Un tip, antes de preparar la prensa, dejar con agua hirviendo la prensa, para que cuando uno vaya oonienod4el café y el agua, quedé con una temperatura perfecta.
Faltó hacer mención q es bien importante q el agua NO esté hirviendo al momento d la preparación. Al empezar la ebullición es cuando se recomienda verter en la jarra.
En mi experiencia por más tips que te den y demás, tendrás que ir experimentando, el café que a ti te guste será el más indicado, y luego irás experimentando con otros . La prensa tiene una mala muy fina por lo que las partículas que quedan en la taza se quedan abajo, tampoco es tan grave
Tengo una duda, no tengo donde comprar cafe de especialidad ni tampoco molinillo, puedo ocupar para la prensa francesa el cafe de grano molido que venden por ejemplo en el super? o quedara muy terroso?
El grano quedó muy grueso, para prensa francesa es suficiente con el grano al punto de Arena o sal gruesa, no más fino no más grueso. Por eso te quedo aguado
Ah que bueno saber eso, porque estoy interesada en comprar una prensa francesa y estaba pensando lo del cafe muy grueso, pero ya q tu dices que puede ser como arena o sal gruesa me parece bien
Osea que el grosor de las partículas varía de arena a sal gruesa no? Pregunto porque hace poco me compré un molinillo manual y aún sigo probando un punto de mi agrado. Cómo tú dices, muy grueso me quedo aguado pero poco más fino me quedo con cuerpo y se formó una pequeña capa de espuma sobre la infusion
Exacto. Tambien me pregunte porque salio tan claro. Casi como un te. El grano estaba molido muy grueso. Lo que no entendi es porque le quedaron particulas en la taza. Yo he hecho cafe prensado con granos molidos muy finos y nunca he tenido ese problema. me parece que al bajar el el filtro ya habia particulas encima. Mucha gente recomienda no bajar el filtro para evitar esos problemas.
Eh visto otras preparaciones ! Donde el émbolo nunca se baja! Antes de poner el café le ponen agua caliente para preparar la prensa! Se deja en total 9 min.
Cual es el método para hacer el mejor café?? Por que dice que es muy básico este. Ya tengo 40 años y sigo sin encontrar el sabor perfecto que busco, ni en marcas, ni en cafeteras
Creo que tienes razón, según entiendo los primeros diseños si se le atribuyen a un par de franceses hacia 1852, sin embargo fueron 2 Italianos quienes la patentaron en 1929.
@@axelulises5421 le recomiendo buscar el vídeo de James Hoffmann sobre su técnica para la prensa francesa; tiene unos pasos extra y algunas diferencias con la técnica clásica pero el resultado es muchísimo mejor.
la peor preparación, el grano demasiado grueso, el café quedó muy aguado, se debe calentar antes la prensa, nunca se debe apretar el café con la prensa, terrible.
Yo solo quiero decir que ese acento suena hermoso 🥰
Solo cuando pensaste hablar te doy like, 10 puntos, te digo que SI, te sigo...todo! Me enamoré! Te creo todo!! 😍💕
La arepita no puede faltar😊
Un tip, antes de preparar la prensa, dejar con agua hirviendo la prensa, para que cuando uno vaya oonienod4el café y el agua, quedé con una temperatura perfecta.
Gracias
Otra es hacer lo mismo que decís es con la taza que vas a tomar el café.
Me encanto !! Mientras calientan la arepa 💛
Las particulas que no alcanzaron detener el filtro, eh ave maría, maneras de nachacar el idioma. Rico el café
Estamos ansiosos por ver tu video de leche para capuccino con presa francesa
hola claro q si ! pronto lo montaremos
Faltó hacer mención q es bien importante q el agua NO esté hirviendo al momento d la preparación. Al empezar la ebullición es cuando se recomienda verter en la jarra.
Hola que tal útil el dato . Saludos desde México
En mi experiencia por más tips que te den y demás, tendrás que ir experimentando, el café que a ti te guste será el más indicado, y luego irás experimentando con otros . La prensa tiene una mala muy fina por lo que las partículas que quedan en la taza se quedan abajo, tampoco es tan grave
¡Me encantó!
Gran video como se prepara con la prensa francesa la crema de leche, " y todo lo demas" que mencionas en tu video ?
buen video, sinceramente no veo mucha diferencia de mi jarra con una coladera fina🤔.
salvo que este artilugio se ve bonito.
Q cantidad de café uso y el punto del agua cual era
Hola, como se llama esa pava
Tengo una duda, no tengo donde comprar cafe de especialidad ni tampoco molinillo, puedo ocupar para la prensa francesa el cafe de grano molido que venden por ejemplo en el super? o quedara muy terroso?
suscrito buen video
El grano quedó muy grueso, para prensa francesa es suficiente con el grano al punto de Arena o sal gruesa, no más fino no más grueso.
Por eso te quedo aguado
Ah que bueno saber eso, porque estoy interesada en comprar una prensa francesa y estaba pensando lo del cafe muy grueso, pero ya q tu dices que puede ser como arena o sal gruesa me parece bien
Osea que el grosor de las partículas varía de arena a sal gruesa no? Pregunto porque hace poco me compré un molinillo manual y aún sigo probando un punto de mi agrado. Cómo tú dices, muy grueso me quedo aguado pero poco más fino me quedo con cuerpo y se formó una pequeña capa de espuma sobre la infusion
Creo que el color se debió mas a la tostión que a la molienda.
Exacto. Tambien me pregunte porque salio tan claro. Casi como un te. El grano estaba molido muy grueso. Lo que no entendi es porque le quedaron particulas en la taza. Yo he hecho cafe prensado con granos molidos muy finos y nunca he tenido ese problema. me parece que al bajar el el filtro ya habia particulas encima. Mucha gente recomienda no bajar el filtro para evitar esos problemas.
🤩🤩🤩🤩
Eh visto otras preparaciones ! Donde el émbolo nunca se baja! Antes de poner el café le ponen agua caliente para preparar la prensa! Se deja en total 9 min.
Alguien sabe cuál es la marca de la prensa francesa que él está usando??
Es una Bodum, el modelo es chambord
Cuantas cucharadas de café son?
Son dos cucharadas grandes , para 20 gramos de café
Hola, buen día.
Mi café no se levanta y permanece en el fondo de la prensa durante toda la infusión. ¿Qué puedo hacer para remediarlo?
¡Gracias!
Buenos dias puede ser un cafe que fue tostado hace mucho tiempo, no esta fresco. o revisar la molienda.
Tenemos envios internacionales de 2 a 4 dias dependiendo del pais. te garantizamos cafe fresco
La prensa francesa yo la utilizo para preparar té.
Cual es el método para hacer el mejor café?? Por que dice que es muy básico este. Ya tengo 40 años y sigo sin encontrar el sabor perfecto que busco, ni en marcas, ni en cafeteras
depende del gusto ! como te gusta el cafe y nosotros te podemos asesorar
Mide en cucharadas porfa yo no tengo pesa
Minuto 1:18 prácticamente el grano está a la mitad🙄, café partido a la mitad es muy poco lo que se logra extraer "señor paisa" 😂😂
Se te olvidó hacer la pre infusión. También se hace en la prensa
Asi es
Así es.
No es necesario, en una V60 o CHEMEX sí, es muy importante, porque son métodos de goteo.
Like 1000
Cuantos gramos de cafe por taza?
7g de cafe cada 125g de agua
Proff
Mmmm... creo que es invento italiano, habría que investigar mas a fondo
Creo que tienes razón, según entiendo los primeros diseños si se le atribuyen a un par de franceses hacia 1852, sin embargo fueron 2 Italianos quienes la patentaron en 1929.
Se debe mejorar la técnica de preparación, varios errores. Saludos.
Cuáles errores? Me puede orientar?
@@axelulises5421 la molienda es más fina, si bien se dice que es gruesa en comparación a un espresso tampoco es con mitad de grano partido
Veo el grano algo sucio como si tuviera la cáscara del café.
Hola no esta sucio, eso es la pelicula plateada del grano.
Muy mal preparado. Quedó un café aguado.
Hola Mario, usamos un ratio de 30 g por 400ml de agua, queda un cafe con buen cuerpo, según el tipo de café y tipo de tueste
perdon, pero así no se hace ni se sirve el cafe con francesa
Cuál es la forma correcta?
Me interesa saber c:
@@axelulises5421 le recomiendo buscar el vídeo de James Hoffmann sobre su técnica para la prensa francesa; tiene unos pasos extra y algunas diferencias con la técnica clásica pero el resultado es muchísimo mejor.
@@bryansales6194 gracias amigo
Eso parese agua sucia ..quedo muy msl servido ..con menos quedaría mejor ..un poco de onestidad por favor...
se usa una cantidad de 20g de café por 300 ml de agua. queda un café intenso y con buen cuerpo
Parece agua sucia
la peor preparación, el grano demasiado grueso, el café quedó muy aguado, se debe calentar antes la prensa, nunca se debe apretar el café con la prensa, terrible.
Ese café no se veía sabroso ni llamativo, parecía te, por el color.
Parece té. Quedó muy aguado
usamos un ratio de 20g de cafépor 300 ml de agua