Lentejas a la Mexicana

LENTEJAS
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INGREDIENTES
1 1/2 cucharón de Lentejas pequeñas
1/2 cebolla 🧅
1 diente de ajo 🧄
sal 🧂
1 tomate 🍅
3 huevos 🥚
CHIPOTLE
ELABORACIÓN
Se pone a hervir las lentejas con un trocito de cebolla, el ajo y sal por alrededor de 25 minutos, pasado este tiempo se retira el ajo y la cebolla, se agrega tomate y cebolla picada en cuadritos, se rectifica la sal y poquito chilpotle y listo a disfrutar
nota: se puede agregar tocino o chorizo, piña y plátano macho