Skvělý! Dělám také rohlíky, akorát mám pořád jeden problém, a to je správný hnětač. Průmyslové , které vydrží hnětat těžká těsta, jsou moc velké, a domácí robot to dlouho nevydrží.
Jaj,a ja že je to FIALA,,,,,!!! Ale to je skvelý pán pekár, klobuk dole,,ste šikulka,,objavila som vaše rece.....vsetko super,skúšala som sladké lupáky,dala som viac cukru,výborné 🇸🇰🌹🇨🇿
Moje řemeslo je pekař, jsem tedy už v důchodu a tím pádem něco pamatuju. Do rohlíků se vždy dávalo sádlo, při něm je těsto daleko vláčnější, homogenní, lépe se zpracovává, pečivo voní a má lepší barvu. Všechny suroviny dohromady dávali jenom patlalove, běžně se děla, šlehal omládek, droždí s moukou a trochou sladu. Ten asi dnes není k sehnání, nevím.Těsto zrálo minimálně hoďku a potom se zpracovávalo. Osobně bych Vás v pekárně nezaměstnal, ale YT to snese.😆 Samozřejmě, že Vám přeju hodně odběratelů, ať se daří
Taky se mi ten postup úplně nezdá. A to jsem relativně mladý a nejsem profi pekař. Ale rád bych si pro sebe a přátele občas něco upekl. Měl byste soubor takových tradičních pekařských receptur? Na ceně se jistě dohodneme. Kuchařky, které jsou běžně na trhu bohužel obsahují mnoho takových destruovaných postupů.
@@MrDoublebass01 Já už jsem leta v důchodu, co jsem měl tak jsem rozdal a nebo vyhodil, ještě donedávna jsem měl sešity s harmonogramy výroby jak pečiva , tak chleba. Pokud budete mít zájem o konkrétní věci, dejte vědět, peníze za to nechci. Pokud by Vám to pomohlo, budu mít radost a to mi stačí🙂
Dobrý den pane pekař.Jsem taky už na důchodu a ráda bych se naučila alespoň ty rohlíky, když chléb se mi nedaří.Mohu si dovolit Vás poprosit o recept, který se podaří? Do Messenger? Děkuji.
Aj ja by som bola vďačná za recept na dobrý klasický rožok. Spomínam, keď sme ako deti dostali na raňajky rožok s kakaom. Ten rožok sa dal "rozbaliť" a vznikla z neho placka, alebo sa len tak natrhal a namočil do mlieka. To boli kráľovské raňajky :)
Klasická receptura jak se peklo kdysi..Pokud chcete ještě lepší tak přidat vejce a místo oleje sádlo..Podle komunistické normy Karlovarské..Tohle s olejem nebo margarínem byl tukový rohlík za 30 haléřů..Najít dnes dobrou mouku je umění...Ale máte jistotu že tam nejsou žádné éčka nebo jedy..Jen nevím zda má někdo čas denně 2 hodiny čas dělat rohlíky..
A tak to dělali pekaří ?? To by si moc nevydělali. Ráno u pekaře v roce 1957 bylo snad 300 rohlíků a byl na to sám s manželkou. Za komunistů stál rohlík v celé republice 30 haléřů. 2 rohlíky byla má školní svačina.
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
Neskutečná krása! Takové luxusní tukáčky upéct, radost pohledět ! To musí bejt dobrota.
Čumím na videjko a slintám jak bernardýn
Super práce
To je paráda radost pohledět.
Skúsila som, dokonalý výsledok, ďakujem.
Jiné už nedělám! Skvělý recept.
Chuťově výborné rohlíky, pěkně křupavé, doporučuji.
Mistre děkuji za Vaše recepty ty rohlíky se už obchodě nevidí vyzkousim je podle Vás přeji hodně zdravi 👍😘🍀🇵🇭
Skvělý! Dělám také rohlíky, akorát mám pořád jeden problém, a to je správný hnětač. Průmyslové , které vydrží hnětat těžká těsta, jsou moc velké, a domácí robot to dlouho nevydrží.
Super praca .Verim ze su chutne.Skusim.Vsetko dobre a dakujem za recept.
Vyzkouším❤️!
Dnes jsem pekl, luxus. Akorát 12 minut nestačilo. Musel jsem přidat 8 minut.
12 minut míněno horkovzduch
Jaj,a ja že je to FIALA,,,,,!!!
Ale to je skvelý pán pekár, klobuk dole,,ste šikulka,,objavila som vaše rece.....vsetko super,skúšala som sladké lupáky,dala som viac cukru,výborné 🇸🇰🌹🇨🇿
Moc koukas na televizi😂
Děkuji za recept,vyzkouším🙂
Skvělé. Vybourám příčku mezi kuchyní a obývákem, abych měl dostatek místa na výrobu rohlíků. Na manželčin názor se ...
Super rychlé danke
Ufff ..... fakt jsem si na vteřinu myslel, že to nejlepší premiér a světový lídr ... 😂😂😂, naštěstí jen kuchař.🤭.
Moje řemeslo je pekař, jsem tedy už v důchodu a tím pádem něco pamatuju. Do rohlíků se vždy dávalo sádlo, při něm je těsto daleko vláčnější, homogenní, lépe se zpracovává, pečivo voní a má lepší barvu. Všechny suroviny dohromady dávali jenom patlalove, běžně se děla, šlehal omládek, droždí s moukou a trochou sladu. Ten asi dnes není k sehnání, nevím.Těsto zrálo minimálně hoďku a potom se zpracovávalo. Osobně bych Vás v pekárně nezaměstnal, ale YT to snese.😆 Samozřejmě, že Vám přeju hodně odběratelů, ať se daří
Taky se mi ten postup úplně nezdá. A to jsem relativně mladý a nejsem profi pekař. Ale rád bych si pro sebe a přátele občas něco upekl. Měl byste soubor takových tradičních pekařských receptur? Na ceně se jistě dohodneme. Kuchařky, které jsou běžně na trhu bohužel obsahují mnoho takových destruovaných postupů.
@@MrDoublebass01 Já už jsem leta v důchodu, co jsem měl tak jsem rozdal a nebo vyhodil, ještě donedávna jsem měl sešity s harmonogramy výroby jak pečiva , tak chleba. Pokud budete mít zájem o konkrétní věci, dejte vědět, peníze za to nechci. Pokud by Vám to pomohlo, budu mít radost a to mi stačí🙂
Dobrý den pane pekař.Jsem taky už na důchodu a ráda bych se naučila alespoň ty rohlíky, když chléb se mi nedaří.Mohu si dovolit Vás poprosit o recept, který se podaří? Do Messenger? Děkuji.
@@jaroslavamachova111 Dobrý den , milá paní, nemám Messenger, jedině nějakým jiný způsobem mohu něco napsat
Aj ja by som bola vďačná za recept na dobrý klasický rožok. Spomínam, keď sme ako deti dostali na raňajky rožok s kakaom. Ten rožok sa dal "rozbaliť" a vznikla z neho placka, alebo sa len tak natrhal a namočil do mlieka. To boli kráľovské raňajky :)
Velmi dobré pečivo
Jaký olej prosím? Babička používala domácí sádlo. To krásně vonělo!
Já olej nepoužívám jenom sádlo a nebo máslo a nebo obojí dohromady.
Halooo, chceme další ukázky Vašeho 🎨
Já to dělám přesně podle postupu a těsto je vždycky nějaké tuhé
To chce kvalitní mouku, která má vysoký obsah lepku.
Dnes rohlíky zkusím podle Vás. Jen mi chybí informace, zda rohlíky pecete na horkovzduch nebo statickým teplem 🤔. Přeji hezký den 👍
Bez horkovzduchu
Určitě horkovzduch, konvenčně by, zde moc nešlo.
Nevim, co místní "experti" maji proti mliku a oleji..zkusim jsem poprvý a jsou výborný, žádná guma!
Mléko patří do buchet a ne do rohlíků. Navíc chybí sádlo.
Dříve dávali pekari sádlo do rohliku a ne olej
Přidejte do těsta škvarky nebo sádlo místo oleje a pak je chuť někde jinde, pěkně kloužou do krku i na sucho. :DDDD
to vypracované těsto vypadá jako prezervativ"" jak jste to ukazoval?😂
Olej a mliko ? Nee to fakt nechceš žrat 🤦🏻 a pritom je to tak jednoduchy sakra nedelete z teho kovbojku
Klasická receptura jak se peklo kdysi..Pokud chcete ještě lepší tak přidat vejce a místo oleje sádlo..Podle komunistické normy Karlovarské..Tohle s olejem nebo margarínem byl tukový rohlík za 30 haléřů..Najít dnes dobrou mouku je umění...Ale máte jistotu že tam nejsou žádné éčka nebo jedy..Jen nevím zda má někdo čas denně 2 hodiny čas dělat rohlíky..
Čas se najde protože ještě teplému rohlíku, čerstvě upečenému se nic nevyrovná!
A tak to dělali pekaří ?? To by si moc nevydělali. Ráno u pekaře v roce 1957 bylo snad 300 rohlíků a byl na to sám s manželkou. Za komunistů stál rohlík v celé republice 30 haléřů. 2 rohlíky byla má školní svačina.
Mléko ne 😊 jsou pak gumové
A potom přijde člověk do supermarketu a tam je neslaná nedopečená bledule bez soli, kmínu a máku. 😭
😂😂 je sranda číst ty nazory z roku 876 pred naším letopočtem.... každý,at si dělá rohliky jak chce...ja je dělal takhle a byly dobrý.
Osle nevíš že se sůl nedává do droždí😢😢
Mně jenom udivuje ,proč se tam sere tolik máku ,když to nikomu nechutná!!!
Mák je nejlepší. Sůl je zlo, jen mokvá a je nedobrá.
nikomu ? neznám nikomy
Mně jo. A já bych ho tam dala i víc 😀 Zas nemusím na rohlíkách sůl s kmínem 😉