GIGANTES DO RANGO • Telma Shiraishi • Aizomê

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  • Опубликовано: 24 авг 2024
  • Sabe aquela história de que restaurante japonês comandado por uma mulher na cozinha não tem como dar certo? Esqueceram de avisar a Telma Shiraishi, que desde 2007 vem fazendo um trabalho cada vez melhor no seu Aizomê. Fomos entrevistá-la para saber como é que se constrói uma parada destas até virar embaixadora do rango japonês no Brasil. Vai, Telma!
    Uma Produção
    Alexandre Boechat
    Julio Bernardo
    Diva Produtora
    Adriana Mamprim
    Cúmplices
    Binho Miranda
    Bicudêra
    Agradecimentos: Restaurante Aizomê - Telma Shiraishi
    Mais Jota Bê:
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Комментарии • 121

  • @robertosilvasantossantos2142
    @robertosilvasantossantos2142 3 года назад +10

    Quando eu tiver dinheiro eu vou fazer uma viagem gastronômica em sp .. tendo como guia as dicas dos videos de JB.. otimas cervejas e bebidas e comida boa! Obrigado JB por existir e inspirar uma vida menos fracassada por meio da arte de comer e beber bem!

    • @marcelargon
      @marcelargon 3 года назад +2

      Vale a pena, todas às vezes que fui nas dicas dele foram perfeitas, nunca me arrependi.

    • @potato-hs8yg
      @potato-hs8yg 3 года назад

      de preferencia va primeiro ao Bar Kintaro, e ainda fala que veio pelo JB pra ver como a dona irá ficar feliz em saber (e ainda pede pra ela fritar coxinha na hora)

  • @silvaneoliveira4779
    @silvaneoliveira4779 3 года назад +25

    Enfim alguém que ouve o entrevistado!

    • @samuelmoreiramiranda1234
      @samuelmoreiramiranda1234 3 года назад +1

      E não só porque ele sabe ou quer saber é pelas 2 coisas! Esses Equilíbrio que muito entrevistador precisa!

  • @joseiltonbeserra4584
    @joseiltonbeserra4584 3 года назад +29

    Prefiro a Dona Liria, com seu ÓDIO no olhar meigo e cheio de ternura

  • @victorwounnsoscky6581
    @victorwounnsoscky6581 3 года назад +6

    JB é diferente mesmo. Saber escutar e mostrar interesse no entrevistado é tarefa pra poucos. Parabéns seu gordo, amamos você!

  • @gustavoferrassa4487
    @gustavoferrassa4487 3 года назад +12

    A internet dá voz a gente muito bosta, mas grazadeus pessoas fodas ainda tem voz tbm! Obrigado Telminha e JB, que entrevista foda!

  • @silasgoncalves5620
    @silasgoncalves5620 3 года назад +2

    Show JB, seu canal é o melhor do RUclips, mostra que não precisa de grandes produções e patrocínio para passar o conteúdo!!! Explore mais estes sobreviventes da pandemia no bom sentido! Mostrando para cidade/estado de são Paulo/Brasil/mundo! Siga essa linha de entrevistas desde o buteco até um restaurante chic, todos nós somos um só!

  • @eduardogrecco
    @eduardogrecco 3 года назад +23

    Telma: o oposto da Dona Líria em carisma e simpatia!

  • @atopos8855
    @atopos8855 3 года назад +2

    Estou apaixonado pela visão apresentada pela Telma. Apoio sua visão de mundo e serei seu cliente! Muito obrigado, JB por divulgar tanta coisa boa!

  • @alaertebarbosa3634
    @alaertebarbosa3634 3 года назад +6

    Quanta simpatia da Telma

  • @Theeletricminers
    @Theeletricminers 2 года назад

    1o vídeo profissional do canal ... nota 4,5

  • @vandersonwebdev
    @vandersonwebdev 3 года назад +8

    Que mulher incrível, aprendi bastante nessa entrevista. Parabéns pelo vídeo.

    • @SuperUly2009
      @SuperUly2009 3 года назад

      ruclips.net/video/bPbSmeUNJsM/видео.html

  • @MARCELOVITCH
    @MARCELOVITCH 3 года назад +6

    Fui no meu aniversário de 2019 e adorei, ganhei até sushi de nato!
    A excelência é suprema e tbm muito cara!

    • @trovalds
      @trovalds 3 года назад +5

      Não existe caro, existe bem investido. E acredito que no Aizomê você teve uma experiência inigualável.

    • @MARCELOVITCH
      @MARCELOVITCH 3 года назад +2

      @@trovalds realmente tive: foi o melhor sushi bar que visitei, porém esses valores estão além das minhas propriedades!
      Mas pra se agradar, como vc citou novas experiências, foi válido!

    • @gustavoflorio5383
      @gustavoflorio5383 3 года назад

      Esse era o meu temor: o preço! kkkkkk

    • @MARCELOVITCH
      @MARCELOVITCH 3 года назад

      @@gustavoflorio5383 é realmente muito bom: faz c/ que o palato/estômago fiquem felizes e deixa um rim/olho em troca dessa experiência!

  • @rafaeldejulioribeiro3296
    @rafaeldejulioribeiro3296 3 года назад +2

    Muito respeito a cultura nipônica. Parabéns pela elegância dona Telma

  • @odeteregina6054
    @odeteregina6054 3 года назад +1

    SHOWWWWWWWWWW ..MULHER DIGNA, CORRETA, BAITA PROFISSIONAL ............. AMEIIIIIIIIIIII !!

  • @Jonathasjosec
    @Jonathasjosec 3 года назад +1

    Ganhou um inscrito. Você tem muito conhecimento. Ótimo trabalho, obrigado!

  • @user-df8hp8lf1u
    @user-df8hp8lf1u 3 года назад

    Que história de vida interessante. É bonito demais ver como ela desenvolveu um caminho autônomo, rompendo com o senso comum, e criou um modo de fazer muito autêntico e bem pensado dentro da culinária. Parabéns.

  • @CinthiaAlmendroTarot
    @CinthiaAlmendroTarot 3 года назад +1

    Que fofa e que técnica impecável!!!! Uma arte!

  • @chuint459
    @chuint459 3 года назад +1

    Sensacional, gosto muito do restaurante

  • @franciscowellington7082
    @franciscowellington7082 3 года назад +34

    Essa máscara do JB tá parecendo o sutiã da minha avó kkk

    • @SuperUly2009
      @SuperUly2009 3 года назад +1

      ruclips.net/video/bPbSmeUNJsM/видео.html

    • @davidlucas9503
      @davidlucas9503 3 года назад +1

      @@SuperUly2009 Do nada um cara com um video do Copini

    • @danieldeaguiar6808
      @danieldeaguiar6808 3 года назад

      @@SuperUly2009 olha só, um alt right no canal do JB. kkkkkkkkkkk

    • @wbs4348
      @wbs4348 3 года назад +1

      Cacete bicho tu repara nos sutiã da tua vó kkkk.

  • @zukasushi
    @zukasushi 3 года назад +1

    Saudades da suas palestra chef telma ❤️🥢

  • @atopos8855
    @atopos8855 3 года назад

    Estou apaixonado pela técnica e visão de mundo da Telma!

  • @James-rs5yr
    @James-rs5yr 3 года назад +1

    Que bate papo gostoso da gente ver.... Parabéns JB!!!

    • @SuperUly2009
      @SuperUly2009 3 года назад

      ruclips.net/video/bPbSmeUNJsM/видео.html

  • @AnaCarolina-cr9yr
    @AnaCarolina-cr9yr 3 года назад

    Olá Jota be, eu e o meu pai te adoramos, sempre estamos assistindo seus vídeos e repetindo. Continue fazendo vídeos quando puder pois mineiros como nós gostamos de comida boa. Um grande abraço

  • @caiorodrigues389
    @caiorodrigues389 3 года назад +1

    Brilhante entrevista!

  • @heitoroz7272
    @heitoroz7272 3 года назад +1

    Que rango bom do Aizomê! Oishi!

  • @edisonoliveira9178
    @edisonoliveira9178 3 года назад +3

    Queria ver o JB no Japao, mas nao sei se ele vai pro Japao ou pro caixao primeiro, gambate JB San!

  • @josianepeppe443
    @josianepeppe443 3 года назад

    Que vídeo 💩 nota 3 com certeza! 👏🏼👏🏼👏🏼

  • @andrejeri
    @andrejeri 3 года назад

    Fantastico

  • @Gorigrind.
    @Gorigrind. 3 года назад +1

    Lança mais vídeos jb, saudades

    • @SuperUly2009
      @SuperUly2009 3 года назад

      ruclips.net/video/bPbSmeUNJsM/видео.html

  • @robertosilvasantossantos2142
    @robertosilvasantossantos2142 3 года назад +1

    Obrigado Telma!

    • @SuperUly2009
      @SuperUly2009 3 года назад

      ruclips.net/video/bPbSmeUNJsM/видео.html

  • @felipepagliuco
    @felipepagliuco 3 года назад +1

    JB chama seus fãs nos fazemos os exames antes!

  • @vassalagem1
    @vassalagem1 3 года назад +2

    Dona Lirinha! Hahaha ai ai ai

  • @sergiobolada
    @sergiobolada 3 года назад

    Que entrevista linda! Uma mulher espetacular! Obrigado JB! Moro em Porto Alegre e espero um dia te conhecer e irmos em algum boteco juntos e comer bem!

  • @eduardoperoni8296
    @eduardoperoni8296 3 года назад +2

    JB NO ILHA DE BARBADOS

  • @diretoaoponto9870
    @diretoaoponto9870 3 года назад

    JotaBê transa receber uma visita ai e fazer um workshop de drinks?

  • @wellingtonribas7966
    @wellingtonribas7966 3 года назад +1

    J.B. muito bom, gosto de ver você ouvindo, transando a entrevista, sendo o J.B. natural como sempre.
    Gosto de originalidade, gosto das culinárias e de ver você cozinhando na rasgueira., agora vá entrevistar o João Gordo com aqueles tofudidos Hahahahahaha abraço jovem mancebo.

  • @lp577
    @lp577 3 года назад +1

    FODA! BOLINHO FODA!

  • @papaleguas5913
    @papaleguas5913 3 года назад

    Cade os vídeos jb

  • @francadiogo
    @francadiogo 3 года назад +1

    Passa a usar PFF2 Jota. Saúde!

  • @James-rs5yr
    @James-rs5yr 3 года назад

    👏👏👏👏

  • @Eduardo-ve9lq
    @Eduardo-ve9lq 3 года назад +3

    Dona Líria a senhora frita sushi na hora?

    • @diegoyoshioka
      @diegoyoshioka 3 года назад +1

      Não, pra comer de hj tem que vir amanhã.

  • @pedrao420
    @pedrao420 3 года назад +1

    ela é minha vizinha aqui. amo mas nunca pedi nada cru la!!! meu lance com a culinaria japonesa são os pratos quentes né?? ao menos um bento na semana eu como. vou passar a ir na lojinha tbm pra prestigiar a dona marisa

  • @TheAndrefnv
    @TheAndrefnv 3 года назад +7

    JB As máscaras de pano e de malha não funcionam mais para o virus, compra uma N95 sem válvula
    ! FLW

  • @apj11000
    @apj11000 3 года назад +4

    TRAINDO O MOVIMENTO DO KINTAROOOOOOOOOOOO

    • @SuperUly2009
      @SuperUly2009 3 года назад

      ruclips.net/video/bPbSmeUNJsM/видео.html

  • @renatosilva6120
    @renatosilva6120 3 года назад +5

    Saudades de ver vc cozinhando na sua cozinha rasgueira te amo gordão

  • @maicoomoreira9360
    @maicoomoreira9360 3 года назад

    cade. a comida..ou so q ganhar curtida..pare jb

  • @bruno.kleine7917
    @bruno.kleine7917 3 года назад

    Jota cria um podcast

  • @ataliba0987
    @ataliba0987 3 года назад +3

    Tantos pratos orientais no canal e nenhum sushi de morango!
    Fecha a porta.Vai no Extra!

  • @vitorvargasdesouza8235
    @vitorvargasdesouza8235 3 года назад

    custava fazer 1 sashimi?????

  • @johnvale999
    @johnvale999 3 года назад +4

    Se o JB for pra Tóquio é capaz de voltar com um mundial antes do Palmeiras

  • @franciscoqueiroz6840
    @franciscoqueiroz6840 3 года назад +2

    Dona Líria a senhora frita rato na hora?
    JB: Então eu quero dois ratos fritos!

    • @franciscoqueiroz6840
      @franciscoqueiroz6840 3 года назад

      Tem baratas de entradinha?
      JB: vou querer baratas de entrada e eu quero um saque, uma dose de pinga uma cerveja e um copo de água da torneira.

  • @reginaldorecher9170
    @reginaldorecher9170 3 года назад +2

    Boa noite JB
    Entrevista descente sem atropelo no tempo certo,ensina o Faustão
    Parabéns

    • @juniorggda
      @juniorggda 3 года назад +3

      Entrevista descente é aquela que desce sem parar? Rumo ao abismo? Se for, acertou. Kkkk

    • @trovalds
      @trovalds 3 года назад +2

      Descente sem atropelo é quando você cai do precipício sem levar ninguém junto?

  • @edisonoliveira9178
    @edisonoliveira9178 3 года назад +5

    A mascara do JB parece as fraldas que meu sogro usa, q bosta JB, personaliza isso ae e prometo dar nota 3 com louvor.

  • @coaer
    @coaer 3 года назад +2

    Sem contratinho com a Salmãobev

  • @trajetosdotoninho
    @trajetosdotoninho 3 года назад

    Eu gosto do JB pq ele não tem contratinho com a ambev

  • @1982laercio
    @1982laercio 3 года назад +2

    Salve JB.
    Melhor crítico gastronômico
    Do RUclips

  • @alexsandro7998
    @alexsandro7998 3 года назад +1

    No início do vídeo achei que vc tava cm um lençol no rosto

  • @taleswilliam6131
    @taleswilliam6131 3 года назад +2

    Parabéns pelo trabalho. Se possível faça mais entrevistas e cuida da saúde, porque é se ela for pro pau acaba o canal.

    • @SuperUly2009
      @SuperUly2009 3 года назад

      ruclips.net/video/bPbSmeUNJsM/видео.html

  • @rafaluis6969
    @rafaluis6969 3 года назад +1

    Aizomê é meu egg

  • @mantovanirichmond1363
    @mantovanirichmond1363 3 года назад +2

    "JB & Você"........ sem gemêêê

  • @gabrielstrelow536
    @gabrielstrelow536 3 года назад +1

    Telminha vc frita coxinha na hora? Tem sardinha?
    Isso é costelinha na missô? Eu quero costelinha na missô...

  • @erickschmidt2186
    @erickschmidt2186 3 года назад

    #NadaDeContratoSalmonzinho

  • @vanzim81
    @vanzim81 3 года назад +4

    Nunca pensei ver o Paulo Kogos de máscara

    • @apj11000
      @apj11000 3 года назад +3

      com língua presa e uns 80 kg a mais

    • @marcelotopasso1498
      @marcelotopasso1498 3 года назад

      Poucas ofensas são tão ruins quanto a ser comparado com esse bosta.

    • @vanzim81
      @vanzim81 3 года назад

      @Marcus Caroni a comparação é por semelhança física apenas (há uns vídeos o JB estava muito parecido), até porque ideologicamente eles estão em extremos opostos.

  • @pedrao420
    @pedrao420 3 года назад +1

    nao tinha um papo ai antigo de que mulher jamais poderia fazer sushi? uns bagulho de temperatura da mão e os caralho...ou to mto doido???

    • @davidlucas9503
      @davidlucas9503 3 года назад

      sim parece que o homem tem uma mão mais quente ou mais fria e influenciava no sushi

    • @davidlucas9503
      @davidlucas9503 3 года назад

      não que não podia se n me engano e sim era uma tradição preferiam homens por conta disso

  • @gabrielcubits1856
    @gabrielcubits1856 3 года назад

    Vamo usar uma máscara melhor, JB! mobile.twitter.com/estoque_pff

  • @pedroaugustoroque7935
    @pedroaugustoroque7935 3 года назад

    Eu gosto de salmão e foda-se kkkkkk mas entendo pq eh uma merda mas eu gosto . . O importante eh oq interessa

    • @SuperUly2009
      @SuperUly2009 3 года назад +1

      ruclips.net/video/bPbSmeUNJsM/видео.html

    • @victorwounnsoscky6581
      @victorwounnsoscky6581 3 года назад

      Kkk sabia que o que você come nem salmão é? Se chama "truta salmonada". A alimentação dada a ela faz ela ficar na cor do salmão.

    • @Fabiomenezesv
      @Fabiomenezesv 3 года назад

      @@victorwounnsoscky6581 truta salmonada entao é uma delicia

  • @guilherme11
    @guilherme11 3 года назад

    Gordo... me desbloqueia lá , abs

    • @SuperUly2009
      @SuperUly2009 3 года назад

      ruclips.net/video/bPbSmeUNJsM/видео.html

  • @aurelio3745
    @aurelio3745 3 года назад

    De crítico gastronômico a entrevistador meia boca! Puta que pariu hein JB...

  • @maicoomoreira9360
    @maicoomoreira9360 3 года назад

    so q ganhar curtida pra ganha dinheiro do RUclips. .faca programa descente...sem graca

  • @antonioaiello3704
    @antonioaiello3704 3 года назад

    O problema é ter preconceito com quem gosta de salmão com cream cheese. Gosto: cada um tem o seu.

    • @chuint459
      @chuint459 3 года назад +3

      Não é preconceito não... Na culinaria tradicional japonesa isso não existe... Simples assim

    • @wendrelmoura.6320
      @wendrelmoura.6320 3 года назад +3

      Salmão com cream cheese é uma coisa ocidental, na cultura japonesa jamais que eles fariam isso.

    • @chuint459
      @chuint459 3 года назад +2

      Vc quer entrar numa pizzaria em Roma e reclamar pq não tem pizza com ketchup??? Pra poder falar Gosto: cada um tem o seu. Que bobagem. Pelo amor de Deus hein

    • @SuperUly2009
      @SuperUly2009 3 года назад

      ruclips.net/video/bPbSmeUNJsM/видео.html

    • @jjowow
      @jjowow 3 года назад

      Diferente do tradicional não quer dizer que seja ruim. Não é sushi de verdade, mas também não deixa de ser bom, desde que seja um salmão fresco e um cream cheese de qualidade

  • @luizronaldodearaujo915
    @luizronaldodearaujo915 3 года назад

    Ela deveria apreender a lingua japonesa....para completar todo esse bla bla bla