FAGOTTINI RUSTICI pomodoro e mozzarella SENZA FORNO SENZA FRIGGERE fagottini rustici PIZZAIOLA

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  • Опубликовано: 17 авг 2023
  • Fagottini Rustici
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    Fagottini rustici
    3-4 porzioni
    Impasto
    200 gr farina 1
    100 ml acqua
    20 gr olio
    sale un cucchiaino piccolo
    mezza bustina lievito per torte salate
    Ripieno
    300 gr pomodori
    aglio olio basilico sale
    mozzarella 20 gr a persona
    olive denocciolate
    Questa ricetta è adatta per chi ha poco tempo e pochi ingredienti ma vuole comunque fare una cena sfiziosa, senza nemmeno spendere molti soldi, un salvacena, praticamente.
    Ed ecco la soluzione , dei fagottini tipo pizza chiusa, ma con ingredienti freschi, senza l'utilizzo del forno o della friggitrice.
    Prepara prima il ripieno.
    Taglia a metà o a pezzetti 300 gr di pomodori, e strizzali dall'acqua in eccesso.
    Padella grande. aglio olio e i pomodori, fuoco forte, sale.
    Aggiungi basilico o origano, in 5 minuti saranno cotti e asciutti.
    Aggiungi olive denocciolate e capperi a piacere.
    Togli dal fornello a lascia raffreddare un poco.
    Prepara l'impasto.
    200 grammi di farina tipo 1 che è semi-integrale oppure di farina 0 normale.
    Aggiungi 100 ml di acqua, se usi la farina 0 ne bastano 90 ml.
    Sale un presina, 20 gr di olio e mezza bustina di lievito istantaneo per torte salate (è quello bianco, non quello di birra).
    impasta, e regola la farina per ottenere un impasto morbido ma molto asciutto.
    Fai 3-4 palline, le copri con la ciotola stessa e le fai riposare 10 minuti, nel frattempo preparati un formaggio che non faccia acqua e metti a scaldare a fuoco medio basso una padella grandina.
    Stendi le palline una alla volta, ma ricorda che non siano troppo sottili al centro, non occorre spianarle molto, diametro 18-20 cm per capirci.
    Metti al centro il formaggio e 2 cucchiai dei pomodori e chiudi bene i bordi come un raviolo gigante, chiudilo bene eh.
    Cuocere subito in padella e mentre comincia a cuocere il primo prepara già il secondo e li metti insieme.
    Usa anche il coperchio.
    Devono cuocere lentamente, circa 7 minuti per lato, devono essere ben rosolati, senza usare olio.
    Puoi anche spennellarli di uovo e latte e poco sale e metterli in forno a 200°c per 15 minuti.
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Комментарии • 659

  • @RapaNello
    @RapaNello  11 месяцев назад +26

    Qui Trovate LE COSE CHE USO NEI MIEI VIDEO
    rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html

  • @giovanna7342
    @giovanna7342 11 месяцев назад +6

    Libro, libro al più presto!! Grazie Gabriele top top 🤩💯

  • @lucianocera572
    @lucianocera572 11 месяцев назад +5

    Sei proprio bravo, rendi tutto semplice e invogli a cucinare
    Grazie

  • @lilianaurfalino3705
    @lilianaurfalino3705 11 месяцев назад +9

    Gabriele é bello ascoltarti perché non solo trasmetti ricette utili per noi, ma trasmetti anche gioia! Mi piacciono tutte le tue ricette. Grazie!

  • @ilcanaleeriuscitoandateave4855
    @ilcanaleeriuscitoandateave4855 11 месяцев назад +4

    Ciao Gabriele ma sei troppo bravo simpaticissimo e semplicissimo... Nel spiegare e far vedere le tantissime ricette... 😃👍👍👍👏👏👏😜😋😋😋🙋‍♀️

  • @annaritapiccinnu7102
    @annaritapiccinnu7102 11 месяцев назад +3

    Che simpatico finalmente uno che fa tutto con estrema semplicità ,e credo sia buono uguale senza tanti fronzoli 🎉🎉🎉🎉

  • @mariagabriellafabiano5721
    @mariagabriellafabiano5721 24 дня назад +1

    Sei un P O R T E N T O ! Grazie per tutte queste belle ricette sfiziose, un abbraccio grande grande da nonna Maria Gabriella

  • @cristinastella9217
    @cristinastella9217 11 месяцев назад +5

    Sei unico! ❤ti seguo da un po’.. dovrebbero essere tutti Bravi,simpatici e umili come te!
    Tante cose io le so già fare,ma con te,imparerebbero anche i bambini,e guardarle quando le fai tu.. sembrano più buone!Grazie x essere la Bella persona che sei!👍 😃👏👏👏❤️

  • @claudiofiorentino5313
    @claudiofiorentino5313 6 месяцев назад +6

    ti guardo e ti seguo da piu di un anno mia moglie mi a fatto una domanda come mai mi piace cucinare risposta mia nn e colpa mia e colpa di rapanello 😂😂. in effetti e vero le tue ricette sono semplici le puo fare pure uno come me che della cucina nn gli interessava fino a due anni fa grazie Gabriele

    • @RapaNello
      @RapaNello  6 месяцев назад +1

      Ecco colpa mia 🤣🤣👍

  • @luciavasaturo2808
    @luciavasaturo2808 11 месяцев назад +2

    Guardare i tuoi video, oltre ad imparare e ad avere nuove idee, è un antistress...sei troppo divertente... grazie per tutto e un abbraccio a Beatrice...

  • @user-dm9uc7rv6z
    @user-dm9uc7rv6z 3 месяца назад +1

    Con pochi ingredienti e poco tempo fai sempre delle cose buonissime i tuoi consigli sono preziosi questa è la chiave del tuo successo e che ti rende anche simpatico 😊

  • @marioboscherini2359
    @marioboscherini2359 11 месяцев назад +4

    Mia madre li faceva con spinaci o bietole e un poco di ricotta e li cuoceva in padella con pochissimo olio,li chiudeva con la forchetta! grazie mi hai riportato alla mia infanzia!Mari 46

  • @mirellatroiano5651
    @mirellatroiano5651 9 месяцев назад +2

    Guardarti lavorare con la semplicità che hai nel fare e nello spiegare fai venir voglia di stare in cucina tutta la giornata. Altra ricetta che farò di sicuro... Sperando di ottenere lo stesso risultato.. Che acquolina... 😋

  • @elisadicaro7369
    @elisadicaro7369 11 месяцев назад +2

    molto semplice come sempre questa ricetta.. Grazie mille Gabriele.. ummmmm che bontà... complimenti per il grembiule chef.. 😘

  • @magdalenasilvanapapior2639
    @magdalenasilvanapapior2639 11 месяцев назад +3

    Gabriele, sei di una simpatia unica! Mi piace quella dei bambini: così non rompono le balle!!!

  • @lauramilan7326
    @lauramilan7326 11 месяцев назад +2

    Sei bravissimo qualsiasi cosa tu cucini c'è da leccarsi i baffi. Ma quanto è fortuna la tua famiglia 😋😋😋

  • @mariabendezu2061
    @mariabendezu2061 11 месяцев назад +2

    Fagottino che bontà!!!😋😋da gustare sempre le alternative per il ripieno sono infinite😊 grazie, la frase del grembiule è molto vero e tu piace 👍👍😊🍀🍀

  • @patriziacianfanelli4634
    @patriziacianfanelli4634 11 месяцев назад +7

    Qualsiasi cosa cucini fai venire voglia di rifarli😂😂😂🤗

    • @angelamarino263
      @angelamarino263 3 месяца назад

      Grazie mi dai tante idee Sei Bravo ormai. fai parte della famiglia ❤

  • @gabriella-rt5co
    @gabriella-rt5co 11 месяцев назад +3

    Grazie chef,vi adoro ❤

  • @carlataio9624
    @carlataio9624 11 месяцев назад +3

    Bel fagottone vedrai chi ti mangerà per primo🤣cmq veloci e semplici, complimentissimi chef

  • @roxyroxy2563
    @roxyroxy2563 11 месяцев назад +3

    Troppo simpatico! E molto buona la ricetta da rifare assolutamente!

  • @erikarossi7383
    @erikarossi7383 11 месяцев назад +2

    Fantastici!! Atomico anche i grembiuli!!👍🏻👍🏻

  • @virginiafaustinoni2139
    @virginiafaustinoni2139 11 месяцев назад

    Come sempre, SPETTACOLARE !!! Grazie😋

  • @maurobricalli1779
    @maurobricalli1779 11 месяцев назад

    Fantastico, grazie per questa bella ricetta

  • @simonagentilucci8144
    @simonagentilucci8144 11 месяцев назад

    Gabriele, suggerimenti geniali come sempre.
    Li farò oggi.
    Grazie

  • @MariagraziaAmadori-wk1ik
    @MariagraziaAmadori-wk1ik Месяц назад

    Ricetta super, come sempre!
    Grazie🎉

  • @graziellapaoletti9719
    @graziellapaoletti9719 11 месяцев назад

    Buongiorno questa ricetta e meravigliosa grazie delle tue splendide ricette buona giornata

  • @marialuisaribaldone8626
    @marialuisaribaldone8626 11 месяцев назад

    Buongiorno Gabriele, ottima ricetta spiegata bene e super sfiziosa!

  • @rosinepirrone2202
    @rosinepirrone2202 11 месяцев назад +1

    Bravissimo Gabriele sempre buone ricette buona giornata

  • @mildredgeorge2090
    @mildredgeorge2090 11 месяцев назад +2

    Sei un grande, un piacere ascoltarti😊

  • @donatellamollia3339
    @donatellamollia3339 11 месяцев назад +2

    Buonissimi. Mi hai dato ancora una bella idea. Li proverò. Grazie

  • @rosadalessandro4114
    @rosadalessandro4114 11 месяцев назад +1

    Buonissimi chef grazie della ricetta!!!!😋😋😋😋😋

  • @francoforleo4971
    @francoforleo4971 11 месяцев назад +2

    Sei sempre pieno di ricette originali…👏👏👏👏

  • @luisamercaldi648
    @luisamercaldi648 10 месяцев назад +1

    Che bontà 😋😋👍 complimenti grazie per la tua ricetta ciao

  • @sebastiananicotra1269
    @sebastiananicotra1269 11 месяцев назад +1

    Ciao gabriele e bella ricetta come sempre 😘🙏👍👍👍

  • @loredanabombelli8913
    @loredanabombelli8913 4 месяца назад

    Domani lo faccio....un idea favolosa....BRAVOOOO!!!!

  • @angiolinagadin168
    @angiolinagadin168 11 месяцев назад +1

    Bello il grembiule ! e buono i fagottini,bravo😍👏👏

  • @lietaarmonia7186
    @lietaarmonia7186 11 месяцев назад +1

    Gabriele, che bella ricetta!!!!!! Super veloce e ...super...buonissima!!!!!!!! Grazieeeee!!!!!!!!

  • @danielateresaperetto2827
    @danielateresaperetto2827 4 месяца назад

    Gabriele le tue ricette sono fantastiche, buonissime, a portata di tutti, grazie!

  • @violettalobosco-cu9bv
    @violettalobosco-cu9bv 10 месяцев назад

    Tanto bravo simpatico e veloce e un piacere imparare ed eseguire le tue ricette sempre tanto saporite. Alla prossima!!!

  • @sandracampa6910
    @sandracampa6910 11 месяцев назад

    Ricetta favolosa, che bravo. Proverò a farli😊

  • @coccinelle9488
    @coccinelle9488 11 месяцев назад

    Grazie mille Gabriele 🙏🏻😍 non vedo l'ora di fare questa fantastica ricetta 😋😋😋👍😃👋🇮🇹💪

  • @Julie-nx2ep
    @Julie-nx2ep 11 месяцев назад +2

    Incredibilmente simpatico e bravo!!!❤
    Julie from Florida🤗👍

  • @francescoscibetts7967
    @francescoscibetts7967 11 месяцев назад

    Mi piaci tantissimo complimenti sei bravissimo grazie

  • @user-vq5hw8jh1x
    @user-vq5hw8jh1x 2 дня назад

    🎉anche questa sera mi hai risolto la cena grazie sei un portento❤

  • @antoniettavincenti9854
    @antoniettavincenti9854 6 месяцев назад +1

    Sei sempre favoloso.
    Sei un grande❤❤

  • @cristinagrassi8259
    @cristinagrassi8259 10 месяцев назад +2

    Sei bravo sei simpatico e spieghi molto bene grazie

  • @vannapanattoni6899
    @vannapanattoni6899 11 месяцев назад +1

    Bravissimo sei semplice veloce e chiaro, bravo 👍

  • @francagironella3710
    @francagironella3710 11 месяцев назад +1

    Grazie bellissima questa ricetta..mi piace senza forno❤

  • @marisariso1040
    @marisariso1040 11 месяцев назад +1

    SEI UN GRANDE🎉 Complimenti anche alla signora che fa la regia❤ Adorabili

  • @ilcanaleeriuscitoandateave4855
    @ilcanaleeriuscitoandateave4855 11 месяцев назад +3

    La moglie brava regista e simpatica come te ma non la vediamo mai... Falla vedere ogni tanto... Mi fai venire sempre una fame.. 😋😋😋👏👏😜🙋‍♀️

  • @danielagalasso263
    @danielagalasso263 11 месяцев назад

    Visto che è una ricetta facile da fare, la farò 😊 Grazie Gabriele

  • @lauracomini4826
    @lauracomini4826 11 месяцев назад +2

    Buoni buoni buoni.👍👍
    Bellissimo il grembiule 😂😂

  • @grazianavalgimigli5357
    @grazianavalgimigli5357 11 месяцев назад

    Grazie per queste ricette,buone salutari ,economiche e anche divertenti. Prossimamente proverò anche questa😊

  • @lauracattaneo1678
    @lauracattaneo1678 11 месяцев назад

    Chef Gabriele proponi ricette splendide, gustose e semplici da realizzare.
    Grazieeee

  • @doramortarotti1817
    @doramortarotti1817 11 месяцев назад +2

    Bravo!! Deve essere buonissimo

  • @user-bl1me5zx8m
    @user-bl1me5zx8m 11 месяцев назад +2

    Bravissimo sei forte come spieghi le ricette ❤❤

  • @luigiatognon8664
    @luigiatognon8664 2 месяца назад

    Passo un bel po di tempo tutti i giorni,mi fai molta compagnia,grazie.

  • @lauralauretta7201
    @lauralauretta7201 10 месяцев назад +1

    Bravo Gabry...come sempre del resto! Ti seguo sempre..le tue ricette sono semplici e alla portata di tutti.. ho deciso che mi regalerò il tuo libro!

  • @luisarossi9914
    @luisarossi9914 11 месяцев назад

    Ma che bella ricetta... e che bel grembiule, è piaciuto molto anche a me!

  • @alessandrodicomo2164
    @alessandrodicomo2164 11 месяцев назад +1

    Fantastici questi calzoncini ripieni!!! Me li faccio e me li porto in cantiere!!!!!!!!!👍👌✌

  • @lory3464
    @lory3464 11 месяцев назад

    SONO DA FARE SICURAMENTE. SONO D'ACCORDO CON TE. DEVONO ESSERE SPECIALI 👍👍👏🏼👏🏼

  • @ombry6836
    @ombry6836 11 месяцев назад

    Mi metto subito ai fornelli e userò la farina di ceci! 😋Grazie, grazie😍

  • @user-rv5jn9jw7i
    @user-rv5jn9jw7i 11 месяцев назад +1

    Bravissimo complimenti.

  • @francescag1801
    @francescag1801 11 месяцев назад +2

    Appena fatti e mangiati per cena, sono facili da preparare e buonissimi!!!! Grazie Rapanello 👍😋

  • @antonellavitelli4148
    @antonellavitelli4148 11 месяцев назад +1

    Gabriele sei simpaticissimo con quel grembiule e l'unico che si è ricordato degli auguri di ferragosto tutti modesti come te questi x cena nn c'è li toglie nessuno grazie

  • @carmeladirienzo1400
    @carmeladirienzo1400 11 месяцев назад

    Bravo!
    Sei anche simpatico
    È un piacere guardarti e sentirti

  • @MarisaVieceli-hy4in
    @MarisaVieceli-hy4in 10 месяцев назад

    Sei un simpaticone,e soprattutto sei semplice
    Chiaro,e molto schietto..
    Serena giornata,nonna Marisa

  • @danilascotti6981
    @danilascotti6981 11 месяцев назад +1

    Le ho preparate x cena sono buonissime 😋! Grazie x la ricetta Gabriele

  • @elenab.4365
    @elenab.4365 11 месяцев назад

    Guardo i tuoi video e mi viene una fame...! Bravissimo e simpaticissimo

  • @enrica2129
    @enrica2129 11 месяцев назад +1

    Che bella ricetta 🤤🤤🤤 Grazie mille

  • @vandatanzini959
    @vandatanzini959 11 месяцев назад +1

    Gabriele sei formidabile ricetta da fare senz'altro 👏👏😋😘

  • @antonellabenedet7522
    @antonellabenedet7522 11 месяцев назад +1

    Bravo, sintetico alla portata di tutti....e soprattutto.....semplice❤un saluto a Beatrice 😊

  • @shaggyscooby8948
    @shaggyscooby8948 11 месяцев назад

    Wow che spettacolo... Li farò questi rapaFagottini❤

  • @annazeppieri-vh9ts
    @annazeppieri-vh9ts 5 месяцев назад

    😊Wow molto interessante complimenti. 👏👏👏

  • @Ross-hr9oj
    @Ross-hr9oj 11 месяцев назад +1

    simpaticissimo come sempre! bella la prima padella!!

  • @carlapazzaglia8614
    @carlapazzaglia8614 11 месяцев назад +1

    Le tue ricette Gabriele fanno venire una fame anche a chi non ce l’ha…… favolosi questi fagottini 👏👏👏

  • @robertapighi9599
    @robertapighi9599 11 месяцев назад +1

    Che bontà 😊😊 bravissimo

  • @tinanucita5779
    @tinanucita5779 11 месяцев назад +1

    Ti guardo alle 11 30 di sera...mi fai venire voglia di alzarmi a farli i tuoi fagottini!!!!

  • @francescavolo4895
    @francescavolo4895 11 месяцев назад

    Che buoni!!! Senza forno poi..da fare subito 😊

  • @carlachiosso5135
    @carlachiosso5135 11 месяцев назад

    Ieri sera ho preparato i tuoi fagottini e sono venuti buonissimi! Slurp, slurp!!! Grazie della ricetta😊

  • @palmanastari9536
    @palmanastari9536 11 месяцев назад

    Preparati ieri sera!! Che dire.... Ottimi! Con i nostri pomodorini e olive preparate seguendo la tua ricetta...👍🏻👍🏻
    Grazieeeee! Siete davvero bravissimi

  • @alicetollini6227
    @alicetollini6227 11 месяцев назад

    Ma che benedizione sta ricetta!!! Grazie Gabriele ❤ io non accendo il forno quindi apprezzo tanto le ricette veloci in padella!! Mi-ti-co!

  • @user-sr9vt3ok6h
    @user-sr9vt3ok6h 11 месяцев назад +2

    Grazie mille 😊😊

  • @elenabattella1144
    @elenabattella1144 11 месяцев назад +1

    Troppo spassoso!😂
    .....oltre che professionale come sempre!👏👏👏

  • @donatellasallustio368
    @donatellasallustio368 11 месяцев назад

    Top Gabriele...eccezionale come sempre🎉🎉🎉

  • @mariarusso
    @mariarusso 4 месяца назад

    Mi piace molto il tuo modo di cucinare, nel quale mi ritrovo, libero, senza troppi vincoli o paranoie e poi sei proprio simpatico! E' un piacere seguirti, grazie!

  • @marinaguerrieri9336
    @marinaguerrieri9336 11 месяцев назад +1

    Ormai non ci sono più parole!!! Sei un mito e basta!!!!😊😊😊🤩

  • @annaritafava2047
    @annaritafava2047 11 месяцев назад

    Ma che bontà Gabriele!!! Da provare sicuramente...ho dei fantastici pomodori dell'orto di un'amica, molto saporiti...
    È da fare!!!!😊 grazieeee

  • @valeriomorganti3567
    @valeriomorganti3567 11 месяцев назад

    Mitico!!non solo te, ma anche tua moglie😅bellissima ricetta la proverò 🖐

  • @loredanavalsecchi8298
    @loredanavalsecchi8298 11 месяцев назад

    Gabriele che meraviglia. Le farò anchio. ❤❤❤👏👏👏👏

  • @marisapetrucci4953
    @marisapetrucci4953 11 месяцев назад +1

    Fatti stasera per cena, buonissimi, grazie per questa ricetta sfiziosa e veloce. Promossa a pieni voti da tutta la famiglia 😊

  • @auntiepauline2958
    @auntiepauline2958 9 месяцев назад +1

    ma che fameeee! Prossima ricetta che proverò!

  • @carmendelristoro374
    @carmendelristoro374 10 месяцев назад +1

    CHE SPETTACOLO BRAVO 🙌 🍾

  • @giovannabovi5133
    @giovannabovi5133 11 месяцев назад

    Rapanello sei veramente divertente e soprattutto BRAVO.😊😊😊

  • @mariellacava4645
    @mariellacava4645 11 месяцев назад

    Fantastici facili come sai rendere facili le tue ricette,e lasciane a Beatrice che è stata brava a scrivere gli ingredienti non avevo segnato tutto,con questo caldo li farò in padella.Una mia vicina peruviana cucina le Impanadas ma non so di preciso la ricetta bravo !

  • @vandatosseri6275
    @vandatosseri6275 3 месяца назад

    Grazie una bellissima ricetta ❤

  • @silviafontana2889
    @silviafontana2889 10 месяцев назад +1

    Che spettacolo di ricetta!!!!❤

  • @ritacena480
    @ritacena480 11 месяцев назад

    ABBESTIA...!!!😍🤩 DA PROVARE! GRAZIE!

  • @loretaamodeo7219
    @loretaamodeo7219 5 месяцев назад +1

    Gabrieelee, posso dirti una cosa...😂😂😂? Sei UNICO👍 Accomodi tutti e tutto... e la tua voce sa di musica. Complimenti! Fai venire voglia di cucinare anche a chi non a chi non ne ha...😉