✅ ИНГРЕДИЕНТЫ Для опары: Молоко - 150 мл Дрожжи "живые" - 20 г Мука - 4-5 ст.л. от общего количества Сахар - 3-4 ч.л. Для сдобы: Яйца - 2 белка и 1 желток Сахар - 75 г Сливочное масло - 90 г Мука - 450-500 г Соль - щепотка ✅ INGREDIENTS For sourdough: Milk - 150 ml Yeast "live" - 20 g Flour - 4-5 tbsp. of the total amount Sugar - 3-4 tsp. For muffins: Eggs - 2 whites and 1 yolk Sugar - 75 g Butter - 90 g Flour - 450-500 g Salt - a pinch ✅ ІНГРЕДІЄНТ Для опари: Молоко - 150 мл Дріжджі "живі" - 20 г Борошно-4-5 ст. л. від загальної кількості Цукор - 3-4 ч. л. Для здоби: Яйця-2 білки і 1 жовток Цукор-75 г Вершкове масло-90 г Борошно-450-500 г Сіль-щіпка ✅ Ингредиенттер Қамыр үшін: Сүт-150 мл "Тірі" ашытқы-20 г Ұн-4-5 ас қасық. Л жалпы мөлшерден Қант - 3-4 шай қасық. Май үшін: Жұмыртқа - 2 ақуыз және 1 сарысы Қант-75 г Сары май-90 г Ұн-450-500 г Тұз-шымшу ✅ ZUTATEN Für den Schwamm: Milch - 150 ml Lebende Hefe - 20 g Mehl - 4-5 EL. l. der Gesamtmenge Zucker - 3-4 TL. Für Muffins: Eier - 2 Eiweiß und 1 Eigelb Zucker - 75 g Butter - 90 g Mehl - 450-500 g Salz - Prise ✅ ІНГРЭДЫЕНТ Для рошчыны: Малако-150 мл Дрожджы "жывыя" - 20 г Мука-4-5 арт. л. ад агульнай колькасці Цукар-3-4 ч. л. Для заправы: Яйкі - 2 бялку і 1 жаўток Цукар-75 г Сметанковае масла-90 г Мука-450-500 г Соль-дробка ✅ מרכיבים עבור אופרה: חלב - 150 מ " ל שמרים "חיים" - 20 גרם קמח - 4-5 כפות. סוכר - 3-4 כפית. עבור מאפין: ביצים - 2 חלבונים וחלמון 1 סוכר - 75 גרם חמאה - 90 גרם קמח - 450-500 גרם מלח-קמצוץ ✅ Tarkibi Xamir uchun: Sut - 150 ml "Tirik" xamirturush - 20 g Un-4-5 osh qoshiq. l umumiy miqdordan Shakar - 3-4 choy qoshiq. Kek uchun: Tuxum - 2 oqsil va 1 sarig'i Shakar - 75 g Sariyog ' - 90 g Un-450-500 g Tuz-bir chimdik ✅ SASTĀVDAĻA Par mīklu: Piens - 150 ml Raugs "dzīvs" - 20 g Milti - 4-5 ēd. k. no kopējā daudzuma Cukurs - 3-4 tējk. Konditorejas izstrādājumiem: Olas - 2 baltumi un 1 dzeltenums Cukurs-75 g Sviests-90 g Milti-450-500 g Sāls-šķipsniņa ✅ Ingredientai Opara: Pienas - 150 ml Mielės "gyvos" - 20 g Miltai-4-5 šaukštai. l iš viso Cukrus-3-4 šaukštai. Kepimui: Kiaušiniai - 2 baltymai ir 1 trynys Cukrus - 75 g Sviestas-90 g Miltai-450-500 g Druska-žiupsnelis ✅ Tərkibi Xəmir üçün: Süd-150 ml Maya "canlı" - 20 q Un-4-5 osh qaşığı. L ümumi miqdardan Şəkər - 3-4 tsp. Muffin üçün: Yumurta - 2 protein və 1 sarısı Şəkər-75 q Kərə yağı-90 q Un-450-500 q Duz-çimdik ✅ ԲԱՂԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆԸ Խմորի համար: Կաթ - 150 մլ Խմորիչ "կենդանի" - 20 գ Ալյուր - 4-5 tbsp. լ ընդհանուր քանակից Շաքարավազ - 3-4 թ / գ Կեքսի համար: Ձու - 2 սպիտակուց և 1 դեղնուց Շաքարավազ-75 գ Կարագ - 90 գ Ալյուր - 450-500 գ Աղ-մի պտղունց ✅ ИНГРЕДИЕНТТАРЫ Опара өсөн: Һөт 150 мл "Йәшлек" гәзите "яңылыҡтар таҫмаһы" 20 г Он дөйөм һандан 45 ст. л. Шәкәр 3-4 сәғәт л. Сдоба өсөн: Йомортҡалары 2 аҡһым һәм 1 һарғылт Шәкәр 75 г Аҡ май-90 г Он 450500 г Тоҙ-щепотка ✅ СЪСТАВ За тестото: Мляко - 150 мл Мая "жива" - 20 г Брашно-4-5 супени лъжици. л. от общото количество Захар-3-4 ч. л. За кифла: Яйца - 2 белтъка и 1 жълтък Захар-75 г Масло-90 г Брашно-450-500 г Сол-щипка ✅ ΣΥΣΤΑΤΙΚΌ Για προζύμι: Γάλα-150 ml Μαγιά "ζωντανή" - 20 γρ Αλεύρι-4-5 κουταλιές της σούπας. Μεγάλο. της συνολικής ποσότητας Ζάχαρη-3-4 κουτ. Για μάφιν: Αυγά-2 λευκά και 1 κρόκο Ζάχαρη-75 γρ Βούτυρο-90 γρ Αλεύρι-450-500 γρ Μια πρέζα αλάτι ✅ INGREDIENTES Para opara: Leche - 150 ml Levadura "viva" - 20 G Harina - 4-5 ST. l. de la cantidad total Azúcar-3-4 TSP. Para Muffin: Huevos-2 proteínas y 1 yema Azúcar - 75 G Mantequilla - 90 G Harina - 450-500 G Sal-pizca ✅ INGREDIENTI Per spugna: Latte - 150 ml Lievito "vivo" - 20 g Farina - 4-5 cucchiai. L. della quantità totale Zucchero - 3-4 cucchiaini. Per muffin: Uova - 2 albumi e 1 tuorlo Zucchero - 75 g Burro - 90 g Farina - 450-500 g Sale-pizzico ✅ ИНГРЕДИЕНТТЕР Опара үчүн: Сүт - 150 мл Ачыткы "тирүү" - 20 г Ун-4-5 аш кашык. жалпы суммадан Кант-3-4 чай кашык. Маффин үчүн: Жумуртка - 2 ак жана 1 сарысы Шекер - 75 гр Каймак майы-90 грамм Ун-450-500 гр Туз-чымчым ✅ SKŁADNIK Do opary: Mleko-150 ml Drożdże "żywe" - 20 g Mąka - 4-5 łyżek. l. od całkowitej ilości Cukier - 3-4 łyżeczki Do muffinek: Jajka-2 białka i 1 żółtko Cukier - 75 g Masło-90 g Mąka-450-500 g Sól-szczypta ✅ INGREDIENTE Pentru aluat: Lapte-150 ml Drojdie "live" - 20 g Făină-4-5 linguri. l. din suma totală Zahăr - 3-4 lingurițe. Pentru brioșe: Ouă - 2 albușuri și 1 gălbenuș Zahăr - 75 g Unt-90 g Făină-450-500 g Un vârf de sare
✅ ИНГРЕДИЕНТЫ
Для опары:
Молоко - 150 мл
Дрожжи "живые" - 20 г
Мука - 4-5 ст.л. от общего количества
Сахар - 3-4 ч.л.
Для сдобы:
Яйца - 2 белка и 1 желток
Сахар - 75 г
Сливочное масло - 90 г
Мука - 450-500 г
Соль - щепотка
✅ INGREDIENTS
For sourdough:
Milk - 150 ml
Yeast "live" - 20 g
Flour - 4-5 tbsp. of the total amount
Sugar - 3-4 tsp.
For muffins:
Eggs - 2 whites and 1 yolk
Sugar - 75 g
Butter - 90 g
Flour - 450-500 g
Salt - a pinch
✅ ІНГРЕДІЄНТ
Для опари:
Молоко - 150 мл
Дріжджі "живі" - 20 г
Борошно-4-5 ст. л. від загальної кількості
Цукор - 3-4 ч. л.
Для здоби:
Яйця-2 білки і 1 жовток
Цукор-75 г
Вершкове масло-90 г
Борошно-450-500 г
Сіль-щіпка
✅ Ингредиенттер
Қамыр үшін:
Сүт-150 мл
"Тірі" ашытқы-20 г
Ұн-4-5 ас қасық. Л жалпы мөлшерден
Қант - 3-4 шай қасық.
Май үшін:
Жұмыртқа - 2 ақуыз және 1 сарысы
Қант-75 г
Сары май-90 г
Ұн-450-500 г
Тұз-шымшу
✅ ZUTATEN
Für den Schwamm:
Milch - 150 ml
Lebende Hefe - 20 g
Mehl - 4-5 EL. l. der Gesamtmenge
Zucker - 3-4 TL.
Für Muffins:
Eier - 2 Eiweiß und 1 Eigelb
Zucker - 75 g
Butter - 90 g
Mehl - 450-500 g
Salz - Prise
✅ ІНГРЭДЫЕНТ
Для рошчыны:
Малако-150 мл
Дрожджы "жывыя" - 20 г
Мука-4-5 арт. л. ад агульнай колькасці
Цукар-3-4 ч. л.
Для заправы:
Яйкі - 2 бялку і 1 жаўток
Цукар-75 г
Сметанковае масла-90 г
Мука-450-500 г
Соль-дробка
✅ מרכיבים
עבור אופרה:
חלב - 150 מ " ל
שמרים "חיים" - 20 גרם
קמח - 4-5 כפות.
סוכר - 3-4 כפית.
עבור מאפין:
ביצים - 2 חלבונים וחלמון 1
סוכר - 75 גרם
חמאה - 90 גרם
קמח - 450-500 גרם
מלח-קמצוץ
✅ Tarkibi
Xamir uchun:
Sut - 150 ml
"Tirik" xamirturush - 20 g
Un-4-5 osh qoshiq. l umumiy miqdordan
Shakar - 3-4 choy qoshiq.
Kek uchun:
Tuxum - 2 oqsil va 1 sarig'i
Shakar - 75 g
Sariyog ' - 90 g
Un-450-500 g
Tuz-bir chimdik
✅ SASTĀVDAĻA
Par mīklu:
Piens - 150 ml
Raugs "dzīvs" - 20 g
Milti - 4-5 ēd. k. no kopējā daudzuma
Cukurs - 3-4 tējk.
Konditorejas izstrādājumiem:
Olas - 2 baltumi un 1 dzeltenums
Cukurs-75 g
Sviests-90 g
Milti-450-500 g
Sāls-šķipsniņa
✅ Ingredientai
Opara:
Pienas - 150 ml
Mielės "gyvos" - 20 g
Miltai-4-5 šaukštai. l iš viso
Cukrus-3-4 šaukštai.
Kepimui:
Kiaušiniai - 2 baltymai ir 1 trynys
Cukrus - 75 g
Sviestas-90 g
Miltai-450-500 g
Druska-žiupsnelis
✅ Tərkibi
Xəmir üçün:
Süd-150 ml
Maya "canlı" - 20 q
Un-4-5 osh qaşığı. L ümumi miqdardan
Şəkər - 3-4 tsp.
Muffin üçün:
Yumurta - 2 protein və 1 sarısı
Şəkər-75 q
Kərə yağı-90 q
Un-450-500 q
Duz-çimdik
✅ ԲԱՂԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆԸ
Խմորի համար:
Կաթ - 150 մլ
Խմորիչ "կենդանի" - 20 գ
Ալյուր - 4-5 tbsp. լ ընդհանուր քանակից
Շաքարավազ - 3-4 թ / գ
Կեքսի համար:
Ձու - 2 սպիտակուց և 1 դեղնուց
Շաքարավազ-75 գ
Կարագ - 90 գ
Ալյուր - 450-500 գ
Աղ-մի պտղունց
✅ ИНГРЕДИЕНТТАРЫ
Опара өсөн:
Һөт 150 мл
"Йәшлек" гәзите "яңылыҡтар таҫмаһы" 20 г
Он дөйөм һандан 45 ст. л.
Шәкәр 3-4 сәғәт л.
Сдоба өсөн:
Йомортҡалары 2 аҡһым һәм 1 һарғылт
Шәкәр 75 г
Аҡ май-90 г
Он 450500 г
Тоҙ-щепотка
✅ СЪСТАВ
За тестото:
Мляко - 150 мл
Мая "жива" - 20 г
Брашно-4-5 супени лъжици. л. от общото количество
Захар-3-4 ч. л.
За кифла:
Яйца - 2 белтъка и 1 жълтък
Захар-75 г
Масло-90 г
Брашно-450-500 г
Сол-щипка
✅ ΣΥΣΤΑΤΙΚΌ
Για προζύμι:
Γάλα-150 ml
Μαγιά "ζωντανή" - 20 γρ
Αλεύρι-4-5 κουταλιές της σούπας. Μεγάλο. της συνολικής ποσότητας
Ζάχαρη-3-4 κουτ.
Για μάφιν:
Αυγά-2 λευκά και 1 κρόκο
Ζάχαρη-75 γρ
Βούτυρο-90 γρ
Αλεύρι-450-500 γρ
Μια πρέζα αλάτι
✅ INGREDIENTES
Para opara:
Leche - 150 ml
Levadura "viva" - 20 G
Harina - 4-5 ST. l. de la cantidad total
Azúcar-3-4 TSP.
Para Muffin:
Huevos-2 proteínas y 1 yema
Azúcar - 75 G
Mantequilla - 90 G
Harina - 450-500 G
Sal-pizca
✅ INGREDIENTI
Per spugna:
Latte - 150 ml
Lievito "vivo" - 20 g
Farina - 4-5 cucchiai. L. della quantità totale
Zucchero - 3-4 cucchiaini.
Per muffin:
Uova - 2 albumi e 1 tuorlo
Zucchero - 75 g
Burro - 90 g
Farina - 450-500 g
Sale-pizzico
✅ ИНГРЕДИЕНТТЕР
Опара үчүн:
Сүт - 150 мл
Ачыткы "тирүү" - 20 г
Ун-4-5 аш кашык. жалпы суммадан
Кант-3-4 чай кашык.
Маффин үчүн:
Жумуртка - 2 ак жана 1 сарысы
Шекер - 75 гр
Каймак майы-90 грамм
Ун-450-500 гр
Туз-чымчым
✅ SKŁADNIK
Do opary:
Mleko-150 ml
Drożdże "żywe" - 20 g
Mąka - 4-5 łyżek. l. od całkowitej ilości
Cukier - 3-4 łyżeczki
Do muffinek:
Jajka-2 białka i 1 żółtko
Cukier - 75 g
Masło-90 g
Mąka-450-500 g
Sól-szczypta
✅ INGREDIENTE
Pentru aluat:
Lapte-150 ml
Drojdie "live" - 20 g
Făină-4-5 linguri. l. din suma totală
Zahăr - 3-4 lingurițe.
Pentru brioșe:
Ouă - 2 albușuri și 1 gălbenuș
Zahăr - 75 g
Unt-90 g
Făină-450-500 g
Un vârf de sare
Спасибо вам за очень нужный рецепт!)
Готовьте с удовольствием вместе с нами! 🌞👨🍳😉