Truff au chocolat Truffle chocolate 松露巧克力
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- Опубликовано: 9 сен 2024
- Truff au chocolat Truffle chocolate 松露巧克力
Ingrédient
Dark chocolate 200g
Whipping cream 100g
Corn syrup 10g
Butter 10g
Cointreau 15g
Tempered dark chocolate 200g
Ingrédient
Chocolat noir 200g
Crème liquide 100g
Sirop de maïs 10g
Beurre 10g
Cointreau 15g
Chocolat noir trempé 200g
配料和用量
黑巧克力200g
淡奶油 100g
玉米糖浆 10g
黄油 10g
君度橙酒 15g
调温的黑巧克力200g
Спасибо 🌹
Estoy maravillada con tu canal. 💜
Thanks！
想問朱古力係用需調溫的朱古力嗎？是不是同一種朱古力
请问玉米糖浆可以用枫糖浆或者蜂蜜代替吗？谢谢🙏
可以的
@@M.Patisserie 谢谢
請問有看到用牛奶、奶油取代鮮奶油的配方，成品有差異嗎？
沒有太大的區別。其實鮮奶油就等於牛奶和黃油的混合物，只是它們完美的乳化在一起。
Bonjour ,bravo pour tes recette j'adore ta chaine tes vidéo son superbe, j'aimerai savoir si l on peut remplacé le sirop de maïs par autre chose svp
Merci! Peut être remplacé par du sirop de glucose. Le miel fonctionne également.
@@M.Patisserie merci beaucoup 😍😍😍😍😍
Je vous en prie.😊
可以请问这配方大约可以做几颗吗？
我不太記得了。大概做了30顆的樣子。