Cheesecake al lime e kefir di bufala con marmellata di albicocca

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La Cheesecake al lime e kefir di bufala con marmellata all'Albicocca è un dessert estivo che ricorda il sapore antico dei frutti del giardino mediterraneo. Un dolce da mangiare al cucchiaio perfetto per ogni occasione.
In questo video, ti mostriamo come preparare una deliziosa cheesecake con i prodotti di Alma Seges Food. Seguendo i passaggi dello Chef stellato Gennaro Esposito, scoprirai tutti i segreti per un risultato perfettamente bilanciato tra cremosità e croccantezza, con quel tocco in più degli ingredienti tipici della Campania.
Ingredienti
Per la base:
250 g biscotti
10 g burro
2 g sale
Per la crema:
250 g philadelphia
200 g zucchero a velo
300 g panna
6 g gelatina
2 Lime Succo e zest
Servita con composta di albicocche e albicocche fresche.
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[@rosariogiancarlo8512]

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