《黑糖煉乳葡萄乾麵包》Brown sugar raisin bread 甜品級的手撕麵包 ,柔軟順滑 ,奶香十足!

高筋面粉strong flour 200g
黑糖brown sugar 30g
盐salt 2g
酵母yeast 2g
雞蛋 egg 1隻
牛奶 milk powder 45g
水water 45g
牛油butter 20g
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[@vl6318]

師傅厲害👍 多謝教學，週末一定要選一種麵包來做做

[@waimengcheong6881]

我又學到野，師傅好好人什麼都嚝、什麼事都會敎，連攪拌機什麼型號什麼價錢都講沒有保留真係一個好師傅祝身體健康。（澳門）

[@virfung]

清楚易明，非常好的頻道👍🏻謝謝師傅

[@jenniferkwok928]

切開仲見到有煙😍😍😍麵包熱辣辣好吸引

[@jenniferkwok928]

😍😍😍😍😍😍

[@midoriyip]

老师，以白糖取代黑糖可以吗？

[@user-mh9sj7cw6k]

當然可以!葡萄乾也可以用其它的果脯來代替，自己做麵包可以順著自己的口味變化!

[@CS-kj6cp]

請問師傅部麵糰机係邊度可以買到?

[@user-mh9sj7cw6k]

我用的是小熊牌最小型打面机,型号是HMJ- A20E1,最多可打出一公斤面团.可以做15一20個面包,我觉得已足够了.价钱也不貴,人民币289元(淘宝)

[@wongfennie7074]

请问您的搅拌面团机那里买，这种叫什么机器，看起来很好用，谢谢您

[@user-mh9sj7cw6k]

我用的是小熊牌最小型打面机,型号是HMJ- A20E1,最多可打出一公斤面团.可以做15一20個面包,我觉得已足够了.价钱也不貴,人民币289元(淘宝)

[@wongfennie7074]

@@user-mh9sj7cw6k 谢谢您的回复