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쉐프님최곱니다
저는 노르웨이에 살고 있는 요리사 입니다. 참고로 노르웨이 고등어는 제철이 5월부터 8월입니다. 4월달 부터 9월달 까지 잡히는데 5-8월까지가 맛이 제일 좋은거 같아요
노르웨이산 고등어가 비린내가 덜 나서 전 노르웨이산 고등어만 먹습니다 ㅎㅎ
셰프님오늘요리너무알지못했던많이알았읍니다 고맙읍니다
고등어 지역별 그리고 노르웨이산 특징을 확실히 익혔네요!!! 정 쉐프님 감사합니다. 그리고 저는 장 종류 중에 된장을 다루는 데 익숙치 않은 데, 자주 해봐야겠습니다.
정호영님 레시피 따라해보시면 정말맛있어요 이건 고등어가없어서 못해보겠네요 😂 진짜간편하고 쉽네요
초초초간단이죠~^^
오홍.👍👍👍혀볼께요.🎉🎉🎉
맛있는 레시피.감사해요 잘보고가요😊😊
👍 👍 👍 👍 👍 👍
정호영씨는 호중씨도 잘챙겨 주고 음식도 잘 하시네요 오늘도 잘 배우고 갑니다 감사합니다 🙏 👍👏
꼭 해먹어볼래요. 쉐프님감사합니다.
일식간장조림함해주세요일식집에서 고등어간장조림이 월매나 맛있는지 그맛을 잊을수가 없어유세프님특별부탁드릴께요
와 나도 한호전 다닐 때 된장조림 배워서 수업 시간에 먹었었는데 가끔 먹고 싶은데 그때 만든 레시피북 잃어버리고 레시피 까먹어서 못해 먹고 있었는데 감사합니다!!!
이 영상보고 집사람 만들어 줬더니, 너무 좋아 하네요또 만들어 달라고 해서어제 밤에 냉동실에서 냉장실로 옮겨뒀습니다고맙습니다
무간장조림도 부탁드릴게요 정호영 쉐프님 레시피 최곱니당
술안주로 은근땡기네요. 뜨끈한 정종한모금에 크게 한젓가락하면... 행복
최고로맛있게 하십니다~~~
간단하게 알려주셔서 참 좋네요
정말 간단하고 맛있을것같아요 ㅋㅋ 5살 아이도 잘먹을거같아요 ㅋㅋ 조만간 도전합니당~~!
신선하니 맛나겠어요선생님 혹시 마늘은 넣으면 맛이 좀 그럴까요?마늘농사 짓는데 된장이랑 고등어랑 같이 조려진 마늘도 맛있을것 같아서요
맛있겠네요.. 해먹어 봐야겠다~
완전 밥도둑입니다~^^
간단해서 좋으네요, 노르웨이 고등어 너무기름이 많아서 별로인데, 알려주신 레시피로 해보겠습니다, 맛이 어떨지궁금하기도하고,😅
쉐프님 감사해요.잘 배웠습니다언제고 일본된장에 대해서 다뤄 주시기를 부탁 드립니다.어느것을 사야할지 모르겠습니다.
노르웨이고등어가 맛있어요
와아 따라 해볼게요❤냉장고에 지금 쌈장밖에 없어서이참에 된장을 사야겠네요😅
최고 예요 손자들 반찬에 좋아요
삼치로 해도 맛있겠네요
역시 우리의 이용식
헉 생선요리에 마늘이 빠지다니...이할미는 납득이 쪼매 힘들지만 믿고 함 해봐야겠네요
선생님 어땠습니까?
방금해봤는데 맛있네요!생선먹을라치면 기름에굽고 머 무,감자썰어서조리고 복잡할 줄 알았는데, 간단한재료로 생선을 먹을수있네요~담엔 설탕이나 미림을 좀줄여서 덜달게 해봐야겠어요😊
우~아 이거 대박있다 맛시당 흰밥에 상추 쌈 끝
내일 바로 합니다!!
😊
밥그릇이 정말 예뻐요! 어디 밥그릇인가요? 접시도 이쁘고...그릇 특집 한번 해주세요!!
오 오늘 저녁메뉴로 ❤
👍 👍 👍 👍 👍
오 해봐야지
여기에 무를 넣어도되나요?미리 넣어야겠죠?
무를 따로 푹 삶아서 넣으면 될것같아
@@kitchencaden2335 따로요?알겠습니다👍🏻
오늘 저녁에 해먹었는데 맛있었어요. 저한테는 살짝 달아서 다음에는 설탕을 살짝 줄여볼까 합니다.
췩오 오랜만이다 췩옼ㅋㅋ
삼치로 해도 맛있겠죠?
오늘은 장난기 없이 진짜 셰프 같은데요 ㅎㅎ
코미디언이야 재밌다 유익하고
자반고등어로 하면 안되고 생고등어로 해야하나요 ?
저도 종종 생선을 손질해서 필렛만 조리해서 먹곤 하는데, 매장에서 고등어 손질하시면 고갈비는 그냥 버리시나요? 다른용도로 사용 할 수 있을까요?
된장 넣어줄 알았어요..저의 엄마가 miso 된장넣으시고 양념조림 하셔요
맛있겠어요. 쉐프님 ㅋㅋ 남의뱃살
일본 살때 자주 먹었었는데셰프님 덕분에 사바니 할수있게 됐네요!!
우리집 된장으로는 이맛이 안나겠지요미소된장이 답이겠지요
정호영님 반갑습니다^^된장 고등어 조림이 맛나겠네요^^
호영씨는 항상 겨울인가봐용^^겨울을 버티기위한 뱃살인가보죠!!❤🤭🤭🤭🤭🤭🥳
때찌 !그런소리는 예의가 아님.
ㅎㅎㅎ 귀여워요@@진선옥-p7v
집에서 따라 만들어봤는데 쟌맛이에요! ㅠ 자주 해먹을거 같아요!
오늘저녁은 이거다!!
한식 고등어 조림보다 맛있나요?
혹시 설탕을 된장 이후에 넣으면서 간은 맞춰도 되나요?
고등어가 제주에서 잡힌거와 부산에서 잡힌게 달라요?바다속에도 경계가 있나요?기냥 궁금해서....
청주가 없으면 와인? 여기 호주인데 청주 이런 술들이 와인보다 비싸요ㅜ 레드와인 괜찮을까요?
맛나겠다
항살 감사합니다🙏
그 과장님은 안나오나봐요? 진짜 웃기셨는데..ㅠㅠ
일본음식은 단맛이 강하니 맛있다고들 하죠. 미림에청주 화화첨가물이 너무 많아서
❤😂❤🎉❤😂❤😂❤😂❤😂❤
혹시나 설탕이랑 미림 줄였는데역시나달아요 너무달아요ㅡ간단해서 따라했는데 못먹고 비렸네요ㅠㅠ
🫰🫰🫰👏👍
😂
25년전 구포시장에서 고등어 1000원이었는데 ㅠㅠ
고등어 무늬가 노르웨이 같아요 국산 무늬는 아닌것같아요
영상의 고등어는 노르웨이산 입니다~^^
노르웨이산 고등어로 해도 된다는거죠!
네 가능합니다~^^
고등어대신 삼치로 해도 되나요
네 가능합니다
고등어 된장 조림이라니조림이니까 무 넣어서 해봐야지
된장조림으로만
역쉬~답은 놀웨이.
고추가루는 일체안들어가네요 된장만
간고등어 인가요?
이거 일본살때 흔하게 먹던건데, 한식고등어조림보다 월등히 맛있음
일빠😊
아직도 못 고쳤네 "먼처"가 아니고 "먼저".
귀여워서 고치면 안돼요 ㅋ
어나 설탕은 적어도 1kg은 넣어야지 고게 뭐냐?
된장을 넣어 비린내도 없애고 담백한 맛이 보태져서 더욱 맛있을 것 같아요.
맛술만넣지 청주는 왜넣냐
일본 핵폐기물 방류로 고등어를 먹어도 된는가요?
무식한사람아제주에는고등어잡는,선망배가없다,고등어만전문적으로잡는선망배는부산이유일하다,그리고고등어는,제주고등어,부산고등어가없다,부산앞바다,제주앞바다는,조업금지구역이다,뭘,알고나,유튜브해라,
![[연어조림] 이대로만 따라하면 무조건 맛있습니다!!](http://i.ytimg.com/vi/EhrfOzOVkyA/mqdefault.jpg)
![[생선조림] 초간단 레시피와 자세한 요리법 강의 - 정대표의 요리강좌 - 가정에서 전문점의 요리를 쉽고 간편하게](http://i.ytimg.com/vi/kbVnmndLpsY/mqdefault.jpg)
쉐프님최곱니다
저는 노르웨이에 살고 있는 요리사 입니다. 참고로 노르웨이 고등어는 제철이 5월부터 8월입니다. 4월달 부터 9월달 까지 잡히는데 5-8월까지가 맛이 제일 좋은거 같아요
노르웨이산 고등어가 비린내가 덜 나서 전 노르웨이산 고등어만 먹습니다 ㅎㅎ
셰프님오늘요리너무알지못했던많이알았읍니다 고맙읍니다
고등어 지역별 그리고 노르웨이산 특징을 확실히 익혔네요!!! 정 쉐프님 감사합니다. 그리고 저는 장 종류 중에 된장을 다루는 데 익숙치 않은 데, 자주 해봐야겠습니다.
정호영님 레시피 따라해보시면 정말맛있어요 이건 고등어가없어서 못해보겠네요 😂 진짜간편하고 쉽네요
초초초간단이죠~^^
오홍.👍👍👍혀볼께요.🎉🎉🎉
맛있는 레시피.감사해요 잘보고가요😊😊
👍 👍 👍 👍 👍 👍
정호영씨는 호중씨도 잘챙겨 주고 음식도 잘 하시네요 오늘도 잘 배우고 갑니다 감사합니다 🙏 👍👏
꼭 해먹어볼래요. 쉐프님감사합니다.
일식간장조림
함해주세요
일식집에서 고등어간장조림이 월매나 맛있는지 그맛을 잊을수가 없어유
세프님특별부탁드릴께요
와 나도 한호전 다닐 때 된장조림 배워서 수업 시간에 먹었었는데 가끔 먹고 싶은데 그때 만든 레시피북 잃어버리고 레시피 까먹어서 못해 먹고 있었는데 감사합니다!!!
이 영상보고 집사람 만들어 줬더니, 너무 좋아 하네요
또 만들어 달라고 해서
어제 밤에 냉동실에서 냉장실로 옮겨뒀습니다
고맙습니다
무간장조림도 부탁드릴게요 정호영 쉐프님 레시피 최곱니당
술안주로 은근땡기네요. 뜨끈한 정종한모금에 크게 한젓가락하면... 행복
최고로맛있게 하십니다~~~
간단하게 알려주셔서 참 좋네요
정말 간단하고 맛있을것같아요 ㅋㅋ 5살 아이도 잘먹을거같아요 ㅋㅋ 조만간 도전합니당~~!
신선하니 맛나겠어요
선생님 혹시 마늘은 넣으면 맛이 좀 그럴까요?
마늘농사 짓는데 된장이랑 고등어랑 같이 조려진 마늘도 맛있을것 같아서요
맛있겠네요.. 해먹어 봐야겠다~
완전 밥도둑입니다~^^
간단해서 좋으네요, 노르웨이 고등어 너무기름이 많아서 별로인데, 알려주신 레시피로 해보겠습니다, 맛이 어떨지궁금하기도하고,😅
쉐프님 감사해요.
잘 배웠습니다
언제고 일본된장에 대해서 다뤄 주시기를 부탁 드립니다.
어느것을 사야할지 모르겠습니다.
노르웨이고등어가 맛있어요
와아 따라 해볼게요❤
냉장고에 지금 쌈장밖에 없어서
이참에 된장을 사야겠네요😅
최고 예요 손자들 반찬에 좋아요
삼치로 해도 맛있겠네요
역시 우리의 이용식
헉 생선요리에 마늘이 빠지다니...이할미는 납득이 쪼매 힘들지만 믿고 함 해봐야겠네요
선생님 어땠습니까?
방금해봤는데 맛있네요!
생선먹을라치면 기름에굽고 머 무,감자썰어서조리고 복잡할 줄 알았는데, 간단한재료로 생선을 먹을수있네요~
담엔 설탕이나 미림을 좀줄여서 덜달게 해봐야겠어요😊
우~아 이거 대박있다 맛시당 흰밥에 상추 쌈 끝
👍 👍 👍 👍 👍 👍
내일 바로 합니다!!
😊
밥그릇이 정말 예뻐요! 어디 밥그릇인가요? 접시도 이쁘고...그릇 특집 한번 해주세요!!
오 오늘 저녁메뉴로 ❤
👍 👍 👍 👍 👍
오 해봐야지
여기에 무를 넣어도되나요?미리 넣어야겠죠?
무를 따로 푹 삶아서 넣으면 될것같아
@@kitchencaden2335 따로요?알겠습니다👍🏻
오늘 저녁에 해먹었는데 맛있었어요. 저한테는 살짝 달아서 다음에는 설탕을 살짝 줄여볼까 합니다.
췩오 오랜만이다 췩옼ㅋㅋ
삼치로 해도 맛있겠죠?
오늘은 장난기 없이 진짜 셰프 같은데요 ㅎㅎ
코미디언이야 재밌다 유익하고
자반고등어로 하면 안되고 생고등어로 해야하나요 ?
저도 종종 생선을 손질해서 필렛만 조리해서 먹곤 하는데, 매장에서 고등어 손질하시면 고갈비는 그냥 버리시나요? 다른용도로 사용 할 수 있을까요?
된장 넣어줄 알았어요..
저의 엄마가 miso 된장넣으시고 양념조림 하셔요
맛있겠어요. 쉐프님 ㅋㅋ 남의뱃살
일본 살때 자주 먹었었는데
셰프님 덕분에 사바니 할수있게 됐네요!!
우리집 된장으로는 이맛이 안나겠지요
미소된장이 답이겠지요
정호영님 반갑습니다^^
된장 고등어 조림이 맛나겠네요^^
호영씨는 항상 겨울인가봐용^^겨울을 버티기위한 뱃살인가보죠!!❤🤭🤭🤭🤭🤭🥳
때찌 !
그런소리는 예의가 아님.
ㅎㅎㅎ 귀여워요@@진선옥-p7v
집에서 따라 만들어봤는데 쟌맛이에요! ㅠ 자주 해먹을거 같아요!
오늘저녁은 이거다!!
한식 고등어 조림보다 맛있나요?
혹시 설탕을 된장 이후에 넣으면서 간은 맞춰도 되나요?
고등어가 제주에서 잡힌거와 부산에서 잡힌게 달라요?
바다속에도 경계가 있나요?
기냥 궁금해서....
청주가 없으면 와인? 여기 호주인데 청주 이런 술들이 와인보다 비싸요ㅜ 레드와인 괜찮을까요?
맛나겠다
항살 감사합니다🙏
그 과장님은 안나오나봐요? 진짜 웃기셨는데..ㅠㅠ
일본음식은 단맛이 강하니 맛있다고들 하죠. 미림에청주 화화첨가물이 너무 많아서
❤😂❤🎉❤😂❤😂❤😂❤😂❤
혹시나 설탕이랑 미림 줄였는데
역시나
달아요 너무달아요ㅡ
간단해서 따라했는데 못먹고 비렸네요ㅠㅠ
🫰🫰🫰👏👍
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25년전 구포시장에서 고등어 1000원이었는데 ㅠㅠ
고등어 무늬가 노르웨이 같아요 국산 무늬는 아닌것같아요
영상의 고등어는 노르웨이산 입니다~^^
노르웨이산 고등어로 해도 된다는거죠!
네 가능합니다~^^
고등어대신 삼치로 해도 되나요
네 가능합니다
고등어 된장 조림이라니
조림이니까 무 넣어서 해봐야지
된장조림으로만
역쉬~답은 놀웨이.
고추가루는 일체안들어가네요 된장만
간고등어 인가요?
이거 일본살때 흔하게 먹던건데, 한식고등어조림보다 월등히 맛있음
일빠😊
아직도 못 고쳤네 "먼처"가 아니고 "먼저".
귀여워서 고치면 안돼요 ㅋ
어나 설탕은 적어도 1kg은 넣어야지 고게 뭐냐?
된장을 넣어 비린내도 없애고 담백한 맛이 보태져서 더욱 맛있을 것 같아요.
맛술만넣지 청주는 왜넣냐
일본 핵폐기물 방류로 고등어를 먹어도 된는가요?
무식한사람아제주에는고등어잡는,선망배가없다,고등어만전문적으로잡는선망배는부산이유일하다,그리고고등어는,제주고등어,부산고등어가없다,부산앞바다,제주앞바다는,조업금지구역이다,뭘,알고나,유튜브해라,