Котлеты от шеф-повара I Француз жарит котлеты кефта по марокканскому рецепту
HTML-код
- Опубликовано: 16 окт 2024
- Для котлет кефта по марокканскому рецепту вам не потребуются ни хлеб, ни молоко. Зато припава кумин и мята придадут неожиданный вкус котлетам. Попросите близких угадать, почему эти котлеты такие вкусные и необычные
Для котлет кефта вам потребуется (на 4 чел):
✔️ 350 г говяжьего фарша
✔️ 2 средних луковицы
✔️ 1 яйцо
✔️ 1 ч.л кумина
✔️ свежая мята
✔️ соль, перец
Больше рецептов смотрите в инстаграм @chefvivien
...
🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.
Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
#ШефВивьен #Котлеты #Кефта
🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥:
Французская классика:
ruclips.net/video/QFlrHT-aGes/видео.html
Закуски:
ruclips.net/video/QFlrHT-aGes/видео.html
Советы шефа:
ruclips.net/video/C9m9wJ8SbIc/видео.html
Азия:
ruclips.net/video/RxWv-kt4tcU/видео.html
Овощи:
ruclips.net/video/K0Z1I8oU-9E/видео.html
Супы:
ruclips.net/video/Ban3oOLJECQ/видео.html
Рыбы и морепродукты:
ruclips.net/video/DYtlX8F47_U/видео.html
Праздник:
ruclips.net/video/qo4YchcBuvU/видео.html
Десерты:
ruclips.net/video/URuJFL3GZeM/видео.html
Вы очень классный! Приятно смотреть, теперь я Ваш преданный подписчик
@@reddisin спасибо)
Прямо праздник)
@@chefvivienкумин это зира , она черного цвета , у вас приправа желтая , может это куркума , а не кумин ?
Как замечательно ,что вы попали в гости к Василию ))) так бы и не узнал ))) спасибо за позитив и рецепты ))) мира вам добра и душевного равновесия)))
спасибо)
Вася- не повар. Просто - уловил волну. Ловкач.
Я тоже узнал о Вивьене только на канале Василия. Они там вместе паштет из печени делали)
Аналогично
@@olegloza1439Вы говорите о Василии Емельяненко?? 🤓
Уважаемый Вивьен, спасибо за вкусный рецепт 💖 Очень нравится Ваша естественность в разговоре и подаче!!! Желаю процветания каналу.
спасибо)
Помимо прекрасных рецептов разных блюд - мы ещё и расширяем свой кругозор .
И это благодаря таким обширным знаниям Вивьена!
И не только кругозор! Но и вкус! А со вкусом приходит и всё остальное! Ведь это очень красиво когда у человека есть вкус!
Дорогой Вивьен! Второе блюдо по Вашему рецепту получилось бесподобно вкусным! Отдельное спасибо от моих детей за новые котлетки))
Вы так заразительно показываете и рассказываете , что тут же хочется начать готовить . Большое спасибо .
Слово "великолепно" прямо идеально по русски сказал,без акцента вообще!👍
Меня одного завораживает его голос и хочется дослушать до конца? ;)
Ой , не только дослушать , а слушать и слушать ! ❤️
Вас двое
У него спокойная интонация. Гипнотизёр.
Только что приготовила! Ничего вкуснее в жизни не ела! Очень вкусно!
Спасибо.Рецепт. И очень хорошо по русски говорите, уважение.
Вивьен, Спасибо что делишься с нами своими навыками французской кухни! Очень мало на просторах youtube именно французского! Спасибо Огромное! На выходных - луковый суп приготовлю)
Мало. А вот мифов о французской кухне предостаточно. Тем интереснее узнать о ней от знающего человека. На тему мифов у автора есть отдельное видео.
Очень нравиться Ваша подача рецептов,всегда смотрю с улыбкой 😺. Спасибо за позитив.
Мира,счастья и здоровья вам.
Очень вкусно получилось и готовить легко! Спасибо шефу Вивьену!🤝
Кулинарный восторг 👍👏👏👏
Здравствуйте, дорогие Вивьен и семья :)))). Как это вкусно выглядит, а как же вкусно это есть :)))))! Так хорошо рассказываете :). Спасибо. Будьте здоровы.
спасибо 😉
Компетенция + информация + хорошая настроение! Я Вас люблю! ❤❤❤
Я как то самостоятельно добавила свежую мяту в котлеты! Супер! Мне очень понравилось! Попробую приготовить по Вашему рецепту!👍
Обязательно приготовлю! Спасибо за рецепт ❤
Крутой мужик, удачи тебе и твоей семье)
"Уже летим в Марокко!" )))) Спасибо, наш любимый шеф!!
😃
Вивьен,вы сказали, что не любите сковороду с тефлоновым покрытием. Может быть расскажите своим подписчикам и гостям канала о сковородах, они ведь разные,для разных видов приготовления. Спасибо.
Тефлон и прочие антипригарные покрытия это яд
@@лилиялилия-и3к не смотрите рен-тв и подобное. Если бы это было ядом, производителей в европе и США поставили бы раком.
@@VoidObj во Франции , частности , запретили посуду с тефлоном , видимо тоже французы пересмотрели наше рентв
@@лилиялилия-и3к антипригарные сковородки во франции отлично продаются, тефаль в том числе.
@@лилиялилия-и3к , зачем пересматривать рентв, достаточно почитать дело о Дюпон 😏
На 2.30 минуте ради интереса пересматривал раз 10, пришлось остановить и всматриваться.... Браво!!!! то как Вы переносите ножом продукты в сковороду говорит о высокой культуре приготовления !!!! И нож дольше остается острым и с доски лишнего не соскребете. Отдельная Вам благодарность за те маленькие тонкости имеющие просто огромное значение в готовом блюде, которыми Вы делитесь с нами. Браво .
А обычным поварским "шефом" просто смахивается обухом ножа! Не понимаю этой любви к вогнутому обуху на поварском ноже...
Вместо мяты положила петрушку и тоже вкусно! Благодарю!
Молодец Вивьен! Очень четко, доходчиво и вкусно приготовлено! Мерси🤝👍💪
Люблю поваров которые пробуют свои блюда так что аж по локтям течёт! Это вызывает аппетит, и доверие.
Какой же вы молодец, сложный русский язык и то выучили. Нас 10 лет в школе учили французскому не выучили, сейчас сама учу, не прошло и 50 лет.
Шеф, Вы просто "молоток" - так держать!!!
Ищите женщину )
Он по-русски не говорит вообще!!! Хватит льстить и низкопоклонствовать!
@@u-sv9rx3wl7 а кто ж говорит? Насчет второй половины вашего предложения - согласна. Но это на всех каналах так ..
@@tatyjanavercse5404 говорит-то он, но на каком-то никому не понятном языке. Говорил бы на родном, было бы лучше!
Вивьен! Как же повезло вашей жене и девочкам, готовите так, что сразу поднимается аппетит, вы и есть настоящий гасконец, а не наш актер Боярский.
Ну ну ну! Зачем трогать актера? Причём именитого, некрасиво Наташ
@@reddisin это не дает ему право быть лизоблюдом( я про актера)
Наташа Наташа , давай не будем тут разводить бояру) чтобы не выглядеть нетакими:) я с любовью и вообще без претензий, просто хочется видеть конструктив в комментариях по блюдам, а не о актерах российских читать, ещё раз с уважением к Вам и человеческой любовью
Красавчег. Неожиданно шармант, минимум блабла, СпасибО! Merci! Детишки няшные.
Слушать Вас большое удовольствие!
Интересный рецепт!Надо обязательно приготовить!
Какая вкуснота! как вы ловко всё делаете, Вы молодец! здоровья и успехов!
Уважаемый, шеф Вивьен, большое спасибо за ваши уроки, и большое спасибо что научили готовить парфе из куринной печени, на канале у Василия! С большим уважением, от души спасибо!
спасибо вам)
Всем привет!
Интересно.
Спасибо, шеф Вивьен.
Всем здоровья!
Merci pour la recette!Elle a l'air très simple et délicieuse.
Спасибо Василию,что познакомил нас с Вивьеном очень нравится его кулинарные встречи с Новым годом Вивьен и его семья
Прекрасный обзор. Шикарные котлетки. Спасибо за советы и рекомендации. Спасибо за ваш труд и опыт. Всем приятного аппетита и до скорого.
Первый раз вижу видео, где совсем нет дизлайков! Супер! Спасибо Василию, что познакомил с Вами! Подписалась и сразу рецептов 10 посмотрела! Буду готовить
Согласна с профессионализмом шефа, он супер.
На счёт дизлайков - сейчас на ютубе ни у кого нет дизов.
Спасибо большое за рецепт!!♥️♥️ Я его очень долго искала. И наконец то .... Здоровья вам и успехов!!! Это так вкусно!!!!!!!🌹🌹♥️
спасибо
😉 5 утра, после дискотек!?! Котлетку, по-марокански!🙀
Спасибо Вивьен! Василия тоже благодарность, за то что Вас нам показал.
Очень вкусный у вас рецепт кюфты
Очень!!!!!!!
Я подписался! Хорошо, что пообедал перед этим!
Отличный рецепт Шеф лайк однозначно👍🙏
Спасибо, Шеф! Все очень вкусно и понятно! Я открыла вас ещё до Василия, сначала просто любовалась, потом начала вспоминать, как что готовится, а потом увидела вас с Василием Емельяненко. Когда на кухне собираются профессионалы, это приводит к удивительному результату! Спасибо!!!!
Спасибо
Merci beaucoup, chef! 👌👍👏Великолепно! Вчера приготовили, очень понравилось! Удачи Вам и процветания Вашему каналу!
Спасибо 😉
Вкусно и доступно. Спасибо за секреты кулинарных техник. Вы стали моим любимым поваром.
Вивьен вот пересмотрел 30-50 Поваров,блогеров Но ты лучший (пишешь грамовки,делаешь плейлист по времени очень удобно) ну и из всех ты круче всех готовишь и очень подробно и вот как раз мои навыки в готовке стали на порядок выше в 100 раз. за счет "маленьких секретиков" и чуть чуть по чуть чуть. :) Спасибо тебе . Давай какое нибудь крутое и сложное блюдо. Тоже попробую.
Шеф. Вы меня поразили прямо в сердце. Я такого вкуса и ощущений от еды не испытывал уже 100 лет!
С ума сойти а не блюдо, огромная благодарность!
Вопрос. Котлетки должны быть не много сыроваты внутри? Или прожариться полностью? Рискую предположить что я их сделал не совсем тонкими..
Возможно вы знаете какую лучше сковороду использовать для жарки данного произведения исскуства?
Сочные, но все же прожариться. Сковородка тут любая, мы не делаем соус потом
Очень вкусно выглядит!
обычная классика. я называю это котлетами. одна из разновидностей котлет. Вивьену спасибо за труд.
Мсье Вивьен, гильдия поваров провинции Навлица с Вами! Наши наилучшие пожелания и ждём новых выпусков!
Спасибо за рецепт! очень аппетитно! Всего доброго!
Спасибо за очень симпатичный рецепт!
Молодец. Спасибо. Главное быстро.
Спасибо Ютубу, что в рекомендациях мне попал Шеф Вивьен. Вот уже который вечер смотрю. Узнаю новые кулинарные хитрости. Смотрю как можно красиво приготовить и подать. Новые влюда из любимых продуктов. Замечательно все! Шеф БРАВО!
В пять утра после дискотеки )))
Котлеты это очень вкусно!
Совершенно потрясающий шеф-гасконец !речь просто терапия !)
Большое спасибо за Ваш канал и за Ваши рецепты! Смотрю уже третий день и хочется бежать и всë готовить!
да, в пять утра после дискотеки самое то!!))
Отличный рецепт)) Попробую приготовить, спасибо вам!))
Спасибо ❤ очень понравились котлетки
Кумин в СНГ чаще называют "зира" :)
Чудесно!Спасибо,Шеф Вивьен за рецепт!
Спасибо за рецепт 😋обязательно приготовлю ❤️
После совета Василия подписаться на Вас, смотрю Ваши ролики с большим удовольствием! Просьба, покажите, пожалуйста, не только соус "хариса", но и суп. Я этот суп очень люблю, но в каждой стране его готовят по-разному. Спасибо заранее!
Вы такой милый! Спасибо!
спасибо
Шеф, расскажите пожалуйста на какой посуде и как правильно жарить. Сталь, чугун, алюминий, фарфор ??? Если не любите тефлон, то расскажите о ваших предпочтениях. И отдельно о гасконской школе жарки, на чем Вас учили жарить дома и в кулинарных школах ? Благодарю.
Молодец,Вивьен ( настоящий гасконец), с большим удовольствием смотрю ваш канал,с мятой попробую, бездна обаяния и русская речь во французском исполнении -восторг! И лук солить в конце- тоже правильно очень.
Очередное ,БОЛЬШОЕ спасибо=). Шеф ,а у Вас папа тоже повар ?
вивьен. молодец. ты лучший шеф!!!!!
Спасибо за рецепт!Делаем котлеты теперь только по вашему рецепту,намного вкуснее,чем наши традиционные котлеты
Chikarno!!!! Spasibo! 💖
Браво самый лучший Шеф!!Смотришь как Вы готовите,и мы уже наелись,вкусно....
Как же Вы вкусно едите!
Слюнки текут! Спасибо, обязательно сделаю так
Узбеки узнали свои лепёхи и улыбаюццО🤩
Уважаемый Шеф Вивьен, с большим удовольствием смотрю все Ваши видео. И в каждом нахожу много нового и интересного. Вот уже вначале этого видео было интересно узнать, что Ваш папа 17 лет жил в Марокко, Касабланка.
Бегу готовить!) Спасибо, Вивьен!!!❤️
Спасибо за рецепт! Очень вкусно и легко!!!!
Отпад! Великолепно! ❤
Спасибо ,очень нравиться Вас слушать , даже иногда забываю о том , что хотела посмотреть на Вашем канале ! 🙌👏👏👏🍽👍👍👍🙂 Сага
Восторг. Повторила Ваш рецепт, только без мяты, очень вкусно. Спасибо за рецепт
Спасибо, Гасконец, теперь я знаю что все время готовил магрибское блюдо. ❤️
Шеф очень хорошо говорит по русски, а особенно приятно что он знаком с советскими фильмами (Три мушкетёра). Спасибо, очень смешные и прикольные (и вкусные) видео
Подписалась,у вас такие вкусные рецепты,спасибо
Молодец 👍🥰огромный салам из Махачкалы из Дагестана
🖐
Шеф бонжур очень вкусно, обязательно сделаю. Мерси.
Забавные котлетки)))) просто и вкусно!) спасибо, шеф!)))) Привет от Василия Емельяненко)))) по его совету заглянул на вашу страничку - не пожалел!)))
Вивьен, спасибо за рецепт! Мята в котлеты - должно быть очень нестандартно... уверена, будет вкусно, обязательно попробую! Отлично, что вы теперь пробуете приготовленное блюдо! Еще раз спасибо и наилучшие пожелания вашей супруге и девочкам в день 8 марта🌹🥀🌺🌷🏵!!!
Обожаю!!! Можно кушать утром,
В пять часов после дискотек!!!наш человек!!!!
Ничего себе джанк фуд:))))) такая вкуснота
Заметил что у вас сковородка профессиональная - именно такие видел во Франции.
Лайк за такие видео
Шеф, лайк вам в копилку!!! Вкусные котлетки.
Эй ,Госконец!Спасибо за рецепт!
Ну,уж если пошла Марроканская кухня,можно попрасить Вас блюда с тажинам.Буду очень благодарен.Частенько его использую
Спасибо Шеф
Какой молодец! Ведь это без "переводчиков", напрямую из Франции! Подписался сразу, т.к. люблю готовить! Узнал про пассировку лука в фарш! Браво!
"А котлетка то подгорела!"( О. Басилашвили-"Вокзал для двоих")😉🤣☝️
Котлеты огонь. 🔥👏
Спасибо Шеф!!!!!!!