TexMex-Topf - OnePot Gericht für die echten Cowboys

Weil sie so wahnsinnig beliebt sind, zeige ich euch heute wieder mal ein OnePot-Gericht. Diesmal angelehnt an ein leckeres Chili con Carne. Dazu kommt aber auch gleich eine Portion Reis mit in den Topf und wird mit gegart.
Beim Würzen müsst ihr selbst entscheiden wie stark ihr würzen möchtet. Ich finde ja, ein TexMex-Topf muss ordentlich Bums haben. Da kann man schon einmal beim Chili großzügig sein.
Falls ihr eine Gewürzmischung für Chili con Carne habt, könnt ihr natürlich auch die verwenden.
Zutaten:
500 g Hackfleisch Gewürze
2 Zwiebeln je ½-1 TL
1 rote Paprika Pfeffer
1 kleine Dose Mais Paprika
1 Dose Kidney Bohnen Chilipulver
1 Dose Tomaten Kreuzkümmel
1 EL Tomatenmark Cayennepfeffer
200 g Reis Salz
750 ml Brühe
Zubereitung:
1. Die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Die Paprika waschen und in kleine Streifen schneiden. Bohnen und Mais in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen.
2. In einem Topf etwas Öl erhitzen und die Zwiebel darin glasig andünsten. Das Hackfleisch zugeben und krümelig anbraten. Dann das Tomatenmark unterrühren und kurz mit anbraten.
3. Jetzt die Dosentomaten zugeben und etwas zerdrücken. Dann die Brühe angießen. Aufkochen lassen. Dann zuerst den Reis, die Gewürze, zuletzt das Gemüse zugeben und alles untermischen.
4. Nun den Eintopf bei kleiner Hitze für 20-25 Minuten gar ziehen lassen. Hin und wieder umrühren, bei Bedarf auch etwas Brühe nachgießen.
Tipp: Lecker schmeckt dazu ein Klecks Naturjoghurt.
Gemafreie Musik von frametraxx.de

[@connysgenusswelt]

Oh Nils, wir werden schwach bei dem Gericht. Voll legga 😋

[@alexandraweiss9459]

Würde ich sofort nehmen. 😀
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku