고소함과 달콤한 만남!! 땅콩버터 생크림빵 [홈베이킹], Sweet and savory peanut butter whipped cream bread
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- Опубликовано: 20 сен 2024
- #생크림빵 #땅콩버터생크림빵 #맛있는빵 #제과 #제빵 #버터빵 #홈베이킹 #스완반죽기 #스메그오븐
※빵반죽[bread]
강력분[bread flour] 350g
이스트[yeast] 7g
설탕[sugar] 40g
소금[salt] 4g
우유[milk] 250g
무염버터[unsalted butter] 35g
※필링[peeling]
생크림[whipped cream] 350g
설탕[sugar] 35g
땅콩버터[peanut butter] 170g
※오븐온도: 170℃에서 15분 오븐마다 달라요~~
Baked in a 170°C oven for 15 minutes. It depends on the oven.
성공했어요. 역시 맛있어요❤❤
맛있게 드셨다니 제가 행복합니다^^👏🏻👏🏻👏🏻
제가 좋아 하는 생크림 땅콩빵
넘넘 맛있겠어요
한번 도전 해봐야겠어요
덕분에 귀한 레시피
감사합니다
맛난 베이킹하세요 행빵(행복한 빵)입니다🙂🙂🙂
레시피 감사합니다. 땅콩냄새가 참 좋네요. 만들어 먹을 수 있게되어서 너무 기분좋아요.^^
달콤하게 맛있게 드세요~~🙂🙂🙂☕☕
반죽해서 만드는거 재밌겠어요.
고소한 냄새가~^^
저는 만들 때가 좋아요^^ 생각한대로 모양이 나오면 성취감도 느끼구요🙂🙂🙂☕☕🥐🥐🥐
따라 해봐야겠네요 너무 근사합니다
달콤 고소합니다☕☕☕ 🍞🍞🍞
땅콩과 버터의 고소함과 생크림의 달달함이 정말 잘 조화가되어 맛있겠네요 ^^
맛있는 조리영상 풀시청으로 잘보고갑니다 ^^
편안한 오후시간되세요
감사합니다. 추억빵이라고들 하시네요😄😄☕☕☕🥐🥐
@@TV28457711 아 네 ^^
부드러운빵에 달콤부드러운 생크림까지..😋
최고당~^^👍👍👍
베프님 달콤한 밤 되세요~~^^☕☕☕
완전 맛있겠어요~~ 빵 만드시는 손길이 참으로 고으십니다 ㅎㅎ
아이쿵 거칠어요😅😅😅 감사해요
Wow it looks so yummy 😋
If you make it, it'll taste really good. I recommend it.
땅콩 버터 생 크림빵.
만드는 방법 잘 볼게요..
잘 보았어요.
너무 예쁘고 먹음직 스러워요.
먹고 싶어요.
저도 이빵 가끔 사 먹어요.
잘 만드셨어요.
역시 창규님 손은
금손이십니다..
ㅋㅋㅋㅋ
수고 하셨어요.
아이쿵 감사합니다 ㅎㅎ 항상 좋게 봐주셔서요^^😄😄☕☕🥐🥐
선생님 안녕하세요?
제과점에 가면 가장 먼저 찾는
빵 입니다.
선생님의 솜씨를 보면서 새삼
맛이 있어 보입니다.
잘 배워서 해볼께요.
감사합니다.
과찬의 말씀이십니다. 만들어 주변과 나누면서 항상 보람을 느낍니다.
필링만들때 설탕 대신 알룰로스 넣어서 해도 생크림이 될까요?
알룰로스 제가 사용해보지 않아 죄송합니다
너무 맛있어 보이는 크림빵입니다. 반죽을 몇 그램씩 분할을 했는지 궁금합니다. 먹음직스러운 크림빵을 만들어주셔서 감사합니다. 만들어 볼 생각만해도 정말 설레네요~^^
너무 달콤하고 부드러운 생크림빵이에요. 맛있게 만들어 드세요^^ 새해 복 많이 받으세요~~🙂🙂🙂
개당 분할은 55~57g정도 될거에요🙂🙂
빠른답변 너무 감사드립니다. 그리고 새해 복 많이 받으세요~^^
감사해요🙂🙂 복 함께 많이 받아요 행빵(행복한 빵) 하세요
와 죽여주네요
더 맛난것 많으니낀 천천히 함께 행빵(행복한 빵)해요🙂🙂🙂
오오 감사합니다 !!
행복한 빵 즐기세요~~^^☕☕🙂🙂🙂🍞🍞🍞
깍지가 어떤건가요? 별깍지? 아님 상투과자만들때 깍지인가요?
별깍지 사용하시면 됩니다~~ 행빵(행복한 빵) 하세요~~
빵 너무 맛있어 보여요.
잘배우고 갑니다~
생크림이 들어 갔으면 만든 빵은 냉장보관 하면 될까요?
빵은 기본적으로 냉장 보관하면 노화가 빨리 일어납니다. 설탕이 들어가기 때문에 몇시간은 괜찮습니다. 가급적 빨리 드시는게 좋구요 크림만 따로 만들어 냉장 보관하셨다가 먹기전에 크림을 올려드시면 좋습니다.
@@TV28457711 친절하고 빠른답변 감사합니다^^
앞으로도 행빵(행복한 빵) 함께해요~~🙂🙂🙂
땅콩크림빵 너무 좋아하는 사람이예요~
빵에 크림을발라서 실온에 보관해도 되나요?
당일은 괜찮습니다 가급적 빨리드셔야합니다. 크림만 냉장 보관했다 먹기전에 토핑해서 드셔도 좋아요 그러면 2~3일은 괜찮습니다.
완성 후 냉동 보관해도 괜찮을까요? 자연해동하게되면 땅콩크림에 문제가 생길까유?
크림을 넣지 않고 빵만 냉동보관 하셨다 해동 후 드시기 전 크림을 넣으세요~~
크림이 분리가 돼 버렸어요 .. 그래서 버렸는데 .. 크림이 생각보다 어렵네요 .. 선생님 처럼 만들수있는 방법좀 알려주세요 .^^
크림이 쉬운거 같아도 막상 예쁘게 만들려면 어렵죠? 70%까지 올리고 나머지는 핸드휘핑으로 하시면 감이 오실거에요🙂🙂🙂 휘핑크림은 차갑게 하시구요
@@TV28457711 지금 빵 만들고 있는 중인데 다시 도전 해보겠슴다 .. 감사해요
그러시구나^^ 맛있게 만들어드세요🙂🙂🙂
반죽을 밀대로 밀고나면 다시 쪼그라드는 이유는 뭘까요?
원래 그렇습니다. 강력분에는 글루텐 함유량이 높아요.천천히 하나씩 조금씩 늘려주세요. 3번 정도 반복해서 늘려주면 됩니다.
@@TV28457711 감사합니다~^^
아니!! 이것은!!!!
빵집에서만 보던!!
땅콩버터 생크림빵!!!
집에서 홈메이드로 만들어 먹으면 정말 맛있을 것 같아요!
땅콩버터 생크림빵을 좋아하는 사람으로써 제가 좋아하는 빵 만드는 방법 나오니까 넘넘 좋네요ㅎㅎㅎ
땅콩 잔뜩 붙은 빵에 땅콩버터 생크림 돌돌 돌려서 잔뜩 넣어주고!! 위에 또 땅콩 뿌려주기~~~
보기만 해도 침이 꿀떡 넘어갑니다!
우유랑 같이 마구마구 먹고 싶네요ㅎㅎ
영상 잘 보고 갑니다~
언제나 칭찬일색이세요 감사해요 또자님😄😄😄👍🏻👍🏻
크림만들었는데 물이생겨서 ㅜㅠ 이거 왜그럴까요?
휘핑을 너무 많이 하시면 그렇게 됩니다. 더 계속하면 버터가 만들어집니다. 80%정도 올리고 더 올릴때는 휘핑기로 하시면 과잉 휘핑를 방지 할 수 있어요~~
생크림까지만들었는데, 땅콩버터 넣는순간 멍우리랑 물로나뉘더니 망했어요.
왜이러지..차가운 땅콩버터 넣어서 그런가?
땅콩버터는 스키피꺼였는데..ㅜㅜ
ㅠㅠ😭 실온에 둔걸 사용합니다.
그리고 요즘 더워서 생크림 휘핑이 오버되기.쉬워요
크림분리시, 동물성생크림으로 해서 그런거아닐까요.? 식물성생크림으로 해야 분리가 안되나요?
생크림의 분리가 일어난다구요??
너무 많이 휘핑하시면 물이 조금씩 생기다 버터가됩니다. 차갑게 해서 휘핑하세요~~
식물성으로 하면 더 쉽게 모양이 만들어집니다. 식감은 동물성이 더 부드러워요
쌤~
레시피 잘 저장하며 실천 하려 노력 합니다..
궁굼한게 있는데요?
제가 갖고 있는 땅콩 버터는 살때부터 액체가 아니고 약간 되직한건데 이것도 희석하면 괴안은 건지요?
꼭 답글 부탁 드려염~
네 전자레인지에 살짝만 돌려서 사용하시면 부드러워집니다. 10초씩만 돌리면서 상태를 확인하세요. 너무 묽어지면 안좋아요
쌤 !!
소중한 팁 감사 드려욤~
쌤의 멋진 레시피 많이 많이 공부 할께요~
진심으로 감사 합니다~♡
제가 감사드립니다. 앞으로 행빵(행복한 빵) 함께해요^^
반죽기 없어도 가능하겠죠??
20분 손반죽 하시면 됩니다~~🙂🙂🙂
@@TV28457711 혹시 양은 얼마나 되나요?
@@enbseat 양이라 하시면? 개수는 중간발효 화면에 나올거에요~~
크림에 생크림대신 우유사용 가능할까요?
안됩니다. 우유로는 크림이 안만들어져요~~