น้ำตาล ในข้าวหมาก

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 6 июл 2020
  • ХоббиХобби

Комментарии • 97

  • @user-lo9yw8jt9q
    @user-lo9yw8jt9q 4 года назад

    ได้ความรู้ดี ฟังเข้าใจง่าย

  • @udonhanudon6515
    @udonhanudon6515 4 года назад +5

    ภาคกลางทำข้าวหมากใส่น้ำตาล แต่เขาก็ทำมาจากรุ่นปู่ย่าตายายแล้วครับ ใช้ได้เหมือนกันทำให้ไม่แก่เร็ว มีข้าวหมาก น้ำมะพร้าว มะนาวโห่ ผมกินข้าวหมากทุกวัน ทำแช่ตู้เย็นไว้ ข้าวหมัก ข้าวหมาก

  • @user-di9us8nx1x
    @user-di9us8nx1x 3 года назад +3

    อธิบายได้สุดยอดมากครับ

  • @nareekulnitnaree9421
    @nareekulnitnaree9421 3 года назад

    ได้ความรู้มากเลยค่ะ

  • @natakaew9600
    @natakaew9600 4 года назад +11

    ขอบคุณมากค่ะ อยากรู้เรื่องนี้อยู่พอดีเลย

  • @Varietylifebykid
    @Varietylifebykid 2 года назад

    ฟังด้วยคน เพราะที่บ้านทำข้าวหมากเป็นประจำ

  • @putt537
    @putt537 3 года назад

    ที่พูดใช่เลยค่ะ กินทุกวันตอนนี้ น้ำตาลขึ้น ได้ประโยชน์ ขอบคุณ ค่ะ

  • @user-dd4lg8pg5r
    @user-dd4lg8pg5r 4 года назад +1

    ของชอบครับ กินแล้วชื่นใจ

  • @user-ws9ru4rg4u
    @user-ws9ru4rg4u 9 месяцев назад +1

    ที่บ้านทำจากข้าวเหนียวดำล้วนๆ ค่ะ ทิ้งไว้ประมาณ 2 วัน แต่ทำไมรู้สึกว่ามันหวานมากค่ะ

  • @theeraphuangnuch1387
    @theeraphuangnuch1387 4 года назад +11

    แป้งในข้าวเหนียวเป็นสายโซคาร์บอนยาวๆเรียก polysaccharide พอโดน enzymes ของแบคทีเรียบ่อยจะเป็นน้ำตาลทั้งเชิงเดี่ยวและเชิงคู่ monoและdisaccharide ให้ความหวาน และเป็นตัวเร่งการหลั่ง insulin เพื่อควบคุม ปริมาณน้ำตาลในเลือด ครับ การหมักนานขึ้นเกิดการเปลี่ยนแปลงแอลกอฮอล์ไปเป็นกรด acetic ครับ

    • @Unclenarong
      @Unclenarong 4 года назад

      อันนี้ครับ สาระที่ถูกต้อง

    • @suer101roi8
      @suer101roi8 4 года назад +1

      ขาดสาระที่สำคัญไปครับ ตัวเชื่อมคือ รา ยีสต์ และ แบคทีเรีย มีหน้าที่ต่างกันครับ ช่วยอย่าทำให้คนเข้าใจผิดครับมาแก้ไขด้วยครับ อธิบายแบบนี้ คนเข้าใจผิดเยอะนะครับ

  • @patpatchannel4019
    @patpatchannel4019 2 года назад

    ขอบคุณมากๆค่ะ อธิบายได้ชัดเจนควรทาน หลังอาหารใช่ไหมคะ??
    ข้าวไรซ์เบอรี่ ทำข้าวหมากได้เหรอค่ะ??
    ขอบคุณค่ะ

  • @user-zp9et9xw9j
    @user-zp9et9xw9j 4 года назад +1

    กำลังอยากรู้พอดีเลยค่ะ

  • @user-ix7dp3wb1c
    @user-ix7dp3wb1c 4 года назад +3

    เลือกเวลากิน. คือกินหลัง ออกกำลังกาย ภายใน 30นาที

  • @vipadasenpradit1725
    @vipadasenpradit1725 4 года назад +1

    สวัสดีค่ะอาชัยดิฉันลองทำแล้วนะคะ แต่เป็นข้าวเหนียวดำแบบกล้องพอจะได้ไหมคะ หมักไว้ในตู้เย็นแล้วกินมื้อละช้อนกินข้าวหมักมา2อาทิตแล้วจะเป็นอะไรไหมคะ

  • @user-ux1co2hh7o
    @user-ux1co2hh7o 4 года назад +1

    เรากินข้าวหมากประจำ ชอบอ่ะ

  • @somtawinutanworapot160
    @somtawinutanworapot160 3 года назад

    ขอบคุณครับ

  • @user-ks5ss8by9k
    @user-ks5ss8by9k 4 года назад

    คริปข้าวหมากไร้เบอร์นี้ อาชัยทำไว้ตรงไหนคะ ??

  • @piyawat797
    @piyawat797 3 года назад +1

    แคลอรี่ถึง300ไหมครับปริมาณ200กรัม

  • @user-yf6ls9zi3k
    @user-yf6ls9zi3k 4 года назад +7

    ผมใช้ข้าวกล้องและข้าวหอมนิลผสมอย่างละครึ่งครับ

  • @user-zb9ub7sh7j
    @user-zb9ub7sh7j 5 месяцев назад

    เยี่ยมมากครับ ไดรับความรู้ที่เป็นผลประโยชน์จริง❤

  • @thanaponkoetliam6904
    @thanaponkoetliam6904 4 года назад

    ขอบคุณค่ะ

  • @pensuangsukaram1654
    @pensuangsukaram1654 4 года назад +7

    มีหมอแนะนำ ให้ทานข้าวหมากทำแค่วันที่ 2 น้ำตาลยังไม่มาก และแอลกอฮอล์ก็ยังไม่เกิด คนเป็นมะเร็งทานได้

  • @user-ns9bv7nw2c
    @user-ns9bv7nw2c 4 года назад +1

    ทำเก็บไว้1เดือนยังอร่อยสุดเลยเพาระทำถูกวิธีไม่ใส่น้ำตาล

  • @user-zr6yx2ft5q
    @user-zr6yx2ft5q 4 года назад

    ขอแชร์นะค่ะ

  • @user-oy7ok9yh9f
    @user-oy7ok9yh9f 4 года назад

    ปล่อยไว้ทำน้ำส้มได้

  • @user-kz5rf3ii7q
    @user-kz5rf3ii7q 4 года назад

    ใช้ข้าวเจ้าได้หรือค่ะนึกว่าใช้แต่ข้าวเหนียวอย่างเดียว

  • @Intuitivelogicalintrovert
    @Intuitivelogicalintrovert 4 года назад

    สวัสดีครับอาจารย์ 😁

  • @user-bo4kt7og6x
    @user-bo4kt7og6x 3 года назад

    ข้าวไลเบอร์รีมันทำได้ลึมันเป็นข้าวเจ้าเขาใช้ข้าวเหนีบวทำไม่ใช้ลึคะ

  • @sanijarusiripot1728
    @sanijarusiripot1728 3 года назад

    ขอถามตอนนึ้งข้าวเหนียวต้องให้น้ำเดือดก่อนแล้วค่อยนึ้งใช่ป่าว

  • @user-ns9bv7nw2c
    @user-ns9bv7nw2c 4 года назад +6

    ไม่ใส่น้ำตาลนะ สงสารจังเลยพากันทำไม่เป็นออกยูทูป

  • @user-sm8xf2ss9m
    @user-sm8xf2ss9m Год назад

    น้ำตาลในข้าวหมากคือน้ำตาลอะไรคะ

  • @user-qw6ny8lp2c
    @user-qw6ny8lp2c 4 года назад

    คนเป็นโรคเกี่ยวกับลำไส้ ทานข้าวหมากได้ไหมคะ

    • @taweesaksuathong7802
      @taweesaksuathong7802 4 года назад

      ผมระบบย่อยมีปัญหาทานของหมักแล้วท้องเสีย แต่ชอบทานข้าวหมาก บางครั้งทานแล้วท้องเสีย ในข้าวหมากมีแอลกอร์ใช่ไหมครับ ถ้ามีอยู่ในนำ้หรือในเนื้อข้าวมากกว่ากันครับ

    • @parichatsopha9270
      @parichatsopha9270 3 года назад

      @@taweesaksuathong7802 ต้องกินหลังอาหาร คนที่มีปัญหาเรื่องกรดในกระเพาะ รึ การย่อย ควรกินผลไม้รึของที่เรากลัวว่าจะท้องเสียหลังอาหาร และกินยาช่วยย่อยด้วย ยามันมีอไมเลส ไลเพลส ช่วยย่อยแป้ง โปรตีน ผลไม้

  • @user-ws9ru4rg4u
    @user-ws9ru4rg4u 5 месяцев назад

    ที่บ้านทำข้าวหมากจากข้าวไรซ์เบอร์รี่ กับข้าวกล้องค่ะ ไม่เคยใส่น้ำตาล

  • @Toondee1
    @Toondee1 4 года назад +1

    ขอบคุณมากนะคะ ป้าชอบทำและชอบทานมากค่ะ ไปเป็นกำลังใจกันหน่อยนะคะ

    • @user-gw2mc1pq8d
      @user-gw2mc1pq8d 4 года назад +1

      เม็ดข้าวหมากหาซื้อยากจังคะ

    • @user-gw2mc1pq8d
      @user-gw2mc1pq8d 4 года назад

      อยากลองทำบ้างคนแก่อยู่ว่างๆ

    • @sp.nakornphanom6145
      @sp.nakornphanom6145 4 года назад +1

      มนฉัตร บัณฑูรจินดา เห็นมีขายในอินเตอร์เน็ตค่ะ ลองเสิร์จดูนะคะตามเพจขายของอะค่ะ

    • @kamonchanpothi3833
      @kamonchanpothi3833 4 года назад

      @@user-gw2mc1pq8d มีลูกแป้งทำเองค่ะ

  • @sprazer
    @sprazer Год назад

    อาชัยครับ ใช้ข้าวเหนียวไทยแบบไหนดีที่หวานสุดครับ เท่าที่รู้ข้าวหมากคนจีนจะใช้ข้าวเหนียวพันธุ์เม็ดสั้น

    • @user-rq9tg1dy6i
      @user-rq9tg1dy6i  Год назад +1

      ถ้าเป็นข้าวเหนียวขาวใช้ได้ทุกสายพันธุ์ครับดัชนีน้ำตาลสูงอยู่แล้วครับ

  • @fgigvfoig2281
    @fgigvfoig2281 4 года назад +4

    คนภาคกลางทำข้าวหมาก​ไม่ใส่นำ้ตาลจ้าคนที่ทำช้าวหมากใส่นำ้ตาลถือว่าทำไม่เป็นเพราะช้าวหมากทำแล้วจะมีความหวานออกมาเอง

    • @juliyadiel5882
      @juliyadiel5882 4 года назад +1

      จะต้องใส่น้ำตาลหรือไม่ขึ้นอยู่กับลูกแป้งค่ะ ลูกแป้งแต่ละเจ้าทำมาไม่เหมือนกัน

    • @kamonchanpothi3833
      @kamonchanpothi3833 4 года назад

      ทำลูกแป้งเองหมักไม่ต้องใส่น้ำตาล

    • @user-js1ye9dn1p
      @user-js1ye9dn1p 3 года назад +2

      ครับใช่ครับยุ่ที่ลูกแป้ง,ยุ่ที่ข้าวด้วยครับ,เก่าใหม่ น้ำตาลจะใส่รึไม่ใส่กะได้ครับ น้ำตาลใส่ลงไปพอประมานจะช่วยให้รสชาดเข้มข้นจัดจ้านขื้น

  • @user-ef5mx4cz9j
    @user-ef5mx4cz9j 4 года назад

    ถามครับ ผมชอบออกกำลังกายโดยเล่นเวทเป็นประจำ ต้องการพลังงานจากน้ำตาลเป็นจำนวนมาก ถ้าผมกินข้าวหมากก่อนเล่นประมาณ 20-30นาทีจะดีมั้ยครับ

    • @kohkayay5312
      @kohkayay5312 4 года назад +1

      ทำไมเวลาทำข้าวหมาก ถึงใส่น้ำตาล ทำหลายปีแล้วไม่เคยใส่เลย แต่คนสมัยนี้ทำไมใส่น้ำตาล

    • @user-ef5mx4cz9j
      @user-ef5mx4cz9j 4 года назад +2

      @@kohkayay5312 เร่งปฏิกิริยาให้เชื้อทำงานเร็วขึ้นครับ

  • @nahparij
    @nahparij 4 года назад +1

    เก็บน้ำข้าวหมากมาร่วม 2 เดือนแล้ว อยากถามว่ายังกินได้อยู่รึเปล่าครับ หรือเอาไปทำอะไรได้อีก ขอบคุณครับ

  • @user-ej5ik1ep6q
    @user-ej5ik1ep6q 10 месяцев назад

    เพิ่งมาเปิดพบอธิบายเข้าใจดีแต่น่าจะพูดประโยชน์และโทษของการกินด้วย ชอบมากแต่ไม่มีคนทำขายต้องทำเองทำกับข้าวเหนียวดำ ไม่ใสน้ำตาลเหมือนที่เขาทำขาย

  • @krukatejkp6106
    @krukatejkp6106 4 года назад

    ขอบคุณอาชัยมากค่ะ ได้คำตอบที่กำลังอยากรู้อยู่พอดีเลยค่ะ

  • @EndlessRain1980th
    @EndlessRain1980th 2 года назад +1

    บางสูตรเขามีใส่น้ำตาลเพิ่มไปด้วย เราก็ไม่เข้าใจเหมือนกัน ทำไมต้องไปเพิ่มน้ำตาลให้อีก 😩

  • @user-uf9ys8tn5x
    @user-uf9ys8tn5x 4 года назад +1

    วิธีทำข้าวหมากจากข้าวที่ไม่ใช่ข้าวเหนียวทำได้รึ?

    • @user-rq9tg1dy6i
      @user-rq9tg1dy6i  4 года назад +1

      ผมลงไว้แล้วนะครับใน RUclips เข้าไปดูได้เลย

    • @user-qj7li8lg9g
      @user-qj7li8lg9g 3 года назад

      อาชัย ล้างพิษ ปรับสมดุล ทำขา้วหมากที่ไม่ช้ขา้วเหีนยว

  • @heartwarestudio4412
    @heartwarestudio4412 4 года назад +2

    ใช้ข้าวเหนียวดำทำ ผลออกมาคือเปรี้ยว

    • @lagoon9259
      @lagoon9259 4 года назад +2

      ผมใช้เหนียวดำทำ หวานครับ น้ำต๋อยอยู่ในเมล็ด ไม่เปรี้ยวเลย

    • @user-nn8vu5yu3m
      @user-nn8vu5yu3m 4 года назад +1

      เคยกินเหนียวดำที่เปรี้ยวๆกินแล้วมึนๆ

    • @user-bp7ql4bv4k
      @user-bp7ql4bv4k 4 года назад +1

      ทำข้าวดำเ้ปรี้ยวเหมือนกันค่ะ แต่กินผสมกับข้าวหมากขาว 1:1อร่อยมากๆเลยค่ะ

    • @jeckychiranai9343
      @jeckychiranai9343 4 года назад +1

      เราเอาข้าวเหนียวดำทำอร่อยหวานไม่เปรี้ยว

    • @patiparnketakng2721
      @patiparnketakng2721 4 года назад +2

      เขาว่าต้องล้างข้าวเหนียวหลายๆน้ำจนน้ำใสแล้วค่อยผสมกับแป้งข้าวหมาก

  • @nainai5762
    @nainai5762 4 года назад

    เสียงพูดอธิบายไม่สม่ำเสมอฟังยาก บางจุดเหมือนรำพึงอะไร

  • @sumsungindy5822
    @sumsungindy5822 4 года назад +3

    ตามหลักแล้ว เขาไม่ใส่น้ำตาลเลย

  • @projectd4109
    @projectd4109 4 года назад

    เอาข้าวหมากมาทำโยเกิร์ตต่อ = ข้าวบูด น่าสนครับ 55

    • @projectd4109
      @projectd4109 4 года назад

      เปลี่ยนน้ำตาลที่ย่อยจากข้าว มาเป็นกรดที่มีประโยชน์แทน

  • @jongdeesuwanraksa5454
    @jongdeesuwanraksa5454 3 года назад

  • @noonmobile5746
    @noonmobile5746 4 года назад +2

    ข้าวหมาก มีรสหวานร้อน คนปว่ยโรคเบาหวานห้ามกินเยอะ ความหวานจากข้าวหมาก ความหวานเกิดจากข้าวเหนี้ยว ข้าวหมากถ้าหมักไว้ 1 เดือนแล้วเอามาต้มกลั่นก็จะได้เหล้าขาว เอามาไว้ใช้ปรุงยารักษาโรคได้5555

  • @levis8585
    @levis8585 4 года назад +4

    ดูทีแรกนึกว่าช่างจะออกมาพูดเรื่องวิธีซ่อมหลังคาบ้าน...🥶🥶🥶

    • @Smile_16890
      @Smile_16890 4 года назад +1

      ตัดสินคนที่ภายนอก ระวังเจอคนประเภทเดียวกันนะคะ #ฝากไว้ให้คิด 😂😂

    • @chatchaileewongphan4703
      @chatchaileewongphan4703 3 года назад +1

      @@Smile_16890 ดีครับ..

    • @Smile_16890
      @Smile_16890 3 года назад

      chatchai leewongphan สวัสดีค่า🙏🏻

  • @Piboonelectricpower
    @Piboonelectricpower 2 года назад

    ผมชอบมากๆ แต่เห็นนักวิชาการเขาออกมาแย้ง ว่ามีประโยชน์แค่อร่อย ทำให้รู้สึกสดชื่นเพราะมีน้ำตาลมาก ผมเองไม่ค่อยเชื่อนักวิชาการแค่วลี "ไม่งานวิจัย"
    ruclips.net/video/ssZ3OVb3qJo/видео.html

  • @user-ur7pw9gz8n
    @user-ur7pw9gz8n 4 года назад

    อยากทานแต่เป็นกรดไหลย้อนกระเพาะอักเสบจะทานได้มั้ยคะ

    • @bodycanon
      @bodycanon 3 года назад +1

      หาเกลือดำ หรือ เกลือชมพู ผสมน้ำอุ่นหรือร้อนดื่ม ช่วยได้ ปริมาณน้อยๆ วันละแก้ว หรือ หลังอาหาร

    • @parichatsopha9270
      @parichatsopha9270 3 года назад +3

      กรดไหลย้อน ควรกินพวกผลไม้ รึข้าวหมาก หลังอาหาร ถ้ากินก่อนอาหารจะเป็นโทษเพิ่มกรดในกระเพาะ ยิ่งของเปรี้ยว ไม่ควรกินก่อนข้าว บางคนไม่รู้ไปกินน้ำผลไม้ น้ำใส่มะนาวฝานชิ้นๆ ยิ่งทำร้ายตัวเอง

    • @user-ur7pw9gz8n
      @user-ur7pw9gz8n 3 года назад +1

      @@bodycanon ทานอยู่คะ

    • @user-ur7pw9gz8n
      @user-ur7pw9gz8n 3 года назад

      @@parichatsopha9270 ออคะ

    • @bodycanon
      @bodycanon 3 года назад +2

      @@user-ur7pw9gz8n ทานเกลือแล้ว อาการดีขึ้นไหม ถ้าไม่ดีขึ้นจริงๆ เอากล้วยน้ำหว้าดิบ ฝาน แล้วตากให้แห้ง บด เก็บไว้ทาน อันนี้สูตร ยาย ท่านทานประจำ หลังอาหาร นะ ครับ

  • @user-uq8te9vu3z
    @user-uq8te9vu3z 3 месяца назад

    ความหวานของข้าวมากจะทำให้เป็นเบาหวานไหม