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每天空檔打開此視頻就可看到這麼厲害的夫妻，章新像歷史老師 美麗太太就是餐館大師 每一道菜都很詳細介紹煮法，太棒了，不必上烹飪教室就可以學很多料理。
這個丈夫真的好 會誇老婆 又會講笑話逗老婆開心
看章老師的節目真的是賞心悅目外加垂涎欲滴啊～
豫魯姊真的好手藝，總能用容易取得的食材做出好吃的餐點，謝謝您！
明慧晚安，謝謝您的留言，我老婆看見的留言一定會很開心，其實這都是因為老公不會賺錢才把老婆的生存技能給磨練出來了，哈哈，開開玩笑啦，謝謝您的留言，祝你有個愉快的小週末夜晚
章老師你太有口福了 有這麼 這麼年輕又漂亮的老婆很會做廚藝 又很乖巧
“乖巧”--是个玩物还是个宠物？有没有平等的尊重？
今天晚上做了素食版本，把雞肉改成菇類，用杏鮑菇1條、生香菇1、海鮮菇(3種以上菇味道較好)配1杯米，用電子鍋煮。煮完意外的清淡好吃，我以為加麻油、鹽巴1瓢、醬油一湯匙會像油飯一樣鹹。好好吃!! 沒想到我煮飯小白也可以煮出素食麻油菇菇飯，好開心啊!!太感謝豫魯姐了~~教學步驟簡單又說得很清楚。只是雖然沒有酒味，吃完會有點想睡覺ㄟ~~還好我是晚餐吃^O^
謝謝你們提供的這種煮法，尤其最近天冷，很適合煮一鍋麻油雞飯，讓全家吃
駱師傅
感謝分享 ! 滿滿的麻油香 ~ 寒冷的氣候最適合做來吃的麻油雞燉飯 ~ 好香啊 ! 搞起 ~
急先鋒晚安，這樣做真的很好吃喔，簡單又方便，便宜又營養，有機會一定要試試看，謝謝您的留言，祝你有個愉快的小週末夜晚
幸福啊，好好吃喔…感謝分享。
太好了我的胃無法吃糯米那個是舞菇，營養價值非常高看完這集剛回台的我心動了想行動🥰感謝豫魯老師
方便又實在👍👍
淑萍晚安，真的是方便又實在，而且一大鍋全家人都可以吃的很開心，價格便宜又營養，真的不錯，謝謝您的留言，祝您小週末夜晚愉快
章新👏👏👏👍👍👍
老哥早安，謝謝你，祝你天天開心愉快
最喜欢听章新老师讲故事啦，即能了解了食物的由来，又能学会做菜的技巧，还有夫妻俩有说有笑的做菜场景，给我们这些观众带来了无限的快乐。好喜欢你们的美食频道💕我也爱吃麻油鸡饭呀，好香啊😆😆
甜心早安，謝謝您的留言，不知道您的湖南小炒肉做得如何？家人都喜歡吃嗎？特別謝謝您的留言，我們兩個整天就是嘻嘻哈哈胡言亂語，總覺得這樣生活也挺開心的，謝謝你，祝你有個愉快的一整天。
早上好☀️做得很成功，我老公吃了好多呀😅我俩都喜欢吃辣的菜，谢谢章新老师哦！我们家的晚餐经常是看你以往发的视频当中从中选一款然后买回食材做，所以我们家的餐桌上经常是吃你们的复制菜啦😆😆真的感觉好幸福，每天想吃什么就看你的视频就好啦😃😃去餐厅吃的次数也少了，真心感谢你和豫鲁姐哦！🥰🥰🥰
謝謝豫魯老師，今天試做了，非常非常的好吃！
秋玲早安，我們過兩天也要來做，超好吃的，謝謝你的留言回饋，祝你有個愉快的早晨
夫唱婦隨,人生至此生活境界,太美了。
好簡單喔！謝謝分享喔
兄弟晚安，真的不難，而且做起來比外面還好吃，有機會一定要試試看喔，謝謝您的留言，祝你有個愉快的小週末夜晚
這是一道家常美食
Wendy早安，沒錯，這是一個家常小料理，這種方法做非常好吃又容易，有機會可以試試看，謝謝您的留言，祝你有個愉快的早晨
看起來就很好吃很👍🥳😆
玉英姐姐晚安，真的很好吃耶，簡單又方便，便宜又營養，有機會一定要試試看，謝謝您的留言，祝你有個愉快的小週末夜晚
感謝章新老師！
喜歡看美女煮菜，詳細的解說細節，每天都是美食。謝謝分享。
晚安，您太會說話了，我老婆看見你的留言一定會很開心，特別謝謝你，也祝您小週末夜晚愉快
Nobody can deny :You ARE the lucky person in the world !!!🤗💯💥✅🤫🎃💚🧡🐈🐈🐿😋😋😋
I don't have the electric pot, would you please give me some idea to make same dish as yummy as yours.
原來麻油雞的歷史這麼悠久！真是長知識了！豫魯姐真的太聰慧了，教我們如何用簡易的方法做出香噴噴的麻油雞飯！實在太棒了！讚啦！
Ellie晚安，很好玩吧，很多食物都有他源遠流長的歷史，也是經過世世代代調整過的味道，所以這些食物真的都不簡單，特別謝謝您的留言，祝你有個愉快的小週末夜晚
兩位夜安感謝分享麻油雞飯，暖胃👍👍👍
好香的麻油飯好喜歡用砂鍋燒熱蓋上蓋子蓋子邊再淋上一點酒更香
早安，有道理唷，應該在淋一點酒會更香，謝謝你，祝你有個愉快的早晨
好適合連假做來吃哦😋聽廣播説連假會降溫🥶感謝你們暖心的分享😽
姐姐晚安，真的，在又溼又冷的聯假端上這一鍋，我相信全家都會很開心，謝謝姐姐的留言，祝您小週末夜晚愉快
@@章新 也謝謝你們分享暖心料理晚安 ～ 祝好夢連假會低溫，注意保暖
謝謝教我們這簡單的料理
豫魯老師做料理看起來好好吃、又簡單、一定要來做做看👍
看起來很好吃、想請問老師、四五歲小孩不能喝酒、不加酒怎麼煮出香味？
我煮麻油雞也是習慣加（杏鮑菇），好吃且雞湯更香甜，又能增加纖維質的量～
滿足了口慾，心就暖了有時休假為了填補上班的怒氣，只能用美食彌補心靈的慰藉，怒吃.
明秀晚安，上班有一點不順利喔，不過也不要怒吃，找點好吃的東西讓自己享受一下，也出去走走運動運動，我相信心情一定會變得比較好，至少這次可以放四天價，還算是挺開心的，謝謝您的留言，祝你有個愉快的小週末夜晚
今天晚上剛好寒流來，正好來煮麻油雞飯，想到就口水一直湧出來啊！
晚安，今天晚上最適合吃麻油雞了，暖了心也暖了身子，謝謝你的留言，祝您小週末夜晚愉快
講解的好詳細~學會了~今天來時做看看~
晚安，天黑了，不知道您做得如何？我相信一定不錯，謝謝您的留言，祝你有個愉快的小週末夜晚。
@@章新 午安~大成功的料理~也很方便我先煮好帶回鄉下(假日小農)~農忙後電鍋加熱~快速上菜~
很棒很喜歡聽你的廚藝故事
麻油雞飯電子鍋煮出來也超級好吃😋😋感謝分享👍
了解!剛剛還在想能不能用電子鍋?只能用大同電鍋嗎?謝謝你
最近吃了一顆超商的麻油雞飯糰，聽說很熱賣，才在想說要怎麼煮才好呢？這看起來很美味呀~料又很紮實~讚!!!
早安，自己做的比較好吃，而且又便宜又大碗，真的超棒的啦，有機會一定要自己做做看，謝謝你的留言，祝你有個愉快的早晨
我昨晚是做麻油雞飯+湯=一鍋二吃😊酒釀替帶糖
哇，實在太棒了，用酒釀來替代糖，口味一定更棒，甜在心裡頭，謝謝您的分享，祝你有個愉快的小週末夜晚
讚👍😋💯
非常登對的夫妻檔。棒
Emma早安，謝謝你的留言，我們兩個幼稚園就是同班同學，國小又同班了六年，哈哈，從小就是這樣嘻嘻哈哈瘋瘋癲癲的，特別謝謝你，祝你有個愉快的早晨
@@章新 很登對不錯，繼續主持我會觀看的。
麻油雞飯真的好香，好好吃。感謝分享～想請教，同一鍋煮出來的飯粒，部分沒有熟透是什麼原因？
我想請教～為什麼您們的電鍋蓋子這麼高😂 是不是有特別效能（除了多層蒸食物）？是特別訂做的嗎？😅
溼冷天氣!最愛的料理!讚啦!👍
姐姐晚安，真的，超好吃的啦，那一大鍋今天就被我和老婆兩個人給吃光了，哈哈，超好吃的，謝謝您的留言，祝姐姐有個愉快的小週末夜晚
@@章新 全家要保暖喔!尤其是張伯伯!
@@簡海玲 謝謝謝謝，我爸爸房間的暖氣時24小時開著的^_^
麻油雞飯是冷冷的天氣中暖人心胃的一道好料理，感謝賢伉儷的分享。
兄弟晚安，就是因為昨天天氣突然變冷了，我們才想要吃這一道菜，端上一大鍋全家吃的開開心心，真的很不錯，謝謝兄弟，祝你有個愉快的小週末夜晚
謝謝你們!天氣冷我明天就這樣做
晚安，這樣做真的很好吃喔，我相信家人都會很開心的，謝謝您的留言，祝你小週末夜晚愉快
跟着豫鲁姐做饭准没错 太好吃了！用的大同电锅 超级简单！🎉
請問1)沒有米酒和醬油膏，可以用什麼代替？可以用紹興酒和蠔油代替嗎？2)因為孩子偏食不愛吃蔬菜，所以喜歡加菇類或一些下面評論提出加入蔬菜（如紅蘿蔔、高麗菜）的主意，打算切細細的混入有味飯裏，讓他沒法挑。但是蔬菜會出水，怎麼拿捏分量或調整米酒份量才不會讓米飯太軟爛（喜歡QQ的飯），又不會有太重的蔬菜味？
是舞菇、煮味噌湯也很好吃喔
好想吃
好特別的電鍋蓋 超高級的感覺 用高的蓋子會有差別嗎
沒有差別。好處就是一次可以蒸很多東西😁
晚安，其實就是可以疊個好幾層一起蒸，比較方便又節省能源，謝謝你的留言，祝你有個愉快的小週末夜晚^_^
看起来好香哦 ！！！
晚安，真的很好吃喔，有機會一定要試試看，謝謝您的留言，祝您小週末夜晚愉快
這道飯菜想像就知道很好吃，口水都快流下來了
以前住北京的时候，我一个台湾朋友做的牛肉面，卤肉饭，麻油鸡面线特别美味。现在开放了，希望能尽快实现台湾美食之旅
晚安，歡迎來台灣玩，台灣有很多好吃的路邊攤，也有許多很棒的美食，我二十多年前也住在北京，我的學校在薊門橋的邊上，我就住在西直門旁邊，好久以前的回憶了，謝謝您的留言，祝您小週末夜晚愉快
這麻油雞飯看起來就好香呀！🤤 我想旁邊來一小碟豫魯姐醃漬的剁椒來搭配還更加分ㄟ。🤤🤤🤤
兄弟晚安，真的很好吃耶，我後來又加上一些肉鬆，再用一些泰國的酸辣醬，我覺得也是超棒無比，哈哈，謝謝兄弟的留言，祝你有個愉快的小週末夜晚
不用試吃~光看到就巳經知道好吃😋😋這個有空一定要試著做看看
章先生： 早安我想跟你請教的是一個退休的問題， 如果今天我的退休 是7500000， 在退休的當下 我可以領回2000000， 剩餘的部分我採月退， 現在的問題是 如果到了第十年我不想再月退了， 我還有剩餘的部分可以領回嗎？ 如果想領回又還有多少的剩餘價值呢？ 我真的很佩服您您幾乎什麼都了解， 想麻煩您給我一些解答， 非常感謝您……
早安，據我所知，如果您是一般的勞工保險的好朋友，那就只能選擇一種，沒有辦法分成月退年金和直接領取兩個部分，一旦選擇了之後，也沒有辦法反悔或者是中途變更，這是我的認知與你分享，祝你有個愉快的一整天
我的意思就是說 到了第十年我死掉了還有剩餘的錢可以領回嗎
@@陳小春-h9d 了解，如果講的是退休金，不是勞保老年給付，退休金剩餘的部分會轉換成為遺產^_^，如果是勞保老年給付，那就屬於保險的概念，就不會做遺產分配了
好棒 看料理頻道😍還有小故事聽
昨晚突然看到豫魯美女的麻油雞飯冰箱剛好有兩包好市多的無骨小雞腿兩包昨晚立馬拿出來退冰今晚照著美女方法試作還真的好吃喔😋
想去龍岡吃一碗 哈哈 滿足薑母味道
太棒了，都沒有看到別人用白米來做。因為我們不太能吃糯米。
請問大同電鍋的蓋子有這種形狀的蓋子嗎？該到那裡買呢？
❤❤❤❤❤
早安，謝謝你的❤️❤️❤️❤️❤️，祝你有個愉快的早晨
老師我用電子鍋,煮麻油雞飯，上面有少部分的米心沒有熟透，是什麼原因？然後要怎麼處理？
早安，可能是水加得不夠多，也有可能是蒸氣不足，上面撒點水再下去蒸一下，應該就可以了，加油
兩位好
碧霞晚安，您好，謝謝您的留言，祝你有個愉快的小週末夜晚
老師 電子鍋可以嗎
看着太好吃了！ 请问一下麻油就是芝麻香油吗？酱油膏就是老抽吗？
煮麻油雞用的是黑麻油，是用黑芝麻提煉的，顏色深褐色、味道濃厚。芝麻香油是白芝麻提煉的，而且大都有混別的植物油，顏色淺，味道較清淡。兩者味道完全不同！醬油膏是濃稠的調味醬油，黏稠度和味道較接近蠔油，但是比較不鹹、也比較沒那麼黏稠。在台灣，醬油膏一般是當沾醬或調味用，和老抽是完全不同的東西喔
麻油雞飯可以這麼輕鬆煮，聰慧的豫魯老師好棒棒！這兩天氣溫降低，剛好可以試試看。感謝分享💕🙏💯👍👍👍
碧鈴晚安，其實真的挺簡單的，而且很好吃耶，有機會一定要試試看，我相信全家一定會很開心，謝謝您的留言，祝您小週末夜晚愉快
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
兄弟早安，謝謝您的留言，祝你有個愉快的早晨
😊
姐姐早安，實在太厲害了，又是第一名，放鞭炮🧨
想請問麻油放久了，還能用嗎我？
👍👍👍
吃美食長知識
❤❤❤
讚~經常做來吃👏😋👍💖
美雲晚安，這樣做真的挺好吃的，簡單方便價格不貴，還可以補補身體讓心情變得更美麗，謝謝您的留言，祝您小週末夜晚愉快
可加胡蘿蔔、皇帝豆等蔬菜、增加風味
Jimmy晚安，謝謝你的建議，有道理耶，這樣子一定會更營養更豐富，謝謝你的分享，祝您有個愉快的小週末夜晚
感觉放了很多酒，只放了黑豆油和糖，没有放盐，味道会苦呢🤔
吃了讓你美麗
圻梅晚安，謝謝您的留言，人可能不一定會變美麗，但心情一定會變得很美麗，謝謝您的留言，祝你有個愉快的小週末夜晚
老師，請問洋蔥是生吃好還是熟吃好
兄弟晚安，我覺得生吃或者是煮熟吃都很好啊，各有各的好處和用法，這是我的想法與分享，祝你有個愉快的小週末夜晚
👍
keely晚安，謝謝您的留言，祝您小週末夜晚愉快
超級正點~最近比較忙待有空休假時回放此篇自己做來吃吃！
兄弟早安，自己做不要弄太油，我覺得真的很好吃耶，謝謝兄弟的留言，祝您小週末夜晚愉快
@@章新 謝謝你的提醒！
@@丁道明 老哥，我們都老了，健康一定要顧好，加油加油，讓我們都能國好屬於自己的每一天
@@章新 兄弟啊~你們夫妻倆才是 來日方長 而我則是過一天算一天早已沒想過 如果還有明天啦！
肥白！哈哈哈😂❤
哈哈，這個是唐朝食療本草當中寫的喔^_^，謝謝你的留言，祝你有個愉快的早晨
可以用sake 代替米酒吗？
可以的，就是成本會高很多而已^_^
請問素食要加什麼 聽不清楚
豫魯姐用電子鍋煮可以嗎？
天寒地凍煮一鍋麻油雞就是我家的保暖家常料理。加上高麗菜煮成湯的，燙個麵線熱呼呼。如果效法您的煮法，更是「酒足飯飽」，值得用電鍋代勞，方便省時。
Jean晚安，好個酒足飯飽，說的太棒了，謝謝你的留言與分享，祝你有個愉快的小週末夜晚
章先生： 月退的金額每個月六萬二 如果持續到第十年 我想解約 還有剩餘的價值嗎
小春先生你好，退休金額這麼多，我想您一定不是勞工保險，我的專長領域在勞工保險的相關規範，如果是軍公教退休人員，相關規範我就沒有那麼清楚了，要向您說聲抱歉了^_^
羨慕啊!
👍👍👍下次用白米煮看看😘
美珠晚安，用白米煮也很好吃喔，吃多一點也比較不會有脹氣的問題，謝謝您的留言，祝您小週末夜晚愉快
请问章先生：麻油是香油吗？
您好，這兩個不太一樣，和麻油一般指的是芝麻榨出來的油，而香油則是一種調和油，是麻油加上了沙拉油，應該算是價格比較便宜的芝麻油，多用在涼拌或者調味比較多^_^
是用長米做的！
今天是用紹興酒，不是用米酒啊？！👍
早安，主要還是用米酒，只有泡枸杞子的時候用紹興酒，這樣子可以讓酒的香味有更多的層次，謝謝您的留言，祝你有個愉快的早晨
@@章新 多謝告知喔！❤️👍❤️
感觉跟三杯鸡的做法很像，除了没有九层塔😊
晚安，還有差了一個三杯裡面的要角就是蒜頭，九層塔和大蒜會使味道變得更不一樣，謝謝您的留言，祝你有個愉快的小週末夜晚
我們家還會加麵線😋😋
兄弟早安，加上麵線煮一下，拿出來再辦一點點醬油膏和油蔥酥，超好吃的啦，謝謝你的留言，祝兄弟有個愉快的早晨
收到
姐姐早安，這樣做挺好吃的唷，謝謝您的留言，有機會一定要試試看，祝你有個愉快的早晨
@@章新 ：您也是。咱們真沒選錯市長。張善政市長了不起。
@@鄒青熒 真的做得不錯，推出了很多新的方案和政策，都是對老百姓很棒的
@@章新 接下來咱們要支持小毛與游智彬
不加枸杞，行嗎？
晚安，當然可以囉，不一定要加^_^，這是我的想法與你分享，祝你有個愉快的小週末夜晚
謝謝章新老師這道美味的麻油雞酒飯!感覺好暖胃呀!讚啦!
請問麻油要放多少
晚安，都可以耶，喜歡就多加一點，不喜歡就少加一點，只要有麻油的香味就好了，這是我的想法與你分享，祝你小週末夜晚愉快
應該加味精才對味
你家住哪裏？我好想搬去你家隔壁住，三不五十就去你家走走，運氣好說不定可以....
章先生 我覺得 有妻如此 您不胖都難😂
麻油鸡这道菜很费酒耶😢，在国外米酒很难得😢
我假如換糯米飯水的比例怎麼改？
早安，就把平常習慣煮糯米飯時候的水量，換成米酒然後再加10個%左右就好了，最主要是因為在煮沸的過程當中會揮發掉一些酒精和水分，這樣就不會有問題了，如果擔心可以再多加一點點的米酒就可以了，謝謝您的留言，祝你有個愉快的早晨
@@章新 謝謝
糯米與酒的比例是1 : 0.9
@@豫魯小學堂 謝謝妳
3:50 開始做
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明慧晚安，謝謝您的留言，我老婆看見的留言一定會很開心，其實這都是因為老公不會賺錢才把老婆的生存技能給磨練出來了，哈哈，開開玩笑啦，謝謝您的留言，祝你有個愉快的小週末夜晚
章老師你太有口福了 有這麼 這麼年輕又漂亮的老婆很會做廚藝 又很乖巧
“乖巧”--是个玩物还是个宠物？有没有平等的尊重？
今天晚上做了素食版本，把雞肉改成菇類，用杏鮑菇1條、生香菇1、海鮮菇(3種以上菇味道較好)配1杯米，用電子鍋煮。
煮完意外的清淡好吃，我以為加麻油、鹽巴1瓢、醬油一湯匙會像油飯一樣鹹。
好好吃!! 沒想到我煮飯小白也可以煮出素食麻油菇菇飯，好開心啊!!
太感謝豫魯姐了~~教學步驟簡單又說得很清楚。
只是雖然沒有酒味，吃完會有點想睡覺ㄟ~~還好我是晚餐吃^O^
謝謝你們提供的這種煮法，尤其最近天冷，很適合煮一鍋麻油雞飯，讓全家吃
駱師傅
感謝分享 ! 滿滿的麻油香 ~ 寒冷的氣候最適合做來吃的麻油雞燉飯 ~ 好香啊 ! 搞起 ~
急先鋒晚安，這樣做真的很好吃喔，簡單又方便，便宜又營養，有機會一定要試試看，謝謝您的留言，祝你有個愉快的小週末夜晚
幸福啊，好好吃喔…感謝分享。
太好了
我的胃無法吃糯米
那個是舞菇，營養價值非常高
看完這集
剛回台的我
心動了
想行動🥰
感謝豫魯老師
方便又實在👍👍
淑萍晚安，真的是方便又實在，而且一大鍋全家人都可以吃的很開心，價格便宜又營養，真的不錯，謝謝您的留言，祝您小週末夜晚愉快
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老哥早安，謝謝你，祝你天天開心愉快
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甜心早安，謝謝您的留言，不知道您的湖南小炒肉做得如何？家人都喜歡吃嗎？特別謝謝您的留言，我們兩個整天就是嘻嘻哈哈胡言亂語，總覺得這樣生活也挺開心的，謝謝你，祝你有個愉快的一整天。
早上好☀️做得很成功，我老公吃了好多呀😅我俩都喜欢吃辣的菜，谢谢章新老师哦！我们家的晚餐经常是看你以往发的视频当中从中选一款然后买回食材做，所以我们家的餐桌上经常是吃你们的复制菜啦😆😆真的感觉好幸福，每天想吃什么就看你的视频就好啦😃😃去餐厅吃的次数也少了，真心感谢你和豫鲁姐哦！🥰🥰🥰
謝謝豫魯老師，今天試做了，非常非常的好吃！
秋玲早安，我們過兩天也要來做，超好吃的，謝謝你的留言回饋，祝你有個愉快的早晨
夫唱婦隨,人生至此生活境界,太美了。
好簡單喔！謝謝分享喔
兄弟晚安，真的不難，而且做起來比外面還好吃，有機會一定要試試看喔，謝謝您的留言，祝你有個愉快的小週末夜晚
這是一道家常美食
Wendy早安，沒錯，這是一個家常小料理，這種方法做非常好吃又容易，有機會可以試試看，謝謝您的留言，祝你有個愉快的早晨
看起來就很好吃很👍🥳😆
玉英姐姐晚安，真的很好吃耶，簡單又方便，便宜又營養，有機會一定要試試看，謝謝您的留言，祝你有個愉快的小週末夜晚
感謝章新老師！
喜歡看美女煮菜，詳細的解說細節，每天都是美食。謝謝分享。
晚安，您太會說話了，我老婆看見你的留言一定會很開心，特別謝謝你，也祝您小週末夜晚愉快
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I don't have the electric pot, would you please give me some idea to make same dish as yummy as yours.
原來麻油雞的歷史這麼悠久！真是長知識了！豫魯姐真的太聰慧了，教我們如何用簡易的方法做出香噴噴的麻油雞飯！實在太棒了！讚啦！
Ellie晚安，很好玩吧，很多食物都有他源遠流長的歷史，也是經過世世代代調整過的味道，所以這些食物真的都不簡單，特別謝謝您的留言，祝你有個愉快的小週末夜晚
兩位夜安
感謝分享麻油雞飯，暖胃👍👍👍
好香的麻油飯好喜歡
用砂鍋燒熱蓋上蓋子蓋子邊再淋上一點酒更香
早安，有道理唷，應該在淋一點酒會更香，謝謝你，祝你有個愉快的早晨
好適合連假做來吃哦😋
聽廣播説連假會降溫🥶
感謝你們暖心的分享😽
姐姐晚安，真的，在又溼又冷的聯假端上這一鍋，我相信全家都會很開心，謝謝姐姐的留言，祝您小週末夜晚愉快
@@章新
也謝謝你們分享暖心料理
晚安 ～ 祝好夢
連假會低溫，注意保暖
謝謝教我們這簡單的料理
豫魯老師做料理看起來好好吃、又簡單、一定要來做做看👍
看起來很好吃、想請問老師、四五歲小孩不能喝酒、不加酒怎麼煮出香味？
我煮麻油雞也是習慣加（杏鮑菇），好吃且雞湯更香甜，又能增加纖維質的量～
滿足了口慾，心就暖了
有時休假為了填補上班的怒氣，
只能用美食彌補心靈的慰藉，怒吃.
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今天晚上剛好寒流來，正好來煮麻油雞飯，想到就口水一直湧出來啊！
晚安，今天晚上最適合吃麻油雞了，暖了心也暖了身子，謝謝你的留言，祝您小週末夜晚愉快
講解的好詳細~學會了~今天來時做看看~
晚安，天黑了，不知道您做得如何？我相信一定不錯，謝謝您的留言，祝你有個愉快的小週末夜晚。
@@章新 午安~大成功的料理~也很方便我先煮好帶回鄉下(假日小農)~農忙後電鍋加熱~快速上菜~
很棒很喜歡聽你的廚藝故事
麻油雞飯電子鍋煮出來也超級好吃😋😋感謝分享👍
了解!剛剛還在想能不能用電子鍋?只能用大同電鍋嗎?
謝謝你
最近吃了一顆超商的麻油雞飯糰，聽說很熱賣，才在想說要怎麼煮才好呢？
這看起來很美味呀~料又很紮實~讚!!!
早安，自己做的比較好吃，而且又便宜又大碗，真的超棒的啦，有機會一定要自己做做看，謝謝你的留言，祝你有個愉快的早晨
我昨晚是做麻油雞飯+湯=一鍋二吃😊
酒釀替帶糖
哇，實在太棒了，用酒釀來替代糖，口味一定更棒，甜在心裡頭，謝謝您的分享，祝你有個愉快的小週末夜晚
讚👍😋💯
非常登對的夫妻檔。棒
Emma早安，謝謝你的留言，我們兩個幼稚園就是同班同學，國小又同班了六年，哈哈，從小就是這樣嘻嘻哈哈瘋瘋癲癲的，特別謝謝你，祝你有個愉快的早晨
@@章新 很登對不錯，繼續主持我會觀看的。
麻油雞飯真的好香，好好吃。感謝分享～
想請教，同一鍋煮出來的飯粒，部分沒有熟透是什麼原因？
我想請教～為什麼您們的電鍋蓋子這麼高😂 是不是有特別效能（除了多層蒸食物）？是特別訂做的嗎？😅
溼冷天氣!最愛的料理!讚啦!👍
姐姐晚安，真的，超好吃的啦，那一大鍋今天就被我和老婆兩個人給吃光了，哈哈，超好吃的，謝謝您的留言，祝姐姐有個愉快的小週末夜晚
@@章新 全家要保暖喔!
尤其是張伯伯!
@@簡海玲 謝謝謝謝，我爸爸房間的暖氣時24小時開著的^_^
麻油雞飯是冷冷的天氣中暖人心胃的一道好料理，感謝賢伉儷的分享。
兄弟晚安，就是因為昨天天氣突然變冷了，我們才想要吃這一道菜，端上一大鍋全家吃的開開心心，真的很不錯，謝謝兄弟，祝你有個愉快的小週末夜晚
謝謝你們!天氣冷我明天就這樣做
晚安，這樣做真的很好吃喔，我相信家人都會很開心的，謝謝您的留言，祝你小週末夜晚愉快
跟着豫鲁姐做饭准没错 太好吃了！用的大同电锅 超级简单！🎉
請問1)沒有米酒和醬油膏，可以用什麼代替？可以用紹興酒和蠔油代替嗎？2)因為孩子偏食不愛吃蔬菜，所以喜歡加菇類或一些下面評論提出加入蔬菜（如紅蘿蔔、高麗菜）的主意，打算切細細的混入有味飯裏，讓他沒法挑。但是蔬菜會出水，怎麼拿捏分量或調整米酒份量才不會讓米飯太軟爛（喜歡QQ的飯），又不會有太重的蔬菜味？
是舞菇、煮味噌湯也很好吃喔
好想吃
好特別的電鍋蓋 超高級的感覺 用高的蓋子會有差別嗎
沒有差別。好處就是一次可以蒸很多東西😁
晚安，其實就是可以疊個好幾層一起蒸，比較方便又節省能源，謝謝你的留言，祝你有個愉快的小週末夜晚^_^
看起来好香哦 ！！！
晚安，真的很好吃喔，有機會一定要試試看，謝謝您的留言，祝您小週末夜晚愉快
這道飯菜想像就知道很好吃，口水都快流下來了
以前住北京的时候，我一个台湾朋友做的牛肉面，卤肉饭，麻油鸡面线特别美味。现在开放了，希望能尽快实现台湾美食之旅
晚安，歡迎來台灣玩，台灣有很多好吃的路邊攤，也有許多很棒的美食，我二十多年前也住在北京，我的學校在薊門橋的邊上，我就住在西直門旁邊，好久以前的回憶了，謝謝您的留言，祝您小週末夜晚愉快
這麻油雞飯看起來就好香呀！🤤
我想旁邊來一小碟豫魯姐醃漬的剁椒來搭配還更加分ㄟ。🤤🤤🤤
兄弟晚安，真的很好吃耶，我後來又加上一些肉鬆，再用一些泰國的酸辣醬，我覺得也是超棒無比，哈哈，謝謝兄弟的留言，祝你有個愉快的小週末夜晚
不用試吃~光看到就巳經知道好吃😋😋
這個有空一定要試著做看看
章先生： 早安
我想跟你請教的是一個退休的問題， 如果今天我的退休 是7500000， 在退休的當下 我可以領回2000000， 剩餘的部分我採月退， 現在的問題是 如果到了第十年我不想再月退了， 我還有剩餘的部分可以領回嗎？ 如果想領回又還有多少的剩餘價值呢？ 我真的很佩服您您幾乎什麼都了解， 想麻煩您給我一些解答， 非常感謝您……
早安，據我所知，如果您是一般的勞工保險的好朋友，那就只能選擇一種，沒有辦法分成月退年金和直接領取兩個部分，一旦選擇了之後，也沒有辦法反悔或者是中途變更，這是我的認知與你分享，祝你有個愉快的一整天
我的意思就是說 到了第十年我死掉了還有剩餘的錢可以領回嗎
@@陳小春-h9d 了解，如果講的是退休金，不是勞保老年給付，退休金剩餘的部分會轉換成為遺產^_^，如果是勞保老年給付，那就屬於保險的概念，就不會做遺產分配了
好棒 看料理頻道😍還有小故事聽
昨晚突然看到
豫魯美女的麻油雞飯
冰箱剛好有兩包好市多的無骨小雞腿兩包昨晚立馬拿出來退冰
今晚照著美女方法試作還真的好吃喔😋
想去龍岡吃一碗 哈哈 滿足薑母味道
太棒了，都沒有看到別人用白米來做。因為我們不太能吃糯米。
請問大同電鍋的蓋子有這種形狀的蓋子嗎？該到那裡買呢？
❤❤❤❤❤
早安，謝謝你的❤️❤️❤️❤️❤️，祝你有個愉快的早晨
老師我用電子鍋,煮麻油雞飯，上面有少部分的米心沒有熟透，是什麼原因？然後要怎麼處理？
早安，可能是水加得不夠多，也有可能是蒸氣不足，上面撒點水再下去蒸一下，應該就可以了，加油
兩位好
碧霞晚安，您好，謝謝您的留言，祝你有個愉快的小週末夜晚
老師 電子鍋可以嗎
看着太好吃了！ 请问一下麻油就是芝麻香油吗？酱油膏就是老抽吗？
煮麻油雞用的是黑麻油，是用黑芝麻提煉的，顏色深褐色、味道濃厚。芝麻香油是白芝麻提煉的，而且大都有混別的植物油，顏色淺，味道較清淡。兩者味道完全不同！醬油膏是濃稠的調味醬油，黏稠度和味道較接近蠔油，但是比較不鹹、也比較沒那麼黏稠。在台灣，醬油膏一般是當沾醬或調味用，和老抽是完全不同的東西喔
麻油雞飯可以這麼輕鬆煮，聰慧的豫魯老師好棒棒！這兩天氣溫降低，剛好可以試試看。
感謝分享💕🙏💯👍👍👍
碧鈴晚安，其實真的挺簡單的，而且很好吃耶，有機會一定要試試看，我相信全家一定會很開心，謝謝您的留言，祝您小週末夜晚愉快
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
兄弟早安，謝謝您的留言，祝你有個愉快的早晨
😊
姐姐早安，實在太厲害了，又是第一名，放鞭炮🧨
想請問麻油放久了，還能用嗎我？
👍👍👍
吃美食長知識
❤❤❤
讚~經常做來吃👏😋👍💖
美雲晚安，這樣做真的挺好吃的，簡單方便價格不貴，還可以補補身體讓心情變得更美麗，謝謝您的留言，祝您小週末夜晚愉快
可加胡蘿蔔、
皇帝豆等蔬菜、增加風味
Jimmy晚安，謝謝你的建議，有道理耶，這樣子一定會更營養更豐富，謝謝你的分享，祝您有個愉快的小週末夜晚
感觉放了很多酒，只放了黑豆油和糖，没有放盐，味道会苦呢🤔
吃了讓你美麗
圻梅晚安，謝謝您的留言，人可能不一定會變美麗，但心情一定會變得很美麗，謝謝您的留言，祝你有個愉快的小週末夜晚
老師，請問洋蔥是生吃好還是熟吃好
兄弟晚安，我覺得生吃或者是煮熟吃都很好啊，各有各的好處和用法，這是我的想法與分享，祝你有個愉快的小週末夜晚
👍
keely晚安，謝謝您的留言，祝您小週末夜晚愉快
超級正點~最近比較忙待有空休假時回放此篇自己做來吃吃！
兄弟早安，自己做不要弄太油，我覺得真的很好吃耶，謝謝兄弟的留言，祝您小週末夜晚愉快
@@章新 謝謝你的提醒！
@@丁道明 老哥，我們都老了，健康一定要顧好，加油加油，讓我們都能國好屬於自己的每一天
@@章新 兄弟啊~你們夫妻倆才是 來日方長 而我則是過一天算一天早已沒想過 如果還有明天啦！
肥白！哈哈哈😂❤
哈哈，這個是唐朝食療本草當中寫的喔^_^，謝謝你的留言，祝你有個愉快的早晨
可以用sake 代替米酒吗？
可以的，就是成本會高很多而已^_^
請問素食要加什麼 聽不清楚
豫魯姐用電子鍋煮可以嗎？
天寒地凍煮一鍋麻油雞就是我家的保暖家常料理。
加上高麗菜煮成湯的，燙個麵線熱呼呼。
如果效法您的煮法，更是「酒足飯飽」，值得用電鍋代勞，方便省時。
Jean晚安，好個酒足飯飽，說的太棒了，謝謝你的留言與分享，祝你有個愉快的小週末夜晚
章先生： 月退的金額每個月六萬二 如果持續到第十年 我想解約 還有剩餘的價值嗎
小春先生你好，退休金額這麼多，我想您一定不是勞工保險，我的專長領域在勞工保險的相關規範，如果是軍公教退休人員，相關規範我就沒有那麼清楚了，要向您說聲抱歉了^_^
羨慕啊!
👍👍👍下次用白米煮看看😘
美珠晚安，用白米煮也很好吃喔，吃多一點也比較不會有脹氣的問題，謝謝您的留言，祝您小週末夜晚愉快
请问章先生：麻油是香油吗？
您好，這兩個不太一樣，和麻油一般指的是芝麻榨出來的油，而香油則是一種調和油，是麻油加上了沙拉油，應該算是價格比較便宜的芝麻油，多用在涼拌或者調味比較多^_^
是用長米做的！
今天是用紹興酒，不是用米酒啊？！👍
早安，主要還是用米酒，只有泡枸杞子的時候用紹興酒，這樣子可以讓酒的香味有更多的層次，謝謝您的留言，祝你有個愉快的早晨
@@章新 多謝告知喔！❤️👍❤️
感觉跟三杯鸡的做法很像，除了没有九层塔😊
晚安，還有差了一個三杯裡面的要角就是蒜頭，九層塔和大蒜會使味道變得更不一樣，謝謝您的留言，祝你有個愉快的小週末夜晚
我們家還會加麵線😋😋
兄弟早安，加上麵線煮一下，拿出來再辦一點點醬油膏和油蔥酥，超好吃的啦，謝謝你的留言，祝兄弟有個愉快的早晨
收到
姐姐早安，這樣做挺好吃的唷，謝謝您的留言，有機會一定要試試看，祝你有個愉快的早晨
@@章新 ：您也是。咱們真沒選錯市長。張善政市長了不起。
@@鄒青熒 真的做得不錯，推出了很多新的方案和政策，都是對老百姓很棒的
@@章新 接下來咱們要支持小毛與游智彬
不加枸杞，行嗎？
晚安，當然可以囉，不一定要加^_^，這是我的想法與你分享，祝你有個愉快的小週末夜晚
謝謝章新老師這道美味的麻油雞酒飯!感覺好暖胃呀!讚啦!
請問麻油要放多少
晚安，都可以耶，喜歡就多加一點，不喜歡就少加一點，只要有麻油的香味就好了，這是我的想法與你分享，祝你小週末夜晚愉快
應該加味精才對味
你家住哪裏？我好想搬去你家隔壁住，三不五十就去你家走走，運氣好說不定可以....
章先生 我覺得 有妻如此 您不胖都難😂
麻油鸡这道菜很费酒耶😢，在国外米酒很难得😢
我假如換糯米飯水的比例怎麼改？
早安，就把平常習慣煮糯米飯時候的水量，換成米酒然後再加10個%左右就好了，最主要是因為在煮沸的過程當中會揮發掉一些酒精和水分，這樣就不會有問題了，如果擔心可以再多加一點點的米酒就可以了，謝謝您的留言，祝你有個愉快的早晨
@@章新 謝謝
糯米與酒的比例是1 : 0.9
@@豫魯小學堂 謝謝妳
3:50 開始做