteki tarifler aynı kıvamı vermiyor vee çok özledim senden Çerkez çorbası tarifini de istiyorum severek takip ediyorum :))
Emekli olup benim yaşımda olunca insan yemek yapmayı da öğreniyor. İyi ki varsınız, çok şey öğreniyorum. Teşekkür ederim.
Saygı Değer Administer Ve Gönüllerin Şefi Refika Hanımefendi Sizlerin Ustalığınız Bizler İçün Hayat Okulunda Dersi Gibin Hafızamız da Yer Eyliyor ... Şimdiden Emeklerinize Sağlık Her Daim Bilgilendirici Olaraktan Geleneksel Ve Sağlıklı Tarifler İçeren Yayınların Devamını Dört Gözle Bekleriz...
Cansın❤️
Sevgili Refika yıllardır programını severek takip ediyorum. Faydalı ve lezzetli tariflerine bir yenisini daha ilave etmişsin. İpuçları ve tatlı anlatımın için çok teşekkürler
İyi ki varsın❤️
@@refikaninmutfagi Refikacım bende de çok bakır tencere var kullanmak istiyorum ama nerede kalay yapılıyor ne zaman yapılmalı bilmiyorum 🤷♀️ rica etsem bir video çekip yol gösterir misin 🥰 Teşekkürler 😊💐
Muhtesemdi emegine sağlık
Harika bılgıler corbalar ıcın cok tesekkurler emegınıze saglık 👏👏👏👍👍👍
Teşekürler eline emeyine sağlık
Bu cok iyi videoymus tesekkurler
refikam sende en az benim kadar harika ve muazzam hatta mükemmel ötesi bir insan olduğun için tariflerini gözüm kapalı beğeniyorum
cansınız❤️
Harikasınız,Allah razı olsun,değerli bilgileriniz icin.
Emeğinize sağlık
İş çıkışı; müzik eşliğinde Refika tarifleri yapmak..Hayat tadında; iyi varsınız sevgili Refika...
ne tatlısınız çok sevgiler
Muhteşem, keyifli, ilham verici bir video olmuş
Harika tarifler elinize sağlık.👏👏
Verdiğin harika bilgiler için teşekkürler
Gerçekten mükemmel size bayılıyorum ❤
Her zaman olduğu gibi zevkle izledim çok teşekkürler.
Emeğine yüreğine sağlık Refika sevgiler
Harikasınız ellerinize sağlık👏👏👏
Refika hanım önünüzde saygı ile eğiliyorum yine çok güzel tarifler elinize sağlık öpüyorum
Çok güzel bir video olmuş. Ellerinize emeğinize sağlık!!!
Harika çorba tarifleri için teşekkürler, ellerinize ve emeklerinize sağlık 👌👏🧿😘
Eline emeğine sağlık
Kıbrıs tarhanasını aşırı merak ettim mutlaka deneyeceğim
Tesekkürler 👍🏻
Harikasınız 👌👌
Eline emeğine, nefesine sağlık. 💐👍👏
Harika 👍👏
Bu teknikler ile elimizi kolaylaştırdığın için sana minnettarız ❤❤
Denedim, Mercimeği başka cür bişiriyodum. Şimdi süper oldu. Ba-yıl-dım
Ellerinize sağlık çorbaların hepsi bir birinden güzel ve lezzetli özellikle tarhanalar harikaydı
Tessekürler 🌸🌼🥰
Eline sağlık zevkle takip ediyorum
Harikaaa ellerinize sağlıkk. Çorba hastası olarak çok sevindiğim bir video oldu. Hellim kısmına kalbimi bıraktım tabi😇
Teşekkür ederimm🥰🤗
Çok güzelll
Teşekkürler canım benim
Domates çorbası şahane oldu zerdeçal koydum azıcık kendimden daha da lezzetli hale getirdi
Taze sarımsaktan da çorba yapılır ve efsane olur...
Sahane
Harikasınız harika sizleri çok seviyorum 💜💜💜💜🌸🌸🌸
MUHTEŞEM
Allah senden razı olsun Refikacığım. Bu kış çorbasız geçmeyecek, dönüp dolaşıp aynı tarifleri yapmaktan bıkmıştım, iyi geldi bu video.
Şefim eline emeğine sağlık çok güzel olmuş beğendim çok guzel tarifler
refikayla mutfaklar bi haarikaa 🥰🥰🥰
Senin tariflerin, tekniklerin, pratikliğin, anlatma tarzın bir başka Refikacığım. Iyi ki varsın ❤️
Refikacığım çok faydalı oldu bu tarifler. 🌺
Refika senin hemen her videoda neredeyse lafı bir şekilde "BU TOPRAPLARDA"ya getirip birde o anda buğulanan ve yıldız oluşan gözlerindeki MEMLEKET AŞKI na kurban olurum ben yaa💗💗🍬
inan her neresinden baksanız sadece saygı duyulacak bir insansın insan mesleğini bukadar çok çok iyi yapar sever sevdirir sunar vesaire vesaire... sevgilerr👑👑👑
çok teşekkürler güzel sözler için bakan gözlerin güzelliği 😍
@@refikaninmutfagi 🤗🤗💓
Harikasın 👌
Mükemmel
Yaptığınız her yemeği en ince ayrıntısına kadar anlattığınız bütün püf noktalarını bizimle paylaştığınız için çokkk teşekkür ederim❤
Elinize emeğinize teşekkürler bütün çalışanlarınızı kolay gelsin çorbalar mükemmel hepsi güzel yapılabilir Afiyetler olsun yapanlara yiyenlere sağlık sıhhat versin Hayırlı günler diliyorum Allah'a emanet olun
Biz tarhanayı hem kavurarak yaparız Trakya bölgesinde. Ama salça hiç koymayız. Tarhanamız kırmızı olur bizim
Teşekkürler.
Çorbanın her türü güzeldir kışın😋ellerine sağlık
Harikasın Refika 👏🏻♥️
Güzel refika ben de tarhanayı mutlaka uyandırın ve salça eklerim ❤ az önce biber dolması tarifini denedim umarım becerebilmisimdir 🎉
Ellerinize sağlık ablam. Sayenizde kolaylık oluyor
sizler için varız❤️ kolaylık sağlayabildiysek ne mutlu bize!
Refika Hanım harikasınız ellerinize sağlık
Kıbrıs çorbasını en kısa zamanda denicem çok güzel göründü gözüme 😋😋😋
Dün yoğurtlu, yeşil mercimek, nohutlu bir çorba yapayım dedim kıvamını tutturamıyor gibi oldum ve çoğu yemeği yapıyorum da bi çorbayı tutturamıyorum dedim.. bugün gelen video… canım Refikaaaa💖💖
Ellerine sağlık güzel olduğundan eminim 💖💖
hem de nasılll!!!❤️
Eline sağlık Refika'cım
Refikacım yemek tariflerin ve tüyoların harika güzel fikirler👏👏🐞🐞
Anadolu mutfak kültürümüz ne kadar zengin hakikaten 🙏🏻
Refika yeni tarzın muhteşem.❤️💚
Canım Refika ufkumuzu açıyorsun yolun açık ola emeğine yüreğine sağlık...
Ne yaptın böyle Refikaaaaa 🤩ne kadar güzel çorbalarımız var ve ne kadar güzel anlatmışsın. Teşekkürler
Çorba hastası biri olarak videoyu muhteşem buldum hatta BA-YIL-DIM.... Sen bir tanesin Refika. Right to the point bir video olmuş 🥰😍🤩
Ellerinize sağlık tek kelimeyle muhteşemsiniz.Sizden öğrendiğim her şey için çok çok teşekkürler.🌻
Ben çok teşekkğr ederim kocaman dakucaklarım😘
Refika hanimefendi vidyonuzu ilk defa taş geldim sonuna kadar baktım yaptığın yemekler çorbalar harika bilhassa üstün bir ogreticisiniz var a dahi bir bilim insanı temizlik intizam muntazam keşke bütün insanlar sizi izlese ne kadar iyi olur bilgi öğrenirler sizin gibi yayın yapan değerli Ahmet usta Antalyalı Nermin hanım gibi mütevazı insanlarimiz var hepinize Allah sağlık versin bereketlendisin Hollanda'dan selamla
Yine harikasınız başka söze ne haacet
Çok güzel oldu eline emeğine yüreğine sağlık hayırlı akşamlar 👍👍💯💯💯💯🤗🌹
çook teşekkürler, cansınız!
Refika abla harikasınn, sana ve tariflerine bayılıyoruz
Ellerine sağlık Refika,harikasın…
Almanyada ilk kar yağdı bugün karla uyandık 🤗 bu soğuk havalarda en güzel tarifler teşekkürker ellerinize emeğinize sağlık birbirinden harika tarifler😊😋❤
Hellim hellimdir👍🙏👏👏
Sevgili refika mugla tarhanasina benziyor kibris tarhanasi. Bizde yogurt ocakta pisirilmez. Ssrimsakta simdi eklenmez. Mugla tarhasini da deneyin bi muglali okarak soguk kis mevsimlerinde yaninda tursuyla guzel olur😇😘
Sebzeleri pişirirken ilave su koymaya gerek olmuyor. Normal tencerede suyunu uçurarak pişirmek tarhananın daha lezzetli olmasını sağlıyor. ❤
Refikacıgım ben kastamonuluyum İzmirde yaşıyorum benim tarhana iki yörenin yöntemlerini kendimce sentezledim senin boyotlu tarhana da yaptım boyotu porselen bitki çayı kupasına malzemelerin ortasına gömdüm bana pratik geldi kolay gelsin canım,kastamonu da ekşimiş bol tuzlu yogutta malzemeler günlerce bekletilerek pörsütülüyor,İzmirde malzemeler pişiriliyor bende yoğurt kaymaklarını bol tuzda bekletip süzdürüp soğanları bu malzemede öldürüyorum çiğdem sonra bu karışımı robotlayıp diğer malzemeleri pişirip yoguruyorum .
Ben mest oldum
tarifler süper ve pratik, bir çok yemeği hem guzel hem pratik yapmasını sizden öğrendim. cok tesekkürler:) ek olarak bakır tencere cok güzel, markasını öğrenebilir miyim:)
Refika hanım, nasıl zayıfladığınızı, hangi tarifleri kullandığınızı bize söylersiniz mutlu oluruz 😊
Seflerin Sultani Refika Sultanim eline koluna yuregine saglik ❤️❤️❤️❤️👋
Sen mutfağın 1 numarasısın Refikam 😍
Offf tavuk çorbası böyle güzel anlatılır mı ya😋
ellenize saglik abla, cok faydali bir video. soyle bir sorum var: kolay, lezzetli, ve domatessiz, ispanakli corba nasil yapabilirim? domates sevmiyorum, ve bunun yuzundan hayatim biraz zor yemek konusunda :)
Senin elinden ne olsa içilir, cancinom benim ❤🤗😘
Senelerdir ilk defa Refika kardeş için giriş yaptım. Bir de balkabak çorbasının püf noktası gerçekten bir tutam mercimek imiş. Öyle dedikkerine uyarak ölçülerini kafadan atarak yaptım. Yaptığım en lezzetli ve en güzel renkli sebze çorbası oldu. Teşekkür ederim. Bu arada bir sorum olacak. Hiç başka bir dalda devam etmeyi hiç düşündün mü? Almanya'dan selamlar.
Çorbalar harika sevgili refika ama bu corbalari her birini ayrı video ya çeksen harika olurdu .Eline yüreğine sağlık.
Merhabalar, yemek yapmak hep çok zor gelmiştir. Ama Refika hanım ,o kadar güzel anlatıyor ve tatlarini hissettiriyorsunuz ki 1 haftadır sizin tariflerinizi severek deniyorum. Enerjiniz için teşekkürler. Bu arada mercimek co4basi videonuza ulaşılamıyor.
Soğuk çorbalar favorim en sevdiğimse elde kestiğimiz kare mantı ile olanıdır 💜
Mercimek ve yoğurt çorbası yemekten sıkılmıştım ilaç gibisin Refika Sultan. Zaten şu hayatta mutfakta ne öğrendiysem senden öğrendim, annemden çok senin tariflerini yaptım. Seni çook seviyorumm 😘 ayy bu arada ben yoğurt(yayla) çorbasının içine pirinç değil bulgur koyuyorum miisss
sevgili refika bildigimiz tarifleri farklı tekniklerle yaptıgın icin teşekkür ederim❤❤
Seni çok ama çokkkkk seviyorum özel ruh Refikacım💚💙💚💙💚
Refikacım acaba kestirmeli kuzu tas kebabı tarifi verebilirmisin? Lokantalar yapıyor internette hiç bulamadım çok teşekkürler sıkı takipteyim.
Her videoda daha da güzelleşmen ❤
o sizin gözlerinizin güzelliği❤️
Refikacığım, herzamanki gibi yine harikasınız. Size ve ekibimize sevgilerimle ,sizleri kutluyor başarılarınızın daim olmasını diliyorum. Elinize yüreğinize sağlık. Sarımsak çorbanızıda merakla bekliyoruz kızımla birlikte. Süperin ötesisisiniz ekibimizle. Sizleri seviyoruz bunu unutmayın!!!