Pues sí que te es el roscón de todos los que veo que más me ha gustado en sabor y en esponjosidad yo le hago le echo una cucharadita de miel de las soperas en el tiempo se lo pongo yo qué churros con es el que más me gusta a mí es el que hago todos los años gracias
Lo acabo de hacer como prueba para reyes y tengo que decirte que es increíble y fácil,, lo he dejado fermentar en el horno a 50 grados y perfecto , está increíble muchísimas gracias por la receta y ya puedes decir que es la mejor receta del mundo sin duda alguna,a seguir cocinando compañera! 😋😋😋
Llevo dos años aciendo tu receta después de probar varias la tulla es la mejor con diferencia gracias por compartir y explicar también la receta de este maravilloso roscón
Me encanta esta receta,sin menos preciar otras que he visto; todas me parece,ricos roscón de reyes. Ya hice uno pero como no tenía harina de fuerza me quedó un poco bajo,de gusto quedó rico pero algo bajo. Pero sin duda necesita harina de fuerza,como recomiendan.
decirte que los roscones han sido todo un existo. hemos hecho 4 , dos rellenos de nata. darte la enhorabuena por lo bien que lo explicas y sobre todo por estar atenta tu canal en tal día como hoy, sabiendo que nos surgirían dudas y contestsrian con mucho cariño. eternamente agradecida y este será siempre mi roscón 😍😍😍😍😍
Sin duda es el mejor roscón , lo hago todos los años , pero los dos últimos se me baja por zonas por qué Sigo diciendo q es el mejor de todos gracias d ❤️
muchas gracias por la RECETA.. HE VISTO CIENTOS DE VIDEOS EN RUclips y el tuyo me ha asombrado mucho... lo hare y lo subire a mi canal de youtube gracia por la receta.. ya te as ganado un suscritor mas de youtube a que le encanta cocinar... GRACIAS GRACIAS
Nuria primero desearte felices fiestas, espero que estes bien y los tuyos tb. Dicho esto he de decirte que me he comprado un horno, el que tenía no iba muy bien, junto con la amasadora que me regalaron mis hijos la navidad pasada ya tengo el combo perfecto 😊😂 hoy día 29 de diciembre he hecho mi primer roscón y ha salido de fábula, no sé a caído, no se ha expandido, no sé a abierto, vamos una pasada, se nota el horno una barbaridad en 25 minutos lo tengo listo, jajaja vamos estoy feliz. Para el 5 tengo un montón de encargos de familiares y amigos así que me lo voy a pasar pipa😅. Una vez más te vuelvo a dar las gracias por tan estupenda receta que con tanto cariño hago año tras año. Espero que el 2024 te traiga muchas cosas buenas. Besitos y abrazo😘😘😘
Me alegro 😊 oírte otro año más Juana , como tú dices horno y amasadora combo perfecto. Felices fiestas y una buena entrada de año nuevo a toda la familia y Felices Reyes lleno de Roscones 😘
Nuria al final la víspera de reyes hice 8 roscones, me puse a la 7 de la mañana y eran las 9,30 de la noche y solo había parado para comer , una locura, piensa que solo tengo un horno y por mucho que no quisiera fermentaban a la vez, en la primera fermentación los metía en la nevera jajaja así me daba tiempo a cocerlos , vamos una auténtica locura. El día de reyes hice dos y hoy día 7 otro para los amigos de mi hijo. Te quería preguntar si sabes de algún sitio, para curarme de la adición a hacer roscones 😅. Bromas aparte , agradecerte todas las veces que me has resuelto las dudas, y puedes decir con mucho orgullo que tu receta es la mejor de mundo 🌎. Espero pases un estupendo año y nos vemos si dios quiere en enero del 2025 mucha suerte 🍀, besitos 😊😘
🤣🤣🤣🤣 Juana te espero el año que viene,para seguir haciendo Roscones y el próximo año pide que te regalen un horno para hacer Roscones de dos en dos 😘que pases un buen año .
He hecho el roscón, había probado otras recetas y tengo que decirte que es LA MEJOR de las que he hecho! Muchas gracias por compartirlo, ha salido espectacular!
Vanesa Rutledge Gracias por tu comentario, me hace muy feliz .Que te haya gustado mucho, la Receta es elaborada, pero con un resultado impresionante. Un saludo
Hola Nuria 😊 mañana voy a hacer mi primer roscón de esta navidad, he comprado un molinillo para triturar las pieles ya que hasta el momento las he rayado . Ya te dije que el año pasado estrenaba máquina y los batí a velocidad rápida y durante mucho tiempo eso hizo que los roscones no me salieran bien. A ver si este año tengo más suerte. Por cierto, como pasan los años de rápido 😅. Un abrazo 🤗
@@MiMesaSeVisteDePOSTRE al final Ma vas a bloquear jajaja hija mía lo que eso de no tener ni idea de hacer masas😅 decirte que ayer hice la masa la he metido en la nevera toda la noche esta mañana a amanecido fermentada. Nuria dime que importancia tiene batir más o menos tiempo si se hace a velocidad lenta, la masa tiene que desarrollar gluten? Podría seguir amasando hasta desarrollar la membrana? Decirte que me a salido muy bueno, pero se me a desparramado un poco a lo ancho y no a lo alto, aunque a subido bien, pero desde que he cambiado de máquina no le cojo el truco me refiero a los tiempos de amasado. Mañana haré otro de prueba el de hoy ya nos lo hemos comido 😂.
Juana Intenta amasar menos haber si fuera eso, pues la masa tiene que tener fuerza. Si te das cuenta en el video, al poner el aro en medio cuesta porque la masa tiene mucha fuerza y se cierra. Y otra pregunta la harina de fuerza es la misma de siempre, mira siempre se alta en proteina la que se utiliza para pan o masa de mucha hidratacion. Bueno espero que se solucione con el amasado😉ya me comentas.
@@MiMesaSeVisteDePOSTRE esta buenísimo como siempre, decirte que ya no lo hemos comido, tienes instagram ? Te lo digo para mandarte foto, la harina es de un 13% de proteína, ya me haré con el amasado soy Tauro ya sabes testaruda 😂. Gracias otra vez 😘
Lo estoy preparando porque de todas las que he visto me parece la mejor explicada , fácil de entender y preparar, ya te contaré cómo me quedó,, un saludo y Felices Reyes🎉🎉👏👏
Hola me acabo de suscribir, me encanta tiene una pinta espectacular, quería sabe qué podría usar en vez de agua de azahar, y puedo dejar la masa toda la noche a reposar?
Bienvenida Marica infante Gracias por suscribirte al canal. El Agua de Azahar es el aroma típico que se le pone al roscón, pero no te preocupes si no le pones pues ya lleva media naranja y medio Limón , más la ralladura de las pieles. Esto ya le dará aroma . Y la masa toda la noche la puedes dejar, el primer levado que lo haga ,toda la noche en la nevera . Bien tapada para que no le entre aire, y al otro dia solo monta el Roscón y dejala levar y ya está. Un saludo
Este será el tercer año que prepare mi roscon con tu receta y te estoy muy agradecida, me preguntaba porque has dejado tu canal. Gracias y felices fiestas 🎄🎁
Mi Mesa Se Viste De POSTRE muchas gracias, no esperaba que me contestases Jajajaja qué alegría. Tu roscon es una apuesta segura . Aquí estaré esperando tus recetas. Besos 😘
Buenas Noches. Llevo años haciendo tu roscón. Varios roscones cada año y es EL MEJOR que he probado A la altura de la pastelería San Onofre de Madrid o El Pozo y de los Roscones del Corte Ingles pero MUCHISIMO mas SANOS
Mañana me caducan 25 grs. de levadura fresca que compré para aprender a hacer pan, y antes de tirarlos pasado, he decidido intentar hacer un roscón, dadas las fechas. He visto un montón de videos y finalmente me he decidido por este, a pesar de que no es el que más se adecúa a un neófito como yo. Se nota que le ha puesto todo en él, pero no le voy a dar el punto por eso, sino por la música tan adecuada y tan ausente en el resto. Con esa música su roscón definitivamente si es el mejor para Reyes. Feliz Navidad.
Jesús Yo Mismo Pues me alegro 😁 que la caducidad de tu levadura fresca. de la oportunidad para probar mi receta, espero que está masa te guste , por su sabor y textura a al igual que la música un saludo. Feliz Reyes👑
holaa...!!.. debe estar muy rico...este finde..lo hare!!....Una pregunta..podria congelar la mitad d la masa..despues del primer levado?☺. Gracias d ante mano.... Saludos desde Holanda!!🌷🌷⭐🌲
Hola tina Aldeguer hola un saludo. Nunca congele la masa, no se como se puede ver afectada, por la congelación. Lo que sí puedes hacer es congelar el Roscón echo . Ya me contaras, Feliz año nuevo.
Buenísima, no sé si es la mejor del mundo pero desde luego si es la mejor que he probado yo. Esponjosa y muy aromatizada. Muchísimas gracias por este regalo. Un abrazo.
JOSEFA VELA ROLDAN Gracias por tu comentario me alegra que la Receta te funcione igual que a mí, no me cansaré de decir que esta masa es espectacular y quien sigue la receta paso a paso lo puede comprobar. Feliz Reyes 👑
Buenas hoy día 5/01/21 He visto muchas recetas de roscones, pero me he decantado por la tuya.... De momento tengo hecha la masa madre... Ya te contaré 😉
Pero que ganas de hacer el rosco de reyes, se ve delicioso. Solo tengo levadura seca, me podría decir cúanto debo usar en total? gracias mil por esta recta. besos
Roxi Riva Me encanta tu comentario, me hace muy feliz. Y no me canso de decirlo, si se sigue la receta paso a paso. Sale espectacular, esta receta es la culminación de muchas pruebas, y de probar hasta conseguir una receta que no falla. Un saludo
Nuria cariño m tengo que hacer 8 roscones mañana para regalar, me preguntaba si puedo poner menos levadura en el pre fermenento puesto que este está toda la noche en la nevera y otra pregunta, puesto que solo los puedo cocer de uno en uno, puedo poner menos levadura en las masas con el fin de que tarde más en el levado? Tú crees que esto hará que el roscón pierda calidad? Gracias de antemano 😊
Juana con 15 o 10 gramos te será suficiente y a la nevera bien tapada que fermente en frío toda la noche y al otro día como solo puede hornear de uno en uno también te servirá para que fermente los Roscones formados fuera. antes de hornear, no creo que tengas problemas ya me contarás un saludo.
@@MiMesaSeVisteDePOSTRE ya no los puedo poner a fermentar en frío no he hecho aún el prefermento, me refería a la levadura que lleva el prefermento que son 10 gr, puedo poner menos? Y a la levadura que lleva la levadura del roscón que es 25 gr, puedo poner menos? Con el fin de que no le fermenten todos al mismo tiempo. No me la juego en hacer una fermentación en frío, tengo muchos compromisos y no quiero fallarles.
@@juanaharillo1573 había entendido que harías la masa el día de antes, pero si es así hazlo igual que siempre la primera masa y a la segunda masa pones menos como estarán fuera más tiempo le dará tiempo crecer con menos levadura.
He echo tu receta y ha sido un exitazo esta muy tierno y dura mas tiempo pero el sabor q tiene esta buenisimo. Gracias por compartir la receta , este es el q siempre hare, Un saludo.
+Sabag Patricia gracias por tu lección de ortografía, me parece fuera de lugar, y una falta de respeto, creo q te has equivocado de canal, este es de cocina así que se más educada. por cierto te animó a que hagas el roscón a ver si con lo bien q sabes escribir, te sale bueno. 😊
Ana María Russo Si lo haces te sorprenderá lo rico que queda, un saludo. Receta fácil!!! de cómo hacer Roscón de Reyes. Masa Madre 70 grs de leche 10 grs de levadura fresca 1 cucharadita de azúcar 130 grs de harina de fuerza Masa 120 grs de azúcar piel de un Limón🍋 piel de una naranja🍊 Zumo de medio Limón🍋 zumo de media naranja🍊 70 grs de leche 70 grs de mantequilla a temperatura ambiente 2 Huevos 25 grs de levadura fresca 450 grs de harina de fuerza un pellizco de sal 1 cucharadita de agua de Azahar 120 grs de azúcar o 60 grs de azúcar y 60 grs de azúcar invertido. Para Decorar Fruta Escarchada Almendras Fileteadas Azúcar Escarchada un huevo batido para pintar el roscón Feliz Reyes 👑
Hola Nuria hace cuatro años q hago tu receta y no lo cambio por ninguno , es inmejorable me puedes decir por q algunas veces se me baja por algunas algunas partes ,he pensado ponerle menos levadura q no se si dará resultado Aver si me puedes ayudar muchas gracias😘
Me alegro mucho,que te guste si que es una masa, estupenda. La levadura no creo que sea,puede ser por el peso de la fruta escarchada, si el azúcar escarchada está muy mojada si el horno te baja de temperatura,nunca habrás el horno cuando está cociendo el Rosco el choque térmico puede hacer que se hunda por algún lado, que el horno no esté precalentado antes de mételo. Un saludo Carmen
Chari Robles Lo mejor es hacerla y bien tapada,dejarla una hora a temperatura ambiente y luego meterla en la nevera un día entero, para que tengas una buena masa madre, esto hará que tengas una masa de Roscón muy esponjosa. Un saludo y gracias por ver mis videos.
Hola, aquí estoy otra vez visionando tu vídeo para volver a hacer por tercer año tu roscon, veo que no te has animado a volver, tus razones tendrás . Yo este año no tengo máquina así que menuda trastada, me preguntaba si tu roscon saldara bien a mano? Y se me está ocurriendo una idea y si te pasas por tu canal y lo vuelves a hacer pero esta vez a mano? Jajajaja ya me dices si me lees. Muchas gracias un año más por regalarme esta receta que me hace quedar tan bien. Besos y felices fiestas 🤗😘
Hola Juana Harillo me alegro leerte de nuevo, el Roscón te saldrá igual de bien a mano. Aunque hay que amasar el doble de tiempo, que a màquina. 💪 Si ves que te cuesta el amasado ve dejando reposar la masa en el amasado cada 10 minutos dejala descansar tapada 10 o 15 eso te ayudará. Y éste parón en el canal es por la falta de tiempo 😔 necesito un espacio preparado para grabar, que no tenga que estar desmontado. Eso más el trabajo, se me hacía cuesta arriba. Pero estamos en ello , haber éste año. Felices fiestas Juana
Mi Mesa Se Viste De POSTRE que alegría que me hayas contestado, aunque sé que siempre lo haces y esta vez no iba a ser menos. Muchas gracias por tu consejo de dejar reposar la masa, así lo haré, pero sospecho que este año a mano no voy a poder todos los que suelo hacer, 15, 13 Jajajaja como ves estoy sacando provecho a tu receta y me encanta regalarlos. Así que este año la cifra se va a reducir, pero las ganas de hacerlos y de comerlos no. Lo dicho pásalo bien y hasta por lo menos el próximo roscon 2023 si Dios quiere 😜😋😘
Herminia Ruiz Rodríguez perfectamente lo puedes hacer sin agua de azahar, es un aroma característico que se le da al Roscón de Reyes. Pero como lleva el zumo y la ralladura de la naranja y el Limón, que le aporta sabor y aroma, te saldrá igual de bueno. Un saludo
Como se llama y donde se compra el utensilio que pones en el centro para hornear, no lo encuentro por ningún sitio. Hice el roscón varias veces está buenísimo
Hola Cristina Arellano es un aro de emplatar de acero inoxidable lo puedes encontrar en cualquier sitio de menaje Ikea, Amazon, online y hasta en tiendas de chinos. Un saludo
Me gustaría saber si puedo guardar en nevera todos los procesos de fermentación, tanto la masa madre como la final, no tengo tiempo de hacerlo del tirón. Si puedes decirme cómo y en qué momento puedo conservar en nevera antes del horneado. Gracias
Marina Martínez García ,sin ningún problema. Sigue todos los pasos igual que la receta y en vez de formar el roscón, dejas la masa en la nevera hasta el día vale lo hagas. Un saludo
Hola buenas noches soy Elisabeth me ha gustado mucho como has explicado todo el proceso pero tengo unas dudas ya que quiero probar de hacerlo.. La primera duda es si dejo reposar la masa madre toda la noche para hacer el roscón el día siguiente la introduzco al día siguiente tal cuál la saco de la nevera fría a la mása para amasar? La segunda pregunta cuanto tiempo más o menos has estado con la amasadora! Como saves cuando esta bien amasado todo? Y última pregunta yo le quiero poner mazapán rellenarlo de mazapán entomces cuando debería ponerlo sería después de sacarle el aire estirarlo y ponerlo como un rollo y enrollarlo y hacerle entonces la forma? Gracias espero veas mis preguntas pq quiero probar de hacerlo primero de prueba antes de hacer el del día de reyes. Gracias y me ha encantado. Un abrazo y feliz Navidad
Elisabeth Ferron Fernández La masa madre bien tapada en la nevera no hace falta ponerla a temperatura ambiente para añadir a la masa tal cual Salé de la nevera fría se echa en la masa. Sabrás que está amasado todo cuando la masa veras todo integrado de unos tres minutos a cinco en total según la amasadora y también se puede amasar a mano se notará la masa elástica y que está compacta y no se pega. Para el relleno tendrás que dejar la masa levar como en el video pero el segundo llevado dónde se le da forma al roscón para volver dejar que leve ,en tu caso al llevar mazapán tendras que estirar la masa como un rectángulo por la parte más ancha poner el mazapán en el borde como un cordón y vas enrollado la masa hasta tener toda la masa enrollada si pones rey y haba te recomiendo que le des unas vueltas con el mazapán y antes de acabar de enrollarlo le añadas la figuras Asín estarán dentro del roscón y no dentro de mazapán una vez enrollado une por los extremos formando el roscón y déjalo levar y ya lo podrás decorar como en el video. Feliz Navidad
@@MiMesaSeVisteDePOSTRE muchisimas gracias preciosa por responderme las dudas! Lo intentaré hacer espero me salga bien.. Ya te diré que tal salieron. Y por cierto me encanta tu forma de explicar todo se entiende perfectamente!! Y gracias de nuevo por responderme asi si que da gusto estar inscrita en uns pàgina, cuando saves que te ayudan en lo que necesitas saber. Feliz Navidad! Y felicidades por tu canal. 😘😘🎄
Por ahora, solo puedo decir que luce espectacular y que al paladar debe ser un bocado de cardenal....! Debes atesorar entrañables recuerdos por la forma como tratas la masas,por lo menos eso me trasmitió el vídeo...amor, dulce y sabor. Caracas Venezuela.
Mil gracias por compartir este tesoro de receta, lo he hecho y me ha salido impresionante, de hecho voló; se lo comieron en un día y salió grandísimo y riquísimo, eres la mejor y es la mejor receta de roscón que he hecho, gracias
Ahora siiii gracias por tu receta estas buenísimo el sabor del roscón es impresionante puedes decir q es el mejor, estoy encantada de ti video y como lo explicas a mi me a salido tan bueno que la familia estan flipando eso si.. Como llena jajaja gracias de verdad compartiré tu receta!!!! Un besooo
Rocío Maqueda En vez de hacer la pasta A sín a no tener molinillo hazlo en la batidora pero añade también la batemilk que es la leche con el zumo de naranja y Limón para ayudar a batir a la batidora y te quedará igual. Feliz Navidad😄🎄🎁❄🎅
Freeda Churion La amasadora es una Bomann 1200 watios. pero no te preocupes con la Potencia de la máquina, Pues está masa la puedes hacer a Mano, con una amasadora, con procesador de alimentos Y con panificadora. Un saludo y ya me comentaras como te salió. Feliz Reyes👑
@@MiMesaSeVisteDePOSTRE Ya acabo de amasar mano, porque la termomix MT31,no tiene capacidad para 2kg ,3kg.hice el doble de los ingredientes y no cabía. Felices Reyes.
@@freedachurion918 Ya que dispones de thermomix También puedes amasar la masa en varias tandas y luego juntar toda la masa a mano a si será menos laboriosa amasar la masa .
Gracias. Por la receta. Para mi gustole falta un peinado de azúcar. Yo tuve que añadirle la segunda vez 20 gr más de invertida y otros 20gr de miel. Y así me fue mejor.
JUAN Si no es una masa muy dulce, para equilibrar con el relleno. Me gusta la adaptación de añadir más azúcar al gusto y hacerlo más dulce. Un saludo y gracias por ver mis videos.
Wilfredo José Romero Chacón gracia por ver mis vídeos y buenas tarde la fruta escarchada que uso en el Roscón de Reyes es comprada. la puedes comprar en grandes almacenes es fácil encontrar pero si quieres escarchar la fruta existen muchos vídeos de como escarchar fruta e youtube te dejo el enlace de como escarchar narajas ruclips.net/video/aU-U7MR45a0/видео.html Un saludo. Un beso y espero te solucione
Qué buen aspecto, wow !! He dado un vistazo rápido en general a todas tus recetas y seguro que me van a encantar todas , me he suscrito ahora mismo, no quiero perderme ni una 😀. Muchas grácias por compartir con nosotros todo ello , que contenido más amplio , completo y genial , estoy súper contenta de haberte encontrado, un fuerte abrazo desde Barcelona, seguiremos hablando, sin duda 👍🏻😍
Hola, gracias por la receta. Una duda: para el amasado de la masa de la segunda parte que haces con la maquina, puede amasar se en panificadora? Gracias
María Victoria Martín Moreno No tengo panificadora pero es lo mismo el proceso de amasado en una panificadora que en la amasadora la cuestión es unir bien los ingredientes y Amasar te tiene que quedar estupenda la masa y aprovechó para decir que también se puede hacer a mano la masa para quien no disponga de ningún aparato de amasado. Un saludo Feliz año nuevo 😄🎄🎁❄🎅
Holi Jajajaja me han regalado mis hijos una amasadora 👏👏👏👏👏 así que no tendré que dejarme los brazos amasando. Por cierto he podido comprobar que cada media naranja y limón tiene su cantidad de zumo, una vez sale más y otra menos y eso provoca que alguna vez salga muy blando, tú sabes los mililitros que puede sumar los dos líquidos? Pregunta complicada. Besos 😘
Me alegro por tu regalo 😄 tus hijos ya saben que es buena inversión. Nunca miré 😲la cantidad de líquido, de la naranja y el Limón. Pero a lo mejor te puede servir de referencia los 70 gramos de leche + o - parecen que los dos vasos llevan la misma cantidad, si te fijas en el video, cuando junto la leche con el zumo de naranja y Limón. Un saludo.
Mi Mesa Se Viste De POSTRE madre mía!! Desde luego eres la mejor, contestas al segundo y eso que ya no subes vídeos te lo agradezco de corazón ❤️. Si lo tomaré de referencia. Te puedes creer que todos los años me pongo nerviosa a la hora de hacer los roscones? 😂😂😂 me sé de memoria todos los comentarios y tus respuesta de ellos he obtenido muchas respuestas, si todo el mundo hiciera lo mismo ya sabrían que es el azúcar invertido Jajajaja madre De Dios no sé cuántos te lo han preguntado. Voy a seguir abusando de tu generosidad y ahí va otra pregunta. Si hago la masa la saco del bol y la tapo la meto en la nevera toda la noche, a la mañana ya habrá fermentado? O la tengo que desgadificar y ponerla a hacer la primera fermentación? 😊😊😊😊
@@juanaharillo1573 A mi me encanta contestar,no te preocupes. si la dejas en la nevera toda la noche la masa , hará el llevado en frío y veras que ella misma subirá y solo tendrás, que formar el roscón y dejarla levar una vez.
Beatriz Chassin El azúcar invertido es muy fácil de hacer y sirve para que las masa este más tierna y esponjosa, te dejo el enlace para que veas como hacer el azúcar invertido. Receta Azúcar invertido ruclips.net/video/56RR-QNjgtUr/видео.htmlr
Nora Moretti Moretti La Receta del Roscón lleva 60 gramos de azúcar y 60 gramos de azúcar invertido. que hace que las masas estén más tiempo tierna y la masa esponjosa, pero también tienes la opción de poner los 120 gramos de azúcar Común. Nunca e probado a cambiar el azúcar invertido por miel 🍯 pero la textura es similar, yo creo que te tendría que salir bueno también .Con 60 de miel y 60 de azúcar Común , prueba y me comentas me gustaría saber el resultado. Un saludo Feliz Reyes👑
Tiene una pinta estupenda,yo quiero hacerlo este año,pero tengo una duda,yo quiero hacerlo fresco el dia mismo de reyes pero si lo tengo que dejar levar me tengo que levantar muuuuuyyyy temprano ,como hago?puedo dejarlo toda la noche fuera o en la nevera?espero que me puedas contestar pronto ,muchas gracias
Marica infante también puedes dejar la noche de antes levando la masa tapada y cuando te levantes formar el roscón de reyes y hacer el segundo levado y a sí ganas tiempo un beso.
(: Esta tan bonito!!!!! .................. 😚 Senora que es harina de fuerza??? Estoy en el Estados Unidos y me gustaria usar la misma harina!!!!! (: Buen y hermoso trabajo!!!!!....... 🎶 Feliz Dia de Reyes y Un Feliz Ano Nuevo para usted y toda gente!!!!! 🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶
@@rufiescolarramos4270 ☺ Muchas gracias por esa linda ayuda e tan rapida respuesta!!!!! Siempre voy recuerdar-la!!!!! (: De trigo se encuentra aqui entonces ..........yo tambien 'procure' mas informacion y vi que tiene que ser harina para pan!!!!! (: Gracias!!!!! (: Feliz Dia de Reyes......Que es un Dia tan especial y Un Feliz Ano Nuevo tambien!!!!! 🎶
Maria Loureiro como te dicen las compañeras es harina para masas que tienen que crecer mucho si miras detrás de paquete de harina te sirve la que tenga a partir de un 12 de proteínas es decir que tiene más gruten y soporta más líquidos y levan las masa mejor un beso
@@MiMesaSeVisteDePOSTRE Igual un beso para usted.......Muchas gracias...... 😚Que buena informacion!!!!! Nos encanta Las Roscas................. ☺ Una semana linda con El Dia de Reyes y Un Ano Nuevo Muy Feliz tambien y lleno de Bendiciones!!! 🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶
Juana Harillo no lo he probado nunca montar la nata con el azúcar invertido todo es probar lo que no se si te montará bien la nata tu decides y me cuentas un beso
Ni el tiempo que tenía que estar la masa amasándose, y creo que la bati demasiado o no se lo que pasó, que al hornearlos se expandieron y quedaron algunos un poco deformes. No pasa nada pero yo soy muy perfeccionista y me dio mucha rabia. En el vídeo no explicas ese punto el cual creo que es vital y tp se te ve cociendo el roscon lo cual me habría gustado ver cómo lo horneas. En fin si me lees y me contestas lo de los tiempos de batido, me lo apuntaré par el año que viene. Y si te animaras podría volver a grabar el vídeo, de principio a fin. Ahí lo dejo. Yo por este año de dejo en paz. Gracias por lo amable que eres y hasta el año que viene si Dios quiere. Besos 😘
Marta Campelo Prieto taparlo bien para que el aire no lo reseque y estará genial mañana si lleva relleno en la nevera y si no fuera pero bien cubierto con film transparente por ejemplo un beso
Yo lo suelo meter en una bolsa plastica y lo dejo cerrado ahi hasta el dia siguiente y queda genial.pero el mio es sin relleno , nos gusta mas.felices reyes
Paqui Tirado Son 60 de azúcar normal y 60 de azúcar invertido. Si no tienes azúcar invertido pones 120 de azúcar normal. Y no pasa nada, te saldrá bueno también, pero cuando puedas otro dia hacerlo. Con la mitad de azúcar invertido, prueba ya me contaras. Pero ,bueno te va a salir sin el azúcar invertido. Un saludo
Silvana Acosta El azúcar invertido Se usa en repostería y hace que las masas estén más esponjosas y se mantenga fresca más tiempo y endulzar más. Receta Azúcar invertido ruclips.net/video/56RR-QNjgtU/видео.html Un saludo
Creo voy hacer tu roncón!! Pero no sé que es azúcar invertida! Porque los rincones que estoy viendo por supermercados, no le llegan ni a la suela ni al tuyo no a dos más k he visto! Y queeeee tengas un feliz año 2021!!!!!
Maria Olga Pasamon Te recomiendo hacerlo es una receta que sale un roscón con una masa increíblemente buena y esponjosa y unos de los ingredientes que hace. que esta masa sea espectacular es que lleva azúcar invertido y lo mejor es qué súper fácil hacerlo te dejo la receta. ruclips.net/video/56RR-QNjgtU/видео.html Un saludo y feliz año nuevo😄🎄🎁❄🎅
Muchas gracias por contestar tan pronto también quería preguntarte si puedo dividir la masa y hacer dos roscones más pequeños y meterlos a la vez los dos o de uno en uno gracias
Marina Martínez García si que puedes pero controla el tiempo a ojo . A lo mejor necesita, menos minutos al ser más pequeños. Pero no hay problema vigilando el horno unos minutos antes por si ya están. Un saludo.
He echo la masa a mano,30 minutos amasando y no llega a quedarse tan lisa como la tuya, ahora está en la primera fermentación, espero que cuando la amase para sacarle el aire se haya quedado bien... tengo mucha esperanza en esta receta,por mi zona no encuentro roscones que sepan a roscón... todo s saben a bollo normal. Ya te contaré cómo a salido,que hasta tu azúcar invertido e preparado!
Míriam Del Pino Se que cuesta mucho más hacerlo a mano déjala descansar en la Fermetacion para que la masa pierda resistencia y si ves que necesitará un segundo amasado hazlo sin miedo y luego la vuelves a dejar fermentar y a sin la masa te deje, dejarla más elástica. Un saludo Feliz Reyes👑
@@miriamdelpino2995 Gracias por hacer mi receta me alegro que te guste, me hace muy feliz que te haya gustado y que se puede hacer el amasado a mano es más laborioso pero el resultado es el mismo, un saludo.
Mercedes valbuena te saldrá igual de bien con azúcar común en vez de poner 60 de azúcar invertido y 60 de azúcar común puedes poner los 120 de azúcar común. Un beso y gracias por ver mis videos
, @@MiMesaSeVisteDePOSTRE, Muchas gracias a ti, por tu respuesta, aunque ya pasó la época en que se consume éste postre pero voy a intentar hacerlo para una visita que viene de otro país y no lo ha probado. Un fuerte abrazo
Ángeles Nules Sanz la puedes hacer con unos días de antelación y tenerla en la nevera más no porque la masa madre hay que ir alimentando la para que no muera un beso y gracias por ver mis videos
Pues sí que te es el roscón de todos los que veo que más me ha gustado en sabor y en esponjosidad yo le hago le echo una cucharadita de miel de las soperas en el tiempo se lo pongo yo qué churros con es el que más me gusta a mí es el que hago todos los años gracias
Xc qué es una receta buenísima la mejor que he leído
Buenisima🎉
Lo acabo de hacer como prueba para reyes y tengo que decirte que es increíble y fácil,, lo he dejado fermentar en el horno a 50 grados y perfecto , está increíble muchísimas gracias por la receta y ya puedes decir que es la mejor receta del mundo sin duda alguna,a seguir cocinando compañera! 😋😋😋
Isabel Martínez Adán gracias me hace feliz que te guste mi receta un beso
Que dejaste fermentar en el horno a 50 grados? La masa madre o la masa de la rosca en su totalidad?
Llevo dos años aciendo tu receta después de probar varias la tulla es la mejor con diferencia gracias por compartir y explicar también la receta de este maravilloso roscón
Q bien esplicado y q rico espectacular , hace cuatro años q lo hago y no queremos cambiar gracias Nuria d ❤
Gracias 😊 carmen Felices Reyes.
Me encanta esta receta,sin menos preciar otras que he visto; todas me parece,ricos roscón de reyes. Ya hice uno pero como no tenía harina de fuerza me quedó un poco bajo,de gusto quedó rico pero algo bajo.
Pero sin duda necesita harina de fuerza,como recomiendan.
Adelaida Berrondo
Si se necesita Harina de Fuerza, para esta receta.
Para que mantenga el volumen el Roscón y no se baje la masa.
Un saludo.
decirte que los roscones han sido todo un existo. hemos hecho 4 , dos rellenos de nata. darte la enhorabuena por lo bien que lo explicas y sobre todo por estar atenta tu canal en tal día como hoy, sabiendo que nos surgirían dudas y contestsrian con mucho cariño. eternamente agradecida y este será siempre mi roscón 😍😍😍😍😍
Juana Harillo gracias por confiar en mi y dejar este comentario que te quedaron geniales me hace muy feliz un beso
Sin duda es el mejor roscón , lo hago todos los años , pero los dos últimos se me baja por zonas por qué
Sigo diciendo q es el mejor de todos gracias d ❤️
muchas gracias por la RECETA.. HE VISTO CIENTOS DE VIDEOS EN RUclips
y el tuyo me ha asombrado mucho... lo hare y lo subire a mi canal de youtube
gracia por la receta.. ya te as ganado un suscritor mas de youtube a que le encanta cocinar... GRACIAS GRACIAS
precisamente LO HARE ESTAS NAVIDADES ... Y LO SUBIRE A MI CANAL ATENTA
Gracias ya veras como te encanta el resultado
❤❤😂😂boi a intentar Acer lo 👍😃
Nuria primero desearte felices fiestas, espero que estes bien y los tuyos tb. Dicho esto he de decirte que me he comprado un horno, el que tenía no iba muy bien, junto con la amasadora que me regalaron mis hijos la navidad pasada ya tengo el combo perfecto 😊😂 hoy día 29 de diciembre he hecho mi primer roscón y ha salido de fábula, no sé a caído, no se ha expandido, no sé a abierto, vamos una pasada, se nota el horno una barbaridad en 25 minutos lo tengo listo, jajaja vamos estoy feliz. Para el 5 tengo un montón de encargos de familiares y amigos así que me lo voy a pasar pipa😅. Una vez más te vuelvo a dar las gracias por tan estupenda receta que con tanto cariño hago año tras año. Espero que el 2024 te traiga muchas cosas buenas. Besitos y abrazo😘😘😘
Me alegro 😊 oírte otro año más Juana , como tú dices horno y amasadora combo perfecto.
Felices fiestas y una buena entrada de año nuevo a toda la familia y Felices Reyes lleno de Roscones 😘
@@MiMesaSeVisteDePOSTRE Nuria yo nunca pongo el aro para que el roscón no se cierre, de cuanto diámetro es el tuyo?
El Aro es de 10 o 12 cm
Nuria al final la víspera de reyes hice 8 roscones, me puse a la 7 de la mañana y eran las 9,30 de la noche y solo había parado para comer , una locura, piensa que solo tengo un horno y por mucho que no quisiera fermentaban a la vez, en la primera fermentación los metía en la nevera jajaja así me daba tiempo a cocerlos , vamos una auténtica locura. El día de reyes hice dos y hoy día 7 otro para los amigos de mi hijo. Te quería preguntar si sabes de algún sitio, para curarme de la adición a hacer roscones 😅. Bromas aparte , agradecerte todas las veces que me has resuelto las dudas, y puedes decir con mucho orgullo que tu receta es la mejor de mundo 🌎. Espero pases un estupendo año y nos vemos si dios quiere en enero del 2025 mucha suerte 🍀, besitos 😊😘
🤣🤣🤣🤣 Juana te espero el año que viene,para seguir haciendo Roscones y el próximo año pide que te regalen un horno para hacer Roscones de dos en dos 😘que pases un buen año .
Me encanta gracias..
Buenísimo,me pongo con ello ya,creo que es la mejor receta que e visto nunca,gracias por compartir ,buen año y mucha salud.
Gracias Isabel Quesada por tu comentario.
Ya me contaras, como salió.
Feliz año nuevo un saludo.
He hecho el roscón, había probado otras recetas y tengo que decirte que es LA MEJOR de las que he hecho! Muchas gracias por compartirlo, ha salido espectacular!
Elena Lanz
Gracias por tu comentario, es una receta muy especial para mi.
porque sé que sale genial, si se sigue la receta.
Feliz año 😄🎄🎁❄🎅
Yebo tres años haciendo tu receta y me sale Espectacular Riquísimo muchas gracias guapa un saludo 🌴🌴🌴
Feliz día de 👑Reyes y gracias por tu comentario, me encanta que te guste tanto como a mi.
Es una receta que no falla.
la mejor receta de roscon que he hecho. la verdad que me ha gustado mucho.
Vanesa Rutledge
Gracias por tu comentario, me hace muy feliz .Que te haya gustado mucho, la Receta es elaborada, pero con un resultado impresionante.
Un saludo
Hola Nuria 😊 mañana voy a hacer mi primer roscón de esta navidad, he comprado un molinillo para triturar las pieles ya que hasta el momento las he rayado . Ya te dije que el año pasado estrenaba máquina y los batí a velocidad rápida y durante mucho tiempo eso hizo que los roscones no me salieran bien. A ver si este año tengo más suerte. Por cierto, como pasan los años de rápido 😅. Un abrazo 🤗
Juana Harillo un saludo otro año aquí, que tengas felices fiestas.
@@MiMesaSeVisteDePOSTRE felices fiestas 🎁🎄
@@MiMesaSeVisteDePOSTRE al final Ma vas a bloquear jajaja hija mía lo que eso de no tener ni idea de hacer masas😅 decirte que ayer hice la masa la he metido en la nevera toda la noche esta mañana a amanecido fermentada. Nuria dime que importancia tiene batir más o menos tiempo si se hace a velocidad lenta, la masa tiene que desarrollar gluten? Podría seguir amasando hasta desarrollar la membrana? Decirte que me a salido muy bueno, pero se me a desparramado un poco a lo ancho y no a lo alto, aunque a subido bien, pero desde que he cambiado de máquina no le cojo el truco me refiero a los tiempos de amasado. Mañana haré otro de prueba el de hoy ya nos lo hemos comido 😂.
Juana Intenta amasar menos haber si fuera eso, pues la masa tiene que tener fuerza.
Si te das cuenta en el video, al poner el aro en medio cuesta porque la masa tiene mucha fuerza y se cierra.
Y otra pregunta la harina de fuerza es la misma de siempre, mira siempre se alta en proteina la que se utiliza para pan o masa de mucha hidratacion.
Bueno espero que se solucione con el amasado😉ya me comentas.
@@MiMesaSeVisteDePOSTRE esta buenísimo como siempre, decirte que ya no lo hemos comido, tienes instagram ? Te lo digo para mandarte foto, la harina es de un 13% de proteína, ya me haré con el amasado soy Tauro ya sabes testaruda 😂. Gracias otra vez 😘
Lo estoy preparando porque de todas las que he visto me parece la mejor explicada , fácil de entender y preparar, ya te contaré cómo me quedó,, un saludo y Felices Reyes🎉🎉👏👏
Elia DE MATA
Gracias por elegir mi receta ya me contaras, espero tú comentario.
Feliz Reyes 👑
@@MiMesaSeVisteDePOSTRE ya lo he terminado, y nos hemos comido dos trozos, muy rico, ha salido genial que pena no poder ponerte la foto, 👍👍
@@eliademata7168
Si me gustaría ver fotos pero tú comentario ya me hace muy feliz
Gracias.
Hola me acabo de suscribir, me encanta tiene una pinta espectacular, quería sabe qué podría usar en vez de agua de azahar, y puedo dejar la masa toda la noche a reposar?
Bienvenida Marica infante
Gracias por suscribirte al canal.
El Agua de Azahar es el aroma típico que se le pone al roscón, pero no te preocupes si no le pones pues ya lleva media naranja y medio Limón , más la ralladura de las pieles.
Esto ya le dará aroma .
Y la masa toda la noche la puedes dejar, el primer levado que lo haga ,toda la noche en la nevera . Bien tapada para que no le entre aire, y al otro dia solo monta el Roscón y dejala levar y ya está.
Un saludo
Este será el tercer año que prepare mi roscon con tu receta y te estoy muy agradecida, me preguntaba porque has dejado tu canal. Gracias y felices fiestas 🎄🎁
Juana Harillo volveré pronto a poner Recetas necesitaba un descanso Feliz Navidad
Mi Mesa Se Viste De POSTRE muchas gracias, no esperaba que me contestases Jajajaja qué alegría. Tu roscon es una apuesta segura . Aquí estaré esperando tus recetas. Besos 😘
Mis felicitaciones por este magnífico roscón, lo he hecho y está de muerte!!!
Mil gracias por tu comentario María Puertas.
Un saludo
Me gusto como lo explicastes y tiene buena pinta lo haré gracias
Loli Fariña
Gracias por tu elección ,espero tu comentario de como te salió.
Un saludo
Feliz Reyes👑
Un éxito!!! Salió de 10.gracias.y muy bien explicado.
merche rodriguez
Gracias por comentario me alegra tanto
Un saludo.
Feliz Reyes👑
Lo he hecho hoy me ha salido buenísimo y super esponjoso sabroso
Tenías razón con esos trucos ..el azúcar ..masamadre
Es una receta estupenda y me alegra que te guste, si se sigue todos los pasos es un Roscón buenísimo un beso y gracias por ver mis videos y comentar.
@@pepideharo3387 g
Buenas Noches. Llevo años haciendo tu roscón. Varios roscones cada año y es EL MEJOR que he probado A la altura de la pastelería San Onofre de Madrid o El Pozo y de los Roscones del Corte Ingles pero MUCHISIMO mas SANOS
@miguelangelpardo7536 gracias por tu comentario 😊 me encanta.
Mañana me caducan 25 grs. de levadura fresca que compré para aprender a hacer pan, y antes de tirarlos pasado, he decidido intentar hacer un roscón, dadas las fechas. He visto un montón de videos y finalmente me he decidido por este, a pesar de que no es el que más se adecúa a un neófito como yo. Se nota que le ha puesto todo en él, pero no le voy a dar el punto por eso, sino por la música tan adecuada y tan ausente en el resto. Con esa música su roscón definitivamente si es el mejor para Reyes. Feliz Navidad.
Jesús Yo Mismo
Pues me alegro 😁 que la caducidad de tu levadura fresca.
de la oportunidad para probar mi receta, espero que está masa te guste , por su sabor y textura a al igual que la música un saludo.
Feliz Reyes👑
holaa...!!..
debe estar muy rico...este finde..lo hare!!....Una pregunta..podria congelar la mitad d la masa..despues del primer levado?☺.
Gracias d ante mano....
Saludos desde Holanda!!🌷🌷⭐🌲
Hola tina Aldeguer hola un saludo.
Nunca congele la masa, no se como se puede ver afectada, por la congelación.
Lo que sí puedes hacer es congelar el Roscón echo .
Ya me contaras, Feliz año nuevo.
@@MiMesaSeVisteDePOSTRE .bbuena idea tambien!..😄🌷🌷
Gracias..
Buenísima, no sé si es la mejor del mundo pero desde luego si es la mejor que he probado yo. Esponjosa y muy aromatizada. Muchísimas gracias por este regalo. Un abrazo.
Lupita que te Torras gracias por tu comentario me encanta que os guste mi receta un beso
Espectacular.... pero me he quedado con las ganas de verlo por dentro.......
Q maravilla
Llevo 2 años haciéndolo y desde el primero todos riquísimos gracias y ahora acabo de hacer la masa madre para mañana hacer el roscón
JOSEFA VELA ROLDAN
Gracias por tu comentario me alegra que la Receta te funcione igual que a mí, no me cansaré de decir que esta masa es espectacular y quien sigue la receta paso a paso lo puede comprobar.
Feliz Reyes 👑
Yo visto miles de receta y me gusta hacer masa y esta masa es la mejor q visto lo unico q uso menos levadura.
👌 💙💙💙💙De verdad os recomiendo hacer este roscón de reyes
es la mejor Masa.
aromatizada, esponjosa y riquísimo.
Buenas hoy día 5/01/21
He visto muchas recetas de roscones, pero me he decantado por la tuya....
De momento tengo hecha la masa madre... Ya te contaré 😉
Maribel López Aparicio
Si me gustaría ver tu comentario de como te salió, un saludo.
Feliz Reyes👑
Yo lo hice el año pasado y este también lo haré..y me salió espectacular, riquísimo..un saludo
@@mariaangelescarrion2524
Gracias por tu comentario me hace feliz de verdad.
Un saludo Feliz Reyes👑
Que receta mas buema lo hare para el cumple de mi sobrino
Pero que ganas de hacer el rosco de reyes, se ve delicioso. Solo tengo levadura seca, me podría decir cúanto debo usar en total? gracias mil por esta recta. besos
1 gramo de levadura seca equivale a 3 gramos de levadura fresca
Ya me contaras Silvia... Un beso y gracias por ver mis videos.
Lo hice y me salió mejor que en la panadería!! Eres una crack!!!
Roxi Riva
Me encanta tu comentario, me hace muy feliz.
Y no me canso de decirlo, si se sigue la receta paso a paso. Sale espectacular, esta receta es la culminación de muchas pruebas, y de probar hasta conseguir una receta que no falla.
Un saludo
Nuria cariño m tengo que hacer 8 roscones mañana para regalar, me preguntaba si puedo poner menos levadura en el pre fermenento puesto que este está toda la noche en la nevera y otra pregunta, puesto que solo los puedo cocer de uno en uno, puedo poner menos levadura en las masas con el fin de que tarde más en el levado? Tú crees que esto hará que el roscón pierda calidad? Gracias de antemano 😊
Juana con 15 o 10 gramos te será suficiente y a la nevera bien tapada que fermente en frío toda la noche y al otro día como solo puede hornear de uno en uno también te servirá para que fermente los Roscones formados fuera.
antes de hornear, no creo que tengas problemas ya me contarás un saludo.
@@MiMesaSeVisteDePOSTRE ya no los puedo poner a fermentar en frío no he hecho aún el prefermento, me refería a la levadura que lleva el prefermento que son 10 gr, puedo poner menos? Y a la levadura que lleva la levadura del roscón que es 25 gr, puedo poner menos? Con el fin de que no le fermenten todos al mismo tiempo. No me la juego en hacer una fermentación en frío, tengo muchos compromisos y no quiero fallarles.
@@juanaharillo1573 había entendido que harías la masa el día de antes, pero si es así hazlo igual que siempre la primera masa y a la segunda masa pones menos como estarán fuera más tiempo le dará tiempo crecer con menos levadura.
@@juanaharillo1573
Si te das cuenta en el vídeo yo hago la masa madre de un día para otro y fermenta en frío.
@@MiMesaSeVisteDePOSTRE gracias guapísima ♥️
Nuria después de 4 roscones ya le he cogido el punto a la amasadora 😊 quería que lo supieras 😂 feliz año nuevo 🎊🎈 espero que estés bien 😀
Me alegro Juana 😄 Feliz año nuevo y a disfrutar de Roscón el día de 👑Reyes.
Hola que roscón más espectacular que pinta por dios 👏👏👏👏🍾🥂🎁un saludo ☺
Encamita Sema gracias por el comentario.
si es espectacular sale buenisimo un saludo.
Espectacular receta Gracias 🙂
Pero voy a hacer muchas gracias
He echo tu receta y ha sido un exitazo esta muy tierno y dura mas tiempo pero el sabor q tiene esta buenisimo.
Gracias por compartir la receta , este es el q siempre hare, Un saludo.
Gracias ELENA FERNANDEZ me hace muy feliz tu comentario un beso y gracias por ver mis videos
Hecho es diferente de echo el,primero es el participio pasado del verbo hacer y el otro es primera persona singular del verbo echar . Saludos
+Sabag Patricia gracias por tu lección de ortografía, me parece fuera de lugar, y una falta de respeto, creo q te has equivocado de canal, este es de cocina así que se más educada. por cierto te animó a que hagas el roscón a ver si con lo bien q sabes escribir, te sale bueno. 😊
ELENA FERNANDEZ como se puede ralentizar la relacion de los ingredientes para que dé tiempo a anotarlos..?
Muy bien explicado y parece muy rico gracias Receta por favor gracias
Para copiar gracias
Ana María Russo
Si lo haces te sorprenderá lo rico que queda, un saludo.
Receta fácil!!! de cómo hacer Roscón de Reyes.
Masa Madre
70 grs de leche
10 grs de levadura fresca
1 cucharadita de azúcar
130 grs de harina de fuerza
Masa
120 grs de azúcar
piel de un Limón🍋
piel de una naranja🍊
Zumo de medio Limón🍋
zumo de media naranja🍊
70 grs de leche
70 grs de mantequilla a temperatura ambiente
2 Huevos
25 grs de levadura fresca
450 grs de harina de fuerza
un pellizco de sal
1 cucharadita de agua de Azahar
120 grs de azúcar o 60 grs de azúcar y 60 grs de azúcar invertido.
Para Decorar
Fruta Escarchada
Almendras Fileteadas
Azúcar Escarchada
un huevo batido para pintar el roscón
Feliz Reyes 👑
Hola guapa muy buen roscón yo quiero hacerlo pero donde se compra la fruta escarchada y todo el adorno
Francisca Montiel Alcohol
La fruta escarcha da la puedes encontrar en cualquier centro comercial grande y también por Internet.
Un saludo
Hola Nuria hace cuatro años q hago tu receta y no lo cambio por ninguno , es inmejorable me puedes decir por q algunas veces se me baja por algunas algunas partes ,he pensado ponerle menos levadura q no se si dará resultado
Aver si me puedes ayudar muchas gracias😘
Me alegro mucho,que te guste si que es una masa, estupenda. La levadura no creo que sea,puede ser por el peso de la fruta escarchada, si el azúcar escarchada está muy mojada si el horno te baja de temperatura,nunca habrás el horno cuando está cociendo el Rosco el choque térmico puede hacer que se hunda por algún lado, que el horno no esté precalentado antes de mételo.
Un saludo Carmen
Muchas gracias , q rápido respondes eres extraordinaria así da gusto un abrazo enorme
Hola, una pregunta la masa madre cuanto tiempo hay que tenerla para hacer el roscon. Muchas gracias
Chari Robles Lo mejor es hacerla y bien tapada,dejarla una hora a temperatura ambiente y luego meterla en la nevera un día entero, para que tengas una buena masa madre, esto hará que tengas una masa de Roscón muy esponjosa.
Un saludo y gracias por ver mis videos.
Hola, aquí estoy otra vez visionando tu vídeo para volver a hacer por tercer año tu roscon, veo que no te has animado a volver, tus razones tendrás . Yo este año no tengo máquina así que menuda trastada, me preguntaba si tu roscon saldara bien a mano? Y se me está ocurriendo una idea y si te pasas por tu canal y lo vuelves a hacer pero esta vez a mano? Jajajaja ya me dices si me lees. Muchas gracias un año más por regalarme esta receta que me hace quedar tan bien. Besos y felices fiestas 🤗😘
Hola Juana Harillo me alegro leerte de nuevo, el Roscón te saldrá igual de bien a mano.
Aunque hay que amasar el doble de tiempo, que a màquina. 💪
Si ves que te cuesta el amasado ve dejando reposar la masa en el amasado cada 10 minutos dejala descansar tapada 10 o 15 eso te ayudará.
Y éste parón en el canal es por la falta de tiempo 😔 necesito un espacio preparado para grabar, que no tenga que estar desmontado.
Eso más el trabajo, se me hacía cuesta arriba. Pero estamos en ello , haber éste año.
Felices fiestas Juana
Mi Mesa Se Viste De POSTRE que alegría que me hayas contestado, aunque sé que siempre lo haces y esta vez no iba a ser menos. Muchas gracias por tu consejo de dejar reposar la masa, así lo haré, pero sospecho que este año a mano no voy a poder todos los que suelo hacer, 15, 13 Jajajaja como ves estoy sacando provecho a tu receta y me encanta regalarlos. Así que este año la cifra se va a reducir, pero las ganas de hacerlos y de comerlos no. Lo dicho pásalo bien y hasta por lo menos el próximo roscon 2023 si Dios quiere 😜😋😘
Muchas gracias! Ha salido un roscón de primera 😘. Impresionante
Nana Harastasan gracias por tu comentario me encanta un beso.
Olá muchas gracias por sus receitas
Donde vivo no es fácil encontrar agua de azahar ¿podría hacerlo sin ella? y ¿Por qué se necesita?
Herminia Ruiz Rodríguez perfectamente lo puedes hacer sin agua de azahar, es un aroma característico que se le da al Roscón de Reyes.
Pero como lleva el zumo y la ralladura de la naranja y el Limón, que le aporta sabor y aroma, te saldrá igual de bueno.
Un saludo
Hola, perdone que la moleste, pero me gustaría si es posible que me aclare una pregunta:se puede congelar la masa del roscón. Gracias por adelantado
Hola María Puertas yo nunca congele la masa no se la reacció que pueda tener.
Lo que sí puedes, es hacer el Roscón y congelarlo.
Un saludo
@@MiMesaSeVisteDePOSTRE gracias😘
Como se llama y donde se compra el utensilio que pones en el centro para hornear, no lo encuentro por ningún sitio.
Hice el roscón varias veces está buenísimo
Hola Cristina Arellano es un aro de emplatar de acero inoxidable lo puedes encontrar en cualquier sitio de menaje Ikea, Amazon, online y hasta en tiendas de chinos.
Un saludo
Hola soy Karla de España me gusta mucho tu recetas
Hola Karla Ramires bienvenida a mi canal un saludo
Tiene muy buena pinta. Felicitaciones
Me gustaría saber si puedo guardar en nevera todos los procesos de fermentación, tanto la masa madre como la final, no tengo tiempo de hacerlo del tirón.
Si puedes decirme cómo y en qué momento puedo conservar en nevera antes del horneado.
Gracias
Marina Martínez García ,sin ningún problema.
Sigue todos los pasos igual que la receta y en vez de formar el roscón, dejas la masa en la nevera hasta el día vale lo hagas.
Un saludo
Hola buenas noches soy Elisabeth me ha gustado mucho como has explicado todo el proceso pero tengo unas dudas ya que quiero probar de hacerlo.. La primera duda es si dejo reposar la masa madre toda la noche para hacer el roscón el día siguiente la introduzco al día siguiente tal cuál la saco de la nevera fría a la mása para amasar?
La segunda pregunta cuanto tiempo más o menos has estado con la amasadora! Como saves cuando esta bien amasado todo?
Y última pregunta yo le quiero poner mazapán rellenarlo de mazapán entomces cuando debería ponerlo sería después de sacarle el aire estirarlo y ponerlo como un rollo y enrollarlo y hacerle entonces la forma? Gracias espero veas mis preguntas pq quiero probar de hacerlo primero de prueba antes de hacer el del día de reyes. Gracias y me ha encantado. Un abrazo y feliz Navidad
Elisabeth Ferron Fernández
La masa madre bien tapada en la nevera no hace falta ponerla a temperatura ambiente para añadir a la masa tal cual Salé de la nevera fría se echa en la masa.
Sabrás que está amasado todo cuando la masa veras todo integrado de unos tres minutos a cinco en total según la amasadora y también se puede amasar a mano se notará la masa elástica y que está compacta y no se pega.
Para el relleno tendrás que dejar la masa levar como en el video pero el segundo llevado dónde se le da forma al roscón para volver dejar que leve ,en tu caso al llevar mazapán tendras que estirar la masa como un rectángulo por la parte más ancha poner el mazapán en el borde como un cordón y vas enrollado la masa hasta tener toda la masa enrollada si pones rey y haba te recomiendo que le des unas vueltas con el mazapán y antes de acabar de enrollarlo le añadas la figuras Asín estarán dentro del roscón y no dentro de mazapán una vez enrollado une por los extremos formando el roscón y déjalo levar y ya lo podrás decorar como en el video.
Feliz Navidad
@@MiMesaSeVisteDePOSTRE muchisimas gracias preciosa por responderme las dudas! Lo intentaré hacer espero me salga bien.. Ya te diré que tal salieron. Y por cierto me encanta tu forma de explicar todo se entiende perfectamente!! Y gracias de nuevo por responderme asi si que da gusto estar inscrita en uns pàgina, cuando saves que te ayudan en lo que necesitas saber.
Feliz Navidad! Y felicidades por tu canal. 😘😘🎄
Por ahora, solo puedo decir que luce espectacular y que al paladar debe ser un bocado de cardenal....! Debes atesorar entrañables recuerdos por la forma como tratas la masas,por lo menos eso me trasmitió el vídeo...amor, dulce y sabor. Caracas Venezuela.
Dam Pher gracias por tu comentario un saludo desde Barcelona España
Mil gracias por compartir este tesoro de receta, lo he hecho y me ha salido impresionante, de hecho voló; se lo comieron en un día y salió grandísimo y riquísimo, eres la mejor y es la mejor receta de roscón que he hecho, gracias
Ana Aguikera gracias por tu comentario
Como me alegra .
Es que sale riquisimo un beso
Felicitaciones de todas las recetas de Roscón de Reyes es la q más me convenció "la preparé y quedó espectacular" gracias
mirella inestroza gracias por tu comentario como me alegra que probaras mi receta.
si es espectacular esta receta sale buenisimo un beso
yo lo hice el Año pasado y salió Espectacular muchísimas gracias guapa😘😘😘
Ahora siiii gracias por tu receta estas buenísimo el sabor del roscón es impresionante puedes decir q es el mejor, estoy encantada de ti video y como lo explicas a mi me a salido tan bueno que la familia estan flipando eso si.. Como llena jajaja gracias de verdad compartiré tu receta!!!! Un besooo
Pilar Serrano me alegro mucho de que te haya gustado la receta es que sale impresionante un beso
Es la mejor receta que he visto hasta ahora,y mira que llevo dos días buscando,jajajajaj
Muchas gracias por tu receta,feliz navidad!!!😘😘
Charito y. Feliz Navidad ya me contaras si la haces verás como te gusta.
un beso
Buenísimo
Rosa Foncuberta López
Me encantan que te haya gustado un saludo.
Tengo muy claro ,,hacer este año tu roscón,,,,me ha encantado super natural sin tanta parafernalia 👍
Milagros González Gabarre gracias por ver mis videos te encantará el roscón esta con esta receta sale espectacular un beso.
@@MiMesaSeVisteDePOSTRE ya te contaré,,,como me quedo ,,,!
Muchas gracias gran roscón
Gracias a ti Pepi Corrales Miralles por ver mis videos un beso.
Se puede moler el azúcar y las ralladuras con batidora quedan igual ? No tengo molinillo de cafe
Rocío Maqueda
En vez de hacer la pasta A sín a no tener molinillo hazlo en la batidora pero añade también la batemilk que es la leche con el zumo de naranja y Limón para ayudar a batir a la batidora y te quedará igual.
Feliz Navidad😄🎄🎁❄🎅
@@MiMesaSeVisteDePOSTRE gracias guapa lo voy hacer hoy ,la masa madre llena dos días que ayer no pude hacerlo valdrá o tengo que hacerla nueva
Rocío Maqueda no creo que le pase nada si estába en la nevera y bien tapada mirala y si no está seca te sirve
Feliz Navidad😄🎄🎁❄🎅
@@MiMesaSeVisteDePOSTRE gracias igualmente 😘😘
Hola , voy a intentar hacerlo, el horno se pone arriba y abajo o abajo solo? Gracias por el vídeo
Maricarmen Madueno Caro
Horno arriba y abajo
Feliz Navidad
@@MiMesaSeVisteDePOSTRE muchas gracias igualmente
Sra gracias por compartir sus Videos explica muy bien y lo voy a preparar que Dios la bendiga y le deceo un Feliz año
No
Hola,hoy, empezaré con la 2da masa
Una cosa la amasadora que tienes que marca es y cuanto a vatios tiene.
gracias
Freeda Churion
La amasadora es una Bomann 1200 watios. pero no te preocupes con la Potencia de la máquina, Pues está masa la puedes hacer a Mano, con una amasadora, con procesador de alimentos
Y con panificadora.
Un saludo y ya me comentaras como te salió.
Feliz Reyes👑
@@MiMesaSeVisteDePOSTRE
Ya acabo de amasar mano, porque la termomix MT31,no tiene capacidad para 2kg ,3kg.hice el doble de los ingredientes y no cabía.
Felices Reyes.
@@freedachurion918
Ya que dispones de thermomix
También puedes amasar la masa en varias tandas y luego juntar toda la masa a mano a si será menos laboriosa amasar la masa .
Hola hice el roscon estaba muy Bueno el mejor que hecho gracias
Ana Marina Admetlla Giralt gracias por tu comentario me alegra.
Feliz día de Reyes un beso
Gracias. Por la receta. Para mi gustole falta un peinado de azúcar. Yo tuve que añadirle la segunda vez 20 gr más de invertida y otros 20gr de miel. Y así me fue mejor.
JUAN
Si no es una masa muy dulce, para equilibrar con el relleno.
Me gusta la adaptación de añadir más azúcar al gusto y hacerlo más dulce.
Un saludo y gracias por ver mis videos.
Muchas gracias es especial la manera de hacer roscón de Reyes👍
Es muy buena receta y muy bien explicado, nos ha salido muy muy esponjoso!!! Muchas felicidades!!! Podrías hacer uno con mazapán??? Muchas gracias!!
Me alegra que la receta del Roscón de Reyes haya sido un éxito y el de mazapán queda pendiente para próximos videos un saludo.
Sin duda, el mejor roscón de todos los que he hecho hasta ahora, espectacular! Muy esponjoso y sabroso.
Nuria Tomás
Gracias por tu comentario me alegra que el Roscón de Reyes te haya quedado espectacular un saludo.
Feliz Reyes👑
Buenas tardes saludos, usted puede montar un vídeo elaborando la naranja escarchada q utiliza para adornar el roscón de reyes. Gracias
Wilfredo José Romero Chacón gracia por ver mis vídeos y buenas tarde la fruta escarchada que uso en el Roscón de Reyes es comprada.
la puedes comprar en grandes almacenes es fácil encontrar pero si quieres escarchar la fruta existen muchos vídeos de como escarchar fruta e youtube te dejo el enlace de como escarchar narajas ruclips.net/video/aU-U7MR45a0/видео.html
Un saludo.
Un beso y espero te solucione
Qué buen aspecto, wow !! He dado un vistazo rápido en general a todas tus recetas y seguro que me van a encantar todas , me he suscrito ahora mismo, no quiero perderme ni una 😀. Muchas grácias por compartir con nosotros todo ello , que contenido más amplio , completo y genial , estoy súper contenta de haberte encontrado, un fuerte abrazo desde Barcelona, seguiremos hablando, sin duda 👍🏻😍
Ana Marina Gracia Rodrigues
Gracias por suscribirte bienvenida al canal un saludo
Tamizas la harina?
No la Tamizo porque con el amasado ya está,pero si la tamizas más fina estara.
Un saludo y ya me contarás
Si decides hacerlo cómo te ha salido.
hola una pregunta no es mucho azucar he entrndido bien que 60 gr asucar y 60 gr azucar invertida gracias
Para esa cantidad de masa y los cítricos más el agua de azahar se necesita esa cantidad no te saldrá para nada dulce un beso
Hola tengo una duda.... El horno como ponerlo.. Fuego arriba y abajo? O solo abajo?
Arriba y abajo
Muy bien explicado, me quedo, like y saludos
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Pan para sanwiches
Hola, gracias por la receta. Una duda: para el amasado de la masa de la segunda parte que haces con la maquina, puede amasar se en panificadora? Gracias
María Victoria Martín Moreno
No tengo panificadora pero es lo mismo el proceso de amasado en una panificadora que en la amasadora la cuestión es unir bien los ingredientes y Amasar te tiene que quedar estupenda la masa y aprovechó para decir que también se puede hacer a mano la masa para quien no disponga de ningún aparato de amasado.
Un saludo Feliz año nuevo 😄🎄🎁❄🎅
@@MiMesaSeVisteDePOSTRE muchísimas gracias! Voy a probar la receta porque tiene una pinta espectacular! Feliz año!
Holi Jajajaja me han regalado mis hijos una amasadora 👏👏👏👏👏 así que no tendré que dejarme los brazos amasando. Por cierto he podido comprobar que cada media naranja y limón tiene su cantidad de zumo, una vez sale más y otra menos y eso provoca que alguna vez salga muy blando, tú sabes los mililitros que puede sumar los dos líquidos? Pregunta complicada. Besos 😘
Me alegro por tu regalo 😄 tus hijos ya saben que es buena inversión.
Nunca miré 😲la cantidad de líquido, de la naranja y el Limón.
Pero a lo mejor te puede servir de referencia los 70 gramos de leche + o - parecen que los dos vasos llevan la misma cantidad, si te fijas en el video, cuando junto la leche con el zumo de naranja y Limón.
Un saludo.
Mi Mesa Se Viste De POSTRE madre mía!! Desde luego eres la mejor, contestas al segundo y eso que ya no subes vídeos te lo agradezco de corazón ❤️. Si lo tomaré de referencia. Te puedes creer que todos los años me pongo nerviosa a la hora de hacer los roscones? 😂😂😂 me sé de memoria todos los comentarios y tus respuesta de ellos he obtenido muchas respuestas, si todo el mundo hiciera lo mismo ya sabrían que es el azúcar invertido Jajajaja madre De Dios no sé cuántos te lo han preguntado. Voy a seguir abusando de tu generosidad y ahí va otra pregunta. Si hago la masa la saco del bol y la tapo la meto en la nevera toda la noche, a la mañana ya habrá fermentado? O la tengo que desgadificar y ponerla a hacer la primera fermentación? 😊😊😊😊
@@juanaharillo1573
A mi me encanta contestar,no te preocupes.
si la dejas en la nevera toda la noche la masa , hará el llevado en frío y veras que ella misma subirá y solo tendrás, que formar el roscón y dejarla levar una vez.
Mi Mesa Se Viste De POSTRE que maja eres, muchas gracias 😋😊😘
Muy buena receta yo solo le agrego menos levadura.
Hola, e puedes decir cuanta levadura le agregas tu? Gracias 😊
Se ve espectacular pero no sé cómo se hace la azúcar invertida, me puedes decir cómo hacerla? Abrazo desde Cancún México.
Beatriz Chassin
El azúcar invertido es muy fácil de hacer y sirve para que las masa este más tierna y esponjosa, te dejo el enlace para que veas como hacer el azúcar invertido.
Receta Azúcar invertido
ruclips.net/video/56RR-QNjgtUr/видео.htmlr
Se puede colocar miel , de ves d azúcar invertida??
Nora Moretti Moretti
La Receta del Roscón lleva 60 gramos de azúcar y 60 gramos de azúcar invertido. que hace que las masas estén más tiempo tierna y la masa esponjosa, pero también tienes la opción de poner los 120 gramos de azúcar Común.
Nunca e probado a cambiar el azúcar invertido por miel 🍯 pero la textura es similar, yo creo que te tendría que salir bueno también .Con 60 de miel y 60 de azúcar Común , prueba y me comentas me gustaría saber el resultado.
Un saludo Feliz Reyes👑
@@MiMesaSeVisteDePOSTRE can
Tiene una pinta estupenda,yo quiero hacerlo este año,pero tengo una duda,yo quiero hacerlo fresco el dia mismo de reyes pero si lo tengo que dejar levar me tengo que levantar muuuuuyyyy temprano ,como hago?puedo dejarlo toda la noche fuera o en la nevera?espero que me puedas contestar pronto ,muchas gracias
Marica infante también puedes dejar la noche de antes levando la masa tapada y cuando te levantes formar el roscón de reyes y hacer el segundo levado y a sí ganas tiempo un beso.
@@MiMesaSeVisteDePOSTRE muchas gracias,y a ver como me sale👍
(: Esta tan bonito!!!!! .................. 😚
Senora que es harina de fuerza???
Estoy en el Estados Unidos y me gustaria usar la misma harina!!!!! (:
Buen y hermoso trabajo!!!!!....... 🎶
Feliz Dia de Reyes y Un Feliz Ano Nuevo para usted y toda gente!!!!!
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Maria Loureiro harina de fuerza llaman a la harina de trigo..la de hacer pan..si?
@@rufiescolarramos4270 ☺ Muchas gracias por esa linda ayuda e tan rapida respuesta!!!!! Siempre voy recuerdar-la!!!!! (: De trigo se encuentra aqui entonces ..........yo tambien 'procure' mas informacion y vi que tiene que ser harina para pan!!!!! (: Gracias!!!!! (:
Feliz Dia de Reyes......Que es un Dia tan especial y Un Feliz Ano Nuevo tambien!!!!! 🎶
Maria Loureiro como te dicen las compañeras es harina para masas que tienen que crecer mucho si miras detrás de paquete de harina te sirve la que tenga a partir de un 12 de proteínas es decir que tiene más gruten y soporta más líquidos y levan las masa mejor un beso
@@MiMesaSeVisteDePOSTRE Igual un beso para usted.......Muchas gracias...... 😚Que buena informacion!!!!! Nos encanta Las Roscas................. ☺
Una semana linda con El Dia de Reyes y Un Ano Nuevo Muy Feliz tambien y lleno de Bendiciones!!!
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Ya hice el roscón este Reyes,me salió perfecto un sabor es espectacular un exitazo,muchas graacias por compartir la receta y muyyy bien explicado
Marica infante gracias por tu comentario me encanta un beso.
@@MiMesaSeVisteDePOSTRE p
buenos días, estoy haciendo mi quinto roscón 😂😂😂 y lo voy a rellenar de nata, me preguntaba si puedo usar el azúcar invertido para montar la nata. 😘
Juana Harillo no lo he probado nunca montar la nata con el azúcar invertido todo es probar lo que no se si te montará bien la nata tu decides y me cuentas un beso
Mi Mesa Se Viste De POSTRE s
Ni el tiempo que tenía que estar la masa amasándose, y creo que la bati demasiado o no se lo que pasó, que al hornearlos se expandieron y quedaron algunos un poco deformes. No pasa nada pero yo soy muy perfeccionista y me dio mucha rabia. En el vídeo no explicas ese punto el cual creo que es vital y tp se te ve cociendo el roscon lo cual me habría gustado ver cómo lo horneas. En fin si me lees y me contestas lo de los tiempos de batido, me lo apuntaré par el año que viene. Y si te animaras podría volver a grabar el vídeo, de principio a fin. Ahí lo dejo. Yo por este año de dejo en paz. Gracias por lo amable que eres y hasta el año que viene si Dios quiere. Besos 😘
Hoy pruebo este roscón..te cuento esta tarde como ha salido
Me ha quedado espectacular está esponjoso y huele genial.
Que se enfríe y a probarlo.
Una pregunta como se conserva para el día siguiente?
Marta Campelo Prieto taparlo bien para que el aire no lo reseque y estará genial mañana si lleva relleno en la nevera y si no fuera pero bien cubierto con film transparente por ejemplo un beso
Yo lo suelo meter en una bolsa plastica y lo dejo cerrado ahi hasta el dia siguiente y queda genial.pero el mio es sin relleno , nos gusta mas.felices reyes
@@MiMesaSeVisteDePOSTRE fantastica tú receta
Espectacular, de verdad. Riquísimo; puedes decir que es el mejor. Muchísimas gracias !
Lo había intentado a veces sin éxito. Me ha encantado.
No tengo y estoy haciendo el roscón que puedo hacer por favor contesta gracias
Paqui Tirado me gustaría ayudarte,
Pero no pones lo que no tienes.
Un saludo
Paqui Tirado
Son 60 de azúcar normal y 60 de azúcar invertido.
Si no tienes azúcar invertido pones 120 de azúcar normal.
Y no pasa nada, te saldrá bueno también, pero cuando puedas otro dia hacerlo. Con la mitad de azúcar invertido, prueba ya me contaras.
Pero ,bueno te va a salir sin el azúcar invertido.
Un saludo
Que es el azúcar invertida?
No sé cuál sería el equivalente en mi país
Silvana Acosta
El azúcar invertido
Se usa en repostería y hace que las masas estén más esponjosas y se mantenga fresca más tiempo y endulzar más.
Receta Azúcar invertido
ruclips.net/video/56RR-QNjgtU/видео.html
Un saludo
Creo voy hacer tu roncón!! Pero no sé que es azúcar invertida! Porque los rincones que estoy viendo por supermercados, no le llegan ni a la suela ni al tuyo no a dos más k he visto! Y queeeee tengas un feliz año 2021!!!!!
Maria Olga Pasamon
Te recomiendo hacerlo es una receta que sale un roscón con una masa increíblemente buena y esponjosa y unos de los ingredientes que hace.
que esta masa sea espectacular es que lleva azúcar invertido y lo mejor es qué súper fácil hacerlo te dejo la receta.
ruclips.net/video/56RR-QNjgtU/видео.html
Un saludo y feliz año nuevo😄🎄🎁❄🎅
Muchas gracias por contestar tan pronto también quería preguntarte si puedo dividir la masa y hacer dos roscones más pequeños y meterlos a la vez los dos o de uno en uno gracias
Marina Martínez García si que puedes pero controla el tiempo a ojo .
A lo mejor necesita, menos minutos al ser más pequeños.
Pero no hay problema vigilando el horno unos minutos antes por si ya están.
Un saludo.
He echo la masa a mano,30 minutos amasando y no llega a quedarse tan lisa como la tuya, ahora está en la primera fermentación, espero que cuando la amase para sacarle el aire se haya quedado bien... tengo mucha esperanza en esta receta,por mi zona no encuentro roscones que sepan a roscón... todo s saben a bollo normal.
Ya te contaré cómo a salido,que hasta tu azúcar invertido e preparado!
Míriam Del Pino
Se que cuesta mucho más hacerlo a mano déjala descansar en la Fermetacion para que la masa pierda resistencia y si ves que necesitará un segundo amasado hazlo sin miedo y luego la vuelves a dejar fermentar y a sin la masa te deje, dejarla más elástica.
Un saludo Feliz Reyes👑
@@MiMesaSeVisteDePOSTRE nena a quedado espectacular!! Muchas gracias por la receta,me he abonado a ti a partir de ahora
@@miriamdelpino2995
Gracias por hacer mi receta me alegro que te guste, me hace muy feliz que te haya gustado y que se puede hacer el amasado a mano es más laborioso pero el resultado es el mismo, un saludo.
Como se hace el azúcar invertido
Receta Azúcar invertido
ruclips.net/video/56RR-QNjgtU/видео.html
Muy bien explicado gracias.Tiene una pinta de 10. Feliz navidad. Un saludo.
Encarrni con sus cositas gracias por ver mis videos y Feliz Navidad
Y ahora
Se ve fácil pero no tengo azúcar invertida ¿ Cambia la textura y el sabor si se prepara con azúcar normal?
Mercedes valbuena te saldrá igual de bien con azúcar común en vez de poner 60 de azúcar invertido y 60 de azúcar común puedes poner los 120 de azúcar común.
Un beso y gracias por ver mis videos
, @@MiMesaSeVisteDePOSTRE, Muchas gracias a ti, por tu respuesta, aunque ya pasó la época en que se consume éste postre pero voy a intentar hacerlo para una visita que viene de otro país y no lo ha probado.
Un fuerte abrazo
Hola, la masa madre que haces se puede guardar y cuanto tiempo. Garcías
Ángeles Nules Sanz la puedes hacer con unos días de antelación y tenerla en la nevera más no porque la masa madre hay que ir alimentando la para que no muera un beso y gracias por ver mis videos
Mi Mesa Se Viste De POSTRE Gracias
@@angelesnunezsainzdelamaza2988 un
Me gusto eso d3l azucar invertida ojala encuentre el gasificante de reporteria. A la masa madre puedo agregar muel en vez de.azucar.
Marizol Puentes no sé dónde vives pero yo soy de España y los supermercados lo encuentro fácilmente un beso.