암환자식단 유기농야채분말을 이용한 고구마 단호박샐러드

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채소중에 베타카로틴을 가장 많이 포함하고 있는
고구마는 식이섬유가 풍부하여
변비를 방지하고 대장암을 예방합니다.
또, 혈중 콜레스테롤을 저하시키고
면역력을 높이며 항산화 효과가 있습니다.
단호박의 노란색은 베타카로틴 성분으로 인한 것이며
강한 항산화 작용이 있어서
눈의 건강과 면역력 증강,
암예방 효과를 나타냅니다.
사과의 폴리페놀 성분은 대장에 머무르는 동안
항암물질의 생산을 도와주기 때문에
암예방에 도움이 됩니다.
상큼한 요거트와 영양이 듬뿍,, 야채분말을 이용,,
맛있는 고구마 단호박샐러드 만들어봤어요~
암환자는 물론 건강한 식단을 필요로 하는 사람들에게
분말녹즙(야채분말)을 이용한 요리는 활용도도 높고 간편합니다.
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