Domácí rohlíky obzvláště vypečené | Těhotnej kuchař
HTML-код
- Опубликовано: 23 мар 2024
- Rohlíky jsou základní české pečivo, které v zahraničí skoro nekoupíte. A domácí rohlíky, když ráno zavoní v kuchyni, vás vytáhnou rychle z postele.
Příprava domácích rohlíků není nijak složitá a můžete si je připravit i večer a nechat přes noc nakynout, abyste ráno, hlavně o víkendu, brzy snídali.
Suroviny:
- 400 g hladké mouky
- 220 g vlažného mléka
- 20 g droždí
- 8 g soli
- 2 g cukru
- 40 g sádla
Moje kuchařky koupíš tady:
www.mmgbutik.cz/tehotnej-kuchar/
Sleduj mě i na těchto sítích:
TT: / tehotnejkuchar
IG: / tehotnejkuchar
FB: / tehotnejkuchar 
Хобби
Jsem řemeslem pekař a musím tě pochválit. Každý do těsta sere olej, což je neskutečná píčovina. A ta pára dělá svý. Super, šikula
Díky 🙏🏻
Teda ty jsou 😋
zrovna jsem se chtel zeptat proc tam neni nejakej tuk ?, treba Hera nebo tak ?
do běžného pečiva je nejlepší sádlo, skvěle se snese s droždím. V tucích, jak píšete jsou umělé látky@@hartman12349
@@hartman12349 jako tuk je tam to sádlo.
Rohlici vypadají skvěle. A ty hlášky- opět umírám smíchy! 😂❤ Díky!
😇
Tak já teda nemám takovou super nadupanou troubu, ale po staru to taky šlo. Vypadají krásně. Určitě budou i skvěle chutnat.
Včera jsem dodělal domácí vepřovky a mám dojem, že tyhle rohlíci, k tomu budou naprosto excelentní. Díky, hned zítra vyzkouším. Jste borec...
✌🏻
A pekaři nebudou mít co žrát... 🤣
Jsou úplně úžasný ! A Tvoje hlášky mi vždycky zpříjemní den 👍🫡😎
✌🏻
Krásný těsto, krásný rohlíci, šikovný pan kuchař 👏🧑🍳🥖. Domácí jsou vždycky nejlepší😊🙂.
♥️
Před chvílí jsem je vytáhla z trouby a jsou prima, budu je péct👍
🥳
Krásný ROHLÍCI, jsem z Prahy, tak trouba, díky😍
😉
Pěkná práce, vypadají nádherně.👍
Diky
Krásná práce ❤❤❤
Paráda... Jen co se dopeče chleba,jdu na rohlíky. Díky moc.
🙋🏻♂️
Robím si už rožky niekoľko rokov a veľmi podobne ako ty.......keď som počul že mám dať masť do cesta skoro ma vystrelo......skúšal som raz aj bez ale to už není ono......domádo je domádo 😉👍👋👋👋
Pěkná práce👍🏻👌👍🏻
Paráda 👍
velmi dobrá práce
Skvělej recept,dík!
Diky
Nevypadá to extra složitě, ale parádně. Vyzkouším.
Brňáci zdraví naprcanýho kuchtíka! U nás pečem rohlíci v konvektomatu. PS: tři vrcholy si představuju fakt jinak.
🤣🤣🤣
Aaaaaach muuuuuuj bože
Zalej si to starobnem a bud happy :D
Starobrnem splachuju hajzl🤣Kde to Brno vlastně leži
Peťo, věř, že my tvoje tři vrcholy, když bimcáš starou, si představovat taky nechceme..
Tak ted jsem je vytáhl z trouby a je to Wau
🤜🏻🤛🏻
Uplný ráj pane! 😋😋
Presne vim, kudy jste jeli, lavka v Touseni, vodarna Karany, lesy severne od Labe, pristresek na zlute stezce. To by clovek az plakal dojetim, jak nadhernej kus sveta to tam je!👍
🙋🏻♂️
Jo a kuchařky uz mám obě jsou super
Diky
Mňam! 😍
Do kelu, už si ten recept púšťam tretíkrát, zase mám chuť ísť obťažovať chladničku. Ale tam mám asi maximálne zimu a svetlo. A rohlíky tiež nenájdem.... Maximálne v mrazáku, tu od nás tiež gumové.... Veľmi dávno som už nepiekla domáce... Už nech sa mi noha zahojí a môžem zase vypekať....
Zdravím ťa,
otazka, koľko cca trvá prve kysnutie a pri akej teplote by malo kysnúť ?
Cca 45-60m , ideal kolem 30°
Ďakujem 😊 na veľku noc idem na to !
Ahoj sice mám multifukčni troubu,ale bez páry a programu kynuti těsta mohu poprosit teplotu u toho kynutí
Cca 35-40°
Dá se ta pára v troubě nějak nahradit třeba, že tam vložím malou miskou s vodou? Aby byli rohlíci pořádně vypečený? Diky
Já dávám misku s vodou na dno trouby. A dobrý.
Jj, hrnec na dno a caknout do nej horkou vodu z konvice…
dá se do rozpálene trouby dolu chrstnout malej hrnek vody a rychle zavřit .
Dělám jinak, ale tyto budou o hodně lepší. Zítra vyzkouším. Děkuji👍
😘
Nejlíp sežrat teplý jsou pak bomby😂
OK. 👍
Do Brna raději nejezdí. Rohlici super.😅
To je recept pro myho kolegu, brnaka 😉
Dobrý den, kde bych mohla najit seznam ingrediencí? Diky moc H.
Dobry den, staci rozkliknout popis 😉
No, tak to je výzva, neděle večer, v lednici ze včera tučptáková pomazánka (teda jestli ji mladej nesežral), to by mohla bejt dobrá pozdní véča. :-)
😉
Já peču na 250 pět minut spárou( hrnec vespod s vodou ) a pak na 230 osm minut, ale jak říkáš každá trouba péče jinak, je dobře že pečeš doma, já už jsem dva roky nekoupil pečivo ani chleba chce to vydržet.
Jinak jsem slyšel, že nejvýznamnější stavba v Brně je výpadovka na Prahu😂
A necháváš vykinout taky v troubě?
Ještě se zeptám blbě proč peceš dvakrát a kolik vody máš v tom hrnci ?díky
@@vaclavchotenovsky8327 myslím, že nepečie dvakrát ale na 250 a po piatich minútach stíši rúru na 230 a pečie ďalších osem minút.
Tendle rohlyk vypada zupr👍🏻🤘🏻😎a priste neco k nemu😉
😉
V Brně nemáme alespoň plno buzerantů a kdo ví čeho. Jinak super recept
Ale máte. 😢
Upeču. S kmínem. 👍
👍🏻
Udelam svym holcickam o velikonocni vikend. Vypadaji nadherne...
Diky
Uvažuji, že rohlíky udělám jen přemýšlím, jak s tou párou. Mám troubu kde lze dát vodu do spod trouby k pečení pečiva avšak v návodu je uvedeno, že se musí dávat za studena. No a jaksi vubec nemam odhad kolik jí tam na pečení třeba této várky rohlíků dát.
To vam neporadim. Bezne se dava horka voda do hrnce spolu s rohliky…
Tak jsem je dnes udělal. Postup dle návodu trouby. Vodu na dno cca 150ml, vložit tovar do trouby a zapnout program. Trochu jsem se bál toho, že to nedávám do rozehřáté trouby avšak výsledek prakticky totožný tomu na videu, takže já jsem spokojen. Díky za fajn recept 👌@@tehotnejkuchar
@@Fajfka321 ✌🏻
davam vodu a mlieko 1:1 su tak lepsie 👍
Paní Colombová zdrhla za někým z Brna? 🤣
Ne, mam tam kamarada 😉
Jak je to správně s tou párou u neparních trub?
- někdo říká, že se má prostě nalít nějaká voda do hrnce na dno trouby (nebo do prohlubně ve dnu, která u některých trub za tímto účelem je) a nechat to bejt, že ona se začne vařit a udělá páru, až bude potřeba
- někdo říká, že se má do hrnce na dně trouby nalít vroucí voda
- někdo říká, že se má hrnec v troubě nechat rozpálit, pak se tam jebne plech s rohlíci a do rozpáleného hrnce se chlístne studená voda, aby to hned zasyčelo a udělalo hromadu páry, a má se trouba rychle zavřít, aby pára zůstala uvnitř, protože je potřeba od samého začátku
A já tomu nerozumím - umřel pan Petřina nebo pan Nebožtík?
Zdravim, za me horka voda z konvice do hrnce na dne spolu s rohliky.