Pessoal, adquirindo meu novo e-book você ajuda o nosso canal a continuar produzindo conteúdos gratuitos! Detalhes do conteúdo e link para aquisição: lp.chefjosecarlos.com.br/e-book-50-top-receitas-chef-jose-carlos/ Obrigado 🙏
Chef José, muito bom dia. Muito obrigado pelas aulas, por todos os vídeos, pois cada um é uma aula e ensinamentos pra levarmos pro resto da vida; isso não tem dinheiro que paguei. Que nosso Eterno Deus lhe abençoe por tudo, sempre.
nunca perca essa essência que vc esta tendo no inicio do canal, vejo muitos canais que sigo que hj de longe nao eh mais a mesma coisa, nao se preocupe com edicao, o importante eh esse trabalho maravilhoso que vc esta fazendo para seus seguidores!
Obrigado amigo Fernando por suas palavras! Espero manter sempre a essência do canal! Comentários como o seu são muito importantes para que eu tenha sempre um norte! Um grande abraço, Deus o abençoe,!
Sim Elaine, essa colinha é muito prática e deixa os salgados mais crocantes! Sem falar que fica mais barato e não deixa a louça vcom cheiro de ovos!!! 😊🙏
Eita aqui em casa todo mundo adorando essas receitas chefe ❤️👏🏻👏🏻👏🏻 Meu marido está amando tbm ,hoje fizemos a receita da panqueca 🥞 maravilha obrigado 🙏
Parabéns Chef vc é muito generoso conosco, aprendi muito com vc e fui um do seus primeiros inscritos. Vc é o melhor da culinária no RUclips. Respeitando a todos mas é minha opinião. Vc deveria trabalhar com Ana Maria Braga.
Obrigado mesmo meu bom amigo! Sim, você está presente aqui desde o início! Comentários como o seu me incentiva a continuar com esse trabalho e melhorar a cada dia!!! Grande abraço, Feliz Ano Novo a você e sua família 🙏🙏🙏
Parabéns pela receita a coxinha ficou fantástica e maravilhosa é um salgado que agrada a todos e todo mundo ama!!! Parabéns já anotei a receita muito obrigada Deus abençoe!!!
Fala José Carlos!! Muito boa suas receitas. Nunca tinha feito massas e com seus vídeos já fiz pizza, esfihas e agora vou para as coxinhas!!! Abraços Guilherme, Sorocaba-SP
Olá Chef,tudo bem?Parabéns e obrigada por dividir receitas tão práticas e que dão certo👏👏👏🔝🔝.Gostaria de saber como fritar as coxinhas depois de congeladas.Precisa descongelar?E a temperatura do óleo é a mesma?Comecei a segui-lo agora pouco,menos de um mês,mas já fiz o melhor pão de queijo,expetacular por sinal,e a pizza Pan.Faço com minha filha Mariana,que adora botar a mão na massa!!!🤣🤣Me chamo Sandra e estamos em Fortaleza Ce😊Obrigada desde já🙏
Eu amei o seu canal, você é uma bênção de Deus para nós! Obrigada pela sua paciência como você ensina as receitas . Tira todas as nossas dúvidas estou muito satisfeita por ter achado o seu canal. Deus te abençoe mais e mais.👍
Bom dia! Cheff José Carlos nossa que vídeo maravilhoso vou fazer hoje a tarde aqui em casa, nos adoramos coxinhas obrigada por mais uma vez nos compartilhar essa maravilhosa receita!!! Fique com Deus e mais uma vez muito obrigada 😉❤👏👏👏
Oiiii Eva, tudo bem amiga? Que legal que gostou, fico muito feliz! Eu que agradeço por sua presença tão simpática e amiga aqui em nosso canal, sempre comentando e motivando meu trabalho. Que Deus a abençoe sempre!!!!
Boa noite Chef , ou melhor Master chef , pode ser assim ? Venho mais uma vez ,mesmo sem expressão de palavras , parabeniza lo por estas maravilhosas receitas , e que podem também muito ajudar me a montar o meu pequeno negócio , gostaria de saber quanto ao catupiri posso usar leite que vem em saquinho ? Mais uma vez e sempre lhe direi , Deus abençoe .
Boa noite amigo Nelson, obrigado por suas palavras! Estarei torcendo por seu negócio, se Deus quiser será um sucesso! Pode sim utilizar o leite de saquinho! Um forte abraço, Deus o abençoe!
Olá Elaine, nos que agradecemos por sua carismática presença em nosso canal! Obrigado pelos comentários, são realmente motivadores! Abraço, Deus abençoe você e sua família!!!
Nossa que bacana! Hoje descobri porque minhas coxinhas ficam feias depois de fritas . É a tal da colinha kkk. Este é o pulo do gato. Obrigada José Deus te abençoe! Acabei de me inscrever.
Oiiii Lauro e Carminha!!!! Sim a colinha ajuda, mas não deixe ela ficar grossa, tem que ser bem ralinha! Se fizer com ovos batidos coloque água junto que também ficam bonitas as coxinhas!!! Abração, a paz!!!
Olá Carlos, bom dia estimado amigo! Olha, teria que fazer um teste pois sempre utilizei esta colinha em salgados de massas fritas, nunca em outros tipos de frituras. Grande abraço meu amigo!
Rapaz fico admirada com vc José como pode tudo que vc faz é de uma facilidade, voz baixa, trannquilooo... Ah Vou ter que aprender a cozinhar porque dá prazer de ver suas receitas
Olá Gian, a cozinha é um local abençoado e cozinhar com amor nos trás muita paz! Faça essa experiência, não de cozinhar por obrigação mas sim de levar à mesa algo feito com carinho aos nossos familiares....
Olha, eu confesso que não gosto muito de coxinha com massa de trigo. Justamente de acordo com o comentário que você fez no vídeo, que elas podem grudar no céu da boca. Geralmente procuro as com massa de mandioca, estas não grudam. Mas com essa sua receita vou fazer e ver o resultado. Obrigado pelo aprendizado que tive. Abraços.
Esses dias eu fiz uma massa para salgados onde utilizei leite e algumas batatas. A massa fica muito gostosa. Depois vc poderia fazer um vídeo complementar a esse ensinando a fazer só a massa com leite e batata. Abraço.
Amigo Jeverson que delícia deve ter ficado essa receita em??? Se puder envie a receita que terei o prazer em gravar e mencionar o seu nome! Grande abraço, fique com Deus meu amigo!!!
@@chefjosecarlos Boa noite, José Carlos. A receita não é minha. Eu tinha visto na internet. Dá uma olhada nesse vídeo e de repente vc até dá uma melhorada na receita. Aí vc ve se faz só um vídeo complementar ensinando só a fazer a massa, ou faz um vídeo completo fazendo algum outro salgado. Abraço. ruclips.net/video/YKm1Gnhe7y8/видео.html
Boa noite Chef José Por favor Após tirar as coxinhas do freezer devo colocar na geladeira por 24 horas como a massa da pizza... ou a coxinha têm um processo diferente? Ah também têm o descomgelamento dos pães de queijo, kibes...
Bom dia Joaquim, que bom que gostou!!! Seu comentário é realmente muito importante para nós! Obrigado por sua presença e participação! Um grande abraço, Deus o abençoe!!!
Boa noite Chefe. Conheci agora o seu canal e a sua simplicidade e humildade é muito cativante. Eu gosto de aprender com quem tem paixão pela cozinha, cozinha verdadeira sem artefactos e muitas montagens, porque isso é plateaux não cozinha de alma. Amei a receita vou fazer.... Ganhou mais uma 🏠 de inscritos 😁 um abraço de Portugal com muito respeito e amizade.
Boa noite amigos da Casa Portuguesa!!! Fico muito feliz pelo lindo comentário! Exatamente... também penso que a cozinha precisa ter amor, ter alma! Vou me inscrever também em seu canal! Amo a cozinha portuguesa e em breve pretendo postar no canal uma receita de bacalhoada que vem da época de meu Trisavô que veio de Portugal estabelecer família aqui no Brasil. Muito obrigado, um grande abraço, fiquem com Deus!!!
Oi,amo suas receitas, uma pergunta para fazer a massa da coxinha quando vai colocar o trigo a água tem que estar fervendo para escaldar o trigo ou não é necessário?
Oi Eunice, bom dia! Sim amiga, de preferência a água que cozinhou o frango. Deve estar bem quente para a adição da farinha de trigo. Grande abraço, fique com Deus!
Muito legal sua didática e resultados. Já fez Coxa Creme, aquela que se faz com a própria coxa do frango? Se sim, gostaria de sugerir a apresentar a sua receita...adoro a coxa creme.
Boa noite Catarina, tudo bem? Pode deixar que em breve postarei uma receita muito especial da massa da coxinha com batatas!!! Sexta-feira a noite sai a receita das coxinhas sem massa!!! Abraços e obrigado pelo comentário e pela sua presença em nosso canal!!!
Amigo Ceará, é maravilhoso a tecnologia inovadora dos fornos combinados, vejo como equipamento indispensável aos bares, lanchonetes e restaurantes pela versatilidade de se preparar alimentos... assam, fritam, regeneram, grelham, gratinam , descongelam, cozinham em banho-maria e a vapor, tudo controlado automaticamente.
Boa noite Viviane, tudo bem? Olha, faço uma coxinha que fica deliciosa e crocante onde a receita leva fubá de milho. Deve ser está que vc se refere. Em breve estarei gravando um vídeo com esta receita, ok? Se inscreva no canal e acione o sininho para ser notificada! Abraço, feliz Páscoa!!!
Oi Helena, tudo bem? Sim, essa colinha é prática e resolve principalmente naqueles dias que vc vai empanar um salgado e de repente descobre que não tem ovos!!! No bife à milanesa nuca testei! 🤔 Bjo
uma duvida em relacao a gordura utilizada na fritura, normalmente utilizamos oleo de soja que o ideal e utilizar no max 4x, porem se fosse utilizar a banha de porco, existe alguma regra, temperatura na hora de fritar e reutilizacao do mesmo?
Olá Fernando, boa noite! Prefiro até não reutilizar o óleo de soja após fritar coxinhas... Ele satura e é altamente prejudicial... Também utilizo banha de porco em minha cozinha, e minha esposa em casa, porém não é recomentado para as cozinhas pois acrescenta e muito sabor. Muitos usam a banha vegetal hidrogenada para salgados, mas sou completamente contrário pois zelar de nossa saúde é fundamental. Prefiro ficar com óleo de soja mesmo, que também pra saúde não é aquelas coisas mas utilizando nas frituras somente uma vez. Grande abraço meu amigo!
Ah, no sábado passado eu fui na Casa Santa Luzia comprar a farinha Molisana para fazer pizzas. Já preparei a massa ontem e daqui a pouco já vou esticar na bancada. Comprei também o molho 100% Pomodoro. Vc acha que preciso temperar ele ou vai puro mesmo na pizza?
Boa noite Jeverson, nossa desculpe só agora responder, estava gravando outra receita! Olha, só o pomodoro já fica ótimo, mas se quiser incrementar coloque no fogo azeite, pouco alho e sal, manjericão, o pomodoro e um pouco de açúcar!!! Deixe apurar um pouquinho! Grande abraço, depois comenta como ficou as pizzas!!! Forte abraço!!!
Olá querida amiga Sílvia, para frituras, particularmente prefiro as panelas de ferro, de bordas altas pra conservar mais o calor e não espirrar gordura! Grande abraço amiga!
Olá Micheline, tenta fazer meia receita! Siga cada passo desse vídeo que você vai conseguir! Qualquer dúvida fico a disposição!!! Abraços, fique com Deus!!!
@@chefjosecarlos já estraguei muita farinha tentando. Vou tentar... não acerto no ponto. Obrigada. Um bom final de semana. Fiquei com água na boca. Receitas maravilhosas!!
@@michele-br8fx faça assim: Use exatamente 850ml da água que cozinhou o frango, deixe ferver, coloque 60g de manteiga, e após ela derreter coloque de uma vez meio quilo de farinha de trigo! Tudo numa panela grande e vá mexendo! Coloque mais uma colher de manteiga... Mexa por uns 5 a 7 minutos, até desgrudar da panela! Pronto, passe óleo na bancada e sove com uma espátula! Vai dar certo se colocar exatamente essas medidas! Importante ter uma balança digital!!! Abraços!!!
Olá Christopher, boa noite!!! Você adivinhou o que acabei de fazer aqui em casa kkkkkk Hoje estava gravando o vídeo da cozinha sem massa e meus filhos pediram pra eu fazer coxinhas com o catupiry caseiro... Fica muito bom!!! 😋 Se fizer, primeiro coloque o catupiry e depois o frango!!! Grande abraço, ótimo final de semana!!!
Antes de mais nada, tenho uma coisa muito séria a dizer... ESSE VÍDEO É UMA COVARDIA!! KKKKKKKKKKKKKKKK Também gostaria de dar uma dica: Esfregue o orégano nas mãos ou entre os dedos, conforme o caso, na hora de pulverizar sobre a pizza, vai ativar os óleos essenciais (aromáticos). Mestre, permita-me lhe fazer uma correção: Seu forte, além da culinária, é sua modéstia e humildade pois, seus vídeos são irretocáveis!
Bom dia Luis Fernando, obrigado mesmo por sua presença e por suas palavras meu querido amigo! Ahhh sim, valeu mesmo pela dica! Um grande abraço, Deus abençoe sempre você e toda sua família!
Pessoal, adquirindo meu novo e-book você ajuda o nosso canal a continuar produzindo conteúdos gratuitos! Detalhes do conteúdo e link para aquisição: lp.chefjosecarlos.com.br/e-book-50-top-receitas-chef-jose-carlos/
Obrigado 🙏
O melhor professor do you tube. Técnico e objetivo
Chef José, muito bom dia. Muito obrigado pelas aulas, por todos os vídeos, pois cada um é uma aula e ensinamentos pra levarmos pro resto da vida; isso não tem dinheiro que paguei. Que nosso Eterno Deus lhe abençoe por tudo, sempre.
Todo trabalho é digno amei
Dos Deuses, vou fazer , adoro coxinhas
Não existe coisa melhor que comer e cozinhar também.
nunca perca essa essência que vc esta tendo no inicio do canal, vejo muitos canais que sigo que hj de longe nao eh mais a mesma coisa, nao se preocupe com edicao, o importante eh esse trabalho maravilhoso que vc esta fazendo para seus seguidores!
Obrigado amigo Fernando por suas palavras! Espero manter sempre a essência do canal! Comentários como o seu são muito importantes para que eu tenha sempre um norte! Um grande abraço, Deus o abençoe,!
força e fé seu sucesso está garantido
Nossa eu amei sua receita do crostinni!!! Fiz ficou perfeito muito bem explicado muito obrigado!!! Gratidão sempre!!!
Muito bom! O Senhor Jesus Cristo abençoe você ricamente!
Sim muito crocante, e já estou com água na boca
Sensacional!!!! Vou testar esta também, estou compartilhando seus videos no facebook.
Essa colinha é uma maravilha, ela sela a massa fazendo que a mesma não enxarque e fique crocante. Façam, super recomendo, Pra qualquer salgado frito.
Sim Elaine, essa colinha é muito prática e deixa os salgados mais crocantes! Sem falar que fica mais barato e não deixa a louça vcom cheiro de ovos!!! 😊🙏
assistindo em 2020
sensacional as massas todas até as pizzas .parabéns! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
CHEF ,VOCÊ É DEMAIS , ESTOU AMANDO EM CONHECER SUAS RECEITAS
RIO VERDE GOIÁS SOU PAULISTA MAS RESIDO ATUALMENTE EM GOIAS
UM ABRAÇO.
Amei esse canal!!!!
Parabéns 👏👏👏👏
Sensacional! Fiz aqui e ficou ótimo.. a única parte ruim é fechar rsrs...
Muito bom eu fiz ficou bom dimas
Eita aqui em casa todo mundo adorando essas receitas chefe ❤️👏🏻👏🏻👏🏻
Meu marido está amando tbm ,hoje fizemos a receita da panqueca 🥞 maravilha obrigado 🙏
Ótimo adorei ❤️
Suas aulas são fantásticas!
Que legal José Carlos
Olá Railana, obrigado mesmo! abraços!!!
Você é um ótimo professor.
Obrigado estimado amigo Douglas, grande abraço!
Escutei um deu água na boca 🎉😊
Parabéns Chef vc é muito generoso conosco, aprendi muito com vc e fui um do seus primeiros inscritos. Vc é o melhor da culinária no RUclips. Respeitando a todos mas é minha opinião. Vc deveria trabalhar com Ana Maria Braga.
Obrigado mesmo meu bom amigo! Sim, você está presente aqui desde o início! Comentários como o seu me incentiva a continuar com esse trabalho e melhorar a cada dia!!! Grande abraço, Feliz Ano Novo a você e sua família 🙏🙏🙏
Quando estava em 999 dei o like 1000 pra fechar de badoque👏👏👏👏👏
Hum... Deu água na boca. Faço tb sua receita da massa rica de pizza. Simplesmente sensacional
Parabéns pela receita a coxinha ficou fantástica e maravilhosa é um salgado que agrada a todos e todo mundo ama!!! Parabéns já anotei a receita muito obrigada Deus abençoe!!!
Olá Márcia!!! Eu que agradeço de coração a sua presença e participação em nosso canal! Abraço, Deus a abençoe!!!
Grande chef, ótima receita!!!! Parabens ... Melhor chef do Brasil ...
Muito bom chefe as suas receitas já mim escrevi um abraço
Olá, Chef José Carlos, Realmente deve ficar uma delicia, parabéns por mais este lindo trabalho e podermos compartilhar estas receitas!
Olá amigo Lauro, muito obrigado por seus comentários! É muito gratificante e me motivam a continuar com meu trabalho! Grande Abraço, fique com Deus!
Fala José Carlos!! Muito boa suas receitas. Nunca tinha feito massas e com seus vídeos já fiz pizza, esfihas e agora vou para as coxinhas!!! Abraços Guilherme, Sorocaba-SP
Olá Guilherme, bom dia meu amigo! Obrigado por sua presença, um forte abraço, fique com Deus
Olá Chef,tudo bem?Parabéns e obrigada por dividir receitas tão práticas e que dão certo👏👏👏🔝🔝.Gostaria de saber como fritar as coxinhas depois de congeladas.Precisa descongelar?E a temperatura do óleo é a mesma?Comecei a segui-lo agora pouco,menos de um mês,mas já fiz o melhor pão de queijo,expetacular por sinal,e a pizza Pan.Faço com minha filha Mariana,que adora botar a mão na massa!!!🤣🤣Me chamo Sandra e estamos em Fortaleza Ce😊Obrigada desde já🙏
Eu gostaria saber isso também...🙏
Incrível sua versatilidade, forma simples e original de passar as receitas. O menos é mais sempre! Vida longa e muito sucesso para o canal.
Obrigado amigo Gustavo pelas palavras, grande abraço!
Eu amei o seu canal, você é uma bênção de Deus para nós! Obrigada pela sua paciência como você ensina as receitas . Tira todas as nossas dúvidas estou muito satisfeita por ter achado o seu canal. Deus te abençoe mais e mais.👍
Oi Lurdes, bom dia! Seja bem vinda amiga ao nosso canal. Eu que agradeço por sua presença e por suas palavras. Abraço grande, Deus a abençoe!!!!
muito bom deu água na boca
😋 bora fazer aí também!!! Grande abraço!!🙏🙏🙏
Suas receitas são maravilhosas , parabéns!
Bom dia! Cheff José Carlos nossa que vídeo maravilhoso vou fazer hoje a tarde aqui em casa, nos adoramos coxinhas obrigada por mais uma vez nos compartilhar essa maravilhosa receita!!! Fique com Deus e mais uma vez muito obrigada 😉❤👏👏👏
Oiiii Eva, tudo bem amiga? Que legal que gostou, fico muito feliz! Eu que agradeço por sua presença tão simpática e amiga aqui em nosso canal, sempre comentando e motivando meu trabalho. Que Deus a abençoe sempre!!!!
RECEITAS DO CHEF JOSÉ CARLOS Amém obrigada 😊
deu água na boca vou fazer só de olhar tá uma delícia.
Olá Silvana, obrigado por sua presença aqui em nosso canal! Abraços, Deus a abençoe!!! 😊🙏
Amo cochinha de frango
Sensacional!
gostei
faz uma receita usando na massa a batata
Olá Mário, pode deixar que vamos em breve postar uma bela receita de coxinha com massa de batata que será um sucesso! Grande abraço!!!
@@chefjosecarlos estarei aguardando
obrigado
Boa noite Chef , ou melhor Master chef , pode ser assim ? Venho mais uma vez ,mesmo sem expressão de palavras , parabeniza lo por estas maravilhosas receitas , e que podem também muito ajudar me a montar o meu pequeno negócio , gostaria de saber quanto ao catupiri posso usar leite que vem em saquinho ? Mais uma vez e sempre lhe direi , Deus abençoe .
Boa noite amigo Nelson, obrigado por suas palavras! Estarei torcendo por seu negócio, se Deus quiser será um sucesso! Pode sim utilizar o leite de saquinho! Um forte abraço, Deus o abençoe!
@@chefjosecarlos Amém
Mais uma vez parabéns e obrigada por compartilhar conosco seus conhecimentos.
Deus abençoe você e toda sua família e equipe.
Olá Elaine, nos que agradecemos por sua carismática presença em nosso canal! Obrigado pelos comentários, são realmente motivadores! Abraço, Deus abençoe você e sua família!!!
Sua receitas são ótimas, sempre deu certo aqui. abraço.
Boa tarde! Muito obrigado, Deus abençoe!
Parabéns José Carlos! Obrigado mais uma vez por compartilhar sua receita com esta riqueza de detalhes. Abraço!
Boa tarde Roberto! Eu que agradeço por sua presença motivadora em nosso canal! Grande abraço!!!
Nossa que bacana!
Hoje descobri porque minhas coxinhas ficam feias depois de fritas .
É a tal da colinha kkk.
Este é o pulo do gato.
Obrigada José Deus te abençoe!
Acabei de me inscrever.
Oiiii Lauro e Carminha!!!! Sim a colinha ajuda, mas não deixe ela ficar grossa, tem que ser bem ralinha! Se fizer com ovos batidos coloque água junto que também ficam bonitas as coxinhas!!! Abração, a paz!!!
Suas aulas são sensacionais, agradeço muito.
Obrigado amiga, abraços, fique com Deus!
Parabéns pelo canal é excepcional didática
Essa colinha pôde ser usada também para passar na couver flor?
Olá Carlos, bom dia estimado amigo! Olha, teria que fazer um teste pois sempre utilizei esta colinha em salgados de massas fritas, nunca em outros tipos de frituras. Grande abraço meu amigo!
@@chefjosecarlos
Obrigado pela resposta
Assim que possível farei o teste e posto o resultado
Rapaz fico admirada com vc José como pode tudo que vc faz é de uma facilidade, voz baixa, trannquilooo...
Ah Vou ter que aprender a cozinhar porque dá prazer de ver suas receitas
Olá Gian, a cozinha é um local abençoado e cozinhar com amor nos trás muita paz! Faça essa experiência, não de cozinhar por obrigação mas sim de levar à mesa algo feito com carinho aos nossos familiares....
Chef sou literalmente seu fã.estou aprendendo muito com vc.
Obrigado meu amigo Sergy, fico feliz que nossos vídeos estejam sendo úteis! Grande abraço!
Chef Zé Carlos o melhor 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾 Deus te abençoe..... Obrigado por nos passar parte dos seu segredos de Chef
Olá Lucas, boa tarde! Amém! Obrigado por sua presença e amizade! Grande abraço!
Excelente receita,posso usar na massa um litro de água e os 750 de leite,e na colinha posso usar leite ao invés de agua.
Boa tarde Peterson, com certeza pode fazer as duas alterações!!! Grande abraço meu amigo!
Vc é MT fofo!!!!💓
Meu amigo quando eu entro no seu canal já dou um ok você merece
Bom dia amiga Odete, muiiiiiiito obrigado, abraços
Vou fazer essa colinha....show de bola
Oi amigo Vladimer, deu certo a colinha? Abraços
Olá chef, pode fazer a massa da coxinha com a Farinha Le 5 Stagioni tipo 00, dá certo? Obrigado!
Mais uma receita que vou fazer. Obrigado Chef.
Olá Thiago, que bacana, faça nesmo! Tenho certeza que vai agradar a todos! Obrigado por sua participação, grande abraço!!!
Olha, eu confesso que não gosto muito de coxinha com massa de trigo. Justamente de acordo com o comentário que você fez no vídeo, que elas podem grudar no céu da boca. Geralmente procuro as com massa de mandioca, estas não grudam. Mas com essa sua receita vou fazer e ver o resultado. Obrigado pelo aprendizado que tive. Abraços.
Boa noite meu amigo! Você fez as coxinhas??? Grande abraço
Que canal incrível, vc ensina muito bem!!! Já me inscrevi!!! Gratidão!!!
Bom dia, muito obrigado!!! Feliz com sua inscrição no canal, abraços, fique com Deus!
@@chefjosecarlos Bom dia!!! Vou fazer essa receita hoje mesmo! Gratidão!
@@sanciaraioliveira1745 depois conte-nos como ficou, ok?
Parabéns eu experimentei essa coxinha e uma maravilha .
Opa!!!! Obrigado Jair, qualquer dia vou convidá-los a saborear umas pizzas aqui em casa, ok? Grande abraço!!!
Olá , um abraço!!
Esses dias eu fiz uma massa para salgados onde utilizei leite e algumas batatas. A massa fica muito gostosa. Depois vc poderia fazer um vídeo complementar a esse ensinando a fazer só a massa com leite e batata. Abraço.
Amigo Jeverson que delícia deve ter ficado essa receita em??? Se puder envie a receita que terei o prazer em gravar e mencionar o seu nome! Grande abraço, fique com Deus meu amigo!!!
@@chefjosecarlos Boa noite, José Carlos. A receita não é minha. Eu tinha visto na internet. Dá uma olhada nesse vídeo e de repente vc até dá uma melhorada na receita. Aí vc ve se faz só um vídeo complementar ensinando só a fazer a massa, ou faz um vídeo completo fazendo algum outro salgado. Abraço.
ruclips.net/video/YKm1Gnhe7y8/видео.html
Boa noite Chef José
Por favor
Após tirar as coxinhas do freezer devo colocar na geladeira por 24 horas como a massa da pizza... ou a coxinha têm um processo diferente?
Ah também têm o descomgelamento dos pães de queijo, kibes...
parabéns , tudo organizado, tudo limpo, e com higiene, e as coxinhas ficaram lindas, bem feitas
abraços,
Joaquim Amaral
Cidade: Curitiba - Paraná
Bom dia Joaquim, que bom que gostou!!! Seu comentário é realmente muito importante para nós! Obrigado por sua presença e participação! Um grande abraço, Deus o abençoe!!!
Tenha misericórdia de nós chefe...🤭🤭🤭😍😍😍😍😍😍😍👏👏👏👏👏👏
Carlos se vc balançar a banela depois de cozido, ele fica soltinho
Cheg em breve cem mil, você merece.Deus abençoe.
Bom dia estimado amigo Jone, obrigado pela presença e pelas palavras. Se Deus quiser chegaremos nos 100 mil! Um forte abraço!
Boa noite Chefe. Conheci agora o seu canal e a sua simplicidade e humildade é muito cativante. Eu gosto de aprender com quem tem paixão pela cozinha, cozinha verdadeira sem artefactos e muitas montagens, porque isso é plateaux não cozinha de alma. Amei a receita vou fazer.... Ganhou mais uma 🏠 de inscritos 😁 um abraço de Portugal com muito respeito e amizade.
Boa noite amigos da Casa Portuguesa!!! Fico muito feliz pelo lindo comentário! Exatamente... também penso que a cozinha precisa ter amor, ter alma! Vou me inscrever também em seu canal! Amo a cozinha portuguesa e em breve pretendo postar no canal uma receita de bacalhoada que vem da época de meu Trisavô que veio de Portugal estabelecer família aqui no Brasil. Muito obrigado, um grande abraço, fiquem com Deus!!!
Oi,amo suas receitas, uma pergunta para fazer a massa da coxinha quando vai colocar o trigo a água tem que estar fervendo para escaldar o trigo ou não é necessário?
Oi Eunice, bom dia! Sim amiga, de preferência a água que cozinhou o frango. Deve estar bem quente para a adição da farinha de trigo. Grande abraço, fique com Deus!
Muito legal sua didática e resultados. Já fez Coxa Creme, aquela que se faz com a própria coxa do frango? Se sim, gostaria de sugerir a apresentar a sua receita...adoro a coxa creme.
Olá Nei, boa noite! Sim, fá fiz muito a coxa creme, é realmente deliciosa!!! Ótima sugestão, um dia desses vamos fazer aqui no canal! Grande abraço!!!
Como sempre, você é top. Obrigado pelos vídeos. Sucesso Campeão!
Valeu Gerson, obrigado mesmo! Grande abraço!!!!
Obrigado pelo video saludos desde argentina
Olá Lucca, tudo bem? Que privilégio ter vocês da Argentina aqui em nosso canal! Obrigado, grande abraço, fique com Deus!!!
@@chefjosecarlos obrigado, a você pela receita, bom día
Receita maravilhosa parabéns chefe José Carlos 👏🏻👏🏻👏🏻 poderia passar uma receita de massa de coxinha com batatas 😋
Boa noite Catarina, tudo bem? Pode deixar que em breve postarei uma receita muito especial da massa da coxinha com batatas!!! Sexta-feira a noite sai a receita das coxinhas sem massa!!! Abraços e obrigado pelo comentário e pela sua presença em nosso canal!!!
@@chefjosecarlos hummmm ja estou com o sininho ativado para receber as notificações destas receitas maravilhosas 👏🏻👏🏻👏🏻😋
Eu amo esse canal...receitas maravilhosas
Olá Paula, tudo bem? Fico muito feliz com seu comentário!!! Obrigado por sua presença e participação em nosso canal! Abraço, Deus a abençoe!!!
@@chefjosecarlos amém...abençoe a todos nós
Amém!!!!!!!!!!!!
Ola, gostaria de saber como congelar os pasteis de feira e se pode ser frito congelado ou deixar descongelar, o que seria melhor?
Quanto tempo de validade congelado e se pode fritar congelada parabens
Maravilhoso!!!
Oiiiii Maria José, obrigado amiga! Abraços!
Muito bom.....
Meu guru gastronômico ....
kkkkk gostei do "guru gastronômico" kkkk Obrigado estimado amigo Ceará!! Grande abraço!!!
Chef..... Que vossa senhoria acha de fornos combinados ?
Gentileza...
Amigo Ceará, é maravilhoso a tecnologia inovadora dos fornos combinados, vejo como equipamento indispensável aos bares, lanchonetes e restaurantes pela versatilidade de se preparar alimentos... assam, fritam, regeneram, grelham, gratinam , descongelam, cozinham em banho-maria e a vapor, tudo controlado automaticamente.
Quanto tempo de validade congelado e se pode fritar congelada mesmo parabéns obrigado
Normalmente se bem congeladas duram até 2 meses. Pode fritar direto mas cuidado para não fritar pouco tempo que o meio fica congelado. Grande abraço
Parabéns pelas receitas. As coxinhas sem massa pode ser congeladas?
Boa noite amigo Cláudio, pode congelar sim! Grande abraço!!!
Boa noite Legal gostei do vídeo
Eu procuro muito aquela coxinha com a casca dura e crocante
Vc poderia me dar a dicar obrigada
Boa noite Viviane, tudo bem? Olha, faço uma coxinha que fica deliciosa e crocante onde a receita leva fubá de milho. Deve ser está que vc se refere. Em breve estarei gravando um vídeo com esta receita, ok? Se inscreva no canal e acione o sininho para ser notificada! Abraço, feliz Páscoa!!!
Amei seu vídeos parabéns
Sou Fátima Amarante de Belo Horizonte MG
Boa tarde, Fatima! Obrigado, abraço, fica com Deus!
Nossa ,! Que maravilha. Nunca tinha visto isto...... Passar a colinha .Vou fazer . Está colinha da para outros salgados ?bifes?etc...... bjo
Oi Helena, tudo bem? Sim, essa colinha é prática e resolve principalmente naqueles dias que vc vai empanar um salgado e de repente descobre que não tem ovos!!! No bife à milanesa nuca testei! 🤔 Bjo
Carlos posso usar batata cozida no lugar da farinha?
uma duvida em relacao a gordura utilizada na fritura, normalmente utilizamos oleo de soja que o ideal e utilizar no max 4x, porem se fosse utilizar a banha de porco, existe alguma regra, temperatura na hora de fritar e reutilizacao do mesmo?
Olá Fernando, boa noite! Prefiro até não reutilizar o óleo de soja após fritar coxinhas... Ele satura e é altamente prejudicial... Também utilizo banha de porco em minha cozinha, e minha esposa em casa, porém não é recomentado para as cozinhas pois acrescenta e muito sabor. Muitos usam a banha vegetal hidrogenada para salgados, mas sou completamente contrário pois zelar de nossa saúde é fundamental. Prefiro ficar com óleo de soja mesmo, que também pra saúde não é aquelas coisas mas utilizando nas frituras somente uma vez. Grande abraço meu amigo!
Faz isso não chef kkkkkkk o cachorro daqui chorou ao invés de latir 😂😂😂😂coxinha é vida e essa sua tá uma obra-prima
kkkkkkkk Olá João Paulo, tudo bem meu amigo? kkkkk Realmente coxinha é vida! Obrigado pela presença, um forte abraço meu amigo!!!!
Ah, no sábado passado eu fui na Casa Santa Luzia comprar a farinha Molisana para fazer pizzas. Já preparei a massa ontem e daqui a pouco já vou esticar na bancada. Comprei também o molho 100% Pomodoro. Vc acha que preciso temperar ele ou vai puro mesmo na pizza?
Boa noite Jeverson, nossa desculpe só agora responder, estava gravando outra receita! Olha, só o pomodoro já fica ótimo, mas se quiser incrementar coloque no fogo azeite, pouco alho e sal, manjericão, o pomodoro e um pouco de açúcar!!! Deixe apurar um pouquinho! Grande abraço, depois comenta como ficou as pizzas!!! Forte abraço!!!
Acabei de te conhecer tchê! Muito prazer, tô inscrito. Abção
Olá Carlos, seja bem vindo meu amigo, o prazer é todo meu!!! abração!
Uma pergunta colocar a farinha com o caldo fervendo ou não precisa?
Bom dia! Você colocou a a farinha com água ainda fria?
Olá Josi, bom dia!!! A farinha de trigo é adicionada na água fervente! Abraços
@@chefjosecarlos Muito abrigada!!!
Chef qual a mulher panela para fritar?
Olá querida amiga Sílvia, para frituras, particularmente prefiro as panelas de ferro, de bordas altas pra conservar mais o calor e não espirrar gordura! Grande abraço amiga!
Porque se faz essa mistura de água com amido ?
Se usar a farinha rosca PANKO....num fica igual da Regazzo??
Pode passar no ovo batido com pouco d’água e depois passar na panko. Grande abraço meu amigo, fique com Deus!
Boa tarde. Adoro! Mais não sei fazer
Olá Micheline, tenta fazer meia receita! Siga cada passo desse vídeo que você vai conseguir! Qualquer dúvida fico a disposição!!! Abraços, fique com Deus!!!
@@chefjosecarlos já estraguei muita farinha tentando. Vou tentar... não acerto no ponto. Obrigada. Um bom final de semana. Fiquei com água na boca. Receitas maravilhosas!!
@@michele-br8fx faça assim:
Use exatamente 850ml da água que cozinhou o frango, deixe ferver, coloque 60g de manteiga, e após ela derreter coloque de uma vez meio quilo de farinha de trigo! Tudo numa panela grande e vá mexendo! Coloque mais uma colher de manteiga... Mexa por uns 5 a 7 minutos, até desgrudar da panela! Pronto, passe óleo na bancada e sove com uma espátula! Vai dar certo se colocar exatamente essas medidas! Importante ter uma balança digital!!! Abraços!!!
Que delicia chef muito bom aprender sempre beijos
Oiiii Priscila, e é sempre bom ler comentários como o seu!! bjus, fique com Deus!!!
Suas receitas devem se deliciosas...hummm
Oi Lucianne, tudo bem? Bom, a turma aqui não reclama kkkkkk Obrigado por sua presença viu!!! abraço, fique com Deus!!!
Prefiro a massa sem a parte branca cremosa.
imagine se colocar aquele catupiry que vc ensinou a fazer ..hummmmmmmmmmmmmm
Olá Christopher, boa noite!!! Você adivinhou o que acabei de fazer aqui em casa kkkkkk Hoje estava gravando o vídeo da cozinha sem massa e meus filhos pediram pra eu fazer coxinhas com o catupiry caseiro... Fica muito bom!!! 😋 Se fizer, primeiro coloque o catupiry e depois o frango!!! Grande abraço, ótimo final de semana!!!
Antes de mais nada, tenho uma coisa muito séria a dizer...
ESSE VÍDEO É UMA COVARDIA!! KKKKKKKKKKKKKKKK
Também gostaria de dar uma dica:
Esfregue o orégano nas mãos ou entre os dedos, conforme o caso,
na hora de pulverizar sobre a pizza, vai ativar os óleos essenciais (aromáticos).
Mestre, permita-me lhe fazer uma correção:
Seu forte, além da culinária, é sua modéstia e humildade pois, seus vídeos são irretocáveis!
Bom dia Luis Fernando, obrigado mesmo por sua presença e por suas palavras meu querido amigo! Ahhh sim, valeu mesmo pela dica! Um grande abraço, Deus abençoe sempre você e toda sua família!