인제 ep 03. 봄 참나물 영양밥 : 다양한 쌀의 종류와 밥의 중요성 | Spring pimpinella nutritious earthen pot rice
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- Опубликовано: 18 сен 2024
- 안녕하세요. 배우 문숙입니다.
하루님들, 봄 제철 나물을 이용한 마지막 레시피를 가져왔는데요. 🌿
참나물을 사용해서 밥을 해 보고
우리가 늘 먹는
쌀에 대한 중요성과 소중함에 대해 알려드리려고 합니다.
제가 알려드리는 레시피를 참고하셔서
하루님들 개개인의 몸에 맞는 봄 참나물 영양밥
함께 만들어 보면 어떠실까요?
따뜻한 기운의 봄 참나물 영양밥 만들어 드시면서
마지막 봄을 보내고 여름을 준비하시면 좋겠습니다. 💚
그럼 다음 주에 또 다른 영상으로 찾아뵙겠습니다.
감사합니다.
#문숙 #하루하루문숙 #영양밥 #강원도 #인제원통시장 #봄참나물영양밥
[문숙의 봄 참나물 영양밥]
@기본 재료@
참나물, 쌀, 찰기장, 무, 당근, 소금, 참기름
@만드는 방법@
1. 쌀과 찰기장을 미리 불려주세요.
2. 뚝배기에 쌀과 찰기장을 넣고 물을 넣어주세요.
3. 다시마와 표고버섯을 넣어주세요.
4. 무와 당근을 채 썰어 넣어주세요.
5. 참나물을 끓는 물에 데친 후 헹궈서 넣어주세요.
6. 소금을 살짝 뿌려주세요.
7. 센 불로 15분 끓여주시고 김이 나기 시작하면 불을 줄이고 15분 정도 끓여주세요.
8. 약한 불에서 익힌 후 불을 끄고 25분~30분 정도 기다려 주세요.
9. 다 익었으면 섞어주시고 참기름을 한번 둘러주세요.
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좋은 탄수화물은 우리 몸에 매우 중요하다는 걸 알았어요.
문숙 선생님도 늘 건강하세요
문숙님 목소리 들으면 너무 편안하고 기분좋아집니다.곡물 여러가지섞어서 짓는밥이 건강에 좋은줄 알았습니다.앞으론 고쳐야 겠어요~감사합니다.너무 부럽게 아름다우십니다~^^
Согласна 👍 приятная женщина и слушать ее удовольствие🙂
선생님 프로는 마치 요가로시작해서
요가로 끝나는듯 정적이고 잔잔하며
힐링이되고 건강해지는 프로입니다
감사합니다
한국인은 역시 밥이죠ㅜ 게다가 뿌리, 잎채소는 세계 어느 나라에서나 먹는 작물이지만 외국인은 잡초라 여기는 온갖 것들까지 나물로 먹는 나라는 우리나라가 유일하다고 하더라구요! 이번에 꼭 한 번 지어서 먹어봐야겠어요~
💗💕💗
선생님 ~
자연치유중인 저에게 정말 필요하고 소중한 정보
감사합니다
이 체널 너무 소중해
오늘도 감사합니다 플로리다에서 🏝 🏖
문숙님~
귀한 정보 늘 감시히 보며
실행하고 있습니다~~~
감사합니다🌺🌺🌺
우연하게 선생님 유튜브를 보게 된 20대 팬입니다! 저도 선생님처럼 건강하게 생각하며 나이가 들었으면 좋겠습니다! 항상 건강하세요!
저는 뉴욕에 사는데, 최근에 자연식/치유식에 관심을 갖고 식단을 바꿔나가고 있는 중입니다. 이런 저에게 문숙 선생님이 나누어주시는 정보들이 많은 도움이 되고 있습니다. 헌데 제가 하루하루의 식단을 조화롭게 잘만들고 있는지는 잘 모르겠습니다. 선생님이 음식/요리 소개를 해주실때에, 소개해주시는 그 음식과 어떤것들을 함께 곁들이면 균형있는 한끼 식단이 될지 알려주신다면 더 더욱 도움이 될것 같습니다. 열린 마음으로 나누어 주심에 감사합니다. 나눔의 시간들이 선생님께도 기쁨과 축복의 시간들이 되었음 좋겠습니다.
나물밥엔 달래장이 👍👍👍
언젠가 곡류 실험에서 5곡이 새화흅수가 젤 잘된다고 발표했어요 요즘 곡류 7곡 12곡 파는건 안좋다네요 그러고보면 조상님 오곡밥 어찌 아셨을까요
저도 계랑없이 요리 하는데 ㅎㅎㅎ
라오스에 한국나물씨 가져와 끝까지 잘 정착된게 참나물였어요 여긴 열대인데요 씨앗발아부터 해서 심었거든요
선생님 요리는 정말 건강해지는 느낌요♡오늘영상도 많이 배우고가요
무우밥에 간장비벼먹으면 넘 맛있지요, 무우랑 쌀이랑 찰떡궁합이래서 그랬나봅니다
밥 짓는 것 하나도
오랜시간 정성어린 기다림이
있어야하네요.
하루의 삶을 그렇게 밥을
짓듯이 정성껏 살고 싶어집니다.
항상 감사드려요 ~^^♡
고맙습니다! 또 배웁니다! 선생님 건강하시고 평안하세요.
항상 소중한 정보 감사합니다.
힐링이 되는 시간이에요 ❤🎉
멋지다~
아우~~~선생님..수저들고 달려가고 싶어요🥄 오늘도 평온한 하루되세요♥️♥️♥️
오늘도🌿
감사합니다 ~^^
개인적으로 문숙님 만든음식 드시는거까지 영상 나오면 좋겠어요 ㅜㅜ
#에너지밥 #좋은탄수화물
문숙표 된장국도 궁금합니다ㅎ
고지베리 오이지두요~~
선생님 솥은 어디에서 어떤걸 사는게 좋을까요 ? 르크루제로 해도 괜찮을까요 ?
밥 짓는 두꺼운 뚝배기 구입처 좀 알려주세요~
카카오스토리에서 뵙고 유튜브까지 왔습니다
선생님, 뚜껑이 이중으로 있는 뚝배기 같은데 오디서 사셨나요?? 저도 구입하고 싶은데 찾을 수가 없어요 ㅠㅠ
쌀 연구하면서 손수 농사지으시는 미실란 이동현 쌀 박사님이면서 농부님에게 최근 들은 얘기에서도
아무리 좋은 잡곡, 콩류....도 너무 많이 섞으면 소화 힘들고 잡곡 좋은 성분을 몸으로 온전하게 흡수시키는 것에는 도움 되지 않는다고
2가지 이상을 섞지 말라고 하시더라고요.
저부터 탄수화물 최대한 줄이거나 덜먹으려고 하는데 중요한 건 좋은 탄수화물 섭취가 나쁜 게 아니라 몸에 이로운 탄수화물 잘 섭취하는 게 중요하네요.
미국에서 Millett 을 사용해도되나요?
저는 위장이 차고 약해서 청차조 찰기장 찰수수 찹쌀 요렇게 따뜻한성질의 잡곡만 쌀에 섞어 먹는데요 요것도 넘 많은 종류를 먹는건가요?
처음에 강불로 15분 끓이시라고 그랬는데 5분만 끓여도 벌써 물이 끓기 시작하는데요
나물을 오래 익혀도 영양소파괴가 없는지 궁금합니다
참나물은 살짝 데친상태에서 밥위에 올리나요?