新鮮なシマアジが1000円で売っていたので買ってさばいてみました

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  • Опубликовано: 15 июн 2020
  • 大きくて丸々太った養殖シマアジが1000円って、、恐ろしく安い気がしたので即買いしてみました。 さばいてみると凄く新鮮で旨過ぎで得した気分になりました。また買いたい。

Комментарии • 233

  • @koolkool1103
    @koolkool1103 4 года назад +7

    腹骨めっちゃ薄く丁寧に落としますね
    今まで見た動画で1番丁寧で気持ちが良いです

  • @user-zk8ds6ro3z
    @user-zk8ds6ro3z 4 года назад +14

    よくこんな無駄なく綺麗に捌けるなって感動する

  • @thanksthanks-gu4kh
    @thanksthanks-gu4kh 3 года назад +9

    腹骨すくときの丁寧さ。くーねるさんの勿体ない精神が垣間見える

    • @user-dj9ov6ml2w
      @user-dj9ov6ml2w 3 года назад +3

      某有名RUclipsrとか腹骨取るときにかなり切り落としますもんね

  • @somewhere_ken
    @somewhere_ken 4 года назад +40

    少しも無駄にしないとこがいいですね!
    それと捌くのがうま過ぎる。
    一緒に釣り行って一緒に食べたいです🤤

  • @user-xc1dk8ux7h
    @user-xc1dk8ux7h 4 года назад +17

    何度見ても惚れ惚れする美しい魚捌きですわ

  • @user-fr9pf6li2k
    @user-fr9pf6li2k 4 года назад +28

    卵か白子が出てきたのかと思ったら内臓脂肪!
    くーねるさんは良いものを見つけるのが上手だなぁ。

  • @user-sn6wz8gq8e
    @user-sn6wz8gq8e 4 года назад +2

    捌き方が本当に丁寧ですごい良いですね👍

  • @aience1
    @aience1 4 года назад +5

    くーねるさん、声と喋り方が良いですよね〜
    何故かホンワカします。

  • @gikyujisoku
    @gikyujisoku 4 года назад +6

    くーねるさんの捌き方勉強になります!シマアジうまそ~!

  • @user-si2dl9wo8y
    @user-si2dl9wo8y 4 года назад +11

    くーねるさんの捌き方は
    いつみても丁寧で綺麗だから
    とても安心して見れます!

  • @thy_7372
    @thy_7372 4 года назад

    美味しそうだから何回も見ちゃう

  • @SHIKISOKUZEKUU666Kyo
    @SHIKISOKUZEKUU666Kyo 4 года назад +77

    なんでもかんでも天然天然言う人いますが、養殖ってそもそも美味しいんですよね。
    うなぎの専門家も養殖をおすすめしてましたからね。

    • @kumanokousen
      @kumanokousen 4 года назад +26

      日本人には、まだまだ天然神話が根強く残っているのですよね。ブリなんかは養殖の方が、安全安心で美味しいけどね。

    • @user-tr8bl9cp5z
      @user-tr8bl9cp5z 4 года назад +2

      俺は天然派ですね

    • @yuki072767226135
      @yuki072767226135 4 года назад +6

      良い餌を養殖関係者も研究されてますからね。
      鯛めしや鯛の椀ものなど旨味が水分に溶け出した料理は特に養殖が美味しいと思います。

    • @Vamigo1786
      @Vamigo1786 4 года назад +9

      鰻に関して平均値は養殖のほうが上だと思います。が、最高値では天然と太刀打ち出来ません。そもそも最高値付近の天然鰻は一部の人しか食する事が出来ませんし、釣り人でもそうそう目にすることはありません。1%満たない供給量の中の極々一部が仮に手には入ったとしても、調理しきれる人が一握りだと考えると、自ずと養鰻が選ばれます。
      以前に龍吟の動画がコメント解放していた際、養殖の物差しでしか料れない人のコメントで溢れているのを見て、大ボクの皮の厚さ、骨の硬さを養鰻相手の行程を施したら食べ物として成立しないことを思い出しました。

    • @tunamayo5473
      @tunamayo5473 4 года назад +5

      好みだろ

  • @user-zr3dp7mq1m
    @user-zr3dp7mq1m 3 года назад +2

    凄い❗️捌き方も綺麗だし
    猫🐈にもあたらないほど
    アラまで使い切る👀
    美味しいでしょうね❣️😊

  • @takeshiohbayashi1493
    @takeshiohbayashi1493 4 года назад +11

    私達都会のネズミが美味しい魚が手頃に食べられるのも、上手な養殖魚を供給してもらえたからと今更ながら気が付きます。旨い魚を美味しく食べる、くーねるさんの動画は奥深い、しかも押しつけがましくは無いのに色々考えさせらえます。ありがとうございます。

  • @user-qr6gf5gp5l
    @user-qr6gf5gp5l 4 года назад +23

    くーねるさんの動画を見てると魚を捌けるようになりたいと強く思う...

  • @Minna-tigatte-minna-ii
    @Minna-tigatte-minna-ii 4 года назад +6

    今から走って買いに行きたい!
    🐟🏃🏻‍♂️🏃🏻‍♂️🏃🏻‍♂️✨

  • @hide03291981
    @hide03291981 Год назад

    スゴく丁寧な捌きで品のある話し方で聞きやすかったですね☺️

  • @user-rg8zc5dm3u
    @user-rg8zc5dm3u 4 года назад +4

    捌くのめっちゃ丁寧で
    声も落ち着いてまったりしてて
    そこまで凝ってなくて自然体で
    何もかもが最高な動画やった。
    このままずっと魚捌いて食べる動画出して欲しい。

  • @tvaoyamasengyotv
    @tvaoyamasengyotv 4 года назад +4

    こんにちは😃はじめまして♪
    仕事柄!毎日シマアジ捌いていますが、どうしてそんな価格で‼️って、感じです😅仕入れに行きたいです♪笑
    楽しかったです👍♪また遊びに来ます😊😸

  • @silversurfer512
    @silversurfer512 4 года назад +35

    このシマアジ1000円は安い!!😆

  • @shintaroo3468
    @shintaroo3468 4 года назад +1

    養殖と天然のくーねるさん流の食べ比べとか、イイ感じになりそうですねw楽しみにしてます!

  • @user-db3td5rj7u
    @user-db3td5rj7u 4 года назад +3

    この人の気取ってない感じが好きや登録しとこ

  • @user-yk8wo8sx3j
    @user-yk8wo8sx3j 4 года назад +2

    綺麗好きなんだなとわかる動画でした🙇‍♂️

  • @user-sb7lh2tw4o
    @user-sb7lh2tw4o 4 года назад +55

    僕の地元の養殖シマアジです、ありがとうございます

    • @kikizizi9332
      @kikizizi9332 4 года назад +9

      僕も食べたいので通販して下さいお願いします!

    • @user-qb8lm4rm5b
      @user-qb8lm4rm5b 3 года назад +8

      僕はシマアジです。ありがとうございます。

  • @mrs.1249
    @mrs.1249 4 года назад

    養殖のお魚
    美味しくなりましたよね
    千円は凄くお買い得と思います🐟
    いろんなシリーズ期待してます✨

  • @user-id9pr4tv5s
    @user-id9pr4tv5s 4 года назад +32

    こんなにいいシマアジが1000円は安いですね!コロナの影響で売れ残ってしまったのでしょうか?、いつも動画楽しく見させてもらってます!

  • @amateur_player
    @amateur_player 4 года назад +6

    一度でいいからシマアジを食べてみたい…でも釣るのも難しいらしい…

  • @user-qr6hp7mq3q
    @user-qr6hp7mq3q 4 года назад +8

    青物用に豆アジ釣ってたら、針にかかったままの豆アジにコイツが食い付いてきた事がありましたね

  • @naosawa1442
    @naosawa1442 4 года назад +1

    これはイイ買い物しましたね。
    青森県では釣れないな~

  • @cc-zs3kg
    @cc-zs3kg 4 года назад +9

    捌くの上手〜😊
    優し〜ぃ動画

  • @partonmax9881
    @partonmax9881 4 года назад +13

    I realy liked it. verry nice the way you take out the blood from the fish

  • @user-nw7dn2jl5u
    @user-nw7dn2jl5u 4 года назад

    油でテカテカ しかも鮮度メッチャいいね
    最近の暑さも相まってビールの肴に食いたくなったよ

  • @noname-uk3rm
    @noname-uk3rm 4 года назад +1

    シマアジ最高ですよね。安いしマグロより好きです笑笑
    ジギングするんで天然物も食べますが養殖は安定して脂乗ってて旨いですよね。
    天然は時期と場所では脂なくてパサパサしてたり。ガリガリの青物釣れたらリリースします。

  • @kusunokimilk7049
    @kusunokimilk7049 4 года назад +6

    歯ブラシで、ガシュガシュするとこが好きです

  • @user-ff4gw2gm2l
    @user-ff4gw2gm2l 4 года назад

    私これまでシマアジ🐟食べたことないです。今度、スーパーで安く売ってたら買ってチャレンジしてみたいと思いました。養殖ってイメージ良くなかったけど今は変化しているんですね。勉強になりました♪

  • @user-mh4md9fj2u
    @user-mh4md9fj2u 4 года назад +15

    これも美味しそうだがくーねるさんが突いてる石鯛の方が美味しそう

  • @user-qs8tn5ml3m
    @user-qs8tn5ml3m 4 года назад

    地味に魚捌くときの水気を切るところとか見たかったからよかった笑

  • @user-vq2pq3hb4b
    @user-vq2pq3hb4b 4 года назад

    シマアジはどの魚よりも旨いって、そんな印象あって、なかなか釣れない売ってないね。
    養殖してるんですね。初めて知った。夏が旬といわれるカンパチの養殖は同じく隣の愛媛県から手に入ります。
    今度、シマアジ仕入れないか聞いてみようと思った。
    くーねるさん、照り焼きも美味しいでしょうね

  • @user-xn8oo1nt5m
    @user-xn8oo1nt5m 4 года назад +2

    東京都八丈島はシマアジのベッコウ寿司で有名です。刺身を漬けにしたものですが、鮪とはまた違って美味しいですよ。

  • @kanrineko
    @kanrineko 4 года назад

    良い買い物しましたねぇ。羨ましい。

  • @user-fh8um9ps2x
    @user-fh8um9ps2x 4 года назад +1

    こっちの方ではシマアジ釣れないから
    凄い羨ましい!凄い好きなのに…

  • @user-im1su8un1f
    @user-im1su8un1f 4 года назад

    いつ見ても、包丁の切れ味鋭い🤗

  • @user-jm8ui2tw2w
    @user-jm8ui2tw2w 4 года назад +3

    安すぎます!
    千葉県でも、海の近くのスーパーでさえそのサイズなら
    4000円前後でしょうか。
    1000円なら迷わず買いですね!

  • @yohh427
    @yohh427 2 года назад

    無駄がなくて所作が美しいですね

  • @ishyhryk
    @ishyhryk 4 года назад +13

    腹骨取るときめちゃ丁寧ですね

  • @s87583
    @s87583 4 года назад +1

    感謝しています。

  • @user-pp7hh4lp1s
    @user-pp7hh4lp1s 4 года назад

    ものすごく旨そうなシマアジでしたねぇ〜♬ でも今度の熟成シマアジ挑戦が¥1000限定と言う件www

  • @channel1446
    @channel1446 4 года назад +2

    2日寝かせて食べたことありますが
    超絶美味しかったです

  • @hull12343
    @hull12343 4 года назад +3

    腹骨すくの上手いですねぇ

  • @mofmof226
    @mofmof226 4 года назад +1

    くーねるさん宅で白トレー見るの新鮮

  • @regulus3639
    @regulus3639 4 года назад +4

    くーねるさんも思わず笑ってしまう内臓脂肪
    恐るべし養殖
    かまの塩焼き美味しそうです🐟️

  • @user-wv2rb7qb6w
    @user-wv2rb7qb6w 4 года назад +13

    普通にきまぐれクックより魚捌きうまい笑なんて言っても丁寧さが違うねw
    クックは捌き慣れすぎて初投稿の時より全然雑になってる。腹骨のとこ割り切って落としたりが多いし、、くーねるさんはクックに勝ちました!

  • @user-mf1rg3ul8e
    @user-mf1rg3ul8e 4 года назад +2

    さばくのウマーイ!
    スゴ!

  • @user-em4dw8yk4g
    @user-em4dw8yk4g 3 месяца назад

    1000円て衝撃の安さですね!
    こんなスーパーあれば行ってみたい😊

  • @user-eb8qq2hb4k
    @user-eb8qq2hb4k 4 года назад +6

    うまそ

  • @yachi2765
    @yachi2765 4 года назад

    シマアジは夏に脂が乗るって釣りサイトで見たような。
    ほんと美味しそうです

  • @linhkieu6517
    @linhkieu6517 4 года назад

    食べてみたいです😄

  • @user-zk4pq8to5l
    @user-zk4pq8to5l 4 года назад +19

    「内臓脂肪凄いです」にビクッとした人スイッチオン

  • @sdb100j
    @sdb100j 4 года назад +1

    こんな丸っこいシマアジ見たことない。値札貼り間違えたのでは!?と思うくらい安すぎる。
    自分は一匹まんまで買ったら、アラでコッテコテの塩ラーメン作るのも好きです。

  • @user-bu3yc3ix6k
    @user-bu3yc3ix6k 4 года назад +1

    美味そう〜どこで売ってるんだろう?

  • @masamartin3
    @masamartin3 4 года назад

    シマアジの刺身もかなり美味いが、カマ焼きもヤバいほど美味いっすよね。

  • @user-qk6rf5im3z
    @user-qk6rf5im3z 4 года назад +5

    シマアジが1000円⁉くーねるさん買い物上手だね~😆✨
    こっちじゃそのサイズたと4800円はするよ😂

  • @pull604
    @pull604 4 года назад

    愛媛の養殖シマアジはなまら旨いよねー。北海道では前まで二千円以上してたけど、コロナの影響で値下がりしてきてますね。頭とカマはあら炊きにして食べてます。

  • @myuku4688
    @myuku4688 4 года назад +1

    この前久々にフカセ釣りしに行ったらここくらいの大きさのシマアジがつれたんよね。自分でもびっくりした

  • @arsachian
    @arsachian 4 года назад +1

    メッチャ美味しそう🐟🤤😍
    くーねるさんみたいな切れ切れな
    包丁が無い😆
    いつもヨダレ出てきてます(笑)
    これからも、魚捌きを見習いたいですね💕
    無理だけど😂

  • @user-nx4wg6qo3p
    @user-nx4wg6qo3p 4 года назад +4

    きまぐれクックかと思ったら‼️
    ✨くーねるさん✨でしたか✨
    鯵 美味しいですよね。

  • @chisa3585
    @chisa3585 4 года назад +12

    「これおかしいでしょ笑」って笑うくーねるさんと一緒にニマニマしてしう笑 皮目揚げ物みたいなったってのも可愛らしくて(o´艸`)
    これ1000円はお買い得過ぎる💦
    うちの方だとこのサイズ2800…店によったら3500するかも💦
    くーねるさんのワクワクとか嬉しみが伝わってくるとこちらも嬉しくなります(*^^*)

  • @nofuyuki5357
    @nofuyuki5357 4 года назад +1

    それがなんと!

  • @kasano2702
    @kasano2702 4 года назад

    アラから出るダシも最高だよね!

  • @user-yo2wk5lw4j
    @user-yo2wk5lw4j 4 года назад +1

    長年釣りしてきたけど養殖の方が安定して美味しいよ!天然は時期、個体のバラツキ多いから❗️
    シマアジは美味しいし釣っても引きがかなり面白いよ!ルアーでも釣れるよ!

  • @rixiangming7290
    @rixiangming7290 4 года назад

    これはシマアジ味のフォアグラですね〜
    1000円は安すぎる! 超お買得だなあ

  • @nisiazabu10
    @nisiazabu10 4 года назад

    愛媛宇和島辺りの養殖技術って進んでますもんねぇ~養殖もあなどれませんネ。

  • @chcoro5310
    @chcoro5310 4 года назад +1

    くーねるさんこんばんは♪
    丸々と太ったシマアジ…ヤバイ位の美味しさなのか〜食べてみたい。私はアジは生姜醤油で食べるんですがワサビ醤油に浮いたアブラを見るとホントに美味しそうです。
    お買い得でしたね〜。次も売ってるといいですね\( ・ᴗ・ )お疲れ様でした〜

  • @kiasiyokiasdiyo
    @kiasiyokiasdiyo 4 года назад

    三浦半島の三崎辺りの漁港で生け簀で泳いでたシマアジ30cm弱くらいのを40年くらい前に買った時は1500円って聞いて「たけーー」って思ったのですが、とても美味しかったです。今では養殖もあるんですね。

  • @workerkyousei
    @workerkyousei 4 года назад

    飲食店が仕入れ出来ない状況でスーパーには普段見かけない魚がいますね。知り合いのあなご漁師も料亭に卸せないので漁に出れないと言っていました。

  • @user-jp2ju9lb6b
    @user-jp2ju9lb6b 4 года назад +2

    ラガービール美味しい!

  • @user-fo3uq9jn3g
    @user-fo3uq9jn3g 3 года назад +1

    愛知県の養殖の真鯛しか売ってないよ😅😅熟成か……。。真鯛の顔が安いから、煮付けにしちゃうw塩焼きにもしたけど…なんだかな…。家の人は、おいしいって言ってたけど好きじゃなかった…

  • @user-ul2bn4qy6q
    @user-ul2bn4qy6q 4 года назад +9

    シマアジ1000円ってありえないですね
    凄い脂!
    美味しそう(@ ̄ρ ̄@)

  • @KK-ht7dq
    @KK-ht7dq 4 года назад +37

    シマアジが1000円だと!? すごい!!

    • @user-gx1vc8vg2d
      @user-gx1vc8vg2d 4 года назад +1

      普通はいくらなんですか?

    • @user-ti8kt6sr5d
      @user-ti8kt6sr5d 4 года назад +1

      神!!下痢っピー このサイズだと2000円近くはすると思います。

    • @g150sg8
      @g150sg8 4 года назад

      綿貫陽太 むつあた

    • @user-vb4bf2oy5i
      @user-vb4bf2oy5i 4 года назад +3

      綿貫陽太 なんなら3000円しますよ!!!笑

    • @user-yz1pp8zd8s
      @user-yz1pp8zd8s 4 года назад +1

      どれもガセネタです。
      この個体は100%養殖
      キロ単価で1800円くらいします。サイズによりますが。
      コロナ影響前。
      小さめで2キロ半くらいでしょうか
      それでも1600円は間違いないので
      かなりお買い得ではありますね。

  • @kouichiyama1001
    @kouichiyama1001 4 года назад +2

    コレが1000円は安すぎる。
    食いたい(*´▽`*)

  • @user-go5os2np1f
    @user-go5os2np1f 4 года назад

    ラガー派ですしょうか?にしても仕事と解説が丁寧です。

  • @masa-m
    @masa-m 4 года назад

    津本式究極の血抜き ホースがあればできるのでやってみて欲しいです!

  • @user-tf2xj5qv1j
    @user-tf2xj5qv1j 4 года назад +19

    内臓脂肪ヤバイですな(笑)
    まるでおいらのお腹みたい

  • @user-sk8cg9dt6u
    @user-sk8cg9dt6u 4 года назад +2

    やっすい
    羨ましい

  • @Tom-fk3bj
    @Tom-fk3bj 4 года назад +24

    くーねるさんが魚を買っている...だと!?

    • @user-gy4uy3fm3k
      @user-gy4uy3fm3k 4 года назад +3

      違和感ありますよね❗

    • @silversurfer512
      @silversurfer512 4 года назад +2

      このシマアジ1000円は安いから!!😆

    • @INA-545
      @INA-545 4 года назад

      この人の動画だと高く感じてしまう(笑)

    • @SHIKISOKUZEKUU666Kyo
      @SHIKISOKUZEKUU666Kyo 4 года назад

      自給してる田舎皆の常識として手に入りにくい魚や野菜などは普通に買いますよ。

    • @Tom-fk3bj
      @Tom-fk3bj 4 года назад +3

      大寛山和宏
      そら当たり前だよなぁ

  • @YAMAKENification
    @YAMAKENification 4 года назад

    素人の舌では、なぜそんなに世間で天然をありがたがるのかわかりません笑

  • @user-ud3qy4rc7r
    @user-ud3qy4rc7r 2 года назад

    シマアジはよく売ってるとこでもそのサイズなら大体養殖2000円、天然1万円ですからね。とてもお買い得です。
    シマアジは時間が経つと歯ごたえがなくなってアジと同じ感じになってしまうので、新鮮なうちに食べるのが一番ですね。

  • @Bankinnya
    @Bankinnya 4 года назад

    こんなアジをアジングで釣ったらガッツリ楽しいだろうなー。釣ってみて〜笑

  • @user-lm5ve5el3q
    @user-lm5ve5el3q 4 года назад +1

    くーねるさん、こんばんは。
    『魚の雰囲気が凄い‼️』
    内臓脂肪が凄い‼️
    『養殖シマアジに乾杯』🤩
    嬉しそうなくーねるさん、テンション⤴️⤴️で良かったです🥰
    動画投稿ありがとうございました🙌

  • @congfu3313
    @congfu3313 4 года назад

    釣りが好きでチャンネル拝見させて頂いてました。まさか..爆釣くーねるさんが魚を買ってくると思いませんでした😂

  • @plowride366
    @plowride366 4 года назад +2

    スーパーのシマアジ普通4分の1で1000円前後だもんねー。
    天然が好きって言いたい所だけど実際養殖の方が安定した旨さがある魚種も多いですよねー、、🐟くーねるさんの目利き👏

  • @black448r
    @black448r 4 года назад +2

    くーねるさんは釣りでも素潜りでも大漁ばかりだから、
    お魚を買おうなんて思わないのかと思ってました。(^^;
    こう言う予想外の動画も面白いですね。

  • @user-xr7bp5me7c
    @user-xr7bp5me7c 4 года назад +2

    何という内臓脂肪…一瞬めちゃくちゃでかい肝が入ってるのかと思いました…

  • @user-ro1lf6ur7g
    @user-ro1lf6ur7g 4 года назад +2

    脂すっご

  • @elemon3419
    @elemon3419 4 года назад

    手がかっこいい

  • @Beauty-Horse
    @Beauty-Horse 4 года назад

    職人や (^^)/

  • @user-zb5bn1kd8v
    @user-zb5bn1kd8v 4 года назад +2

    養殖シマアジは5日程寝かせるのが美味しいですよ。1キロ位が多いし、1、5キロとかは脂乗りすぎて、くどい気がします。天然じゃ高くて手が出ませんw

    • @user-vb4bf2oy5i
      @user-vb4bf2oy5i 4 года назад +1

      寝かせるとめちゃくちゃ脂回って締めたてからこんな脂乗ってる魚だとめちゃくちゃくどくなりませんか??養殖魚はあまり熟成に適してない気がします。まぁ好みだとは思いますが!

    • @user-zb5bn1kd8v
      @user-zb5bn1kd8v 4 года назад +1

      @@user-vb4bf2oy5i さん、地元で養殖シマアジ、脱走した物が釣れるので、色々試してみて個人的に、寝かせた方が美味しかったです。確かに脂が回ってくどくなりますが、新しいものは、固くて旨みが少なくて。
      脂が気にならないようにヅケにしたり、刺身も薄くしたり、生姜醤油やポン酢にしたりで食べるのが、個人的には好みです。イケスの作業の人から養殖カンパチ4キロくらいのものを、いただいた事があるんですが、その方も、寝かせて食べた方がいいよと教えてくれました。
      本当、養殖魚は脂っぽさとの闘いですよね・・

  • @user-rb6ju5zz5s
    @user-rb6ju5zz5s 4 года назад

    これが1000円とか安すぎる🤣
    育てたい魚だ(熟成)

  • @minoru-itahana
    @minoru-itahana 4 года назад

    シマアジの名前は知ってますが見たことなかったです
    安価なのは新型感染症の影響があったのかもしれないですね
    アジ系で釣れた魚は脂が無いパサパサのものが多いから食べてみたいですね

  • @mk-rj9vz
    @mk-rj9vz 4 года назад

    すごくうまそう 羨ましい