山奥でブリをさばく楽しさ

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  • Опубликовано: 9 окт 2023
  • この前釣れたブリを4日熟成してさばいてみました。やはり秋のイワシ付き青物はとても美味しい。

Комментарии • 60

  • @user-lc7tt2lx7u
    @user-lc7tt2lx7u 10 месяцев назад +13

    こんなに何でも出来るパパ、いないわ~💕 アンちゃん幸せですね✨

  • @user-dt7sp3wd7z
    @user-dt7sp3wd7z 10 месяцев назад +12

    いつもながら見事な手捌き凄いです美味しいでしょうね、山海のの珍味味わって、奥様幸せ者ですね。

  • @user-nq3ky6hu9y
    @user-nq3ky6hu9y 10 месяцев назад +7

    きれいな断面❗くーねるさんが釣った直後の下処理がいいんでしょうね。美味しそう。アンちゃんも満足そう。しあわせごはん

  • @sound-ps7qp
    @sound-ps7qp 10 месяцев назад +21

    山奥で魚を見事に捌く快感を見る快感。

  • @user-py5iu4xl6f
    @user-py5iu4xl6f 10 месяцев назад +12

    いつ見ても、くーねるさんの魚のさばき方は気持ちがいいですね。天然物は、美味しいですよね🐟あんちゃんも好きな、部位があったんだね😊すごい👍

  • @kesuiekdakao
    @kesuiekdakao 10 месяцев назад +1

    おかあさんといっしょが聞こえてきてほっこりしましたw

  • @user-in1tf6vu6r
    @user-in1tf6vu6r 9 месяцев назад +3

    突きがメインの初期から見てます、何というか道具の使い方に無駄がない、生活している感があり素材を最大限に生かしている、
    おしゃれな道具を使うわけでもなく、何気なくきどらなくやってる、自分は美しい道具に頼りつつあるが生活を主力に置けば道具も
    機能を果たすだけでよしと思えてくるのだろうか、まだまだ答えはでませんがこのような生活ができること自体あこがれがあります!

  • @user-fe5ub2zv2p
    @user-fe5ub2zv2p 10 месяцев назад +1

    音で包丁🔪の切れ味がいいのが
    よくわかります。
    何事にも、完璧で素晴らしい👍

  • @user-mx9sc4qr5r
    @user-mx9sc4qr5r 10 месяцев назад +8

    魚お締めたり魚捌くと心が落ち着く
    こんな小さい頃から刺身食べさせてもらえるやなんて幸せ

  • @user-es2uh8fn9u
    @user-es2uh8fn9u 9 месяцев назад +1

    親父の持ってきた切り身を袖にして「あっち(の切り身)」を食べる娘さん逞しいw

  • @haru.haru8050
    @haru.haru8050 9 месяцев назад +1

    いつも見させて頂いています。仕事疲れもくーねるさんの動画を見ていると癒されます。有難う御座います。

  • @missy3434
    @missy3434 10 месяцев назад +6

    瀬戸内海のブリかーい!w
    日本海のブリかと思ってたw
    めっちゃ美味そうやん😊

  • @user-ij7bj2ju6b
    @user-ij7bj2ju6b 10 месяцев назад +7

    大海原に出て魚を🐟仕留め山奥の住処で捌く格好良さよ👍久しブリにまじまじと鰤を捌くのを見られて感動😎やはり手つきはただ者では無いですね🤔プロの板さん並ですねー😊あんちゃんが身を乗り出してお醤油にチョンチョン浸けている姿がかわゆい🤗今日も癒やされました、家族に乾杯🍸😃

  • @user-xr5se9ve1x
    @user-xr5se9ve1x 10 месяцев назад +3

    同じ包丁持ってるのに、、😅。やはりお手入れが違うのですね。
    安心の包丁さばきです👏

  • @user-ul2bn4qy6q
    @user-ul2bn4qy6q 10 месяцев назад +5

    anちゃんしっかり分かってるね😂
    これからどんどん脂乗って美味しくなりますね
    楽しみにしています😊🤤

  • @black448r
    @black448r 9 месяцев назад +3

    スーパーだと天然ブリの方が脂のノリが悪い時があるけど、このブリは最高ですね!目茶苦茶美味しそう!

  • @user-jm8vm6fg3o
    @user-jm8vm6fg3o 9 месяцев назад +1

    くーねるさんの動画を観ながら酒を呑む楽しさ🍶

  • @a77va65
    @a77va65 10 месяцев назад +5

    あれ瀬戸内海だったんだ 身近な日本海側だと思ってた 波も穏やかだったから湾内かなと

  • @tetsuhiro2022
    @tetsuhiro2022 10 месяцев назад +4

    文化包丁でここまで出来るくーねるさんが凄い。  高級な和包丁を誇らしげに使いながらもグダグダな刺し身とかの動画よりも素敵だと思います。

    • @user-pq7jb1cf4m
      @user-pq7jb1cf4m 10 месяцев назад +2

      最初に使ってるのはグローバルのペティナイフのようですね。
      皮引きとかに使ってるのは同じくグローバルの柳刃かな

    • @tetsuhiro2022
      @tetsuhiro2022 10 месяцев назад +2

      @@user-pq7jb1cf4m そうなんですね。どこにでもある普通の包丁かと思いました。

    • @sawayaka_sawaday
      @sawayaka_sawaday 10 месяцев назад +1

      私も同じの使ってます。
      くーねるさんは道具がちょこちょこ良いものがありますね

    • @user-pq7jb1cf4m
      @user-pq7jb1cf4m 10 месяцев назад +2

      @@tetsuhiro2022
      でもまあ、ペティナイフとハサミでブリおろそうとする人も(いなくはないけど)少ないとは思いますけどね(笑

    • @tetsuhiro2022
      @tetsuhiro2022 10 месяцев назад +2

      @@user-pq7jb1cf4m ですよね。弘法筆を択ばずと言うかw

  • @user-mr3xf2nb7c
    @user-mr3xf2nb7c 10 месяцев назад +2

    う~ん、実に美味しそうです❗😆たまりませんね😆
    顔部分のあたりの肉も美味しそう❤
    流石くーねるさん❤捌いた身が本当きれいですね。🍶

  • @yamada16
    @yamada16 10 месяцев назад +9

    のどか😂
    魚さばける人かっこいい

  • @takehikokatsumata3451
    @takehikokatsumata3451 9 месяцев назад

    白い部分、脂がのってて美味しそうです。

  • @izn1528
    @izn1528 10 месяцев назад +1

    あー!同じハサミ持ってます。SK-11
    ホームセンターでお買い得価格だったから購入したやつです。普通に便利ですよね。

  • @user-kaorinnn-k
    @user-kaorinnn-k 10 месяцев назад +4

    「くだちゃーい」って言ってるのかなぁ?可愛い(*≧з≦)そして羨ましい🤤

  • @wanderrx8
    @wanderrx8 10 месяцев назад +5

    ちっちゃなころからグルメだこと、将来大変な食通になりそう

    • @user-ww3nb7oh5q
      @user-ww3nb7oh5q 10 месяцев назад +1

      英才教育ですな……😄

  • @YK-nt7kl
    @YK-nt7kl 10 месяцев назад +1

    美味しいと料理も楽しくなりますよね。
    自分はまだ行けてないですけど、機会があればくーねるさんの好きなサワラも狙ってみてください👍

  • @sawayaka_sawaday
    @sawayaka_sawaday 10 месяцев назад +1

    ああーブリ食べたいのに全然釣れない…
    もうすぐイナダワラサが元気になるから我慢我慢

  • @user-qu8xd5mx4i
    @user-qu8xd5mx4i 10 месяцев назад +2

    ブリの断面圧巻です。幼いお子さんが貪り(すいません)食ってる時点で明らかに本質的に旨い食糧。

  • @user-yn5nz6qx9d
    @user-yn5nz6qx9d 10 месяцев назад +2

    くーねるさん
    今日はやけに魚捌くの高速だなーと思ったら
    再生速度が1.5倍になってた

  • @tarawo-sine1993
    @tarawo-sine1993 9 месяцев назад

    こんな小さいうちに鰤の刺身を嗜むとはシブい!笑

  • @user-co5xy9mz3u
    @user-co5xy9mz3u 10 месяцев назад +2

    今度、ワサビじゃなく代わりに柚子胡麻で食べてみて下さいなかなかいけますよ。

    • @user-vh2zj7hy7q
      @user-vh2zj7hy7q 9 месяцев назад +1

      自分も🍊ゆず胡椒に一票💡

  • @sn6319
    @sn6319 10 месяцев назад

    昔はカーネルさんも金麦飲んでたけど今はビールだな😊
    俺も酒税率変わったからビール飲んでみようかな

  • @user-sp5wt6fu2w
    @user-sp5wt6fu2w 9 месяцев назад +1

    まあ似たようなもんだけどに笑いました

  • @hiropon5300
    @hiropon5300 10 месяцев назад

    食べたい🍻

  • @NEZUMI8OK
    @NEZUMI8OK 9 месяцев назад

    いやぁ、ただただ羨ましい!😊
    もう、ワクチン漬けの養殖ブリなんて食べたくないです😢

  • @lan-lw5qu
    @lan-lw5qu 10 месяцев назад +4

    ハマチサイズかと思ったらアブラののりが素晴らしいですね、しかも4日熟成!最高です。
    ところで確か以前色々包丁を買ったと思いますがやはり使うのは昔からの牛刀なんですね。

  • @user-ob7cp9xo7h
    @user-ob7cp9xo7h 10 месяцев назад

    鰤のアラで作ったブリ大根を食べた〜😊い

  • @xxboss85xx
    @xxboss85xx 9 месяцев назад

    Is katsuobushi made with this fish ?

  • @user-yn1ii8vd5n
    @user-yn1ii8vd5n 10 месяцев назад

    脂は乗って無くてもいい。
    ブリセンチュウさえ居なければ。

  • @kujirafilm
    @kujirafilm 10 месяцев назад

    魚捌き動画嬉しい!
    清潔感あってとても好きです。
    ペティナイフはISTですか??

  • @fumifumi9037
    @fumifumi9037 9 месяцев назад +1

    まあ似たようなもんだけど。。。。  脂のノリが違うのですw

  • @user-on8mz3kr7l
    @user-on8mz3kr7l 9 месяцев назад

    素人なんだけど寄生虫は心配ない?

  • @yuyu_DSC4
    @yuyu_DSC4 10 месяцев назад +1

    舞ってた🧚

    • @yuyu_DSC4
      @yuyu_DSC4 10 месяцев назад +1

      でっけぇ!!🐟

    • @yuyu_DSC4
      @yuyu_DSC4 10 месяцев назад +2

      魚は鰤が1番好きです。

    • @user-ru3lv8ue4q
      @user-ru3lv8ue4q 10 месяцев назад +2

      ほんに、まぁ!
      いつも、丁寧な包丁裁きですね~👍 魚も本望でしょう😊
      脂ののった鰤で美味しそう❗
      あんちゃん、舌がこえちゃって!😆👏👏😂
      ご苦労様で~す😊
      少し肌寒くなりましたよ、ご家族様、お身体壊さぬ様ご自愛くださいませ😊

  • @fkky5003
    @fkky5003 10 месяцев назад

    アブラのりのりまさのり

  • @mseiji8564
    @mseiji8564 10 месяцев назад +1

    お子さん醤油つけすぎですよ(*'▽')

  • @user-rt9dt2id2w
    @user-rt9dt2id2w 9 месяцев назад

    嫁はどこだ?嫁はどこに隠しているんだ?
    ユーチューバー始めると言ったら黙って出て行った?あ、そうですか、すんませんでした、

  • @user-qr1xk3eo6k
    @user-qr1xk3eo6k 10 месяцев назад +2

    画面越しにも脂が乗った美味しそうな ぶりが、、