Хлеб пшенично-ржаной Яблочный пряный

Приготовили хлеб с использованием заварки "Балтия яблочная" от компании #puratos.
Рецептура:
Мука пшеничная в/с - 0,800 кг
Мука ржаная обдирная - 0,200 кг
Дрожжи сухие «Gloripan» - 0,040 кг
Соль - 0,011 кг
Заварка «Балтия яблочная» - 0,400 кг
Улучшитель «S 500 Артизан» - 0,015 кг
Тмин - 0,003 кг
Вода - 0,550 - 0,570 кг
Подробнее о заварке «Балтия яблочная» - www.puratos.ru/ru/products/ap...
Всё использованное в данном видео сырьё вы можете увидеть в каталоге на нашем сайте - sibinvest-t.ru/shop/category/
Подписывайся на нас в Telegram - t.me/sibinvest_t
Наш сайт - www.sibinvest-t.ru​
#яблочныйхлеб #ремесленныйхлеб #ржанойхлеб #рецептхлеба #заварка #ржанопшеничныйхлеб #хлебаназаварке #хлеб #тестоназакваске #S500 #зерновойхлеб #хлебнашнасущный #хлебушек